Wie halte ich den Stecker?

Sie müssen die Gabel in Ihrer linken Hand und das Messer in Ihrer rechten halten. Diese Regel ist uns allen seit frühester Kindheit bekannt. Jemand, der buchstäblich aus der Wiege kommt, nimmt alle Verhaltensregeln am Tisch auf, und jemand muss die Weisheit der Etikette im Erwachsenenalter neu lernen.

Um während einer Dinnerparty nicht in eine unangenehme Situation zu geraten, sollten Sie die Grundregeln der Etikette kennen und genau verstehen, welches Geschirr für welches Gericht bestimmt ist.

Gewöhnliches Besteck zu Hause zu benutzen ist eine Sache, aber in einem Café oder Restaurant ist es eine andere. Zu Hause entspannen wir uns und erinnern uns nicht immer daran, wie und was wir mit Etikette tun sollen. Aber bei einem Abendessen auf einer Party oder in einem Restaurant möchte niemand in einer unangenehmen Situation sein. Daher lohnt es sich, sich an die elementaren Verhaltensregeln am Tisch zu erinnern, um nicht in Schwierigkeiten zu geraten.

Es gibt allgemeine Regeln, die festlegen, welches Geschirr rechts und welches links aufbewahrt werden soll:

• Befindet sich das Messer in der rechten Hand, sollte sich die Gabel in der linken Hand befinden. In diesem Fall fungiert sie eher als Assistentin, da die wichtigste in dieser Gruppe das Messer ist.
• Halten Sie das Besteck so, dass die Zähne immer nach unten zeigen. Das Ende des Griffs des Bestecks ​​sollte in Ihrer Handfläche liegen.
• Das Messer sollte dann korrekt aufbewahrt werden. Der Zeigefinger der rechten Hand sollte so positioniert sein, dass Sie leicht auf die Klinge des Geschirrs selbst drücken können. Das Ende des Messers sollte auch an der Handfläche anliegen.

• Sie können kein Besteck in der Hand halten, als ob Sie einen Bleistift halten würden. Nehmen Sie sie auch nicht zu nahe an die Basis.
• Normalerweise werden diese beiden Besteckteile zum Essen von Fleischgerichten verwendet.Wenn Sie das Geschirr richtig in den Händen halten, können Sie leicht kleine Fleischstücke abschneiden.

Sie müssen auch die grundlegenden Regeln für das richtige Servieren der Gerichte kennen:

• Ein kleines Stück Fleisch, zum Beispiel, muss richtig in die Nelken gehackt werden. Der Zeigefinger der linken Hand sollte fest auf den Besteckgriff gedrückt und leicht gedrückt werden. Dann schicken Sie das Essen vorsichtig in Ihren Mund.
• Sie können das ganze Steak nicht sofort in kleine Stücke teilen und mit einer Gabel in der rechten Hand weiter essen. Schneiden Sie jedes Mal ein Portionsstück.

• Nachdem Sie ein kleines Stück Fleisch abgeschnitten haben, legen Sie das Besteck beiseite und legen Sie es beim Kauen vorsichtig mit den Spitzen auf den Rand des Tellers.
• Wenn Ihnen Fleischbällchen, Kohlrouladen, Rührei oder Auflauf serviert wurden, können Sie in diesem Fall eine Gabel verwenden und diese in der rechten Hand halten. Kippen Sie die Gabel so, dass Sie mit ihrer Kante ein Stück der Schüssel abbrechen können. Dann stechen Sie es und genießen Sie das Essen.

• Die Verwendung eines Messers beim Servieren eines Gerichts wie Kohlrouladen ist ebenfalls zulässig.
• Wenn Sie ein Fleischgericht mit einer Beilage essen, ist es durchaus möglich, dass die Gabel einen Esslöffel ersetzen kann. Zum Beispiel, wenn Kartoffelpüree oder Reis als Beilage serviert wurden. Es ist zu beachten, dass die Zähne nach oben schauen sollten, um die Beilage richtig auf die Gabel zu nehmen. Kleine Partikel der Schale, Kartoffelpüree und andere Beilagen, verschiedene Salate sollten mit Schaufelbewegungen von sich genommen werden.

• Nehmen Sie nicht viel Beilage oder Salat auf die Gabel, da Sie sonst in eine unangenehme Situation geraten können. Lebensmittel bleiben möglicherweise nicht auf den Zähnen und fallen auf den Teller. Oder um all das zu essen, muss man den Mund weit und unanständig öffnen.
• Komplexe Sandwiches sollten nicht mit den Händen, sondern mit Messer und Gabel gegessen werden.

• Salat kann ohne Messer gegessen werden. Es ist erlaubt, große Stücke zu stechen.
• Wenn Sie während einer Mahlzeit eine Pause einlegen und beispielsweise tanzen gehen möchten, sollten Sie die Geräte kreuzweise auf einen Teller legen, damit der Kellner versteht, dass das Gericht nicht so weit gebracht werden kann.

• Früchte wie Apfel oder Banane sollten mit Messer und Gabel gegessen werden.
• Geschnittenes Fleisch, große Fleischstücke, Hackbraten und Würstchen sollten nach den gleichen Regeln wie das Hauptfleischgericht gegessen werden. Nehmen Sie vorsichtig ein Stück Fleisch und legen Sie es auf Ihren Teller. Wenn Sie dann eine kleine Portion abschneiden, können Sie es sicher schmecken.
• Nach dem Essen sollte das verwendete Besteck parallel zueinander direkt auf den Teller gelegt werden. Es ist strengstens verboten, sie nach Gebrauch direkt auf einen Tisch oder eine Serviette zu legen.

Um sich während einer Dinnerparty sicher zu fühlen, müssen Sie nicht nur wissen, wie man die Gabel, das Messer oder den Löffel richtig hält, sondern auch, wofür dieses oder jenes Besteck bestimmt ist.

Es gibt Fisch, Fleisch, Dessertgabeln usw. Jeder von ihnen unterscheidet sich vom anderen in der Anzahl der Zähne sowie in der Größe:

• Vierzackiges Besteck - Dies ist eine Gabel namens Esszimmer. Es wird häufig zum Essen von zweiten Gängen verwendet. Insbesondere verschiedene Arten von Fleischbällchen, Steaks, Kohlrouladen, Aufläufen, Omeletts usw. Es ist leicht zu erkennen, da es immer dem Durchmesser des Tellers entsprechen muss. Während des Servierens sollte dieses Besteck mit den Zähnen neben die Hauptplatte gestellt werden.

• Etwas kleiner, aber auch mit vier Zinken - das hier Snackbar. In der Regel wird es für kalte und warme Snacks verwendet. Es sollte sich auf der linken Seite des Fisches befinden.

• Fisch - diese Gabel mit vier Zinken. Die Form kann jedoch sehr unterschiedlich sein: abgerundete Kanten, eine Rille zwischen den Zähnen usw. Die Form dieses Bestecks ​​hängt direkt davon ab, welcher Fisch auf dem Tisch serviert wird. Dieses Gerät sollte sich links von der Tischgabel befinden.

• Übrigens eine Gabel entworfen für Hering, anders als gewöhnliche Fische. Der Unterschied ist, dass es nur zwei Zähne hat. Und die Vorrichtung für beispielsweise Sprotte hat vier und manchmal fünf Zähne, deren Enden durch einen einzigen Jumper verbunden sind.

Meeresfrüchte haben ein eigenes Besteck, das sowohl in der Form als auch in der Anzahl der Zähne leicht zu unterscheiden ist:

• Für Garnelen gibt es ein Gerät mit zwei Zähnen, das sich in seiner Länge unterscheidet.
• Für kalte Cocktails und Vorspeisen aus verschiedenen Arten von Meeresfrüchten ist ein Gerät mit drei Zähnen vorgesehen, von denen einer länger und schärfer sein sollte.
• Für Hummer ist ein Gerät mit kleinen gebogenen Zähnen vorgesehen.

Alle für Meeresfrüchte bestimmten Bestecke sind in der Reihenfolge angeordnet, in der die Gerichte serviert werden.

• Dessert - Es ist für Obstkuchen, Kuchen und anderes leckeres und süßes Gebäck gedacht. Es hat nur drei Zähne. Es wird direkt über der Platte platziert, die Zähne sollten nach rechts gerichtet sein.

• Obst oder Salat - Dieses Besteck ist mit nur zwei Zähnen ausgestattet. In der Regel sollte zusammen mit einer solchen Gabel ein Obstmesser gepaart werden.

Sehen Sie im nächsten Video, wie Sie die Gabel halten und anderes Besteck verwenden.