Tabelleneinstellung: Etikette-Regeln

Heutzutage kann man kaum eine Familie treffen, in der es üblich wäre, sich beim Essen an einem großen Tisch zu versammeln. Der moderne Rhythmus des Lebens diktiert seine eigenen Regeln, und jetzt ist alles irgendwie überfallen: ein fast fehlendes Frühstück, ein Stealth-Mittagessen, ein Abendessen vor einem Computer, und es gibt weder die Energie noch die Zeit, einen kleinen Urlaub für sich selbst zu arrangieren. Und manchmal lohnt es sich. Und um eine festliche und feierliche und manchmal verträumte Stimmung zu erreichen, hilft immer die richtige Tischdekoration.

Aber was ist es und wie macht man alles richtig, nach den Regeln der Etikette? Alles ist viel einfacher als es scheint.

Es scheint, dass entweder angeborene Aristokraten oder Luxuskellner der dritten Generation den Tisch bedienen können, und gewöhnliche Menschen sind nicht in der Lage, die Geheimnisse der idealen Anordnung von Geräten und die Feinheiten von Gabeln unterschiedlicher Größe zu verstehen. Dies ist ein weit verbreitetes Missverständnis: Einen schönen Tisch zu decken ist viel einfacher als ein köstliches Abendessen zu kochen.

Es reicht nicht aus, nur einen Tisch zu decken, einen Stuhl zu stellen, ihn auf der Oberfläche eines Gabellöffels zu verteilen und mit der erstellten freien Komposition zufrieden zu bleiben.

Bevor Sie die Geräte auf den Tisch stellen, müssen Sie die Tischdecke ausbreiten. Nach den Regeln der Etikette sollte es genau 20-30 Zentimeter vom Tisch hängen. Kurz gesagt - hässlich, das ganze Aussehen und die Art des Servierens geht verloren, länger - verhindert Gäste.Die Farbe der Tischdecke bestimmt nicht die Regeln der Etikette, daher können Sie sie je nach Fall selbst auswählen: lakonische schneeweiße Tischdecken für ein feierliches Fest können angemessen sein, und farbenfrohe helle oder gedämpfte - für jeden Tag oder je nach Stimmung. Die Hauptanforderung ist, dass die Tischdecke perfekt gebügelt und absolut sauber ist, da sonst selbst ein perfekt gedeckter Tisch unordentlich aussieht.

Nuance: Lassen Sie nur die notwendigen Geräte auf dem Tisch liegen. Wenn die Suppe überhaupt nicht erwähnt wird, sieht der Behälter dafür unangemessen und absurd aus und erweist sich einfach als überflüssig. Wenn die Gäste den Fisch nicht probieren, verursachen Geräte nur Kopfschmerzen und Verwirrung. Hier ist mehr nicht besser.

Auf den ersten Blick ist hier alles kompliziert. Viele Gerichte unterschiedlicher Größe, die übereinander passen müssen, sind zunächst beängstigend. Es ist jedoch nicht alles so beängstigend.

Die Anzahl der Bestecke wird durch das Thema der Veranstaltung, das erklärte Mittagsprogramm und die Anzahl der Gäste beeinflusst. Aufgrund dieser Umstände und nachdem Sie sich für jeden Artikel entschieden haben, können Sie die Zusammensetzung der Gerichte bereits vor jedem Gast kombinieren. Traditionelle Servierregeln legen nahe, dass eine Person mehr als ein Gericht haben sollte: einen Servierteller, der die Rolle des zusätzlichen Schutzes für die Tischdecke spielt (es ist jedoch nicht erforderlich, ihn für das tägliche Servieren zu verwenden), einen Snack, ein Dessert und einen Suppenteller (abhängig von der Konsistenz der Suppe ist breit) oder Schüssel).

Auf der linken Seite der Portion befinden sich Dessert- und Salatgerichte. Dort können Sie Teller für Butter und Brot stellen. Der Abstand von der Tischkante sollte etwa anderthalb bis zwei Zentimeter betragen.

Hier ist alles sehr einfach. Es ist nicht erforderlich, alle Geräte gleichzeitig zu installieren - einige sind möglicherweise nicht nützlich. In einer häuslichen Umgebung ist es besser, sich sofort mit den Gästen darüber abzustimmen, wer und was trinken wird, um sich vor unnötigen Problemen zu schützen.

Etwas weiter als alle Teller stellen wir rechts davon das Geschirr für Getränke. Hier hängt viel vom Geschmack der Gäste ab: Jemand wird Rotwein dem Weißwein vorziehen, jemand wird bei Champagner Halt machen und jemand wird wählen, was stärker ist.

Die Hauptsache ist, Gläser für Rot- und Weißwein, Champagnergläser und alle anderen Gläser, Gläser und Stapel nicht zu verwechseln. Davon hängt nicht nur die korrekte Einhaltung der Anforderungen ab, sondern auch das Vergnügen des Gastes: Bestimmte Formen von Gläsern und Materialien (Glas oder Kristall) tragen dazu bei, die subtilsten Noten von Geschmack und Geruch zu enthüllen.

Bei einem Galaempfang, bei dem sich die unzähligen Bestecke auf den ersten Blick rechts und links vom Teller befinden, ist es beängstigend, ein Ignorant zu sein. Es scheint, dass alle Gabeln, Löffel es nie herausfinden. Aber auch hier ist alles einfach.

Es gibt eine goldene Regel, die leicht zu merken ist: Je weiter das Gerät von der Platte entfernt ist, desto eher wird es benötigt.

Das Sortieren ist einfach: Die Messer befinden sich rechts vom Teller, die Gabeln links, der Suppenlöffel neben dem ersten Messer (Wenn jedoch das Dessert auf der Speisekarte angegeben ist, wird der Löffel etwas höher als der Servierteller platziert). Und oben können Sie einen Teelöffel setzen.

Diese Regeln regeln das folgende Besteckset: Snackgabel und Messer; größere Geräte für den ersten und zweiten Gang. Für Fische wird eine Gabel mit drei bis vier Zähnen und ein Messer in Form eines Schulterblatts verwendet. Alles andere im Set gibt es eine Reihe von Geräten zum Nachtisch: einen Löffel, ein Messer und eine Gabel.

Die Regeln für den Umgang mit Geräten enden mit einer kompetenten Anordnung in Bezug auf die Platte. Sie müssen immer noch in der Lage sein, dieses oder jenes Gericht zu essen und zu essen.

• Suppe: Wenn es große Zutaten gibt (Gemüse, Fleischbällchen, Nudeln), müssen diese mit der Seitenkante des Löffels in zwei Hälften zerbrochen werden. Tasse Brühe kann getrunken werden.
• Huhn: Es ist besser, es bei einem offiziellen Abendessen mit Hilfe von Geräten zu essen, mit den Händen ist es nur im Familienkreis möglich.
• Fleischgerichte: Es ist üblich, sie Stück für Stück zu essen, und mit Schnitzel und Schnitzeln kann man auf ein Messer verzichten.
• Beilagen, Rührei, Gemüsegerichte und Nudeln erfordern kein Messer, aber ohne dieses sollten Sie keine Sandwiches und Kuchen anfassen.
• Snacks: Kaviar, Pasten und Senf werden mit einem speziellen kleinen Löffel auf Brot verteilt.

Wahrscheinlich hat jeder etwas über die geheimen Anzeichen von Besteck gehört. In schicken Einrichtungen mit einem anspruchsvollen Publikum konnte der Kellner die Zufriedenheit mit dem Gericht oft nicht nur anhand des Gesichtsausdrucks des Besuchers erraten, sondern auch anhand der Position der auf dem Teller oder in der Nähe verwendeten Geräte. Dies sind einige Erkennungszeichen, nonverbale Symbole, die, wenn es keine Möglichkeit gibt, den Eindruck einer Mahlzeit laut auszudrücken, dies für den Gast tun.

Pause:

• Pause: Die Spitzen von Gabel und Messer liegen an den Rändern der Platte und sind leicht von sich selbst entfernt. Ihre Griffe liegen auf dem Tisch. Wenn bei der Verwendung der Schüssel kein Messer verwendet wurde, ist die Position von nur einer Gabel zulässig.
• Warten auf den zweiten Gang: Messer und Gabel befinden sich auf der Platte senkrecht zueinander und schneiden sich in der Mitte: Das Messer ist horizontal, die Gabel ist vertikal.

Essensende und Lebensmittelbewertung:

• Mir hat es gefallen: Die Instrumente liegen parallel zueinander, mit ihren Spitzen in eine Richtung.
• Es hat mir nicht gefallen: Das Messer kreuzt die Gabel an den Zähnen in der Mitte der Platte quer.
• Fertig: Die Geräte sind parallel (zulässig - an verschiedenen Rändern der Schale) direkt oder schräg zueinander.

Übrigens über die unlösbare Frage, wo eine Schüssel Suppe während einer Mahlzeit gekippt werden soll: Die Situation ist durch die Etikette nicht verboten, wenn Sie ein kleines Mittagessen unten lassen.

Diese Schilder können zum Mittag- oder Abendessen in einem Restaurant, Bankett oder einem anderen luxuriösen Festmahl nützlich sein, an dem eine große Anzahl von Gästen, Kellnern und anderen Assistenten teilnehmen. Bei der Kommunikation wird Abstand eingehalten.

Hier setzt nur die Fantasie Grenzen. Je nach Thema und Anlass des Festes können ganz unterschiedliche Dekorationen entstehen: von leichten und feierlichen Kerzen über strenge schneeweiße Servietten bis hin zu rauen Kompositionen aus natürlichen Zweigen von Fichten- und Tannenzapfen.

Sie können unterschiedlich sein - Papier, Lappen, Farbe, bunt, makellos schneeweiß. Bei der Dekoration des Tisches nehmen sie einen beherrschenden Platz ein.

Papier ist eines der wertvollsten Materialien. Von diesen Servietten aus können Sie alles tun: von einem einfachen gefalteten Dreieck - einem ewigen Klassiker aus Straßenrand und einfachen Cafés - bis zu bizarren kegelförmigen Figuren, Hüten und Schwänen, wenn Sie möchten. Sie müssen sich nur ein wenig an die Arbeit mit empfindlichem Papier gewöhnen und das Ergebnis genießen.

Lumpen wirken zurückhaltender und verleihen jedem Fest einen edlen, feierlichen Geist. Sie sehen charmant mit grobem Faden zusammengebunden aus, mit einem in der Mitte getragenen Ring oder einfach wunderschön und ungewöhnlich gefaltet. Oft sehen Sie auf den Servietten Tags mit dem Namen des Gastes, dem dieser Ort zugewiesen ist. Es ist sowohl praktisch als auch stilvoll.

Eine Win-Win-Option. Geeignet für große und feierliche Veranstaltungen sowie für das alltägliche Gedeck. Der Hauptvorteil ist, dass die Blumendekoration zu Hause leicht zu reproduzieren ist und je nach Stimmung geändert werden kann.

Es gibt viele Variationen: Sie können eine komplexe Komposition aus Blumen, Blättern und Bändern erstellen, Wildblumen und Wiesenblumen sammeln (eigentlich im Sommer) oder Sie können alles auf einen minimalistischen Stil reduzieren und sich auf zarte, elegante Zweige beschränken, die den Geschmack und den Stil der Heimdekoration des gedeckten Tisches betonen.

Der unveränderliche Klassiker romantischer Abendessen und Hochzeitsfeste. Die Gäste sind auf die richtige Art und Weise eingestellt und bilden den letzten Schliff für die Schaffung der notwendigen Atmosphäre des Urlaubs. Vervollständigen und ergänzen Sie jede Komposition, unabhängig von Genre und Stil.

Raue, dicke Kerzen in klassischen Beige- oder dunklen Farbtönen sehen inmitten einer brutalen Komposition, die einen Eichentisch schmücken kann, großartig aus und passen dünn und raffiniert wunderbar in ein Ensemble mit frischen Blumen und Zweigen.

Wenn Sie einen festlichen Tisch dekorieren, sollten Sie auf nicht standardmäßige Gestaltungsweisen achten. Normalerweise können Sie sich vom Thema des Feiertags inspirieren lassen: Am Neujahrstag können Sie künstlich schneebedeckte Tannenpfoten, Lametta, Weihnachtsspielzeug passend oder im Gegensatz zur Tischdecke als Dekoration nehmen. Ungewöhnliche und mutige Entscheidungen sind der Schlüssel zum Erfolg.

In einem Landhaus können Sie die echten Raritäten verwenden: Standuhren, alte Fotografien, gewebte durchbrochene Servietten und andere Dinge mit einem Hauch von Antike. Der Sommertisch wird mit kunstvoll verstreuten Früchten dekoriert.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Sicherheit des Bestecks ​​gelegt werden. Selbst die schönste und am besten zusammengestellte Tischdekoration verliert ihr Aussehen und ihren Glanz, wenn sich die Geräte nicht ihrer Kristallreinheit und Brillanz rühmen können. Flecken, Flecken und Rost können den Appetit nicht nur trüben, sondern auch ganz töten. Es ist unwahrscheinlich, dass Gäste in das Haus zurückkehren möchten, in dem sie die Verwendung schmutziger Löffel vorschlagen.

Es ist am besten, die Sets in speziellen Organisatoren mit Fächern aufzubewahren: Gabeln zu Gabeln, Löffel zu Löffel, Messer zu Messer. Dies gilt insbesondere für Besteck. Nach Beendigung des Gebrauchs müssen sie in einer heißen Sodalösung gewaschen und mit einem Handtuch trocken gewischt werden. Andernfalls verblasst Silber schnell und wird durch Feuchtigkeit schwarz. Daher benötigen solche Geräte besondere Pflege. Wenn jedoch etwas schief gelaufen ist und das Silber verblasst ist, kann dies korrigiert werden: Es reicht aus, eine Mischung aus Zahnpulver, Ammoniak, Wasser und Soda zuzubereiten. Mischen Sie alle Zutaten gleich.

Alltägliche Geräte erfordern weniger Pflege: Das Reinigen mit Fett und Schmutz entfernt die gängigsten Mittel, und das Waschen in der Spülmaschine spart Zeit und Energie.

In Sachen Serving bleibt die oben bereits erwähnte goldene Regel unverändert: Es sollte nichts Überflüssiges auf dem Tisch liegen. Sie benötigen keine Fischgabel für Spiegeleier und können Stroganoff mit einem Dessertlöffel nicht essen. Eine der Funktionen des Servierens besteht darin, den Platz auf dem Tisch zu optimieren und Komfort zum Essen zu schaffen.

Wenn im Restaurant alles schön ist, möchten Sie auch mehr essen.

Die einfachste wiederholbare Servieroption. Wir befolgen und legen die Grundregel fest: Auf dem Tisch steht nur das, was Sie während dieser Mahlzeit wirklich verwenden müssen und worauf Sie nicht verzichten können. Der Rest muss entfernt werden. Dies gilt natürlich nicht für Tischdekorationen. Die Hauptanforderung für sie ist Relevanz und Stil.

Wenn Sie zu zweit servieren, ist die Atmosphäre höchstwahrscheinlich informell, sodass Sie auf die strikte Einhaltung aller Anforderungen für einen gedeckten Tisch verzichten können. Es reicht aus, die erforderliche Anzahl von Tellern (was, wie wir wiederholen, vom vorgeschlagenen Menü abhängt), Geräten und Gläsern zu haben.

Die Hauptsache ist, der Stimmung durch erfolgreiches und angemessenes Servieren standzuhalten und sie aufrechtzuerhalten. Wie genau es sein wird: freundlich, romantisch, locker oder verspielt, nur zwei entscheiden.

Für die Tabelleneinstellung im vierten lohnt es sich, dieselben Regeln zu befolgen. Und auch hier bestimmt das Genre des gedeckten Tisches die Beziehung und den Grund für die Versammlung. Freundliche Treffen erfordern keine strikte Einhaltung der Regeln, sondern verhindern sogar, dass der vorherrschende Geist der Nachlässigkeit seine Arbeit erledigt und dazu beiträgt, sich in einer angenehmen, warmen Gesellschaft zu entspannen. Im Gegenteil, bei Geschäftstreffen ist es besser, sich auf die Kanone der Etikette zu konzentrieren: Dies hilft bei konstruktiven Gesprächen und konzentriert sich auf kleine Details.

Der Tisch kann alles sein, aber gleichzeitig geräumig genug, damit jeder der Gäste genug Platz hat und niemand mit dem Ellbogen in den Wohnraum eines anderen eindringt.

Am Morgen macht jeder von uns, ohne es zu merken, eine Mini-Tischdekoration: nimmt Tassen, Becher, Teller heraus und tut alles für seine Bequemlichkeit. Es gibt jedoch bestimmte Regeln, die zur Optimierung der Frühstückszeit beitragen.

Während des morgendlichen Essens wird der Teller mit dem Essen in die Mitte gestellt. Links ist eine Gabel und ein Löffel, rechts ein Messer. Alles folgt der goldenen Servierregel.

Eine Kaffeetasse steht in der rechten Ecke des Hauptgerichts. Auf der linken Seite wird wie immer ein kleiner Teller für Butter, Brot und andere zusätzliche Leckereien platziert.

Optionen erscheinen bereits am Esstisch: Das Mittagessen einer Person besteht aus einem ersten, zweiten und dritten Gang, während jemand mit einer Mahlzeit zufrieden ist.

Der Platz für Tassen und Tassen wird von einem Glas Wasser und einem Glas Wein eingenommen. Getränkegerichte befinden sich alle am selben Ort wie immer - rechts und oben auf dem Hauptgericht.

Tiefe Teller werden zum Servieren gelegt, groß und flach. Links nehmen kleine, aber wichtige Brotteller ihren Ehrenplatz ein.

In der Regel ist das Abendessen die luxuriöseste und herzhafteste Mahlzeit des Tages. Alle Dinge sind erledigt, Sie müssen sich nicht beeilen und können sich in einer angenehmen Gesellschaft von Freunden oder sich selbst entspannen. Und die Portion ändert sich nach der Tageszeit.

Jetzt hat der Gast mehr Gläser und Gläser - für einen Aperitif. Mehr Besteck erscheint, sie sind in einer klassischen Reihenfolge angeordnet. Ansonsten ändern sich die Regeln nicht: Gabeln - links, Messer - rechts, je weiter von der Schüssel entfernt - desto früher wird das Gerät benötigt.

Besondere Ereignisse erfordern zusätzliche Abschnitte im Menü und die entsprechende Dekoration. Auf dem Tisch kann sich also ein echter Weg für Salate oder süße Leckereien befinden, der zu viel Platz am Haupttisch einnimmt. Und beim Servieren solcher Gerichte gibt es Feinheiten, die Aufmerksamkeit verdienen.

Das Farbschema bestimmt den Anlass.

• Für einen Kinderurlaub helles, freudiges und fröhliches Servieren wird angebracht sein. Mehrfarbige Einweggerichte sind perfekt für diesen Zweck - sowohl sicher als auch warm für Ihren Lieblingsservice.
• Zur Dekoration eines Desserttisches für Erwachsene Es gibt keine besonderen Empfehlungen: Alles hängt von den Wünschen der Helden des Anlasses und des Anlasses des Urlaubs ab. Die Hauptsache ist, wenn die Partei thematisch ist, dann müssen die Dekorationselemente unbedingt diesem Thema entsprechen und erkennbar sein.

Es ist sehr wichtig, es nicht zu übertreiben und einen eleganten bunten Tisch nicht in einen vulgären schlechten Geschmack zu verwandeln. Dazu sollten Sie die Auswahl spezieller Dekorationen und den Hintergrund des Tisches sorgfältig prüfen: Dies spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung eines soliden Bildes. Im Design können Sie sogar völlig irrelevante Objekte verwenden: Bücher, Spiegel, Blumendekorationen, Fotoalben - all dies dient als zusätzliche Unterhaltung für die Gäste, wenn der Großteil der Leckereien gegessen wird.

Manchmal beinhaltet das Servieren eines süßen Tisches mehrstufige schöne Kuchen. Oft können sie bei Hochzeiten, Jubiläen und Geburtstagen gesehen (und verkostet) werden. Die Dekoration eines so wichtigen Attributs des Urlaubs wie eines riesigen Kuchens ist in erster Linie das Servieren eines süßen Tisches.

Die Hauptsache hier ist eine nachdenkliche Komposition. Es muss entschieden werden, ob es sich um einen asymmetrischen oder perfekt verifizierten Hooligan handelt, wie viele Ebenen und welche Elemente darin enthalten sein sollten, um ein effektiveres Bild der Dessert-Ecke zu erhalten.

Für Naschkatzen sollten Leckereien variiert werden. Einige der Gäste können Marmelade lieben und Bitterschokolade hassen, während der andere genau das Gegenteil ist. Die Aufgabe des Besitzers ist es, alle zufrieden zu stellen, daher müssen Sie mehr verschiedene Süßigkeiten zubereiten.

Das wichtigste süße Gericht ist der Kuchen. Andere Süßigkeiten spielen eine untergeordnete Rolle, sind aber für das Trinken von Tee notwendig. Es ist wichtig zu bedenken, dass alle Süßigkeiten portioniert werden sollten, aber gleichzeitig für alle ausreichen sollten.

Ein süßer Tisch unterscheidet sich erheblich vom Haupttisch. Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass er sich nur für Kinder interessiert, so dass Sie es super hell machen können. Dies ist jedoch überhaupt nicht - Für viele Erwachsene ist ein süßer Zahn wahrscheinlich der wichtigste Tisch auf der Veranstaltung.

Ob es sich um eine Kinderparty oder ein Jubiläum für Erwachsene handelt, das Design des süßen Tisches sollte dem angegebenen Zweck entsprechen. Die Anzahl und Vielfalt der Desserts beeinflusst auch die Auswahl der Möbel. Gleichzeitig müssen Sie sofort das Ausmaß der Leckereien einschätzen und die Ladung verteilen - weniger das physische Gewicht von Kilogramm Süßigkeiten als vielmehr ihre gleichmäßige Verteilung auf der Tischoberfläche: Alles sollte stilvoll und geschmackvoll erfolgen und nicht nur Appetit und Gier nach Naschkatzen, sondern auch Bewunderung für Talent hervorrufen Gastgeber des Abends.

Snacks sind das erste, was Sie tun müssen. Die Gäste regen den Appetit mit leichten, leckeren und einfachen Leckereien an. Kalte Gerichte sind für jeden Geschmack und jede Farbe geeignet, sodass jeder der Gäste findet, was er mag.

Jeder liebt Salate. Kein einziges Fest ist ohne sie vollständig, und die Feier hört sofort auf, eine Feier zu sein, wenn es nicht einmal ein solches Gericht unter den Leckereien gibt. Daher lohnt es sich, ihnen besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Salate werden in der Regel in großen Salatschüsseln serviert, aus denen die Gäste mit speziellen Geräten eine Portion auf ihren Teller bringen.

Wurstscheiben werden meist in mehreren Reihen ausgelegt. In der Regel wird es dünn und diagonal geschnitten, so dass es auf einer Platte wie flache, längliche Kreise aussieht. Um Platz zu sparen oder wenn es keinen Platz für einen anderen Teller gibt, werden häufig verschiedene Arten von Fleischleckereien in mehreren Reihen gestapelt, aber nicht verwechselt. Gekochtes Fleisch oder Wurst wird dicker geschnitten. Dekoration mit Petersilie oder Dill ist willkommen.

Hering wird in speziellen Tellern serviert - lange, längliche, schmale Untertassen, die an den Hering selbst erinnern, oder andere geeignete Gerichte dafür. Wenn sie eine solche Vorspeise servieren, erinnern sie sich normalerweise an die Silhouette des Fisches und legen die Stücke ähnlich aus.

Der Fisch selbst als Hauptgericht wird in ovalen Tellern serviert.Roter Fisch (gesalzen oder geräuchert) wird in dünne Scheiben geschnitten serviert. Sie begleiten erfolgreich eine Zitronenscheibe. Sehr oft spielen frische Grüns die Rolle der Dekoration.

Käse wird entweder in dünne Scheiben geschnitten und auf einem kleinen Teller ausgelegt oder in Würfel, in die spezielle Spieße gesteckt werden, damit jeder Gast das für ihn interessante Stück für sich nehmen kann. Ja, und eine solche Präsentation sieht in der Tat interessanter und bequemer aus - Sie müssen nicht wiederholt erfolglos ein Stück Käse auf vier Zähne einer Gabel kleben und von seiner Trägheit erröten.

Natürliche Austern werden auf einem Eiskissen mit Zitrone als Beilage serviert. Die Austerngabel, die seit Beginn des Essens unheimlich ist, befindet sich rechts. Zusammen mit Austern serviert Graubrot oder Toast, Butter.

Hummer wird auf einem großen Teller serviert. Sie müssen es mit einer Gabel und einem Messer für Meeresfrüchte sowie einer speziellen Nadel essen. Es wird in einem spitzen Winkel zum Fischmesser gelegt. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Schüssel zum Waschen Ihrer Finger benötigen.

Das Servieren von Gemüse ist vielleicht die einfachste Maßnahme, um Snacks zuzubereiten. Hier ist alles sehr demokratisch. Kleine Gurken und Tomaten dürfen nicht mit den Händen genommen werden. Große werden im Voraus in Scheiben (für Tomaten) und Kreise (Gurken) geschnitten serviert. Sie sind mit einer gehackten Mischung aus Gemüse, Zwiebeln und Dill dekoriert. Zwiebeln und rote Duette sind großartig. Geschnittenes Gemüse kann mit Oliven- oder Pflanzenöl bestreut werden. Salz und Pfeffer werden normalerweise nebeneinander serviert.

Eingelegte und gesalzene Gurken werden in gehackter Länge serviert. Sie können einen Teller mit Sauerkraut teilen.

Jedes Land hat seine eigene Kultur, insbesondere Feste. Daher einige Merkmale des Tabellenverhaltens und Unterschiede in den Regeln und der Wahrnehmung der Etikette. Was in einem Land als Norm gilt, wird zu Unhöflichkeit und Respektlosigkeit gegenüber dem Eigentümer im Nachbarland.

Betrachten wir einige Merkmale der Etikette der europäischen und asiatischen Länder.

Ein Land, in dem Etikette und Anstand mit Muttermilch aufgenommen werden. Traditionen spielen eine große Rolle. Die Briten sind im Gegensatz zu den Russen äußerst gewissenhaft, diese Feinheiten und Regeln einzuhalten - insbesondere in einem so wichtigen Bereich wie der Tischkultur.

Es ist nicht üblich, ein Gespräch mit einer nicht vertretenen Person zu beginnen, um Ihre Hände auf dem Tisch zu halten - sie sollten auf Ihren Knien ruhen. Das Verschieben von Gabel und Messer von der rechten zur linken Hand ist ein Tabu! Die Gabel vom Anfang bis zum Ende der Mahlzeit sollte in der linken Hand und das Messer in der rechten bleiben. Und keine Ausnahmen.

Die Deutschen schätzen die Zeit ihrer und anderer Menschen, daher ist es eine große Beleidigung des Eigentümers, hier zu spät zu sein. Es ist nicht üblich, ohne Geschenk zu erscheinen: Sie müssen ein symbolisches Geschenk wie Blumen dabei haben. Der älteste der Anwesenden setzt sich als erster an den Tisch, und der Eigentümer des Hauses hat das Recht, zuerst mit dem Abendessen zu beginnen. Wenn der Empfang in einem Restaurant stattfindet, sollten alle Gäste ihnen auf jeden Fall einen angenehmen Appetit wünschen.

Es ist besser, keine persönlichen Themen am Tisch zu diskutieren - in Deutschland muss man Vertrauen gewinnen.

In Frankreich ist es üblich, nur Personen, die Freunde geworden sind, zu einem Besuch einzuladen. Daher ist es für einen Ausländer eine große Ehre, eine solche Einladung zu erhalten. Sie sind nicht so spät wie die Deutschen wie spät: Eine Verzögerung von bis zu 15 Minuten gilt als harmlos und nicht grob. Wir können sagen, dass es fast so ist, als würde man pünktlich ankommen. Es wird übrigens nicht akzeptiert, dass Schuhe am Eingang des Hauses ausgezogen werden.

Es ist üblich, dass die Franzosen das Gericht aufessen, und sie können die Hand, die nach dem Salzstreuer greift, als Herabsetzung ihrer kulinarischen Talente betrachten. Wenn am Ende des Abendessens starke Getränke angeboten werden, ist dies ein sicheres Zeichen dafür, dass der Abend vorbei ist.

Im Gegensatz zu Frankreich gilt es hier als respektlos, keine Schuhe am Eingang der Gäste auszuziehen. Anstelle eines Händedrucks - ein tiefer Bogen. Verspätung wird äußerst negativ wahrgenommen, daher ist es besser, die subtile Seele der Japaner nicht zu riskieren und nicht zu beleidigen.

Wünschen Sie vor dem Essen allen einen angenehmen Appetit. Die Japaner beurteilen die Erziehung des Mannes genau danach, wie er mit den Stäbchen umgeht. Ein Gast, der sie nach rechts und links schwingt, damit auf andere zeigt und Tipps in das Essen steckt, ist ein schlechter Gast.

Gleichzeitig gelten lautes Champing und andere Geräusche des Essens als Lob für das Gericht. Anhand der Dauer des „Mummens“ an der Freude und dem Geschmack des Essens kann der Eigentümer verstehen, wie viel der Gast mit dem Genuss behandelt wurde.

Am Ende des Abendessens müssen Sie sich auf jeden Fall beim Hausbesitzer und dem Koch bedanken. In Japan "auf Englisch" abzureisen gilt als unhöflich.

Alle Länder der Welt haben ihre eigenen Merkmale. Dabei bleibt eines unverändert: Respekt und Respekt für den Eigentümer und die anwesenden Gäste. Bevor Sie in ein fremdes Land reisen, müssen Sie sich daher unbedingt mit den örtlichen Standards für Anstand und Etikette vertraut machen, um keine Probleme zu bekommen.

Hier sind einige Ideen, die Sie dazu inspirieren können, zu Hause eine originelle Tischdekoration zu schaffen oder beispielhafte und ungewöhnliche Tischdekorationslösungen zu präsentieren.

Frühling und frische Tischdekoration für vier Personen für einen runden Tisch. Diese Servieroption entlastet die Gäste vom Winter kühl und sorgt für gute Laune.

Pre-Table-Einstellung: Ein Diagramm für Anfänger.

Schicke Version der vollen Portion, in gelb gemacht.

Es gibt viele Esstischideen. Hier finden Sie Beispiele zum Sortieren von stilvollen und originellen Tischsets. Das helle Dekor mit Ebereschenzweigen und Zapfen ist eine atemberaubende Dekoration für jeden Urlaub.

Weitere Tricks und Feinheiten der Tabelleneinstellung erfahren Sie im nächsten Video. Die richtige Tabelleneinstellung ist eine Kunst, die leicht erlernt werden kann.