Kochen ist ein Prozess, der Freude macht und viele positive Emotionen hervorruft. Aber nur unter der Bedingung, dass alle Kochgeräte einwandfrei sauber sind. Dies gilt insbesondere für Backbleche, die nicht jeder nicht immer bemerkt, und erst nachdem sie eine große Menge Ruß entdeckt haben, suchen sie nach Mitteln, um ihn zu entfernen. Um nicht viel Zeit und Geld für die Reinigung aufzuwenden, sollten Sie im Voraus wissen, mit welchen Methoden Sie schnell und einfach mit frischem Schmutz und altem verbranntem Fett umgehen können.
Grundregeln
Die Backbleche, auf denen das Essen im Ofen gekocht wird, bestehen normalerweise aus Aluminium oder Glas, die Beschichtung kann jedoch aus Teflon oder emailliert sein. Bevor Sie zu Hause mit der Reinigung beginnen, müssen Sie entscheiden, welche Art von Material Ihr Produkt enthält. Das ist sehr wichtig, weil Was für eine Beschichtung perfekt ist, ist für eine andere völlig inakzeptabel.
Infolge der falschen Wahl wird das Küchenattribut verdorben, die Beschichtung kann „kriechen“ und dies führt zum Verbrennen von Lebensmitteln und zu einem unangenehmen Geruch während des Kochens.
Um solche Probleme zu vermeiden, sollten mehrere wichtige Regeln berücksichtigt werden.
- Glas und Emaille werden nur mit Schwämmen mit der weichen Seite gewaschen. Reiben Sie nicht einmal altes Fett mit Metallbürsten oder Schabern.
- Verwenden Sie zum Reinigen von Backblechen aus Glas und Emaille auch keine Pulverprodukte. Pulverpartikel sind nicht besser als harte Schwämme, sie können die Beschichtung zerkratzen. Wählen Sie flüssige oder Gelformulierungen.
- Kratzen Sie das Fett vor dem Waschen der Aluminiumpfanne mit einem Holzspatel so weit wie möglich ab.
- Es ist viel einfacher, Backbleche von Ruß und altem Fett zu waschen, wenn Sie sie mehrere Stunden lang in warmem Wasser mit einer kleinen Menge flüssigem Geschirrspülmittel einweichen.
Volkstechniken
Volksheilmittel sind insofern gut, als die Komponenten für die Reinigung in fast jedem Haushalt zu finden sind.
Und selbst wenn dies nicht der Fall ist, sind die Zutaten in den meisten Fällen nur ein paar Cent. Außerdem ist die Auswahl ziemlich groß.
Mal sehen, was verwendet werden kann, um das ursprüngliche funkelnde Aussehen der Pfanne wiederherzustellen.
Soda und Salz
Diese Kombination ist eine hervorragende Lösung für Aluminium-Backbleche. Mischen Sie ein wenig Salz und Soda und tragen Sie die Mischung dann auf besonders kontaminierte Stellen auf.
Nachdem Sie einige Minuten gewartet haben, reiben Sie sie gut mit einem Schwamm ein. Es kommt auch vor, dass die Methode nicht hilft, aber es gibt eine andere Option:
- Soda und Salz mischen, das Backblech mit einer gleichmäßigen Schicht abdecken;
- in einen auf 100 Grad erhitzten Ofen stellen und eine halbe Stunde warten;
- Lassen Sie das Geschirr abkühlen und reiben Sie es erneut mit einem Schwamm ein.
Soda und Essig
Dies ist eine weitere Möglichkeit zur hochwertigen Reinigung von Aluminium-Backblechen:
- gießen Sie ein wenig Wasser in den Behälter, fügen Sie einen halben Esslöffel Soda und Essig hinzu;
- Heizen Sie den Ofen auf 100 Grad vor und legen Sie ein Backblech darauf. Achten Sie jedoch darauf, dass kein Wasser spritzt.
- Nehmen Sie nach einer halben Stunde den Behälter heraus, warten Sie auf das Abkühlen und wischen Sie ihn gut ab.
Soda und Seife
Diese Technik schützt Aluminiumbleche vor besonders schwierigen Verunreinigungen, wie z. B. verbranntem Backen, Marmelade und klebrigen Hüllen zum Backen. Der Prozess ist jedoch mit gewissen Schwierigkeiten behaftet:
- Suchen Sie einen Behälter, der mehr Backblech sein wird;
- Füllen Sie das Blatt mit Wasser und fügen Sie dann zwei Esslöffel Soda und die gleiche Menge Seifenlösung hinzu.
- eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Ammoniak
Diese Methode ist sehr effektiv und auch für Aluminium geeignet:
- eine kleine Menge des Mittels wird auf die Folie gegossen;
- Mit einem Schwamm, der anschließend weggeworfen werden muss, wird die Schicht gleichmäßig gemacht.
- in einen kalten Ofen stellen und die Tür gut schließen;
- Nach 12 Stunden können Flecken leicht entfernt werden.
Der Nachteil dieser Technik liegt daher in einem unangenehmen Geruch Es ist wichtig, dass die Ofentür so fest wie möglich geschlossen ist. Außerdem, Es ist ratsam, die Tür zur Küche vollständig zu schließen.
Emaille-, Keramik- und Glasbehälter zum Kochen sind etwas schwieriger zu waschen, aber es ist immer noch möglich. Ein effektiver Weg wäre einfaches Einweichen. Dazu müssen Sie nur das Blatt mit heißem Wasser füllen und dort etwas Flüssigkeit zum Abwasch abtropfen lassen. Nach einigen Stunden können Sie versuchen, Kohlenstoffablagerungen zu entfernen.
Spuren von verbranntem Öl können leicht mit Senf gereinigt werden. Dieser Vorgang wird am besten nachts durchgeführt. Abends trockene Pfanne mit Senf bestreuen und mit kochendem Wasser übergießen. Am Morgen ist es viel einfacher, das Geschirr zu spülen. Wenn Sie nicht so lange warten möchten, verwenden Sie das übliche Backpulver für den Test. Gießen Sie unten etwas mit Wasser besprühtes Backpulver ein und lassen Sie es 30 Minuten einwirken. Mit der Zeit lässt sich das Backblech leicht waschen.
Ein weiteres verfügbares Mittel ist beispielsweise süßes Soda. "Cola." Sie können es auf den Boden des Behälters gießen und einige Stunden stehen lassen, oder Sie können es 5-10 Minuten lang direkt auf dem Blatt kochen.
Chemikalien
Gekaufte Produkte zur Reinigung von Kohlenstoffablagerungen und altem Fett sind eine gute Alternative zu Haushaltsmethoden. Es wird empfohlen, sie von den Geliebten zu erwerben, die nicht auf einmal Zeit haben und auf schnelle Ergebnisse warten.
Vergessen Sie jedoch nicht, die Anweisungen vor dem Gebrauch sorgfältig zu lesen, da unterschiedliche Mittel unterschiedliche Wirkungen haben.
Einige werden beispielsweise angewendet und beginnen sofort mit der Reinigung, während andere sich Zeit nehmen, um Maßnahmen zu ergreifen. Darüber hinaus werden die Arbeiten immer mit Gummihandschuhen ausgeführt, da Gelder die Haut verletzen können.
Überlegen Sie, welche chemischen Reinigungsmittel zur Reinigung von altem Fett beitragen.
- Amway. Die Zusammensetzung ist konzentriert, sie muss verdünnt werden.Hilft nicht nur die Backbleche, sondern den gesamten Ofen zu reinigen. Im Kit für das Werkzeug befindet sich ein Pinsel, der aufgetragen werden soll.
- Aufräumen. Ein weiteres wirksames Werkzeug, das mit einem Spray aufgetragen werden sollte. Nach dem Warten auf die vom Hersteller angegebene Zeit wird die Zusammensetzung abgewaschen. Clean Up enthält keine gesundheitsschädlichen Substanzen, verleiht einen Spiegelglanz und verleiht Oberflächen wasserabweisende Eigenschaften.
- Eco-Max. Die gelartige Zusammensetzung, die auf den Schmutz aufgetragen und mit einem Schwamm abgewischt wird. Dieses Werkzeug reinigt den Behälter nicht nur perfekt, sondern desinfiziert ihn auch, da die Extrakte rote Grapefruit und Milchsäure enthalten.
- "Shine." Ein dickes, pastöses Produkt. Nach dem Auftragen müssen Sie 20 bis 30 Minuten warten und dann die Mischung mit einem Schwamm und Wasser abspülen.
Wie kann Verschmutzung verhindert werden?
Das Reinigen eines Backblechs verzögert sich in der Regel immer bis später, da das vollständige Entfernen von Fett viel schwieriger ist als das Waschen selbst der schmutzigsten Pfanne. Dieser Ansatz ist jedoch grundsätzlich falsch, und Ruß kann verhindert werden, wenn Sie mehrere Regeln in Ihrem Arsenal haben.
- Egal aus welchem Material Ihr Backblech oder Ihre Beschichtung besteht, in jedem Fall ist es besser, einen „Schutz“ aufzutragen. Backen Sie beispielsweise Fleisch oder Fisch in Folie und legen Sie Gebäck auf Pergamentpapier aus. Dies wird natürlich die Reste der Produkte nicht vollständig beseitigen, aber es wird viel einfacher sein, ein solches Backblech zu waschen.
- Wenn Sie nach dem Kochen keine Zeit oder Mühe haben, das Fett abzuwischen, füllen Sie den Behälter mit heißem Wasser und fügen Sie etwas Spülmittel hinzu. Dies ist ein viel korrekterer Schritt als am nächsten Tag, wenn versucht wird, die Essensreste von der Oberfläche abzukratzen.
- Berücksichtigen Sie immer das Material für die Zubereitung von Geschirr. Zum Beispiel eignen sich Aluminium-Backbleche perfekt für Schleifmittel, sie können gerieben, poliert und pulverisiert werden. Teflon, Glas und andere Oberflächen vertragen eine solche Behandlung nicht. Hier können nur flüssige Zusammensetzungen verwendet werden. In keinem Fall sollten Sie mit einem Messer, einer Gabel oder einem Metallspatel kratzen, um ein anhaftendes Stück oder eine Ablagerung zu entfernen.
Wenn Sie die Beschichtung bereits ruiniert haben, ist es ziemlich schwierig, ein solches Backblech wiederherzustellen. Eine beschädigte Beschichtung kann eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Daher muss der Behälter ersetzt werden.
So können Sie sicherstellen, dass es viele Möglichkeiten gibt, die Pfanne von verschiedenen Arten von Verunreinigungen zu reinigen, und Sie können wählen, was Sie möchten. Mit nur wenig Aufwand erhalten Sie schöne, prickelnde Gerichte, die viel angenehmer zu kochen sind als solche, die Spuren von altem Ruß enthalten. Darüber hinaus ist es gesundheitsfördernder, da Sie sicher sein können, dass sich auf dem Backblech keine Bakterien angesammelt haben, die in Lebensmittel gelangen und Vergiftungen verursachen können.
Weiter unten erfahren Sie, wie Sie ein Backblech reinigen.