Přestože je svatba jednou z nejšťastnějších a nejradostnějších událostí v životě každého člověka, je její organizace někdy únavná. Jednou z nejobtížnějších otázek je tedy problém s uspořádáním banketu, jmenovitě: vytvoření menu. Chtěl bych, aby každý z hostů našel na slavnostním stole něco podle svého vkusu.
Ze všech svatebních jídel je hlavním a nejobtížnějším provedením narozeninový dort. Proto je obvyklé tomu věnovat zvláštní pozornost. V poslední době si svatební noviny s košíčky získaly popularitu mezi novomanžele. Co je tento dezert a jak ho správně vybrat, je popsáno v tomto materiálu.
Co je to košíček?
Cupcake je slovo, které přišlo do ruštiny z angličtiny. Ve skutečnosti to znamená košíček nebo dort.
Je zřejmé, že košíček je koncepční myšlenka, která kombinuje několik individuálně navržených pochoutek do jedné misky.
Obvykle je dort sestávající z jednotlivých koláčů podáván na stojanu nebo podnosu a uspořádán ve tvaru srdce nebo jiného tvaru.
Výhody a nevýhody zacházení
Svatební dort s pečivem je docela moderní a pohodlnou volbou. Uvidíme proč.
- Pohodlí. Tradičně se uznává, že nevěsta a ženich jsou první, kdo krájel svatební dort. Tato akce je často doprovázena trapnými nebo komickými situacemi. Faktem je, že držení nože čtyřmi rukama není příliš pohodlné, takže někdo z mladé rodiny se může sám oříznout nebo neúmyslně oříznout. Kromě toho je pravděpodobné, že rozmazání drahé svatební oblečení - oblek ženicha nebo šaty nevěsty.Když si mladá rodina vybere dort z košíček, chrání se před všemi těmito problémy nebo nepříjemnostmi.
- Nikdo nezůstane uražený. Při krájení dortu je velmi obtížné dodržovat matematickou přesnost ve velikosti kusů. Proto často hosté, kteří sedí vedle slavnostního stolu, nejsou porce vždy rovnocenné. Někdy může tento stav způsobit nespokojenost a nespokojenost. U muffinů takový problém neexistuje - všechny dezerty mají stejnou velikost.
- Jednoduché dodání. Velký počet individuálních dortů je mnohem snazší se pohybovat, například za účelem zasílání cupcakes z jednoho místa na druhé stačí umístit je do krabic. Úplně jiná situace je s masivním dortem. Je třeba ji přepravovat velmi opatrně a vytvářet ideální podmínky. V opačném případě bude dort poškozen a celý banket bude ponechán bez dezertu a mladý pár bude také ve špatné náladě.
- Různé možnosti. Novomanželé spojují dvě rodiny s manželstvím a kombinují širokou škálu chutí. Takže, někdo má rád krémovou náplň, někdo dává přednost jogurtové náplni, zatímco jiní jsou blázniví o sušenkovém těle. Pro každého je ideální dezert. Není však možné realizovat přání každého hosta v jednom dortu. V tomto případě budou vynikajícím řešením i jednotlivé muffiny. Můžete si objednat mnoho druhů dezertů a každý z vašich hostů bude spokojen.
Nyní více o nedostatcích svatební dezertní košíčky.
- Potřeba jasného vymezení počtu koláčků. Pokud je dortem celá léčba, pak jsou muffiny individuální zákusky. Je tedy nutné jasně určit počet objednaných dortů. U svateb se často objevují překvapení: například jeden z hostů si přivezl pár, o jehož přítomnosti se dříve nediskutovalo. Výsledkem bylo, že jídlo pro ně nestačilo, a to je vždy nepříjemná situace. Chcete-li tomu zabránit, měli byste si objednat více dortů - nakonec mohou být zbývající dezerty rozdány těm, kdo si to přejí.
- Odchylka od tradice. Volba individuálních lahůdek místo celého dortu může způsobit nespokojenost mezi tradičně smýšlejícími rodiči nebo příbuznými mladých lidí. Některým hostům se toto řešení nemusí líbit.
Zároveň je třeba si uvědomit, že čas se pohybuje, všechno se mění. Proto jsou jednotlivé dorty namísto celého dortu modernější a pohodlnější možností podávání svatebních dezertů.
Způsoby podání a registrace
Košíček svatební dezert, stejně jako tradiční dort, se může skládat z jedné nebo více úrovní. Kromě toho na každé z úrovní mohou být různé košíčky různého nebo stejného druhu. Tak často připravujte čokoládové a krémové pochoutky.
Další možností podávání je míchání koláče a pečiva. Například první a třetí vrstva sestávají z koláčů a košíčky jsou umístěny ve druhé vrstvě.
Pokud jde o možnosti dezertního designu, existuje velké množství možností.
Například dorty mohou mít určitý tvar, například rozložit srdce, holuby, labutě nebo dokonce iniciály páru a podávat je na krásném podnosu nebo stojanu.
Pokud jde o výzdobu jednotlivých koláčků, je důležité sladit barevné schéma zákusku s designem celé svatby. Často můžete vidět svatební košíčky zdobené kroužky nebo květiny z tmelu, další populární možností je čerstvé ovoce a bobule.
Na následujícím videu se dozvíte, jak krásně ozdobit svatební dort s košíčky.
Jak si vybrat?
Nejprve si musíte vybrat cukráře nebo cukráře.
Abyste se nemýlili, měli byste studovat slavné cukrářské dílny, nezapomenout ani na jednotlivé podnikatele a individuální milovníky dezertů.
Není žádným tajemstvím, že cena velkých firem bude často vyšší, což nemusí být nutně ukazatelem kvality. Mnozí za značku jen zaplatí. Proto, abyste ušetřili peníze, měli byste se také seznámit s prací méně známých mistrů, stále se zaměřením na kvalitu produktu, spíše než na jeho cenu.
Po určení cukráře byste měli zvolit výběr dortů sami. Dodavatel doporučí úspěšné možnosti sám, stačí si vybrat ty správné a zadat objednávku.
Současně můžete vždy provádět úpravy a vyjasňovat podrobnosti - to se týká těsta, krému a šperků.
Po organizačních záležitostech se musíte dohodnout na zkušební šarži zákusku. Takže si můžete vyzkoušet občerstvení, které bude podáváno na svatbě, a přesvědčit se sami o kvalitě produktu.
To by mělo být projednáno s cukrářem, že okamžik, kdy by se ošetření mělo připravit pouze z vysoce kvalitních a čerstvých produktů. To by rozhodně nemělo být zachráněno.
Pokud správně a moudře přistupujete k výběru svatebního dortu z košíček, pak taková pochoutka bude mezi vašimi hosty skutečným pocitem a zůstane předmětem diskuse po dlouhou dobu.
