Překvapivě není příprava těstovin tak jednoduchá: potřebujete kvalitní těstoviny, pánev s alespoň nepřilnavou vrstvou a v ideálním případě musíte hotové jídlo servírovat na speciální servírovací talíř na těstoviny.
Taková jídla se mírně liší od běžných polévkových talířů, protože jsou mnohem hlubší a mají velmi široká pole.
V článku se budeme zabývat tím, jak správně vybrat talíř pro špagety tak, aby sloužil nejen po dlouhou dobu, ale také aby nebyl v rozporu se zbytkem pokrmů, a je možné v těchto talířích sloužit pouze těstoviny, nebo jsou univerzální.
Funkce
Mnozí si okamžitě všimnou, že vzhled desky je neobvyklý: pole jsou široká, uvnitř je vybrání. Ale to je tajemství - takže těstoviny budou dlouho horké a velká pole dávají vidličce prostor pro navíjení špaget.
V italských restauracích můžete vidět, jak jsou na bocích talířů umístěny různé omáčky a koření.
Na trhu jsou dostupné desky s velmi hlubokým dnem - to je také z praktických důvodů, a to: pohodlnější navíjení pasty. Malá část se přenese právě do tohoto vybrání, takže tam můžete volně kroužit vidličkou, aniž byste zničili hlavní misku v desce. Mnoho používá zářez pro omáčky.
Druhy
Existuje několik druhů těstovin.
Do hloubky
Na výšku dosahuje většina talířů průměr 5 cm a 35 cm. Velikosti jsou proto individuální při nákupu se zaměřte pouze na vlastní chuť k jídlu a členy rodiny.
S omáčkou
Kruhová deska není jedinou možností, kterou mohou výrobci potěšit. Mnoho lidí má rád talíř na špagety s omáčkou, která je již zabudována do nádobí.To je velmi výhodné, protože nechcete vždy přidávat celou omáčku okamžitě.
Velikosti a tvary těstovin se velmi liší, takže si můžete vybrat model pro každý vkus a rozpočet.
Se dvěma přihrádkami
Trochu připomínají nůžky, liší se pouze v principu aplikace, ale mají také dvě přihrádky - pro samotné špagety a pro přílohu podle preferencí. Mnozí dokonce vaří různá jídla a v jedné části mohou nalévat polévku a ve druhé části - těstoviny nebo například špagety a zákusky - není omezení na kombinace!
Stojí za povšimnutí, že talíř na těstoviny není doplňkem k jiným pokrmům, ale zcela nezávislým prvkem, a musíte jej umístit okamžitě na povrch, kde budete jíst, a nikoli na podnosy nebo tácky. To je jedno ze základních pravidel pro podávání těchto jídel a vypadá to velmi působivě.
Jak „zapadnout“ do interiéru?
Mnoho žen v domácnosti je mučeno otázkou, jak najít talíř, který se svou úchytkou na rozdíl od interiéru kuchyně nebo stávající služby nevydrží. Nejprve projděte oddělení obchodu s nádobím a podívejte se na univerzální modely a nádobí výrobce, které jste si již pro dům koupili - nejčastěji najdete talíř ve stejném barevném schématu a stylu jako ten váš, protože mnoho značek produkuje řadu jídel v jednom styl.
Pokud mezi položkami vašeho výrobce nic takového neexistuje, stačí se rozhodnout pro bílou - je univerzální a bude kombinována s naprosto všemi prvky nádobí. Kloboukové talíře budou skvěle vypadat na stole v bílé a černé barvě nebo v pastelových barvách.
Zkuste se vyhnout výtiskům a kresbám, zvláště pokud už doma máte nádobí s určitým specifickým dekorem. Pokud jste stále viděli krásný talíř se vzorem a rozhodně ho chcete koupit, zeptejte se konzultanta na kompatibilitu barvy pro ozdobu nádobí s mikrovlnnou troubou - Některé barvy nesmějí být umístěny do mikrovlnné trouby, protože jiskří a vzor je zdeformovaný.
Materiály
"Klobouky" jsou vyrobeny z několika materiálů: kamenina, keramika a porcelán. Samozřejmě, že existují levné ty z plastu, ale na těle je debata o nebezpečí plastových nádobí. Ano, a plastový produkt pro těstoviny vypadá tak levně, jak to stojí, a má poněkud dětský vzhled hraček, takže rozhodně není vhodný pro vážné oslavy. Porcelán je ale velmi lehký a odolný, ale nedoporučuje se pro ohřev v mikrovlnné troubě.
Nejracionálnější volbou je skleněná deska. Je odolný vůči teplotním vlivům, odolný a snadno se čistí.
Nové modely talířů na špagety se začaly vyrábět ze skleněné keramiky. Jsou snadno kombinovatelné s různými pokrmy a neporovnávají s domácím interiérem, protože jsou téměř vždy k dispozici v černé a bílé.
Nejlepší modely
Zde jsou modely desek, kterým byste měli věnovat pozornost. Nespornými favority mnoha zkušených kuchařů a nadšených hospodyňek je několik značek.
- Bormioli rocco. Jejich talíře z porcelánových těstovin mají všestranný design. Výška 5 cm, průměr 25 cm. Mohou být ozařovány mikrovlnnou troubou a vloženy do myčky.
- Revol - francouzský výrobce. Jeho „klobouky“ jsou také velmi univerzální, se širokými plochými stranami, průměrem 27 cm, výškou 4,5 cm. Mnoho lidí má rád vzhled talířů - porcelán, s kontrastem lesku a matných povrchů.
- Diamante. Vyrábí skvělé skleněné keramické talíře na těstoviny. Jedinou věcí je, že jsou zdobené a musíte zjistit, zda se mísy budou kombinovat s existujícími prvky vaší kuchyně.
- Rosenthal ano 29 cm čtvercové těstoviny. Pokud vám formulář vyhovuje, pak kvalita rozhodně nezklame.
Nepřestávejte hledat pouze na výše uvedených modelech, podívejte se na mnoho dalších talířů, které jsou k dispozici na trhu nádobí. Hlavní věc je, že se jedná o skutečně užitečnou akvizici pro hostesky, protože se nemůžete omezit na podávání pouze těstovin. Na těchto talířích můžete servírovat jak hlavní jídla, tak polévky a dorty a jiné dezerty vypadají zvlášť elegantně! Taková jídla nikdy nebudou v kuchyni zbytečná!
V dalším videu můžete sledovat další druhy těstovinových talířů od firmy Glister z kamenné keramiky.
