Wie wählt man eine Löffelwaage?

Nicht nur professionelle kulinarische Spezialisten, sondern auch gewöhnliche Hausfrauen, die es gewohnt sind, ihr Zuhause mit neuen Gerichten zu erfreuen, wird die Genauigkeit beim Wiegen der Zutaten während des Kochens nicht beeinträchtigen. Eine elektronische Waage und eine Löffelwaage sind für sie nützlich.

Früher verwendeten Köche aus Cafés und Restaurants Waagen, aber mit der Popularisierung der richtigen Ernährung und eines gesunden Lebensstils gab es in jeder Küche einen Platz für sie. Hausfrauen beschwören zu Hause und wiegen die richtigen Zutaten auf das nächste Gramm.

In der Pharmakologie gab es einen Platz für sie: Apotheker haben kein Recht, bei der Herstellung von Arzneimitteln einen Fehler zu machen. Sie benötigen eine Genauigkeit von bis zu mehreren zehn oder hundert Gramm.

Das Gerät hilft in einer modernen Küche:

• Beachten Sie die Proportionen deutlich, wenn Sie auf die richtige Ernährung umsteigen.
• Halten Sie sich bei der Berechnung der flüssigen und massiven Inhaltsstoffe genau an die Formulierung.
• schnell individuelle Sportmischungen auf Basis von Eiweiß, Kreatin, Aminosäuren, Kräutern und Gewürzen zubereiten, ohne von den Anweisungen des Fitnesstrainers abzuweichen;
• Backwaren herstellen (Kuchen, Gebäck, Cupcakes);
• den Haushalt mit neuen Gerichten zu erfreuen.

Einerseits ist das Gerät kein wesentlicher Gegenstand, und ohne es kann es leicht in der Küche abgegeben werden, andererseits - Damit wird das Kochen beim Messen des Gewichts jeder Zutat erleichtert.

Je nach Funktionsprinzip ist die Waage in mechanische und elektronische unterteilt.Letztere treten in den Vordergrund, weil sie das genaue Ergebnis zeigen, eine kompakte Größe, moderne Funktionalität und ein helles Design aufweisen.

Es ist schade, dass bei einer solchen Liste von Vorteilen die Genauigkeit enttäuschend war.

Skalen werden nicht nur nach dem Prinzip des Handelns, sondern auch nach der Form der Ausführung klassifiziert. Desktop-Modelle sind von geringem Nutzen, wenn eine Genauigkeit von Gramm erforderlich ist. Zu diesem Zweck haben sie eine Löffelwaage entwickelt. Es ist zum Backen unverzichtbar.

Alle Löffelschuppen sind einander ähnlich. Sie sehen aus wie ein gewöhnlicher Esslöffel oder ein Minispatel. Sie haben eine Schaufel (eine kleine Gefäßschale) und einen Halter (Edelstahl, seltener Kunststoff), die durch einen Jumper miteinander verbunden sind. Geschöpft oder ein Tee / Esslöffel Messlöffel wird entfernt. Das Material für die Herstellung des Messlöffels ist Kunststoff in Lebensmittelqualität.

Im Gegensatz zu einem normalen Löffel haben sie LCD-Anzeige am Griff. Es zeigt das spezifische Gewicht der Zutat, die in die Schaufel gegeben wird. Daher wird die Formulierung zu 100% eingehalten. Dies unterscheidet das Gerät vom „Messbecher“ mit Markierungen in Gramm an den Wänden.

Sie hat eine lange Lebensdauer, da viele Hersteller den oberen Teil aus hochfestem Kunststoff (oder Metall) herstellen und die Knöpfe aus Gummi bestehen.

Nach dem Kauf einer Löffelwaage wird das erste Wiegen gemäß den nachstehenden Anweisungen durchgeführt.

1. Legen Sie den Akku in das Akkufach ein. Beim Einsetzen wird auf die Polarität hingewiesen: Wo das „+“ - Zeichen gezeichnet ist, die Seite der Batterie, an der das „+“ - Zeichen platziert ist, und umgekehrt.
2. Das Gerät wird horizontal mit dem Display nach oben in der Hand gehalten. Handauflage auf einer harten Oberfläche.
3. Drücken Sie die Taste „ON / OFF“ und versuchen Sie, die Hand, in der die Waage steht, ruhig zu halten.
4. Sobald der Wiegelöffel einen Selbsttest durchführt, zeigt das Display „0.00oz“ oder „0.0g“ an.
5. Eine Zutat, die sie wiegen möchten, wird in einen Messlöffel gegeben. Warten Sie, bis die Zahlen auf dem Bildschirm angezeigt werden.
6. Drücken Sie die Taste „ON / OFF“, um das Gerät auszuschalten.

Führen Sie den Vorgang in horizontaler Position durch, um beim Wiegen ein genaues Ergebnis zu erhalten.

Das Gewicht der Zutat in Gramm (g), Karat (ct), Körnern (gn) und Unzen (oz) wird auf dem Display des Löffels angezeigt. Die gewünschte Einheit wird mit der Modusfunktion durch mehrmaliges Drücken der Taste ausgewählt.

Sie geben Modelle von Löffelwaagen mit einem eingebauten Spezialindikator frei. Es ist einfacher, die Batterieladung herauszufinden und zu ersetzen, wenn sie schwach ist. Andernfalls treten beim Wiegen Probleme auf - die Genauigkeit des Ergebnisses leidet darunter.

Damit das Gerät nicht ausfällt, sollten folgende Nuancen berücksichtigt werden:

• Eine Zutat mit einem Gewicht von mehr als 300 Gramm wird niemals darauf gewogen.
• Mischen Sie keine Lebensmittel damit.
• Vermeiden Sie scharfe Manipulationen und Stöße.
• Verwenden Sie das Zubehör nicht unter dem Einfluss aggressiver Faktoren (Vibration, Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit, Staub).
• Tauschen Sie die leere Batterie (Batterie) rechtzeitig aus, um einen Kurzschluss zu vermeiden.

Lassen Sie die Löffelschuppen nicht ohne zu gehen. Andernfalls verliert es schnell seinen Glanz und sein Aussehen. Wischen Sie es daher nach jedem Gebrauch mit einem in Wasser getränkten Baumwolltuch ab. Auch bei starker Verunreinigung werden organische Alkalilösungen und Lösungsmittel nicht zum Waschen verwendet. Der Messlöffel selbst wird unter fließendem Wasser gewaschen, nachdem er zuvor aus dem Halter gerissen wurde. Lassen Sie keine Flüssigkeit in das Display gelangen, da sonst ein Kurzschluss und ein Brand auftreten können..

Digitale Löffelwaagen - ein echter Helfer in der Küche. Mit seiner Hilfe können Sie jedes Restaurantgericht zubereiten, wenn Sie das Rezept mit dem genauen Gewicht jeder Zutat kennen. Es wird lange dauern, wenn Sie die Anweisungen befolgen und sie nach jedem Gebrauch nach einfachen Regeln pflegen.

Was ist eine Löffelschuppe, siehe unten.