Hvilke farver påvirker appetitten?

I den moderne verden er holdningen til spisning temmelig tvetydig. Beboere i udviklede lande, der ikke oplever en mangel på opvask og produkter på deres borde og i hylder, finder sig ofte fanget i deres rasende appetit. Annoncering, farverig emballage og skærme får et ønske om at få en bid eller endda spise tættere end kroppen kræver. En af stimulanterne til appetit hos mennesker er farve. Artiklen vil tale om, hvilke nuancer der væsentligt kan vække en følelse af sult, og som tværtimod sløve ønsket om at spise.

Når du besøger caféer og restauranter, køber mad i butikker eller spiser fastfood, vil du sandsynligvis bemærke, hvor varieret interiørerne i restauranter, emballage og tællere er. Vi er så vant til det, at vi ikke lægger meget vægt på dette. Men ofte er det virkningen af ​​et bestemt farveskema, der er et værktøj til at stimulere køberen.

For det første er det værd at afklare begreberne sult og appetit. Den første, det vil sige sult, har en fysiologisk karakter. Det sker, når hjernen modtager signaler fra receptorer. Kemoreceptorer udløses på et tidspunkt, hvor glukoseniveauet i blodet falder. Efter dette er organerne i mave-tarmkanalen og fordøjelseskirtler forbundet. I dette tilfælde kan en person føle svaghed, små kramper i maven eller maven. Under fødeindtagelse og gradvis mætning sænker sulten, og der sendes et signal til hjernen om, at glukoseniveauet er blevet gendannet.

Appetit er mere forbundet med psykologiske faktorer. Det kan forekomme, når den menneskelige krop slet ikke er opbrugt.Følelser, lugt og omgivelser er i stand til at starte en appetit og et psykologisk ønske om at behage sig lækker. Bare fra fysiologisk uberettiget ønske om at spise og lide mange moderne beboere af megaciteter. Og farve kan enten stimulere eller reducere ønsket om at få en bid eller spise et fuldt måltid.

Så lad os starte med de nuancer, der kan forbedre vores ønske om at spise. De lyse farver i det varme spektrum gør maden attraktiv. Derudover tiltrækker de selv opmærksomhed. Fastfood boder er ofte malet rødt, gult eller orange, og butiksvinduer med kager eller kager fremhæves. Pakker med forskellige produkter har også ofte varme farver.

• rød farve er den mest kraftfulde appetitstimulerende middel. Det ophidser nervesystemet, er i stand til let at øge blodtrykket og fremskynde metaboliske processer. En for lys rød farve kan imidlertid påvirke appetitten negativt, da den i store mængder fører til overdreven irritation af psyken. Og i denne tilstand har en person ikke tid til at spise, han oplever ofte angst eller endda ubevidst panik. Derfor bruges ofte dæmpet rød eller dets mildere nuancer i det indre af caféer og restauranter. Men den lyserøde dekorerer oftest vinduerne i bistro og båse med fastfood. I dette tilfælde tiltrækker forretningen køberens opmærksomhed, men han selv forbliver ikke der i lang tid.
• appelsin farve er i stand til hurtigt at muntre op. Det skaber positive følelser og glæde. Denne varme skygge er blødere, så den ikke virker overopspænding. Familiekafeer og spisestuer er ofte dekoreret i denne farve. I et behageligt miljø er folk klar til at forblive længe nok uden at opleve ubehag, mens farven vekker interesse for mad.
• Næsten på niveau med orange i sin evne til at stimulere appetitten er gul farve. Dette er en varm skygge, der er forbundet med sommer, sol, sand. Gul fyldes med glæde, og en glad og munter person har altid en god appetit. Sunde frugter og grøntsager har ofte orange eller gul farve: appelsiner, æbler, gulerødder, græskar, abrikoser og andre. Derfor kan metoden til eksponering for farve bruges til små børn, der nægter grøntsager og frugter. Det er nok at fremstille en sammensætning af disse lyse produkter på en plade, og de vil blive meget mere attraktive for babyen.
• Nuancer af grønt er de mest naturlige. De er forbundet med friskhed. I modsætning til de foregående tre farver forårsager grøn ikke spænding, men tværtimod beroliger nervesystemet. Derfor kan det bruges i tilfælde, hvor det ikke er nødvendigt at forårsage overdreven interesse for mad, men bare et behageligt miljø til et stille måltid er nødvendigt. I denne tilstand vurderer en person meget bedre graden af ​​metthed og vil sandsynligvis ikke overspise.

Vi talte om de nuancer, der forbedrer og stimulerer lysten til at spise. Lad os nu gå videre til de farver, der har den modsatte effekt på psyken.

Farver kan bruges til et andet formål, nemlig at undertrykke et kortvarigt ønske om at spise igen. Naturligvis er en sådan egenskab i nogle nuancer slet ikke gavnlig for producenterne, og det er usandsynligt, at de aktivt bruger dem i cateringvirksomheder eller i design af indpakning af varer. Men ved at vide, hvilke nuancer der reducerer lysten til at spise, kan du hjælpe dig selv med at kontrollere madindtagelse derhjemme og skabe den passende atmosfære i spisestuen.

Ofte bliver problemet med overvægt meget alvorligt for en moderne person. I mange år har de kæmpet uden succes med at løbe kilogram. Hvis vægtøgning ikke er en konsekvens af nogen fysiologisk sygdom, kan alternative psykologiske metoder hjælpe dem, der ønsker at tabe sig og kontrollere deres tal.

Så farver og nuancer, der afskrækker ønsket om at spise.

• Den mest kraftfulde hæmmende effekt blå og lilla. Disse seje farver bremser de metaboliske processer i kroppen. De har også en stærk beroligende virkning. Der er meget få naturlige produkter, der har denne farve, så disse nuancer er ikke forbundet med noget spiseligt.
• grå farven er hverken spændende eller beroligende. Det indvendige dekoreret med denne farve opfattes som ansigtsløst og uattraktivt, du vil ikke dræbe det. Normalt er forretningsbygninger, mødelokaler og kontorer dekoreret i metalliske og grå toner. Dette er en forholdsvis streng farve og forårsager ikke behagelige følelser og ikke befordrer kommunikation.
• brun har en uappetitlig og uspiselig karakter. Selvfølgelig får de ofte kaffebarer, men i dette tilfælde giver han kun en forening for to produkter: kaffe og chokolade. Generelt er det mere sandsynligt, at han undertrykker appetitten. I det mindste i lang tid vil du bestemt ikke ønsker at spise mad i nærværelse af en stor mængde brun omkring. Derfor kan denne skygge anvendes med held med succes for at reducere ønsket om igen at få en bid.
• Færdiggør vurderingen af ​​"uappetitiske" farver sort. Sort er ikke befordrende for sjov, og for mange er det fuldstændigt forbundet med sorg.

Analogt med caféer og butikker kan du skabe den farveatmosfære i dit køkken, der hjælper med at regulere din appetit.

Mens vi spiser, ser vi også udseendet på bestik, tallerkener, tallerkener og kopper. Ved at vælge farven på retterne rigtigt, kan du hjælpe dig selv med at påvirke din appetit i den rigtige retning. Så plader med varme nuancer hjælper med at stimulere det. De bruges bedst til første kurser samt til fodring af babyer, der er betyder i mad og spiser dårligt. Produkter på røde, gule og orange skiver ses i et varmt spektrum og bliver mere attraktive.

Hvid farve er næsten neutral med hensyn til indflydelse på ønsket om at spise. Imidlertid har et meget stort antal porcelænspiseborde denne særlige farve. Faktum er, at maden på en sådan plade bliver mere synlig, og opmærksomheden er koncentreret om den. Derfor, i tilfælde af hvide eller meget lette tallerkener, skal farven på produkterne manipuleres. F.eks. På hvide plader gryderet fra lyse grøntsager ser friske salater, forskellige frugter fordelagtige og velsmagende ud.

De, der tværtimod søger at reducere mængden af ​​konsumeret mad, kan rådes til at bruge retter af et koldt spektrum: blå, lilla, blå. Sorte plader vil også "stjæle" dit ønske om metthed.

Ovenfor blev princippet om blomsterhandlingen kort beskrevet på eksempler på det indre af caféer og butikshylder. For at designe et hjemmespisesal eller køkken kan du følge omtrent de samme regler.

• En hyggelig og rolig atmosfære skaber lys orange og gule nuancer.
• Det er ikke for behageligt at tage mad omgivet af en rig og lys rød farve, da det hurtigt overanstrenger.Derfor kan frokost eller middag med din familie simpelthen blive ubehageligt. Men de dæmpede røde nuancer bringer romantiske noter og vil have en stimulerende effekt på fordøjelsessystemet.
• Kolde farver undertrykker interessen for mad. De kan bruges, hvis du har behov for vægtkontrol, og du kæmper med et for stort ønske om at spise mere.
• Det vil også hjælpe med at begrænse appetitten i køkkenet i metallisk og gråt.
• En lignende handling kan opnås ved at bruge en stor mængde sort i spisesalens indre. Men glem ikke dets overvældende indflydelse. Hvis du overdrives, bliver køkkenet til et meget dystert og ubehageligt rum.

Hvis du ikke planlægger at ændre farveskemaet i hele spisestuen eller køkkenet, kan du dekorere det med detaljer om de tilsvarende nuancer. Hæng for eksempel på væggene malerier eller fotografier med store lyse solsikker, røde roser og andre blomster.

Du kan også eksperimentere med farven på dugen og vælge enten en varm og lys nuance eller omvendt kolde. På denne måde får du en bestemt effekt, mens du spiser ved bordet. Dekorer spisestuen med et stort vægur. Hvis deres urskive er blå eller blå, bringer de roen til atmosfæren. Overvejelse af sådanne ure vil hjælpe med at afstå fra overspisning.