Et godt køkken starter med en god kniv, og at have en bred vifte af produkter kræver en anden tilgang til at skære dem. Derfor er der i køkkenet altid flere knive, som hver har sit eget formål.
Moderne knive designet til forarbejdning af grøntsager findes i flere former. Og dette forenkler i høj grad processen med at forberede produkter til deres efterfølgende tilberedning. Ofte bliver husmødre trætte af ensartetheden, når de laver mad. Den nemmeste mulighed for at ændre rutinen er at tilføje variation til design af retter. I dette tilfælde bliver bølgede grøntsagsknive uundværlige hjælpere med at skabe fantastiske grøntsagsretter.
Forskellige modeller
Bølgeknive til smuk udskæring med høj kvalitet og moderne design er praktiske og enkle at bruge. Derfor er en af de mest populære og meget nødvendige i det moderne køkken en knivskiver til krøllet skæring. Et karakteristisk træk ved et sådant værktøj er tilstedeværelsen af karakteristiske konvekse tænder på dets blad. Med deres hjælp får skiver af produktet under opskæring en smuk bølget form.
Du kan skære grøntsager til konservering med bølgeplader, dekorere dem med salater, side retter, desserter. Disse skiver ser usædvanligt smukke ud.
En bølgekniv til chips vil gøre chipsene pæne og bølgede og også skære smukke krøllede skiver til pommes frites. Måderne til at bruge dette værktøj er forskellige. Han vil ikke kun skære kartoffelknolde, men vil også hjælpe med at forberede bølgede grøntsager, skabe originale dekorationer til festlige retter, komme med usædvanlige desserter, hakke produkter til vinterhøsting og andre dåse grøntsager. Det kan også let skære selv bløde og saftige grøntsager uden at miste produktets form og skønhed.
Den bølgede kniv er lavet i form af en bølge. Eventuelle produkter klippes til dem enkelt og hurtigt. Usædvanlige bølger kan skæres i tynde og tykke stykker.
Den prægede kniv er den mest populære skive i de fleste køkkener. Oftest bruges det til madlavning af pommes frites. Men det er også velegnet til andre grøntsager.
En lille ribbenkniv vil markant lette de daglige pligter i køkkenet. Det skal skræl og hakke friske grøntsager med hårdere eller hårdere hud.
Kalibreringskogværktøj er designet til korrugeret opskæring af grøntsager og andre produkter i form af bølgeplader og pinde. Med en kalibreringskniv får det mest almindelige snit et fantastisk udseende, dets meget skarpe blad klarer alle produkter.
Alle krøllede knive hjælper med at omdanne de sædvanlige og traditionelle grøntsager til vores borde til blomster og til fantastiske planter og til fantastiske figurer.
Multifunktionalitet og alsidighed er vigtige egenskaber, der skal overvejes, når man køber disse køkkenredskaber.
Udvælgelsesregler
For at drage fuld fordel af de ovenfor beskrevne skiver, skal du vælge dem korrekt, hvilket er meget vanskeligt. Brugervenlighed, kvalitet, ikke-toksicitet og holdbarhed af de anvendte materialer, smukt design og langvarig slibning - alt dette er obligatoriske egenskaber ved et moderne køkkenredskab.
I processen med at vælge en kniv er den vigtigste indikator materialet til fremstilling deraf og først og fremmest bladet, kvaliteten af værktøjet som helhed afhænger af dets kvalitet.
I højere grad er det denne indikator, der bestemmer holdbarheden, behovet for slibning og værktøjets pris. De fleste klinger er lavet af rustfrit stål med forskellige tilsætningsstoffer: krom, vanadium, molybdæn eller fra dyrere kulstofstål eller fremstillet ved laserhærdning. Sådanne klinger er ikke modtagelige for oxidation, er ikke kedelige og er i stand til at bevare deres originale egenskaber i længst tid.
producenter
selskab Solingen, Acros, Tramontina, Wuesthof producerer produkter af højeste kvalitet. De anvender producentens permanente etiket på klingen, hvilket garanterer ægtheden af produktet.
Alle køkkenknive fra Wuesthof har en individuel kode, der påføres klingen under fremstillingen af værktøjet. Det indeholder komplette oplysninger om tidspunktet for produktionen af produktet og sikrer dets ægthed. Det spanske mærke Acros bruger en unik antibakteriel coating til greb kaldet Bactiproof Silver.
Køkkenknive fremstillet af disse virksomheder er forbundet med kvalitet og pålidelighed. Deres produkter er velkendte og efterspørges stort over hele verden. Det er vigtigt at huske, at produktet er falsk, hvis mærket påføres det med maling.
Ikke kun skønheden ved at skære grøntsager afhænger af det rigtige valg af bølgepapskiver til køkkenet. Et produkt af høj kvalitet letter let og hurtig tilberedning og gør denne proces sjovere og behagelig for enhver husmor. Og den mad, der tilberedes med deres hjælp, skal ikke kun være velsmagende og sund, men også se appetitlig ud. Når alt kommer til alt er det bølgede grøntsager, skiver med skiver, der pynter enhver tallerken på bordet, som både børn og voksne kan lide meget.
Se, hvordan du vælger den rigtige kniv.
