Jak vybrat a použít dezertní vidličku?

Na základě názvu předmětu tabulky je snadné uhodnout, že hlavním účelem vidličky je pomoc s jídlem jakéhokoli zákusku. Toto zařízení není povinné, například lžíce, takže se automaticky eliminuje potřeba každodenního používání. Doma jej zpravidla nepoužívají, protože existuje velká alternativa - ruce. Pokud se však potřebujete zúčastnit slavnostní akce, kde bude mezi všemi pokrmy přítomen dezert, abyste nevyčnívali z ostatních jídel, měli byste se určitě naučit, jak správně používat tento příbor.

Dezertní vidlička, obvykle stříbro, je v první řadě nezbytná, aby nedošlo k různým trapným situacím při jídle ovoce, když z nich odteká šťáva, nalévá se drobky zákusku nebo smetany, které často inklinují k úpadku. Samozřejmě je více oblíbená dezertní lžíce., ale existuje celá řada potravin, konkrétně příbory.

Je docela přirozené cítit se trochu vzrušení nebo dokonce strach, že se v restauraci zmást, pokud jste tam ještě nebyli, takže je rozumné připravit se předem na návštěvu takové instituce. Na dlouhou večeři, kde není jediné jídlo a někdy nelze jejich počet spočítat na prstech jedné ruky, je na stůl položeno několik typů vidliček určených pro různé účely najednou. Když už mluvíme o těchto příborech, stojí za to říci, že jsou pouze čtyři typy. Ale nebojte se, jsou odlišné a lze je snadno od sebe odlišit a vidět jen jednou.

• Prostá vidlička. Je vyroben ve standardu, známý ve všech podobách, s mírným nebo středním průhybem, zatímco má 4 velké zuby. Jeho hlavním účelem je použití hlavních jídel, obvykle se používá s nožem.

• Rybí vidlička. Je o něco menší než výše uvedený předchůdce a počet zubů se může pohybovat od 3 do 4. Tento příbor lze použít ve dvojicích nebo společně se speciálním rybím nožem. Ve větší míře to záleží na ryby nebo samotné akci. Samostatná jídla jsou nejjednodušší k jídlu pomocí dvou vidlic najednou.

• Vidlička na salát. Tento příbor poněkud připomíná lžíci se zuby. Taková vidlička je vyrobena ve zakřiveném tvaru, takže je vhodné jíst salát.

• Dezertní vidlička. Je určen k použití dezertů podávaných na stole, zejména k rozdělení produktu na malé kousky. Obvykle je standardní model vyroben se třemi zuby, ale existují výjimky, pokud jsou přítomny dva nebo čtyři.

Některé oslavy, které vyžadují oddělení příborů, mají neobvyklé dezertní vidličky. Navenek to vypadá jako obyčejný zub, ale ten pravý zub je vyroben o něco déle než ostatní a také nabroušený. Je nutné rozdělit dezert na kousky, a tak držet talířek v ruce, můžete rozřezat koláč nebo koláč vidličkou, čímž usnadníte stravování. Současně v této situaci není možné použít nůž, který opět určuje tvar zařízení.

Další běžně používaná dezertní vidlička má na rozdíl od svých předchůdců jen dva hroty. Stojí za zmínku, že jsou docela ostré. Hlavním účelem tohoto příboru je použití různých druhů ovoce nebo bobulovin. Jak to můžete pochopit nejezte koláče nebo pečivo s touto dezertní vidličkou. Klasické zařízení lze podávat s jakýmkoli dezertem - jak moučnými výrobky, tak ovocnými a bobulovými výrobky.

Tabulka nastavení je důležitou součástí každé kulturní akce. Dezertní vidlička je obvyklé umístit tak, aby byla za deskou, zatímco by měla směřovat ke středu stolu. Hned za ní je lžíce určená k jídlu dezertů. Pamatujte, že klika vidlice by měla vždy vypadat doleva. Nůž lze umístit dvěma způsoby - do prostoru mezi vidličkou a miskou nebo na dezertní talíř tak, že je na levé straně hlavní talíře s jídlem.

Je dovoleno vzít si dezertní vidličku v pravé ruce, ale ve většině případů se musíte uchýlit k použití nože, protože bez něj není co dělat. Proto v okamžiku, kdy používáte dvě zařízení současně, je musíte držet, jako obyčejný příbor, jinými slovy, nůž je v pravé ruce a vidlička je vlevo. Jednou z typů výjimek, kdy můžete porušit výše uvedená pravidla, může být použití suflé na zákusek, koktejly s částicemi drobného ovoce, sýrové výrobky. Tato vzdušná jídla naznačují použití vidličkového sóla.

Vzhledem k tomu, že se různé sušenky rozpadají, písečné koláče se moc rozpadají a vy je nemůžete kousnout, v tomto případě musíte kousky nakrájet nožem nebo je jíst přímo dezertní vidličkou. Ovoce, jako jsou vodní melouny, ananas, melouny, se zpočátku nakrájí na velké kousky a postupně se pokládají na talíř. Musíte je krájet jako moučné výrobky. Pokud vám byl podáván meloun, vezměte prosím na vědomí, že nejprve musíte odstranit všechna semena na talíři a poté ji již mít. Příliš malé bobule se nejedí dezertním zařízením. Použití příborů v restauracích nebo na kulturních akcích není na první pohled snadné, ale pokud se podrobněji věnujete tomuto tématu, zjistíte, že to není tak obtížné.

Jak správně uspořádat tabulku, viz video níže.