Frugt og nødder på Krim

Enhver rejsende, der har mulighed for at besøge Krim-territoriet, skal bestemt prøve en utrolig overflod af smag og aromaer. Et væld af næringsrige og helbredende stoffer findes i gaverne af denne halvø - en række frugter og nødder.

Krim klima bugner med konstant solskin og varmt vejr. Friske frugter i syd, som sælges umiddelbart efter høst uden brug af køleudstyr, forbløffer en svimlende buket af smag. Efter høstsæsonens begyndelse falder priserne i overensstemmelse hermed. Gæsterne har en ekstra mulighed for at spare penge og samtidig nyde smagssortimentet af lokale nødder, bær og frugt.

De agroklimatiske ressourcer i regionen har en meget fordelagtig virkning på væksten af ​​både frugttræer og eksotiske træer, der er sædvanlige i Rusland. Siden midten af ​​maj har Krim været tilfreds med de første bær af jordbær. Disse saftige og aromatiske frugter appellerer til både børn og den ældre generation.

Lidt senere modnes kirsebæret efterfulgt af kirsebæret. Kirsebærtræer vokser næsten overalt og kræver ikke særlig tilsyn. Og hvis frost ikke skader træerne for meget, holder abrikoserne også med. Litchi åbner sæsonen for salg af eksotiske frugter i juni; frugter varer i hele sommeren og undertiden indtil midten af ​​efteråret.

Normalt modnes i begyndelsen af ​​juli ferskener, og deres blomstring fascinerer og tiltrækker turister. Nærmere slutningen af ​​juli samler de sig æbler og blommer. Og August fortsætter med at synge druer, kan feste på meloner, vandmeloner og pærer.

En unik gave fra naturen - figen træOgså kendt som fig. Der er omkring 60 sorter, der vokser på Krim-kysten og på den sydlige kyst på Krim. Denne usædvanlige søde frugt har en smag og rig vitaminsammensætning. I madlavning bruges figner både i frisk og i forarbejdet form.

Modnes inden september dato, begynde at plukke frugt persimmoner og kvinder. Persimmon er en af ​​de få frugttyper, der modnes ved udgangen af ​​efteråret. Kulturen vokser hovedsageligt i personlige plot. Feijoa modnes også, for ham på Krim er der alle de nødvendige klimatiske forhold. I modsætning til mange frugter og bær bringer hindbær afgrøder flere gange om året.

granatæble på Krim plantet i pladser og parker. Det er ikke så enkelt at vælge en sød frugt. Det vigtigste er at undersøge huden nøje. Granatæble modnes i oktober. De fleste inkluderer kiwi til frugt, selvom det er et af de duftende bær. Få en sådan afgrøde i oktober. Delikate oliven er blevet avlet på Krim siden 1785. Frugterne plukkes og syltes begge i moden form og også umodne, grøn. Olie fås fra massen af ​​moden frugt.

Eksotiske frugter blev dyrket i den botaniske have på Krim - tangeriner. I industriel skala er indsamlingen af ​​mandariner på Krim endnu ikke begyndt. Men hvert år stiger udbyttet. Deres samling udføres normalt i november-december. På Krim er der stepper, bjerge, havet, parker, haver, vinmarker.

Søde kirsebær er utroligt populære blandt de lokale og efterspurgt blandt turister. Det tilskrives træer, der foretrækker sydlige områder med en tilstrækkelig mængde solrige, varme dage. Det er under så gunstige betingelser som Krim-halvøen, at der kan opnås høje udbytter. På grund af ligheden forveksler mange ofte kirsebær med kirsebær. Begge er lige så velsmagende og har helbredende egenskaber, men kirsebær er normalt sødere og surt kirsebær.

Det behagelige udseende og saftige smag af sød kirsebær gør det til et attraktivt bær for de fleste mennesker (med undtagelse af individuelle kontraindikationer). Cherry kan kaldes en fantastisk gave af naturen. Tidlige høst giver en mulighed for at genopfylde næringsreserver og nyde smagen i begyndelsen af ​​sommeren. Du kan spise bær direkte fra træet, føje til bagning, koge stuvet frugt med det, spin marmelade til vinteren. Med andre ord anvendes frugter overalt.

Opdrættere forsøger at avle bær, der er resistente over for skadedyr, sygdomme og infektioner. Men de fleste af træerne skal stadig desinficeres for at forebygge, og under hele væksten og udviklingen af ​​frugten sørger kirsebær med konstant pleje. De mest modne kirsebær kan smages i slutningen af ​​maj, hvilket gør det relativt billigt. Tidspunktet for hvilken kirsebæren modnes, afhænger ikke kun af klimaet, men også af sorterne. Tidlige kvaliteter af bær:

• Maj dag;
• Aprelka;
• Valery Chkalov.

På trods af den tidlige modning har sorten "Mayevka" en temmelig stor bær af bordeauxfarve og elastisk i struktur. Fra midten af ​​modne kirsebær får frugter i slutningen af ​​juni. Følgende arter er særligt kendetegnet:

• Donchanka;
• Jaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", i modsætning til andre sorter, er ikke krævende, når den dyrkes, det behager med konstante og volumenafgrøder, et alsidigt formål med frugter. Derfor er det stadig en af ​​de mest berømte sorter blandt gartnere på Krim. Du kan nyde de sene kirsebærtyper i midten af ​​juli:

• rosin;
• Leningrad sort;
• Amazon.

Dens farve har en mættet farve, tættere på bordeaux, hvor du sjældent kan se sorter af en lys skygge. Smagen på bær er syrlig og duftende. Og det er ikke overraskende, da frugterne af Krimkirsebær har optaget soleksponering siden begyndelsen af ​​maj. Modningsdatoer er den største fordel ved kirsebær i forhold til andre bær. Når det er modent, er der normalt ingen andre bær og frugter i haven.

Klimatet på Krim er ikke kun gunstigt for frugt og bær; i dette usædvanligt smukke område vokser mange typer nødder, som længe er blevet klassificeret som de mest sunde produkter. Nævnelse af forskellige nødder fundet siden oldtiden. Alle verdens mennesker tror, ​​at de perfekt tilfredsstiller deres sult. Et træk ved et sådant produkt er, at hver frugt er i en separat, hård at røre skræl. Denne funktion giver ham muligheden for at vedvare i lang tid og ikke forringes.

Hver type møtrik har sine fordele og ulemper. De vigtigste fordele inkluderer deres høje kalorieindhold og et enormt antal af alle slags mikro- og makroelementerplaceret i fosterets struktur. Fraværet af mangler ved disse frugter udelukker dog ikke muligheden for ubehagelige reaktioner i kroppen. derfor det tilrådes ikke at forbruge dem i store mængder. Derudover kan nødder undertiden forårsage allergiske reaktioner.

Til Krim valnød Grækere medbragt. Ikke underligt, at denne plante kaldes et træ i første størrelsesorden. Han har en meget stærk pejling til fuldstændig dø. Ernæringsværdien er enestående. Nødder er ikke kun sunde og næringsrige, men også utroligt velsmagende. Valnøddeolie bruges såvel inden for medicin som i konservesindustrien.

Varmeelskende mandler blomstrer smukt på Krim. Det er godt ikke kun med en fantastisk behagelig lugt, men også med udtalt smag og helbredende egenskaber. Mandler tørres, de kan spises frisk, tilsættes som krydderier.

Siden gamle tider på Krim vokser de og hasselnød. Der er dog ingen måde at se kontinuerlige landinger på. Hasselnødbuske anbringes i form af haveplantninger nær bredderne af floder langs vandingsgrøfter, mezh. Det milde klima på Krim-kysten fra den sydlige side gør det muligt at dyrke specielle sorter her.

Meget meget på træens halvø kastanje. Deres blomstring med pyramideformede store blomster lækkerier og fascinerer. Meget til ubehag, men i den midterste zone i Rusland er ikke et særlig gunstigt miljø for vækst pistache træ. Krim og de regioner, der støder op til den, var imidlertid egnede til at plante frøplanter.

I Rusland pecan - en lidt kendt kultur. Dette er en varm og fotofil plante, derfor kan den kun slå rod på territoriet på Krim-halvøen og Kaukasus. Det er et højt løvfældende træ. Møtrikens overflade er tæt, brun. Indvendigt er den spiselige kerne i en behagelig, sød eftersmag, og i udseendet ligner den eksternt valnødkernen. Pecan er kendetegnet ved fuldstændig fravær af partitioner og justerede viklinger. Høst i september-oktober.

Krim kan med stolthed kaldes Ruslands rigdom. Hvis du ser på høsten i flere måneder, kan du uendeligt blive overrasket over den foreslåede række frugter, bær, nødder. Det rige udvalg af naturgaver på Krim-halvøen vil tilfredsstille kravene fra selv de mest kræsne forbrugere.

Se den næste video om dyrkning af frugter på Krim.