Sølv skeer: hvordan man vælger og ordentlig pleje?

Sølvskeer betragtes som et must i hvert hjem, hvor børn bor. I vores artikel fortæller vi dig, hvordan du vælger og ordentlig plejer bestik, samt hvorfor der er tradition for at give dem til babyer, og hvad er de nyttige egenskaber ved sølvsked.

Der blev fremstillet skeer af metal som sølv i det gamle Rom og Grækenland. I middelalderen var det kun adelige borgere og kongsgården, der brugte lignende bestik. De fik en bredere cirkulation lidt senere - i renæssancen. Derefter syntes skikken at give ”kristne apostle” til barnedåb, de var lavet af sølv, og stiklingerne var dekoreret med billedet af Jomfruen, Jesus Kristus og engle.

Rige fadeforældre gav deres gudebørn et par skeer, og børn fra de mest fremtrædende familier modtog et fuldt sølv sæt med 12 varer. Traditionelt fik barnet en ske med apostlen, hvis ære han fik sit navn. Dog var det ikke alle, der havde råd til en sådan gave, og derfor optrådte den velkendte fraseologiske enhed ”Født med en sølvske i munden”, hvilket betyder, at en person blev født i en familie med en meget høj materiel indkomst.

I barokke tider dukkede først andre muligheder for at dekorere skeer op - udsmykkede mønstre, landskaber og andre billeder begyndte at blive anvendt på dem.

I Rusland optrådte sådanne bestik i slutningen af ​​det første årtusinde. I 998 modtog afholdte af prins Vladimir disse skeer som en gave til vedtagelsen af ​​den kristne tro og fuldstændig afvisning af hedenskhed.

I vores land har en ske af sølv altid været betragtet som en meget god og dyr gave - den blev præsenteret ikke kun til udseendet af den første tand, men også til barnets adgang til gymnastiksalen, og blev også præsenteret som en gave til de nygifte. De rigeste familier indsamlede sølvbestik som medgift for deres døtre - traditionelt blev det overført fra mor til datter fra generation til generation.

I begyndelsen af ​​forrige århundrede gik for eksempel et par Faberge-skeer på Christies auktion for 8 tusind dollars, og en ske fremstillet af Fedor Ruckert blev solgt for $ 12,5 tusind.

Overalt i verden er tysk sølvtøj meget anset. Således har Robbe & Berking leveret sine produkter til retten til de arabiske sheikher og dronningen af ​​England i lang tid. Ikke mindre populære produkter er mærker Robert Freund, Franz Schnell Halle samt Herbert Zeitner.

Højt bedømt sølvtøj i engelsk mærke William Suckling, Ridley Hayessamt produkter fra nogle danske virksomheder. Blandt de russiske mestre var brødrene Grachev, Ovchinnikov, Sazikov og selvfølgelig Faberge de mest berømte - mange af dem tidligere var leverandører af retter til den russiske kejserdomstol, denne rolle var ærlig og prestigefyldt, derfor blev retterne af disse mærker normalt mærket med et særligt kendetegn. For tiden er efterspørgslen efter produkterne fra fabrikken i Argentina.

I dag kan priserne for disse mesters arbejde ikke kaldes skyhøje, de kan ikke kun tillades af millionærer. For eksempel blev en sølvske med forgyldning dekoreret med billedet af Jomfruen, den danske håndværker A. Michelsen, fremstillet i 1916, solgt for 230 dollar, i almindelighed varierer prisen på bestik fra denne mester fra 50 til 600 dollars.

Antikke sølvskeer fremstillet i det 18.-19. århundrede er lidt dyrere, og et sæt sølvtøj, der er lavet af 6 skeer og gafler, lavet i 1855 af den berømte juveler Hippolyte Thomas, tilbydes for halvanden tusind dollars - vægten af ​​sættet er lidt over et kilo, alt apparater dekoreret med ejerens monogram.

Tilstedeværelsen af ​​en prøve på ethvert sølvprodukt angiver dets værdi og ædle oprindelse. Hvis vi vender os til numrene, viser markeringen, hvilken procentdel af sølv der er i genstandene. For eksempel Prøve 925 betyder, at sølvindholdet ikke er mindre end 92,5%, og legeringselementer tegner sig for højst 7,5%, oftest bruges kobber.

Følgelig den dyreste ske er 999 prøver: det indeholder næsten ingen urenheder; disse produkter har altid en lys sølvfarvet farve og mørkere ikke med tiden. Samtidig er rent sølv et duktilt metal. Under brug bøjes disse skeer let, og efter flere år dannes små ridser og hak på deres overflade, er en sådan ske meget let at bryde.

Skeber fremstillet af testlegering 925 repræsenterer den optimale kombination af mekanisk styrke og karakteristisk sølvglans. Legeringer af andre prøver bevarer styrken, men bliver gullige, når de bruges.

Det er kendt, at i Frankrig fremstiller sølvbestik 950 og 900 prøver.

Mange sølvskeer har kendetegn, og mange af dem er kendt. Faktum er, at der i hvert land i en given periode var et system til markering af sølv. For eksempel var der i Tyskland indtil 1988 brug af prøvesystemet, og i Amerika bruges i dag en karat. På ældre apparater er der normalt 3-4 eller endnu flere kendetegn. Så russiske skeer lavet i anden halvdel af forrige århundrede har op til 5 karakterer:

• en digital betegnelse, der viser andelen af ​​sølv i spolerne (sædvanligvis metaller 84, 88 og 91 prøver);
• testår (f.eks. 1854);
• mærkenavnet på den skibsfører, der mærket produktet (normalt blev der kun anbragt hans initialer);
• den accepterede betegnelse af assaykammeret (for eksempel for Moskva er det George det sejrrige);
• kendetegn for den skibsfører, der lavede enheden.

Antikke europæiske skeer havde deres eget individuelle branding-system. Så på produkterne fra engelske mestere kan du finde en løve med en hævet pote - dette er et tegn på, at skeen er lavet af sterlingsølv (925), og på produkter fremstillet fra 1783 til 1890. inklusiv, satte desuden et pligtstempel såvel som et aftryk af billedet af monarkets herskende på det tidspunkt.

Fordelene ved sølv har været kendt siden oldtiden. Man troede, at vand i kontakt med dette metal bliver helbredende og helbredende fra mange farlige lidelser. Bordservice fremstillet af dette metal blev vidt brugt i forskellige kulturer og religiøse ritualer, og anvendeligheden af ​​sølv blev bekræftet i videnskabelig forskning.

Det blev fundet, at metal har evnen til at dræbe mikrober, og det er sølv, der manifesterer sine bakteriedræbende træk i et større volumen. Efter ham følger kobber og guld. Hvis du har en sølvske, kan du altid lave sølvvand. For at gøre dette skal du bare sænke en almindelig ske i den og opbevare ved stuetemperatur i cirka en dag.

Sølv har evnen til at ødelægge mere end 700 typer bakterier, mens det er 1750 gange mere effektivt end kolsyre, 3,5 gange mere effektivt end kaliumpermanganat, klor og furatsilin uden at berøre gavnlige mikroorganismer. Det er bemærkelsesværdigt, at bakterier ikke udvikler resistens over for sølv, og derfor forbliver det selv ved langvarig anvendelse effektiv i bekæmpelsen af ​​patogen mikroflora.

Disse træk gjorde traditionen med at donere en sølvske "pr. Tand" relevant - brugen af ​​sådanne apparater til fodring af babyer medfører smertefri tænder, vækst og en god appetit for barnet, ioniske partikler af dette ædelmetal hæmmer udviklingen af ​​bakterier, vira og andre skadelige mikroorganismer, der lever i mad, mundhulen og maven hos en person.

Sølvvarer har imidlertid sine ulemper:

• ved kontakt med kødprodukter og bælgplanter begynder skeer af sølv at mørkne, derfor kræver konstant pleje;
• på grund af øget varmeledningsevne, opvarmes sølv temmelig hurtigt, for eksempel bliver en ske i et glas med kogende vand i løbet af få sekunder så varm, at den næppe kan opsamles;
• lav kvalitet sølv er temmelig sprødt og begynder at bryde, hvis det håndteres skødesløst;
• Når sølvbestik anvendes ofte, bliver det tyndere og mere modtageligt for mekanisk belastning.

Sølv forveksles ofte med cupronickel. Selvfølgelig, hvis du køber en ting i en butik, er alt klart, men hvis du når du analyserer ting, der er arvet fra dig, finder et bestik af sølv, er det meget vigtigt at forstå, om det har nogen værdi. Visuelt er cupronickel meget vanskeligt at skelne fra sølv derhjemme, men hvis du overholder nogle anbefalinger, vil din opgave blive meget forenklet.

• Se nøje på prøven. Hvis du har en ske fra cupronickel, så på den ser du forkortelsen ISC, den står for kobber, nikkel og zink - disse metaller er de vigtigste komponenter i legeringen. På sølvskeer vil den mest almindelige test bestå af flere numre.
• Hold en ske i vandet i cirka en dag. Et sølvprodukt ændrer ikke udseendet, mens cupronickel begynder at oxidere og får en beskidt grøn farvetone.
• Hvis du har en blyant på hånden, kan du bruge den: bare gnide overfladen - sølv forbliver uændret, du vil bemærke en mørk plet på cupronickeloverflader.
• Forsøg at estimere skedenes masse, læg den på vægten - sølv skal være tungere end cupronickel.
• Hvis du køber et produkt, skal du tænke på dets pris.. Hvis du tilbydes sølv til en lav pris, er dette en god grund til at tænke - det er muligt, at de forsøger at bedrag dig.
• Brug din egen lugtesans; cupronickel kan identificeres ved lugt af kobber. For at gøre aromaen mere udtalt er det bedre at gnide skeen lidt.
• Brug almindeligt jod: dryp lidt på en ske og placer i den lyse sol - Der skal vises en mørk plet på sølvproduktet. Imidlertid har denne metode også sin ulempe: du skal bruge en masse energi på at rense din ske.
• Chrompeak kan bruges i stedet for jod. Sølv skal give en rød reaktion, og jo højere prøven, jo mere mættet er skyggen.

På trods af det faktum, at hver af ovennævnte metoder vedrører arbejdstagere, er det meget vanskeligt at skelne sølv fra cupronickel i hjemlige forhold. Hvis du har brug for 100% tillid, er det fornuftigt at henvende sig til professionelle juvelerer, restauratører eller antikvitetshandlere - de vil give en nøjagtig vurdering, ikke kun om sammensætningen af ​​metalapparatet, men også hjælpe med at finde ud af dets omtrentlige fremstillingsdato og omkostninger.

I dag udstedes skeer i det bredeste sortiment - de kan have forskellige former, nuancer, forskellige størrelser og formål.

De vigtigste typer skeer inkluderer 4 indstillinger.

• Spisestuen. Disse enheder er velegnede til at spise flydende korn og første retter fra en høj skål samt til at distribuere salater og andre snacks. I Rusland er dens volumen ca. 18 ml.
• dessert. Enheden bruges til søde retter og kager, der serveres i små plader samt i dybe kopper til bouillon og supper. Dets størrelse er ca. 10 ml.
• Te værelse. Dets formål er at blande sukker i et glas te, derudover bruges det ofte til desserter. Volumenet af en sådan ske er 5 ml.
• Kaffebar. Denne ske er 2 gange mindre end en teske, dens volumen svarer til 2,45 ml, og den bruges komplet med små kaffekopper.

De frigiver også hjælpesked.

• Bar. Det er et objekt med et aflangt spiralformet håndtag, i slutningen af ​​hvilket en lille kugle er placeret. Det er velegnet til tilberedning af forskellige smoothies og cocktails bestående af flere lag.
• Bouillon. Det er langstrakt eller rundt, men snarere dybt, det bruges til flydende retter.
• Razlivatelnaya. Det bruges til at hælde varme retter og lægge hovedret på plader.
• Sousnaya. Det adskiller sig i lille størrelse og spids næse.
• Tag skeen op. Dets formål er at tilføje sukker til denne stærke alkoholholdige drik.
• Regnede. Det bruges til at sprede marmelade, marmelade og mousse fra en fælles skål eller krukke i små individuelle tallerkener.
• Spoon til kartofler. Visuelt minder det noget om knolde.På begge sider er der såkaldte "ører" - de forhindrer, at varmkogte eller bagt kartofler falder, når de anvendes på tallerkener.
• Spoon til krydderier. Dets formål er klart fra navnet. Normalt har den en kompakt størrelse og kommer altid med krydderier på stativet.

En persons sundhed, især det mindste familiemedlem, er vigtigst, når du køber en ske fremstillet af sølv, skal du være ekstremt forsigtig. Hvis du agter at præsentere en ske udelukkende som en souvenir, vil en smuk udsmykning være helt nok, men hvis du beslutter at give en gave, der skal bruges til efterfølgende fodring, skal du bede sælgeren om et sundhedscertifikat.

Når du bruger en ske, skal du ikke have den mindste tvivl om, at produktet er af højeste kvalitet og funktionalitet. Certifikatets ægthed er det vigtigste bevis for, at brug af bestik ikke udgør en trussel for babyens liv. Dette dokument bekræfter også, at produktet er lavet af en miljøvenlig legering ved hjælp af en standardiseret proces.

Enhver sølvske af kvalitet skal opfylde følgende kriterier:

• have en kugle med en afrundet form uden chips og forskellige slags hak, som ofte fører til skade på slimhinden i babyens mund og tunge;
• håndtaget skal være så behageligt som muligt, det er ønskeligt, at der er nogle uregelmæssigheder i kanterne, de tillader krummen at gøre et mere stabilt greb;
• størrelsen på skeen skal fuldt ud opfylde kendetegnene for babyens alder og højde;
• metal skal være af højeste kvalitet.

Imidlertid er ikke alle belægninger så nyttige som sølvbelagt. For eksempel ser forgyldning på sølv meget dyr og spektakulær ud, men på grund af det går alle de nyttige egenskaber ved sølv selv tabt.

Nogle gange er det belagt med rhodium for at give metallet mere glans. Dette er et ædelmetal, der er i stand til at beskytte bestik mod virkningerne af kemiske opløsninger og mekaniske skader. Sølv med en lignende belægning ser meget imponerende ud og gør også metallet særlig modstandsdygtigt over for korrosion. Rhodium sølv bevarer de dekorative egenskaber af metallet i lang tid, men døden af ​​vira med bakterier i kontakt med sådanne skeer forekommer ikke.

Nogle sølvskeer er lakerede. - sådant bestik til dets tilsigtede formål bruger ikke, de udøver udelukkende dekorative og souvenirfunktioner. Lakken påføres kun sølv for at sikre dets langvarige opbevaring, at belægningen bevarer sølv som sådan, forhindrer dets oxidation og patina, men når man interagerer med mad frigiver giftige stoffer deri.

Souvenirprodukter inkluderer også sølv skeer belagt med sølv mobil. Denne type belægning ser luksuriøs ud, men det tillader ikke, at sølv fuldt ud viser sine helbredende egenskaber.

Alle typer overtræk, med undtagelse af sølv 999, reducerer i vid udstrækning de helbredende egenskaber ved metallet, forhindrer indtrængning af ioner i fødevarer, og alt dette gør bestik fuldstændigt ubrugelig fra et medicinsk synspunkt.

I deres udseende er skeer for et barn, for mænd og kvinder forskellige.

I dag er valget af sølvplejeprodukter stort - du kan altid finde det rigtige produkt i enhver hardware- eller smykkebutik, men traditionelt populære midler brugt af vores bedstemødre og oldemødre er meget populære.

• Rengør meget godt sølvlegeringer ammoniak. For at gøre dette, skal du bare dyppe skeerne i en time i en opløsning af alkohol blandet med vand i forholdet 1 til 10. Hvis du ikke har tid til at vente, blødlægges en klud i en opløsning af ammoniak og begynde at tørre produktet så intenst som muligt, indtil pletterne forsvinder helt. Husk, at bordsølv med formørkning derfor ikke anbefales.
• For at returnere sølvskinnet har en kartoffelbuljong vist sig godt. For at slippe af med mørkningen skal du placere en sølvske i den i et kvarter, og efter denne korte tid vil enheden se ud som splinterny.
• Citronsyre af sølv rengøres godt. Læg en ske i sin koncentrerede opløsning i flere minutter, og snart skinner den igen med en kold glans.
• Sølvskeer kan rengøres med tobaksaske. For at gøre dette, bland det med vand, kog den resulterende sammensætning af skeen, hvorefter bestik skal tørres grundigt. Alternativt kan du blande asken med citron og behandle produktet med denne sammensætning.
• En god effekt gives ved bagepulver, især hvis der optrådte en masse pletter på en ske. Handlingssekvensen her er enkel - du skal bare tage en fugtig klud, øse lidt sodavand og tørre forureningens steder, indtil de forsvinder helt.

For information om, hvordan man rengør bestik (cupronickel, sølv, rustfrit stål) og andre redskaber, se videoen nedenfor.