Fench Press: Was ist das und wie benutzt man es?

In der Küche jeder Hausfrau gibt es immer viele Geräte, die die Zubereitung von Speisen und Getränken erleichtern und zur Innenausstattung werden können. Diese Art von Produkt kann auch einer französischen Presse zugeschrieben werden, die heute ein beliebtes Küchengerät ist, da sie kompakt und bequem ist und vor allem - Praktisch jedes Familienmitglied wird damit fertig, hier sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich.

Die französische Presse ist für das Brauen heißer Getränke ausgelegt: Tee oder Kaffee. Es sollte sofort angemerkt werden, dass dieses Küchengerät in unserem Land größtenteils als Teekanne für Tee dient, während in den Vereinigten Staaten von Amerika sowie in Europa eine französische Presse für die Kaffeezubereitung bevorzugt wird. Man kann jedoch nicht übersehen, dass sich Kaffee, der auf solch ungewöhnliche Weise zubereitet wird, von einem starken Getränk unterscheidet, das in einer speziell entwickelten Kaffeemaschine oder einem Türken gebrüht wurde.

Die Beschreibung der Zubereitung eines Getränks mit einer französischen Presse ist recht einfach. Also müssen Sie zuerst Tee (Sie können Blätter, Granulat usw. verwenden) oder gemahlenen Kaffee in einen Glaskolben einer Teekanne gießen. Danach muss die Trockensubstanz mit heißem kochendem Wasser gegossen werden.

Es lohnt sich nicht, sofort mit dem Konsum eines Getränks zu beginnen. Zuerst müssen Sie 5 Minuten warten, bis das Getränk aufgebrüht und das Wasser mit Geschmack gefüllt ist, und dann müssen Sie mit Hilfe eines Kolbens den unerwünschten Niederschlag herausdrücken. Dazu müssen Sie fest auf den Kolben drücken - er fällt herunter und das Sediment (Kaffeegranulat oder Teeblätter) wird auf den Boden des Kolbens gerammt.

Im Allgemeinen ist eine französische Presse eine Art Kessel zum Brauen aller Arten von Getränken. Sein Design besteht aus mehreren integralen Elementen:

• Glaskolben;
• ein Filter;
• Kolben (ein spezieller Kolben, der zum Drehen notwendig ist und mit einem kleinen Griff ausgestattet ist, der die Bedienung erleichtert).

Wenn Sie das Gerät dieses Geräts genauer untersuchen, können Sie feststellen, dass die französische Presse unabhängig vom spezifischen Modell des Geräts einige universelle Eigenschaften aufweist, die unverändert bleiben. So kann beispielsweise ein Glaskolben, der die Hauptkapazität eines Küchengeräts darstellt, seinen Durchmesser nicht ändern, sein Volumen kann jedoch unterschiedlich sein. Somit kann festgestellt werden, dass je höher der Kessel ist, desto geräumiger ist er (und umgekehrt).

Der Hauptglasbehälter wird normalerweise in einem speziellen Fall platziert. Das Gehäuse kann aus verschiedenen Materialien bestehen (z. B. Metall oder Kunststoff). Der Wasserkocher hat auch einen Deckel, der das schnellste Aufbrühen von Tee oder Kaffee ermöglicht. An dieser Abdeckung ist ein Kolben angebracht, der sich vertikal bewegt und als Presse zum Drehen dient.

Am Boden dieses Kolbens (der im Wesentlichen ein gewöhnlicher Kolben ist) befindet sich ein Netz, das als Filter fungiert, ein kleines Element aus Stahl und eine verschraubte Feder.

Aus einer französischen Presse werden Getränke hergestellt: vor allem Tee und Kaffee. Um in dieser Maschine Kaffee zuzubereiten, sollte eine bestimmte Abfolge von Aktionen befolgt werden:

• Wasser kochen;
• gieße Kaffee in einen französischen Presskolben;
• gieße Kaffee mit kochendem Wasser ein;
• warte eine Weile;
• Senken Sie den Kolben langsam nach unten.
• Gießen Sie das Getränk in Tassen.

Der Mechanismus für die Zubereitung von Tee mit diesem Gerät ist ähnlich.

Trotz der Tatsache, dass das Küchengerät bei einer Vielzahl von Verbrauchern sehr beliebt ist, gilt die französische Presse nicht als ideales Gerät für die Herstellung heißer Getränke. Es hat sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Betrachten Sie die Vor- und Nachteile der französischen Presse genauer. Zunächst ist zu beachten, dass die Anzahl der Vorteile die Anzahl der negativen Seiten deutlich übersteigt. Häufig heben Benutzer die folgenden positiven Eigenschaften dieses Küchengerätetyps hervor:

• angemessener Preis - Vertreter der unterschiedlichsten sozialen Gruppen mit unterschiedlichem Einkommen können eine französische Presse kaufen;
• einfache Pflege und Wartung - Diese Eigenschaft ist besonders wichtig für Hausfrauen;
• Kein Niederschlag im Getränk - Diese Eigenschaft der französischen Presse beruht auf dem Vorhandensein eines Metallfilters, der seine Aufgabe effektiv erfüllt.
• Kompaktheit - Das Gerät passt auch in die kleinste Küche, nimmt nicht viel Platz ein und überfüllt es.
• Getränkevariabilität - Mit dem Gerät können Sie nicht nur Tee und Kaffee zubereiten, sondern auch die Stärke des Getränks nach Ihren Wünschen einstellen.

Trotz der positiven Eigenschaften weist dieses Gerät jedoch auch negative Eigenschaften auf. Dazu gehören:

• zerbrechliches Material - Glas ist leicht zu zerbrechen, zu zerkratzen oder zu beschädigen, daher erfordert das Gerät eine sorgfältige Haltung.
• mechanisches Funktionsprinzip: Der Prozess der Zubereitung eines Getränks erfolgt durch menschliche Anstrengungen und nicht automatisch.
• Die französische Presse hat nicht die Funktion, Wasser zu erhitzen. Für die Zubereitung des Getränks benötigen Sie daher zusätzliche Haushaltsgeräte, die das zubereitete Getränk nicht warm halten können.

Je nach Herstellungsmaterial des Gehäuses gibt es verschiedene Arten von französischen Pressen:

• Glas;
• Metall;
• Keramik;
• Kunststoff;
• aus Edelstahl.

Unterschiede können jedoch nicht nur im Herstellungsmaterial, sondern auch in der Vorrichtung bestehen. So können beispielsweise einige Geräte starke Doppelwände aufweisen.

Heute gibt es auf dem Markt eine große Auswahl an französischen Pressen. Aus diesem Grund ist es ziemlich schwierig, eine so große Auswahl an Geräten zu navigieren. Unsere Bewertung hilft Ihnen bei der Auswahl des am besten geeigneten Modells.

Die dänische Marke Bodum bietet ihren Kunden eine Vielzahl von Geräten in verschiedenen Farben und Volumen. Die Geräte sind komfortabel in der Bedienung und langlebig.

Französische Pressen von Bialetti sind von hoher Qualität und bei den Verbrauchern weithin bekannt. Einer der Hauptvorteile des Geräts ist die Verfügbarkeit langlebiger und zuverlässiger Griffe.

Diese Marke produziert eine große Auswahl an verschiedenen Gerichten und Küchenutensilien. Er ist auch bekannt für die Herstellung hochwertiger französischer Pressen. Japanische Tee- und Kaffeezubereiter sind attraktiv und modern gestaltet.

Trotz der Tatsache, dass diese Marke chinesisch ist, hat sie einen ziemlich guten Ruf. Französische Pressen dieses Herstellers sind nicht nur funktional und praktisch, sondern auch aus ästhetischer Sicht attraktiv.

Der Hauptvorteil dieses Unternehmens ist sein erschwinglicher Preis.

Diese Marke hat nicht nur bei Kaffee- und Teeliebhabern, sondern auch bei Spitzenköchen, die Röndell-Geräte in ihren Restaurants verwenden, Liebe und Anerkennung gefunden.

Wenn Sie ein Getränk in einem Gerät von Vitesse zubereiten, können Sie den exquisiten Geschmack von starkem Kaffee oder das angenehme Aroma von Kräutertee entdecken.

Es ist ziemlich schwierig, eine hochwertige französische Presse zu wählen, die ihre Funktionen voll erfüllt und Ihnen einige Zeit dient. Aus diesem Grund sollten Sie beim Kauf eines Geräts einige Punkte besonders beachten.

• Zunächst raten Experten zum Kauf einer französischen Presse nur von Marken, die es bereits geschafft haben, die Qualität ihrer Produkte zu beweisen und einen guten Ruf zu haben. Wir haben oben darüber gesprochen.
• Es ist wichtig, auf die Zuverlässigkeit der Befestigung des Kolbens im Gerät zu achten. Wenn es schwankt oder nicht fest genug hält, sollten Sie sich weigern, ein solches Gerät zu kaufen.
• Analysieren Sie das Aussehen des Kolbens. Es sollte ziemlich hohe Qualität gemacht werden. Beurteilen Sie den Zustand des Glases: Es sollte keine Kratzer, Chips oder andere Schäden aufweisen.
• Überprüfen Sie, ob das Netz, das als Filter fungiert, genau an der Glühlampe anliegt. Es sollte sich sanft und reibungslos bewegen, ohne zu ruckeln.

Um das köstliche Getränk zu genießen, das Sie mit Hilfe der französischen Presse selbst zubereitet haben, Während des Betriebs des Geräts müssen einige einfache Regeln beachtet werden.

• Verwenden Sie zum Aufbrühen von Kaffee nur grobe Körner. Tatsache ist, dass der französische Pressfilter keinen zu fein gemahlenen Kaffee aufnehmen kann. Somit ist Ihr Getränk nicht sauber und gleichmäßig, sondern hat einen Niederschlag.
• Sie sollten so viel Kaffee machen, wie Sie gleichzeitig trinken können.Wenn das Getränk lange in der französischen Presse steht und lange braut, wird es bitter und unangenehm im Geschmack.
• Seien Sie nicht zu eifrig mit der Verwendung eines Kolbens - drücken Sie nicht die gesamte Flüssigkeit bis zum letzten Tropfen aus.
• Um das Gerät gründlich zu waschen, muss es zerlegt und nach dem Waschen ordnungsgemäß zusammengebaut werden. Der Wasserkocher kann sowohl manuell als auch in der Spülmaschine gewaschen werden (dies sollte jedoch in der Gebrauchsanweisung und Montage separat vermerkt werden).
• Wie oben erwähnt, kann eine französische Presse sowohl zum Zubereiten von Tee als auch zum Zubereiten von Kaffee verwendet werden. Wenn Sie jedoch verschiedene Getränke zubereiten möchten, ist es besser, verschiedene Geräte zu verwenden. Andernfalls kann ein unangenehmer Nachgeschmack und Geruch von einem anderen Getränk auftreten.

Daher haben wir alle Merkmale, Vor- und Nachteile eines so beliebten Geräts untersucht, das zum Brauen von Heißgetränken wie einer französischen Presse entwickelt wurde. Heute ist eine solche Einheit in fast jeder Küche zu finden. Es ist sowohl bei der jüngeren als auch bei der reiferen Generation sehr beliebt. So können Sie schnell, einfach und lecker ein Getränk für sich, Haushalte und Gäste zubereiten.

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie mit einer französischen Presse Kaffee kochen.