Husmødre og kokke vælger ofte køkkengrej af rustfrit stål til brug i deres køkken. Sådanne retter har et særligt og smukt udseende, hvilket kræver passende pleje. Denne artikel fortæller dig i detaljer om, hvilke midler og folketips kan slippe af med skala og andre urenheder på en kedel i rustfrit stål.
Typer af forurening
Redskaber, der bruges i køkkenet til tilberedning eller opvarmning af mad og produkter er underlagt forskellige påvirkninger. De ydre og indvendige overflader af gryder, pander eller en kedel tolererer periodisk opvarmning til høje temperaturer, kommer i kontakt med forskellige produkter og stoffer.
Kedlen, selvom den kun bruges til kogende vand, kommer desværre også periodisk i en upassende form. Du kan støde på følgende typer forurening af din kedel i rustfrit stål:
- Skala spor. Oftest dannet på den indre overflade af tallerkener. Hvis vandet ofte koger i skålene og blade over kanten, kan sådanne spor også påvirke ydre overflader. Årsagen til deres dannelse ligger i sammensætningen af vand og specifikt i de mineraler og salte, der er indeholdt i det.
Ved kogning fordampes disse elementer fra vandet, men fordampes ikke med dampen, da de har for meget masse til dette. Derfor kan vi se de hvidlige spor eller plaque på de retter, som vandet koges med jævne mellemrum.
- Flekker af fedt på den ydre overflade. Dråber olie eller fedt kan komme ind i kedlen fra skålene på tilstødende brændere. For eksempel, hvis du omrører pan-stegte fødevarer. Ofte lægger vi ikke vægt på, at andre tallerkener på ovnen kan lide af olie, der flyver af under kogning.
- Sort eller brun kulstof. Det dannes i de tilfælde, hvis du ikke fulgte kedlen og bare glemte at slukke for gassen til tiden. Derefter strømmer vand over og danner mørke pletter på den ydre overflade og bunden af opvasken. Hvis væsken koges helt af, dannes der sod inde i opvasken.
Rengøringsmetoder
Ikke desto mindre skal du ikke være bange og fortvivle, fordi som redskaber som nævnt ovenfor udsættes for forurening under brug, og der er intet at bekymre sig om. Med tipene nedenfor i denne artikel, du kan let vende tilbage til din kedel et uberørt, smukt og ryddeligt udseende:
- Et godt og universelt værktøj til vask af tekande og andre redskaber, inklusive farvede, er vasksæbe. Sæbe en svamp, der er fugtet med vand, eller klar en sæbeopløsning, og tør alle overflader på dine tallerkener. Efterlad kedlen i sæbevand i 10 minutter, skyl den derefter godt med varmt vand.
- Du kan rengøre kedlen fra skala eller kulstofaflejringer ved hjælp af sure opløsninger. Som sure sammensætninger kan du bruge fortyndet citronsaft, en opløsning af æble cider eddike eller citronsyre. Tabel 6% æble cider eddike skal fortyndes i vand i en andel af 1 spsk. ske pr. liter vand. Fyld kedel med denne opløsning, og bring vandet med eddike i kog. Efter kogning skal du slukke for varmen og vente, indtil vandet i kedlen er kølet af og bliver varm. Derefter kan du tørre kedlen inde med en blød svamp og skylle med vand.
Syrer opløser skalaaflejringer og kulstofaflejringer godt.
- Citronsaft eller citronsyre kan bruges på lignende måde. Citronsyre opløses i vand i et forhold på 1 tsk sure krystaller pr. Liter vand. Citronsaft tilsættes til 1 liter vand i mængden af 1 spiseskefuld.
- Brug soda til at rengøre kedlen udefra af fedt, skala eller kalk. Undgå bare at gnide overfladen på retter af rustfrit stål med tørt sodapulver. Dette kan beskadige materialet og efterlade mærkbare striber på det. Soda bør fortyndes i en lille mængde vand for at få en flydende opslæmning, der minder om semulje eller flydende creme fraiche.
Denne sammensætning skal påføres den kontaminerede ydre overflade med en svamp og fordeles den jævnt. Lad kedlen være dækket med sodavin i 15-20 minutter, gnid derefter forsigtigt uden stærkt pres overfladen med en våd svamp. Skyl derefter kedlen under rindende vand.
- Du kan vaske spor af skalaen inde i kedlen ved at koge en opløsning af soda i den. 1-2 spsk. spiseskefulde soda opløst i en liter vand. Bring denne opløsning i kog i din kedel. Efter afkøling, gnid forsigtigt indvendige vægge med en svamp og vask sporene af soda.
- Den metode, der mere relaterer til folks råd, er brugen af stærkt kulsyreholdige drikkevarer med syrer, såsom Coca-Cola, Fanta, Sprite. Når du fylder kedlen med dem og forlader den et stykke tid, kan du bemærke, hvordan skummet begynder at bevæge sig væk fra væggene. Hvis dette ikke sker, kan du koge den kulsyreholdige drikke i kedlen.
- Mistresses hælder ofte pickle fra under syltede grøntsager, ikke engang at vide, at det også med succes kan bruges i kampen mod forurening af den indre overflade af retter, herunder tekande i rustfrit stål. Med en saltvand skal du fylde opvasken, bringe den i kogepunkt, reducere gassen og kog i 5-7 minutter. Skala og små aflejringer inde i kedlen fjernes let med en svamp.
- Du kan altid bruge specielle værktøjer til rengøring af tallerkener, der sælges i afdelingerne for husholdningskemikalier. Undersøg mærkningen på rengøringssammensætningen for at sikre, at den er acceptabel til rengøring af din type kedel. Følg instruktionerne ved rengøring af opvask.
forebyggelse
Ligegyldigt hvor tilgængelig og let at udføre metoder til rengøring af kedlen fra rustfrit stål derhjemme, er det bedre at forsøge at reducere påvirkningen på skålene af forurenende faktorer.Sjældnere forurening reducerer hyppigheden af rengøringsprocedurer for din kedel, hvilket sparer dig tid og kræfter.
Her er nogle retningslinjer for at holde din kedel og andet køkkenredskaber rent længere:
- Forsøg at undgå at koge det samme vand flere gange. Dette forbedrer afsætningen af salte og mineraler markant på skålene. Prøv at beregne den mængde kogende vand, du har brug for, eller tøm ubrugt kogt vand ved at bruge det til andre behov.
- Efter hver kogning og dræning af vand fra kedlen anbefales det at aftørre indersiden med en våd, ren svamp. Denne tidskrævende og enkle procedure vil tage mindre end et minut, men vil hjælpe med at fjerne det stadig usynlige tynde lag på væggene.
- For at undgå kogende olie og fedt eller andre produkter på ydersiden af kedlen, skal du fjerne det fra ovnen under tilberedning på tilstødende brændere. Dette er en meget enkel måde at forhindre fedtede dråber og pletter på alle typer opvask.
- Hvis du valgte kemiske rengøringsmidler og rengøringsmidler til rengøring af tallerkener, skal du passe på håndbeskyttelse. Sørg for at bruge gummihandsker for at beskytte din hud mod mulige allergiske reaktioner eller irritationer.
- Før du vasker kedlen, skal du vente på, at den køler helt ned. Lad ikke vand med koldere temperaturer falde på en varm overflade. Temperaturdifferencen mellem rustfrit materiale og vand kan føre til mikrorformation og skader på stål. Dette råd er relevant for næsten alle typer metal- og stålredskaber.
Vi anbefaler, at du ser videoen, der viser et tydeligt eksempel på afkalkning i en kedel med citronsyre.