Opinel Knife Review

Blandt fans og samlere af knive er det franske mærke Opinel-knive ret populært. Simpelt udseende, god ydeevne, traditioner og det gamle Frankrigs historie - alt dette kombinerer produkter fra dette mærke.

Opinel er et fransk mærke af knive, der er kendt over hele verden. Lignende knive eksisterede i hele Frankrig i det 19. århundrede på gårdene til bønder og arbejdere. Året med oprettelsen af ​​den første model af en sammenfoldelig lommekniv med et træhåndtag var 1890. Derefter tænkte den unge og iværksætter Joseph Opinel på at skabe en ny model af en kniv, der var egnet til lokalbefolkningen og praktisk at have i lommen.

Få år senere kan Joseph ikke længere klare sig uafhængigt af ordrerestrømmen og ansætter tre assistenter, hans endnu ikke navngivne produktion vokser fortsat. I 1901 åbnede Opinel en lille fabrik, der allerede har 15 ansatte.

I disse dage troede man, at enhver håndværker, der fremstiller koldt stål, skulle have sit eget brand - et personligt brand. På Opinel-produkter på hver frigivet kniv begyndte man derfor at anbringe et personlig stempel, der afbilder en hånd med pegeformen og langfingrene hævet og en krone over det.

På det tidspunkt var der 10 dimensionelle arter: fra de mindste (nøgleringe) til de gigantiske 22 centimeter klinger.Meget senere, i 1955, blev der på store modeller (startende med det sjette nummer) installeret en unik patenteret lås - en "viroblock", der forhindrede kniven i at åbne eller lukke uventet (brugt i dag).

I øjeblikket fremstilles knivbladene ved hjælp af kulstofstål eller rustfrit stål. Til produktion af håndtag bruges træer, der vokser i Frankrig: alm, bøg, vild kirsebær, buksbom, ask, eg, oliven, bubinga og ibenholt.

Modellerne er enkle i design: et håndtag med et snit til et klinge, et blad og en holderring er praktiske at bruge og lette at pleje. Ud over traditionelle knive, der har bevist sig på markedet, inkluderer dagens produktion følgende modeller.

• Til turisme. Der er flere modeller, som du kan bruge, når du vandrer, fisker eller jager. Men det samlende træk er tilstedeværelsen af ​​et håndtag i hvert tilfælde fremstillet ved hjælp af glasfiberforstærket nylon og et Sandvik rustfrit stålblad i forskellige længder. Nogle modeller er udstyret med en redningsfløjte, en flint, en krog, en skær. Alle modeller er forsynet med en "Viroblock" -lås.

• fileter. Virksomheden præsenterer knive med et håndtag lavet af horn, bøg, oliven, boblende og ibenholt og specielle slibeblade lavet af rustfri svensk Sandvik-legering. Bladets længde spænder fra 8 til 15 cm. Hver model er udstyret med patenterede “Viroblock” -låse, som sikrer sikkerheden ved brug i åben eller lukket position. Denne model kan købes i en trækasse med den vedhæftede knivkoffer.

• have. Virksomheden præsenterer foldeknive med et bøghåndtag og en rustfri eller kulstofstålskive med lige, buede, serrerede klinger fra 8 cm lange (svampekniv) til 18 cm lange (sav). Knive behandles yderligere med korrosionsforbindelser. Alle modeller er udstyret med en "viroblock" -lås, et hul til lanyarden og svampeplukkerkniven suppleres med en speciel børste til fjernelse af snavs.

• Udendørs. Håndtagene er som i turismemodellerne lavet af glasfiberforstærket polyamid, 8,5 cm rustfrie stålklinger er desuden udstyret med en serreytor. Hver forekomst har en "viroblock" -lås, en redningsfløjte og en nøgle til rigning af beslag.

• Miniature pyntegjenstander. Dette er knive med en klingelængde på 2 cm, udstyret med en kæde med en nøglering.

• Baby Min første Opinel. Foldekniver, der er egnede til at lære et barn, hvordan man sikkert og korrekt håndterer skæregenstande. Det er et bøghåndtag og et stålblad med en afrundet ende på 8 cm og er udstyret med en "Viroblock" -lås. Velegnet til madlavning, arbejde med træ og til at fremstille håndværk.

• Køkken. Virksomheden præsenterer forskellige modeller af knive til madlavning, skæring af kød, servering.

Som regel præsenteres alle køkkenknive og bestik fra denne producent med et fast blad. Bladene er lavet af rustfrit stål, og håndtagene er lavet af bøg imprægneret med acetalharpiks (beskytter mod fugt, syrer, fedt og alkali). Denne serie inkluderer vegetabilske skræl, smørknive, universelle modeller med en kantet kant, multifunktionel med en glat forkant, med et buet blad til skrælning af grøntsager og frugter, mørbradmodeller, bestik.

Hele modellerne er fremstillet i henhold til producentens standarder - et træhåndtag, knive og rustfrie stålklinger i forskellige længder og slibning. Du kan købe både en separat model og et sæt med flere knive i en gaveæske.

Bestik præsenteres i Bon Appetit og Chic serien. Knive fra Chic-kollektionen er en filetype med et håndtag lavet af bøg, ibenholt eller andet værdifuldt skov og Trailing Point Inox-klingen (fjederbelastet rustfrit stål), som ikke kræver særlig omhu.Bladets længde er 10 centimeter. Du kan købe et sæt på 4 knive, pakket i en kasse.

Designet består af et håndtag lavet af polymeriseret formaldehyd, der giver høj slidstyrke og beskyttelse mod fugt og korrosion, og et Inox-blad med en klingelængde på 11 cm og særlig slibning (kræver ikke hyppig slibning, hvilket efterlader kniven skarp selv ved konstant brug).

Også i sortimentet af virksomheden er modeller Opinel Gourmet med en 10 centimeter klinge, en korketrekker og en 9 centimeter klinge til østers og skaldyr.

I denne serie kan du købe Opinel Nomad madlavningssæt til brug i naturen og på ture, bestående af foldeknive til skrælning af grøntsager og frugter, klassisk med en korkeskrue, serreitor-slibning og en skærebord lavet af bøg. Alt er pakket i mikrofiberstof. Fra ovenstående gennemgang af modellen til Opinel-knive følger det, at absolut enhver køber vil være i stand til at vælge en unik kopi til sig selv eller lave en vidunderlig gave til en kender og samler af knive fra en begrænset serie.

Talrige anmeldelser fra Opinel-produktsejere kan opdeles i 2 lejre. Nogle er ivrige fans af mærket med en historie og betragter det som obligatorisk at have mindst en Opinel i deres kollektion. De forveksles ikke af det enkle og uhøflige udseende af produkterne, og overkommelige priser tilføjer kun dem, der vil købe den berømte Opinel, til deres sparegris.

Mange ejere af "klassikerne" er klar til at gennemføre tidskrævende manipulationer for at forbedre modellernees funktionsegenskaber. Så de imprægnerer træhåndtag med hørfrøolie for at give fugtbestandighed og skabe en korrosionsbeskyttelse på kulstofstålskiver (ved nedsænkning i Coca-Cola). Og moderne Opinel-modeller har allerede alle de beskyttende egenskaber, knivene er skarpere (de forbliver sådan i lang tid), og håndtagene er mere holdbare og ergonomiske.

Men der er dem, der betragter modellerne forældede, og manglen på et automatisk åbent-lukket system betragtes som en ulempe. Tilstedeværelsen i nogle modeller af tilstrækkeligt tynde klinger fremstillet af fleksible metaller fører til en hurtig krumning af klinger, hvilket også tilskrives ulemper. Men takket være de århundreder gamle traditioner inden for metalbearbejdning, som fremstillingsvirksomheden overholder i dag, enkelheden i design og multifunktionel brug af knive såvel som lave priser vokser Opinels produkter popularitet hver dag.

En oversigt over Opinel-knive se nedenfor.