En kødslibemaskine er et husholdningsapparat, der hurtigt "rodfæstede" i køkkenet og blev populært. I dag udføres der med sin hjælp mange kulinariske processer, halvfabrikata forberedes til yderligere brug. Det er svært at kalde en kødslibemaskine et aggregeret vanskeligt i enheden, men ikke desto mindre kan der opstå nogle vanskeligheder. Et af de presserende spørgsmål er, hvordan man indsætter en kniv? Det er hvad vi vil tale om i denne artikel. Instruktionerne, som vil blive beskrevet detaljeret her, gør det muligt for brugeren at samle enheden uden meget kræfter og problemer.
Designfunktioner af kødkværnen
Alle kødslibere, der i øjeblikket er repræsenteret på forbrugermarkedet, kan opdeles i 2 typer.
- Manuel eller mekanisk. Denne enhed blev også brugt af vores oldemødre. Mekanismen er ganske enkel og ligetil - enheden skal samles, og ved at dreje håndtaget ved hjælp af hånden, udføre de nødvendige processer.
- Electric. Det er en mere avanceret, moderne kødslibemaskine og er hjernen til den videnskabelige og teknologiske udvikling. Mekanismen for denne enhed er naturligvis mere kompliceret.
Lad os se nærmere på, hvilke detaljer hver af ovennævnte typer består af.
Manuel kødslibemaskine består af:
- skrue skaft - et element i form af en stor spiral, under hvilket rotationen af produktet falder på kniven;
- kniv - det kan være en disk eller en fire-fløjs propel, den skal installeres korrekt, dette gør det muligt at behandle de fleste produkter;
- gitter - har form af en flad disk med mange huller, er ansvarlig for slibning af produktet;
- spændemøtrik - den er snoet på toppen og fastgør grillen og kniven til skaftet;
- penne - monteret på en skrueaksel og fastgjort med en skrue, det er hun, der driver mekanismen.
En elektrisk kødslibemaskine skal bestå af:
- hovedbygningen - i de fleste tilfælde bruges metal eller plast til dets fremstilling;
- gitter;
- en kniv, mens der er elektriske kødslibere med to knive, hvilket gør det muligt at udføre arbejde endnu bedre og forarbejde produktet;
- fixing disk;
- motor;
- pusher;
- modtager til produkter;
- skrueaksel.
Hvad angår princippet om betjening af enhederne, er det næsten det samme. Formålet med at bruge kødkværnen, uanset hvad det er, ændrer ikke.
Her er bare en håndholdt enhed, der bringes i drift af en persons fysiske styrke, og en elektrisk enhed ved at forbinde enheden til lysnettet og ved at trykke på en knap.
Montering
For at et husholdningsapparat skal fungere korrekt og opfylde kravene, skal det monteres korrekt. Overvej hvordan du gør dette. Montering af manuelt udstyr består af følgende trin:
- i et metalhus skal du placere en skrueaksel;
- fastgør kniven og grillen på den tynde ende af skrueakslen, og på den anden side håndtaget;
- når håndtaget er fastgjort med en speciel skrue, skal du fortsætte med installationen af kniven;
- Derefter skal du fastgøre risten, som er fastgjort med en spændemøtrik;
- derefter monteres kødslibemaskinen ganske enkelt på overfladen og skrues tæt sammen med en fod til bordpladen, så der ikke glider.
Processen med at samle elektrisk udstyr består af de samme trin, kun i slutningen af samlingen, i det sidste trin, installeres en lasteskål. Den store fordel ved et elektrisk apparat er tilgængelighed af instruktioner til korrekt montering og betjening. Hvis du har spørgsmål om installation af nogen af delene, kan du altid "spionere" de nødvendige oplysninger.
Korrekt installation af trin for trin
I de fleste tilfælde bruges en kødslibemaskine til at slibe kød til hakket kød. Derfor er en af hoveddelene og komponenterne i mekanismen kniven, der er ansvarlig for kvaliteten af slibning af produktet. Hvis det ikke er installeret korrekt, hugges kødet ikke. Naturligvis fungerer mekanismen, ved hjælp af en skrue, vil produktet blive skubbet til grillen, men processen går ikke længere. Overvej at installere en kniv i hver af typerne.
I en elektrisk kødslibemaskine
- Når skrueakslen er installeret i huset, kan du begynde at fastgøre kniven. Det skal indsættes i den tyndere ende af skaftet.
- Af stor betydning er den korrekte placering af kniven. Den konvekse side skal være indad og flad udad.
- Derefter er skæreelementet fastgjort til grillen.
I en manuel kødslibemaskine
- Efter montering af skrueakslen i huset skal du fastgøre kniven.
- Skrueakslen har to sider. En, tykkere, er installeret inde i kabinettet, men en kniv sættes på den tynde side.
- For at behandle fødevarer korrekt, skal du placere skærekomponenten med den flade side ud.
- Derefter er grillen fastgjort til kniven.
Som du kan se, er installationsprocessen for kniven i begge kødslibemaskiner identisk. Det er bydende nødvendigt at gøre alt som beskrevet ovenfor. Den omvender både den manuelle enhed og den elektriske enhed. Da en elektrisk kødslibemaskine er en moderniseret ting, kan den bruges til ikke at slibe hakket kød. Naturligvis forbliver dette en prioritet, især da de nyeste modeller af enheden også er udstyret med forskellige dyser, som du f.eks. Kan slibe kødet i terninger. I en elektrisk kværne kan du også slibe grøntsager, frugter, vigtigst af alt, vælge og installere dysen korrekt.
Hvad angår den manuelle kødslibemaskine, er dette en temmelig gammel anordning, som ikke desto mindre findes i hvert andet hus. Mange husmødre bruger dog fortsat en håndholdt enhed. desværre, en manuel kødslibemaskine har ikke så mange ekstra funktioner og muligheder som dens "modstander".
I tilfælde af korrekt betjening og omhyggelig opbevaring og pleje vil en sådan enhed klare både grøntsager og kød.
Se, hvordan du samler en kødslibemaskine i den næste video.