Vše, co potřebujete vědět o dezertních talířích

V kuchyni každé domácnosti jsou jistě talíře. Můžeme s jistotou říci, že mezi jejich rozmanitostí existují zařízení určená pro dezerty. Dezertní talíře vynikají z davu jasnými vzory a barevnými vzory. Jejich rozmanitost je úžasná. Pro harmonickou kombinaci s prvky nastavení stolu si můžete snadno vybrat ta správná jídla pro dezert.

Ve středověku v Evropě a přesněji ve Francii se objevily pokrmy, které vágně připomínají moderní talíř. Jeho velikost a hloubka byly navrženy pro současné stravování několika lidí. Po nějaké době začali používat jednotlivé talíře, předtím to byl nepřípustný luxus.

A taková jídla se rozšířila v 19. století. To bylo v tuto chvíli, kdy začala výroba cukru a kuchaři se začali upéct v dezerty.

Potom byl cukr, a tedy i nádobí s jeho obsahem, považován za drahé potěšení. Z tohoto důvodu se pokusili ozdobit talíř, na kterém byl podáván dezert. Tradice zvýrazňování dezertního nádobí již existuje. Přestože je cukr cenově dostupným výrobkem a my z něj připravujeme pokrmy téměř každý den, vždy si pro sladkosti vybereme vždy ta nejkrásnější jídla.

Desky pro servírování dezertů jsou podobné restauracím, jak ukazuje jejich jednotná velikost. Průměr večeře je 20 cm, také dezert, ale toto je standardní model a nyní je obvyklé odchýlit se od standardů. Charakteristickým rysem je chytlavá výzdoba posledně jmenovaného.Navíc neexistují žádné hluboké svačiny, ale kromě toho existují dezertní talíře různých velikostí a hloubek.

Mělo by se také rozlišovat dezertní talíř z koláče. Jeho velikost je 18 cm, slouží k podávání chleba, rohlíků, koláčů, koláčů nebo ovoce.

Čtvercové modely neztrácejí uznání, dávají nádobí zvláštní kouzlo a vypadají neobvykle. V trojúhelníkové desce bude ovoce nebo kousek dortu vypadat také krásně a originálně. Nyní je zde možnost zakoupení dezertních jídel zdobených jedinečným vzorem nebo vzorem.

Dezertní talíře jsou nejčastěji vyráběny z následujících materiálů:

• sklo;
• keramika;
• fajáns;
• porcelán.

Sklo a keramika jsou nejoblíbenější a nejpraktičtější materiály. Navíc se týkají cenově dostupného segmentu cen. Jídla mohou být průhledná, v klasických barvách - černá, bílá nebo červená nebo jakýkoli jasný odstín. Při podávání vždy skvěle vypadá, lze jej použít v mikrovlnné troubě. Dezertní talíře s reliéfním vzorem vypadají velmi originální.

Produkty fajáns vypadají velmi podobně jako porcelán. Mají také charakteristický perleťový lesk, kterého se dosahuje použitím speciální glazury. Ale s touto podobností jsou kameniny velmi křehké a mají nízkou odolnost vůči tepelným účinkům. Z tohoto důvodu jsou jídla, včetně dezertních jídel, o něco tlustší než porcelán nebo keramika.

Porcelánové kuchyňské náčiní má sofistikovaný a sofistikovaný vzhled, což ovlivňuje jeho cenu. Další výhodou je schopnost udržovat jídlo v teple po dlouhou dobu.

V hlubokých dezertních nádobách je obvyklé ukládat na stůl bobule, ovoce a některé druhy cukrovinek. Nemusí však být kulaté. Oválný nebo čtvercový bude také vypadat elegantně a vážně na pozadí.

Malá jídla k dezertům se používají při podávání sladkého pečiva, pěn, hustých dezertních cereálií, želé atd. Pokud se jedná pouze o čajový dýchánek a ne o slavnostní jídlo, můžete experimentovat s barvou jídel. Deskový vzor, ​​který odpovídá tónu dezertu, vizuálně zvyšuje jeho obsah.

Světlé a barevné pokrmy pro zákusky jsou ozdobou stolu a kuchyně jako celku. Neztratit svůj reprezentativní vzhled pomůže několik jednoduchých tipů.

1. Nádobí můžete umýt spolu se zbytkem nádobí ručně pomocí speciálních nástrojů, houbiček, kartáčů nebo v myčce na nádobí.
2. Porcelán a kamenina se bojí vystavení vysokým teplotám a abrazivním čisticím prostředkům. Na smaltu, kterým jsou povlečeny, se vytvářejí mikrotrhliny, což vede k deformaci povrchu.
3. Aby skleněné dezertní talíře udržovaly průhlednost a lesk na dlouhou dobu, musíte je opláchnout v teplé vodě a přidat do něj trochu octa nebo soli.
4. K odstranění nečistot z nádobí, které má zvýšený povrch, použijte štětec.
5. Po mytí musí být dezertní talíře důkladně vysušeny nebo otřeny měkkým ručníkem.

Přehled dezertních talířů Julie Vysotské je uveden v dalším videu.