Wusthof knivgennemgang

I hvert køkken i en lejlighed, hus, restaurant, café eller enhver anden cateringvirksomhed er en kniv den største opgørelse. Et stort udvalg af køkkenknive er placeret i en lang række priser og kvalitet, hvilket ofte gør det vanskeligt at vælge blandt de fleste almindelige mennesker. Tyske Wusthof-knive i høj kvalitet betragtes som en af ​​de bedste med hensyn til funktionalitet og design. Den unikke teknologi til deres fremstilling gør det muligt for produkter at indtage en førende position i hjertet af verdenselskere af udsøgt kulinarisk kunst.

Wusthof-familieejede tynde stålvirksomhed har eksisteret siden 1814 og blev grundlagt af Abraham Wusthof i Solingen. Virksomheden er i øjeblikket kendt som ED. Wüsthof Dreizackwerk KGledet af arvingerne fra 7. generation af efternavne - Viola og Harald Wüsthof.

I 1895 blev der registreret et varemærke i Berlin i Berlin - Poseidon-tridenten (Dreizack), der symboliserer de tre principper for virksomhedskonceptet - lidenskab, iver og fremragende karakter.

Virksomhedens produktionsfaciliteter inkluderer 3 innovative anlæg med et samlet areal på ca. 22.000 m2 beliggende i byen Solingen, kaldet ”bladenes by”.

Ekspertisen inden for Wusthof-produktionsteknologi står ikke stille, og i 2010 introducerede virksomheden den innovative Precision Edge Technology-værktøjsslibningsteknologi. Essensen af ​​denne teknologi gør det muligt for ultrapræcise robotsystemer at simulere vinklen på klippefarvning, hvilket resulterer i, at knivene er skærpet ved 28 grader (med de sidste 40 grader).Og tyndere klinger giver det højeste niveau for indledende skæreydelse og opretholder deres skarphed i lang tid.

Wusthof multifunktionelle tyske knive er lavet af et enkelt stykke kulstofberiget rustfri stål af høj kvalitet hærdet til en hårdhed på 58 i Rockwell-skalaen. Computersimulering af knive giver dig mulighed for at lave velafbalancerede værktøjer, der ideelt ligger i hånden.

De fleste af samlingerne af Wusthof-klinger er lavet i en rolig og kortfattet stil. Deres enkle former og farver er perfekt kombineret og giver produkter af europæisk elegance og sofistikering.

For hvert emne bruges en speciel struktur på klingen, der er begrundet i omfanget af dens anvendelse. Wusthof køkkenknive er forskellige i stil og formål og fås i flere populære kollektioner.

En af de nye samlinger af premiumblade, tildelt den prestigefyldte Red Dot Design Award i 2013. Navnet på samlingen er forbundet med billedet af bogstavet X, lavet af den moderne metode til smedning på bolsteret i hver dolk. Samlingen indeholder 8 klinger i klassisk stil, der hører til den højeste priskategori Wusthof.

Det er en klassisk tysk Wusthof-kniv med et mærkenavn på grebet, perfekt skarphedskvalitet og en langsigtet garanti for skarphed i knive. Samlingen indeholder omkring 40 modifikationer af knive, der er egnede til ethvert køkken.

Det betragtes som et ikon af den tyske stil Wusthof. Bladeformens æstetiske elegance adskiller skæreværktøjerne i denne ændring blandt andre Wusthof-klinger. Takket være Full Tang-design opnås maksimal komfort og balance, og den høje slibekvalitet sikrer maksimal lagerfunktion.

Ikon-linjen indeholder tre samlinger af skærende genstande: Ikon, Classic Ikon og Ikon Cream White, der varierer i farve- og grebsmaterialer. I Ikon-serien er knivehåndtagene lavet af afrikansk ibenholt, og i Classic Ikon-kollektionen er håndtagene sorte i syntetisk materiale; Ikon Cream Hvide knive har håndtag af syntetisk creme-nitte. Denne kollektion indeholder mere end 20 forskellige skæreværktøjer, der er egnede til enhver form for kulinarisk arbejde. Blade i Ikon-serien hører til den højeste priskategori på Wusthof-produkter.

Fremstillet helt af hærdet rustfrit stål i en elegant stil. Usædvanligt design opnås ved satinpoleret håndtag med Wusthof-mærkenavnet. Samlingen indeholder 20 forskellige knive til professionel og hjemmebrug.

Disse kollektioner kombinerer maksimal ydeevne og lyst stilfuldt design. Bladene er lavet af stærkt hærdet stål, antisliphåndtag i plast og ultraskarpe klinger supplerer designbalancen. Et karakteristisk træk ved Grand Prix II Color knive er, at farven på håndtagene svarer til et specifikt produkt: kød - et værktøj med et rødt håndtag, grøntsager - med grønt, fisk - med blåt, fugl - med gult. Samlingen indeholder mere end 20 forskellige klinger og er inden for den gennemsnitlige prisklasse.

Det blev udviklet i samarbejde med specialister fra British Culinary Academy. Udad er bladene i denne kollektion identiske med Classic-linjen, men de er næsten 30% lettere end klassiske modeller, hvilket gør dem så praktiske som muligt til langtidsarbejde i et professionelt køkken.

Knivene fra denne kollektion har en enklere konfiguration og betydeligt lavere omkostninger sammenlignet med andre. Værktøjshåndtag er lavet af sort polypropylenmateriale af høj kvalitet med nitter. Enkelt design, funktionalitet, overkommelig pris, et stort udvalg af modeller (mere end 40 typer) gør det muligt at bruge Wusthof Gourmet-knive i næsten ethvert køkken.

Samlingen er en af ​​de mest overkommelige. Den høje styrke knivspids sammen med miljøvenlige plasthåndtag skaber en begrænset, men ikke mindre attraktiv stil og høj funktionalitet.

Hver kollektion indeholder klinger i forskellige størrelser og formål. Den største er en kok (han) -kniv eller en kok-kniv, den har en længde på 20 til 25 cm og er beregnet til det meste af det kulinariske arbejde. Universal køkken dolk 13-16 cm lang er mere velegnet til kvinder og er en kombination af egenskaberne ved en koge kniv og skive.

Virksomheden Wusthof fremstiller de vigtigste tre typer klinger, der er inkluderet i sættet af almindeligt brugte knive i hjemmekøkkenet:

• universal kokekniv til grundlæggende typer arbejde;
• sorterer til skæring af brød, kager, grøntsager og frugter;
• en lille kniv til "lille" arbejde (skrælning af grøntsager, hakning af hvidløg osv.).

Blandt de mange positive egenskaber og fordele ved Wusthof-knive er der kun en ulempe - deres høje omkostninger. Men hvis du tager højde for den betydelige pris for høje kvalitet og miljøvenlige materialer såvel som en meget arbejdskraftig produktionsproces, berettiger virksomhedens prispolitik fuldt ud. Når alt kommer til alt kan det bedste ikke være billigt.

Virksomheden med Dreizack-logoet har etableret sig som et firma, der producerer tyske Wusthof-knive i høj kvalitet. med en garanti for lang levetid og produktivitet i miljøet. Virksomhedens udviklere bestræber sig på at sikre, at produkterne imødekommer kundernes behov samt internationale standarder for kvalitet og funktionalitet.

Se følgende video for mere information om Wusthof-knive.