Četné studie ukazují, že tuk v kombinaci s vícevrstvými sazemi je jednou z příčin některých nemocí, včetně rakoviny. Účinek tohoto faktoru na tělo je spojen s pomalou otravou a narušeným fungováním vnitřních orgánů člověka. Z tohoto důvodu se stává diskutované téma relevantní.
Proč je obtížné odstranit vrstvu sazí?
Tuk, jídlo a další zbytky na prvcích plynového sporáku a nádobí pod vlivem teploty se stávají těžko odstranitelnými sazemi. Tento horký konglomerát vylučuje karcinogeny, které jsou škodlivé pro lidské zdraví.
Uhlíková vrstva zůstává na grilu po každém použití sporáku a pokud není ihned odplaven, pak vrstvy postupně vytvářejí nepříjemnou, vícevrstvou, tuhou a silnou kůru. Částice sazí doslova jedí do kovu. To způsobuje známé problémy s čištěním některých druhů nádobí a také s plynovým grilem.
Nagar nejen kazí vzhled grilu, vyzařuje nepříjemný zápach, který negativně ovlivňuje zdraví, ale také ničí kov, mění jeho tepelně vodivé vlastnosti, což znamená, že také zhoršuje kvalitu vařeného jídla.
Vzhledem k tomu, že plynová kamna jsou vyrobena z různých kovů (smaltovaná ocel, litina, nerezová ocel), které mají různé fyzikálně-chemické vlastnosti a reagují odlišně na tvorbu sazí, používají se k jejich čištění různé způsoby a prostředky.
Čištění grilu z různých materiálů
Čištění litinového roštu
Litina je těžký a křehký kov, bojí se vody a dobře udržuje teplo. Musí být čištěno opatrně. Mezi způsoby čištění patří například:
- Kalcinace. Je bezpečnější kalcinovat na čerstvém vzduchu nebo doma, poté, co jste dříve otevřeli okna a zapnuli ventilaci, protože toxiny se vypařují, když se spálí saze. Produkt je držen nad ohněm, čas od času je otáčen, dokud nevyhoří hlavní část uhlíku. Zbývající nečistoty se odstraní vlhkým hadříkem;
- Kompozice pro čištění motorových vozidel. Nanesením produktu na povrch se nános rychle odstraní, kvalita litiny netrpí po takové operaci;
- Usazeniny uhlíku z povrchu grilu můžete odstranit pomocí kovových kartáčů nebo speciálních trysek na vrtáku. Neustálé používání této metody se nedoporučuje, protože v průběhu tohoto postupu jsou horní vrstvy materiálu vymazány.
Čištění grilu z nerezové oceli
Nerezová ocel - vysoká pevnost a odolnost vůči chemikáliím a abrazivům, pro čištění, které používají různé metody a agresivní látky:
- Mechanické metody. Čištění se provádí říčním pískem, sodou nebo kovovými kartáčky. Kov je zvlhčen a potom je zpracován čas potřebný k čištění. Microdamage nemá vliv na kvalitu nerezové oceli;
- Čisticí pasty na míru. Recepty:
- zředí se asi sto gramů pracího prášku pomocí amoniaku (30 ml), potom se potáhne materiál touto kompozicí a udržuje se po dobu 15-20 minut, pak se produkt promyje;
- smíchejte sodový popel s peroxidem vodíku do stavu tekuté kaše, která se setře hrubou houbou, a poté nečistotu omyjte tekoucí vodou;
- zředěný hořčičný prášek s octem (9%) v přibližně stejných poměrech, do směsi přidejte malé množství mycí kapaliny. Výsledná kaše se nanese na čisticí plochu po dobu 20 minut, poté se opláchne horkou vodou s použitím houby;
- Použijte pastu následujícího složení: papírenské lepidlo (50 ml), soda (150 gramů), prací prášek nebo nějaký jiný prací prostředek (50–60 gramů). Smíchejte části a potřete produkt tímto silnějším složením. Po usušení se kompozice stane průhlednou a snadno se omyje horkou vodou spolu se sazemi.
Ukázalo se, že čistí nerezovou ocel aktivní uhlí. K tomu se připraví pasta z drceného uhlí a vody, která se aplikuje na gril po dobu 20-25 minut. Poté se saze snadno omyjí teplou vodou.
Smaltované čištění grilu
Smaltované výrobky jsou obvykle lehké, trvanlivé, ale jsou velmi náchylné k čipům a jsou citlivé na chemikálie. Proto by metody odstraňování uhlíku z nich měly být šetrné:
- Namočte rošt přes noc do několika litrů koncentrovaného mýdla a vody. Poté se usazeniny uhlíku odstraní houbou a horkou vodou;
- Použijte melaminové houby - nejnovější nástroj pro čištění kontaminantů. Jsou vyrobeny ze speciální pryskyřice, která po speciální technologii získá abrazivní vlastnosti. Melaminové houby nepoškozují produkt a díky své relativní měkkosti účinně čistí povrch.
Univerzální čisticí metody použitelné pro různé kovy jsou obvykle klasifikovány jako:
- prací mýdlo rozpuštěné v teplé vodě;
- kyselina citronová;
- octová esence;
- amoniak nebo amoniak;
- jedlá soda.
Lidové léky
Nevýhody chemických detergentů jsou známé všem.Z tohoto důvodu dávají mnohé ženy v domácnosti přednost starým a osvědčeným lidovým léčivým přípravkům, které s kompetentním přístupem mohou poskytnout horší, ale bezpečné výsledky pro zdraví.
Vaří se
Vaření v troubě se provádí následujícím způsobem:
- Do velké nádoby s vodou se přidá pět polévkových lžic sody (na deset litrů vody), strouhaná tyčinka mýdla na praní a strouhané jablko.
- Soda má díky svým kyselým vlastnostem vynikající čisticí vlastnosti.
- Kyselina jablečná dává povrchu lesklý povrch.
- Po ponoření roštu do roztoku se vaří po dlouhou dobu, pak se zbytkový uhlík odstraní a setře se do sucha.
Je to jednodušší: položte stojan na plech na plech a vložte do trouby na 30 minut (režim maximálního hoření). Po takovém varu se saze snadno odstraní.
Čpavek
V případech, kdy je mříž silně znečištěna, můžete ji umýt čpavkem:
- K tomu použijte prostorný pytel se spolehlivou západkou nebo silný pytel na odpadky, vložte do něj mříž a do vaku postříkejte čpavek.
- Pro rovnoměrnou distribuci amoniaku musí být uzavřený vak s obsahem několikrát otočen.
- Udržet v mřížce po dlouhou dobu (5-8 hodin). Během této doby se usazenina rozpustí a zanechá tmavě hnědou tekutinu a rošt se vyčistí.
- Pak by se měla omýt vodou a tvrdou stranou houby a otřít do sucha.
Protože se amoniak snadno odpařuje, je lepší tento postup provádět na čerstvém vzduchu pomocí rukavic a respirátoru a mřížku namočte do těsně uzavřené nádoby.
Hořčičný prášek
Hořčičný prášek je osvědčený a produktivní způsob, jak očistit usazeniny tuku a saze z domácích potřeb. Chcete-li to provést, musíte:
- Mírně navlhčeným hadříkem zakryjte rošt velkým množstvím prášku;
- vložte jej do velkého kontejneru a postavte na 2-3 hodiny;
- V budoucnu mříž vypláchněte teplou vodou pomocí houby.
Můžete si připravit kompozici, včetně hořčičného prášku a vody, přikrýt drátěný stojan a umístit jej do pytle na odpadky a pevně je přivázat. Strukturu uchovávejte v sáčku po dobu 3-4 hodin, poté se kontaminanty odstraní houbou a horkou vodou.
Mýdlo na praní a kancelářské lepidlo
Litinový rošt je docela snadno omyvatelný sazemi pomocí mýdla na praní a papírového lepidla:
- Naplňte velkou nádobu vodou (asi deset litrů), přidejte strouhané mýdlo (přibližně dvě třetiny tyče), přidejte přibližně 150 mililitrů lepidla do procesu míchání a rozpouštění mýdla;
- Roztok se vaří a poté se do něj vloží rošt, vaří se 1-2 hodiny na mírném ohni;
- Vyjmout mříž a umístit ji, aniž by ji nechala silně vychladnout, ve vodě;
- Pak, pro větší účinek, můžete použít melaminovou houbu. Metoda je časově náročná, ale efektivní.
Jedlá soda
Soda, stejně jako hořčice, se již dlouho používá k čištění kontaminovaných povrchů. Postup čištění je následující:
- Umístěte rošt ve standardních velikostech pomocí odolného pytle na odpad nebo jiného sáčku;
- Nalijte do ní 500 gramů sody a nalijte vodu. Pytel pevně uzavřete a poté jej několikrát protřepejte;
- Uchovávejte produkt v sáčku po dobu 2-3 hodin, otočte jej znovu a znovu;
- Odstraňte rošt a důkladně opláchněte houbou houbou.
Dalším způsobem je zředění sody teplou vodou, aby se vyčerpalo. Zakryjte drátěný stojan touto mříží a nechte jej 40-50 minut. Tentokrát stačí, aby soda reagovala se sazemi a do značné míry ji změkčila. Pak byste měli mřížku očistit hrubou a pak měkkou stranou houby.
Silikátové lepidlo a prášek pro praní
Složení silikátového lepidla a pracího prášku je stará metoda, která účinně pomáhá čistit povrchy produktů od růstu tuků a sazí. V takovém případě je třeba smíchat asi 40 ml lepidla v 500 ml teplé vody, přidat asi 150 gramů pracího prášku. Umístěte produkt do velkého plastového sáčku a nechte jej stát 4-5 hodin.
Poté nezapomeňte produkt opláchnout houbou pro domácnost v horké vodě.
Soda a ocet
Kvalitativní čištění výrobku pomůže také roztok octa a soda:
- Naplňte vhodnou nádobu vodou střední teploty;
- Nalijte do nádoby asi 250 gramů sody a asi 250 gramů octa (9%);
- Produkt, který má být čištěn, vložte do nádoby a ponechte jej v roztoku po dobu 2-4 hodin a poté důkladně opláchněte.
Toto řešení je účinné pro zvláště znečištěné povrchy. Doba máčení se určuje v závislosti na stupni kontaminace produktu.
Chemikálie
Z chemických čisticích prostředků je možná nejlepšího účinku dosaženo použitím formulací, jako je Sif, Sanita, Shumanit, AmWay, Oxyday, Primalux a další. Tyto látky se podle přiložených pokynů snadno používají. Princip jejich použití je jednoduchý - látka se nanáší na čištěný povrch, pak drží několik hodin pauzu, po které se rozpuštěný uhlík odstraní houbou pro domácnost.
Typicky výrobce takových produktů uděluje na obalu zvláštní značku "Anti Fat". Při výběru je však nesmírně důležité vzít v úvahu materiál obrobku. Pro nerezovou ocel tedy vyrábějte speciální jemné látky, které si zachovávají svůj vysoce kvalitní vzhled.
Chemické složení se také liší svou konzistencí - gel, ve formě sprejů a dalších typů.
Mezi oblíbené a známé patří:
- Čisticí krém Sif. Univerzální produkt vhodný pro různé povrchy. Obsahuje mikrogranule minerálních látek a biologické přísady, které štěpí tuk, usazeniny uhlíku a rez, a zároveň udržují povrch produktu. Krém je ekonomicky spotřebován a nanášen houbou. Poté se směs protře a inkubuje po dobu 10-15 minut. Poté omývejte zbytky sazí;
- Sanita. Prostředky na alkalickém základě, vhodné pro všechny typy nátěrů. Nepoškozuje povrch, nezanechává žádné škrábance. Vyrábí se ve formě gelů a sprejů. Během několika minut může rozkládat tuk. Kromě toho má Sanita krém dezinfekční účinek, ekonomický;
- Shumanit. Produkce Izrael. Dobře změkčuje nečistoty, ale může negativně ovlivnit kůži a dýchací systém. Kompozice je nanesena v tlusté vrstvě na rošt, který je poté umístěn přes noc do vzduchotěsného vaku. Potom se saze omyjí měkkou houbou;
- AmWay. Účinný a bezpečný gel bez abrazivních inkluzí. Univerzální čisticí prostředek, odstraňuje staré a hluboce zakořeněné nečistoty z různých kovů, aniž by je poškodil. Změkčené touto kompozicí jsou uhlíkové usazeniny odstraněny domácí houbou. Vynikající nástroj, ale s vysokou cenovou značkou;
- Cillit bang. Tento výkonný nástroj je účinný pro odstraňování mastných usazenin a měkkých sazí. Neobsahuje abrazivní inkluze. Po aplikaci se nechá zrát 15-20 minut a poté se omyje. Představuje střední cenovou kategorii čisticích prostředků na trhu;
- Těstoviny Astonish. Jemně a spolehlivě čistí staré znečištění. Obsahuje aktivní složky - křemičitan sodný a měkké brusné inkluze.
- Primalyuks. Jeho použití závisí na druhu a kvalitě kontaminace. Je schopen úspěšně čistit usazeniny uhlíku. Zředí se vodou v poměru specifikovaném v návodu. Koncentrace činidla se volí praktickým způsobem v závislosti na povaze odstraněných nečistot. Může být použit v uzavřeném systému mytí opakovaně. Aplikace v horké vodě výrazně zlepšuje účinnost čištění. Kartáčovaný na povrch;
- Oxyday. Ekologický produkt z organických komponentů pro hloubkové čištění. Po nanesení na povrch kompozice zpracuje vrstvy organického tuku. Kromě hloubkového čištění ničí patogenní bakterie a působí jako přírodní dezinfekční prostředek.
K rychlému rozpuštění znečišťujících látek jsou často součástí chemických čisticích prostředků kyselé a alkalické sloučeniny a další agresivní prvky. Při práci s chemickými sloučeninami je proto důležité dodržovat bezpečnostní pravidla:
- Je nutné pracovat s gumovými rukavicemi;
- Je důležité používat respirátor, protože některé složky ve složení čisticích prostředků mají vliv nejen na čištěný produkt, ale také na osobu, kůži a dýchací orgány;
- Během procesu čištění se ve vzduchu objevují různé nečistoty. Proto se postup nejlépe provádí v dobře větrané oblasti. V tuto chvíli by měly být děti a zvířata z místa čištění odstraněny.
Efektivní způsoby
Použití domácích spotřebičů je jednou z jednoduchých a produktivních metod čištění a mytí litinové mřížky plynového sporáku doma. K tomu je vhodná myčka, pokud je rošt malý nebo rozebraný na části a snadno se vejde do myčky. V tomto případě je nastaven provozní režim stroje nejdelší, při maximální teplotě. V případě čerstvých sazí se gril rychle vyčistí. Mnoho let sazí zjemní a lze jej vyčistit domácí houbou.
Pokud je doma doma parník, gril je umístěn ve svislé poloze a proud páry je na něj nasměrován na několik minut. Když je uhlík změkčen, lze jej otřít hadrem nebo domácí houbou pomocí saponátu.
Nejúčinnějším způsobem, jak vyčistit rošt od mastnoty a jiných nečistot, je jeho rychlé umytí ihned po prvním plaku. Tento postup je nejjednodušší a nejkomplikovanější.
Pro čisticí prostředky z litiny a oceli je metoda kalcinace vynikající. Za tímto účelem je rošt umístěn nad ohněm a stále se otáčí, dokud se nespálí spálené kusy sazí a staré mastné vrstvy. Zbytkové nečistoty se odstraní kartáčem a otřete lehce navlhčeným hadříkem.
Výrobky z litiny se nedoporučují k mytí vodou. Doma můžete kalcinovat rošt nad sporákem, čímž vytvoříte dobré podmínky pro větrání místnosti (dejte kapotu na maximální výkon a otevřete okna). Bezpečným, neškodným a účinným způsobem čištění je komplexní složení sody, hořčičného prášku, soli a octa (smíchané ve stejných poměrech).
Směs se nanese na povrch produktu a nechá se stát 3-4 hodiny, pak se mřížka umyje a utře se suchým hadříkem.
Jak zabránit znečištění?
Pro usnadnění procesu čištění je velmi důležité provést některá jednoduchá pravidla:
- Rošty a sporáky pravidelně po použití utírejte;
- Čistěte rošt každý týden. Dobrou metodou čištění je ponoření produktu do mýdlového roztoku přes noc, po kterém je nutné jej otřít do sucha, protože mastnota a nečistoty intenzivněji pokrývají vlhký povrch.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel dobře poslouží k ochraně zdraví, významně šetří čas a finance.
Nedoporučuje se:
- namočte horké výrobky ihned po uvaření jídla - výrazný teplotní rozdíl deformuje kovovou strukturu;
- Broušení litinové mříže vyrobené v Číně. Tyto rošty jsou vyrobeny z tzv. Bílé litiny, která má nejnižší pevnostní charakteristiky všech typů.
Je třeba si uvědomit, že obyčejný písek je bohatý na různé typy mikroorganismů a bakterií. Předměty očištěné pískem je třeba důkladně omýt a je lepší použít pouze bezpečné brusivo, například sodu nebo jiné prostředky.
Další podrobnosti o tom, jak vyčistit gril plynového sporáku, naleznete v následujícím videu.