Pizza er en af de mest lækre og enkle delikatesser, der kan deles med venner og husholdning. Derfor er det ikke overraskende, at mange familier har deres egne hjemmecepter til denne ret. For nogle mennesker er selv processen med madlavning og bagning en stor fornøjelse. Og hvis du betragter dig selv som en elsker af sådan mad, skal du bare købe en pizzakniv af høj kvalitet.
De, der nogensinde har forsøgt at bruge en køkkenkniv til at skive pizza, kan med tillid sige, at dette er ubelejligt, og resultatet er ikke så imponerende. Derfor er det nødvendigt at bruge et specielt værktøj til pizza til at skære det i lige store stykker.
arter
Moderne værktøjer til at skære pizza blev skabt på modellen af en kniv designet til at skære græs. Det originale halvmåneformede instrument blev kaldt mezzaluna, det blev opfundet af Silvio Pautti i 1708.
Nu er denne model ikke så populær blandt bagere, da den kræver visse håndteringsevner. Processen vil også kræve en betydelig indsats, hvis du har brug for at hakke en masse dej.
En moderne pizzakniv giver dig mulighed for at skære skålen meget omhyggeligt og opdele den i smukke ensartede stykker. Som ethvert andet værktøj, Det kan præsenteres i flere sorter.
- Den mest populære mulighed er en rund rullekniv. Et specielt skærehjul bogstaveligt talt “skærer” varm aromatiseret pizza uden særlig anstrengelse.
Brugervenlighed og ergonomisk design – Her er de vigtigste grunde til, at denne model er valgt til at skære pizza i et pizzeria eller derhjemme.
- Pizzasaks - den mindst almindelige knivtype. Dette værktøj har serrated serrated blade og fungerer som almindelig saks. En specielt designet spatel giver dig mulighed for nemt og hurtigt at tage et varmt stykke pizza fra en tallerken.
- Epikurean kniv. Dette er den ældste version af den eksisterende pizzakniv. Hidtil er modellen ikke populær, selvom dette er den bedste mulighed for at skære små pizza med massiv tykkelse. Det buede blad er udstyret med håndtag i begge ender. Det specielle design gør det nemt at svinge klingen fra side til side, mens du skærer skålen.
Blandt andre typer knive til skæring af pizza kan man skelne hakke og skære i lighed med en skæringskniv.
Hvordan vælger jeg?
Når du køber en pizzaskiver Vær opmærksom på en række vigtige detaljer.
- design. Pizzaknivens udseende er et af de første steder blandt de faktorer, der skal overvejes, når du vælger et værktøj til opskæring. Det giver dig en idé om, hvordan du vil betjene modellen, uanset om den opfylder dine behov og præferencer. Det er ønskeligt, at modellen har et ergonomisk design. Håndtaget skal give brugervenlighed og pålidelighed.
- Materialet. Holdbarheden ved at bruge en pizzakniv er også vigtig, så du skal være opmærksom på det materiale, som værktøjet er lavet fra. Modellen, der er lavet af holdbart og korrosionsbestandigt metal, holder ejeren meget længere. Det vides f.eks rustfrit stål - stærkt og holdbart materiale, stålmodeller forbliver skarpe i lang tid.
Til håndtaget er det bedre at bruge træ eller speciel plast. Det er vigtigt, at håndtagsdækslet er skridsikkert, dette forhindrer uønsket glidning og ulykker.
- Pris. Når du vælger en model til opskæring, er købsprisen også vigtig (til permanent brug foretrækkes det at vælge en dyrere og høj kvalitet).
- Sikkerhed. Alle materialer, der bruges til at oprette brænderen, skal være miljøvenlige. Hvis der er børn i dit hus, skal skarpe genstande være i særlige beskyttelsesdæksler for at forhindre direkte kontakt.
Af sikkerhedsmæssige årsager kniven skal designes, så dine fingre er sikre, når du skiver pizza. Et godt grebgreb sikrer, at din hånd ikke glider på et skarpt blad.
- Skarpsindighed. Det skærende værktøj, du vælger, skal være ret skarpt for let at opdele wienerbrødet i separate stykker. Bemærk, at ikke alle knive er skarpe nok. Nogle har for skarpe kanter, dette kan føre til ødelæggelse af udfyldningen af din delikatesse.
Det betyder ikke noget, hvilken form og type (cykel, diskcirkel, bue, hjerte), størrelse og farve, din kniv vil være, det vigtigste er, at den er skarp og så sikker som muligt.
pleje
Værktøjets holdbarhed afhænger direkte af, hvor godt du passe på kniven. De fleste knivmodeller kan vaskes i opvaskemaskinen. Ikke desto mindre anbefaler eksperter at vaske værktøjet for hånd for at sikre den mest grundige rengøring af faklen.
Uanset hvilken rengøringsmetode du vælger, er det vigtigt, at der efter den der var ingen rester af dej eller fyldning på kniven. Opbevar en vasket og tørret pizzakniven i skabet sammen med andre enheder.
Fordele ved at bruge
Alle elsker pizza, og så længe denne delikatesse findes, vil vi være glade for at spise disse tynde duftende stykker dej med grøntsager og kød. Hvis du foretrækker at tilberede denne ret selv, skal du bør du overveje at købe et godt professionelt skæreværktøj. En sådan kniv vil i høj grad lette processen med at lave mad og spise mad. En god kniv redder dit hjem fra små smuler og rod i køkkenet.
Du vil aldrig møde en professionel pizzaproducent, der bruger en almindelig køkkenkniv til at skive pizza. En almindelig kniv kan være ret skarp til at skive pizzaingredienser, men ikke selve pizzaen.
En af årsagerne er, at pizza har en klæbrig struktur på grund af lag med ost, sauce og krydderier. Køkkenkniven har ikke et ergonomisk design til at skære en sådan overflade. Hvis du prøver at gøre det til en almindelig kniv, så bare ødelægge hele udseendet på skålen og ødelægge laget med påfyldningen. Sådan pizza bliver mindre attraktiv og fugtig.
Et specielt værktøj giver dig mulighed for at fremstille nøjagtige og kontinuerlige linjer på grund af bladets mobilitet. Det øger ikke kun skærehastigheden, men giver dig også mulighed for at gøre dette så nøjagtigt som muligt. Nogle modeller er udstyret med specielle klinger, som du nemt og hurtigt, uden at bryde stykker, kan placere dele på plader med. Du behøver ikke længere bruge tid og energi på at skære dejen jævnt og præcist - en god kniv vil gøre alt for dig.
En professionel pizzakniv sparer dig penge. Nogle mennesker kan lave god pizza, men på grund af manglen på et godt værktøj, er delikatessen ikke så præsentabel som på en restaurant. Smag og tilfredshed af mad kan være dyr, men hvis du laver pizza derhjemme og bruger de nødvendige værktøjer, sparer du meget, fordi du ikke behøver at bestille mad eller tage din familie til en restaurant.
Videoen nedenfor handler om at teste en rullende pizzakniv.
