Příprava na svatbu je pečlivý, obtížný a zdlouhavý proces. Výběr prstenů, pořádání banketů, jakož i rozesílání pozvánek příbuzným, přátelům a známým se mohou stát docela stresujícími úkoly. Dalším důležitým tématem při práci na organizaci oslavy je výběr svatební dort. Jak víte, tento dezert může být ozdobou vaší dovolené nebo ji úplně zničit. Proto je jedním z hlavních problémů výběr vhodného koláče.
V posledních několika letech novomanželé upřednostňují tmavé koláče. Tento dezert má nejen neuvěřitelně krásný vzhled, ale také mimořádně chutný. Jak si vybrat svatební dort z tmelu, co musíte vzít v úvahu při výběru slavnostního dezertu, jaký design si vybrat, přečtěte si v našem materiálu.
Co je to?
Cukrářský tmel je speciální pastovitá látka určená k dekoraci potravinářských výrobků (zejména cukrovinek).
Základem složení tohoto produktu je moučkový cukr. Kromě toho může cukrářský tmel obsahovat škrob, želatinu, vajíčko bílé, marshmallows, marcipán (základem marcipánu je mandlové těsto) a mnohem více.
Aby se tmelu dala požadovaná barva, používá se potravinářské barvivo. Mohou být buď přírodní (například zeleninové šťávy) nebo umělé.
Obecně je třeba poznamenat, že tmel se používá k výrobě koláčů a pečiva.
Výběr tvaru
Před výběrem bezprostředních prvků designu a dekorace dortu je třeba určit tvar produktu.
Jediný stupeň
Nejjednodušší design dortu. Jednovrstvé výrobky mohou být vyráběny v tradičním kulatém tvaru nebo tvořivější. Srdcem je tedy oblíbená svatební forma. Tmavý dort může být také vyroben ve formě květiny. Stejně běžný je výběr koláče, který je dvojicí tvarů (například dva holuby nebo dvě labutě).
Bunk
Složitá forma dortu, která je u novomanželů nejčastější volbou.
Třístupňový
V případě, že je na svatbu pozváno velké množství hostů nebo se nevěsta a ženich rozhodnou zaměřit se na dezert, je vybrána tato odrůda.
Je třeba poznamenat, že v případě dvou a třístupňových forem může být každá z vrstev podobná předchozí vrstvě nebo může být její úplným opakem. Například třístupňový dort může sestávat ze tří kulatých vrstev stejné velikosti a dvouvrstvý koláč může mít například velkou kulatou základnu na první úrovni a malé srdce na druhé.
Možnosti designu
Cukráři každý rok přicházejí s více a více neobvyklými a originálními možnostmi designu pro svatební dorty. Mezi takové myšlenky však patří ty, které jsou rok co rok populární.
Pevné
Jednoduchá, ale zároveň i klasická verze designu svatebních cukrovinek. Nejčastěji si vyberou bílý dort, ale můžete si vysnít a vybrat si stín vhodný pro individuální design.
S kroužky
Další tradiční a šíleně romantická varianta. Tmavý dort s kroužky je skutečnou klasikou žánru. V tomto designu se dezert stává nejen chutným a krásným doplňkem oslavy, ale také symbolickým přízvukem. Kroužky představují neomezenou, nekonečnou a upřímnou lásku páru a také naznačují věrnost.
S holubi
Tento způsob dekorace je podobný předchozímu. Holubi na dortu budou symbolizovat lásku mladého páru.
S růžemi a orchidejemi
Stejně populární designový model je květinovým motivem. Výběr konkrétních květin je na vás, ale stojí za zmínku, že nejčastější jsou dorty s růžemi a orchidejemi. Kromě toho lze při navrhování léčebného přípravku použít i jiné rostliny podle osobních preferencí novomanželů.
S nápisy
Dotykové nápisy lze použít k ozdobení horní části (a někdy i povrchu celého zákusku). Například slovo Love je perfektní (z angličtiny - love). Tyto nápisy lze provádět v ruštině, angličtině nebo v jakémkoli jiném jazyce. Můžete také použít jména mladého páru nebo iniciály.
Abstraktní ornament
Docela jednoduchý design. Tato možnost bude velkým kompromisem, pokud nemůžete dospět k jednomyslnému rozhodnutí. Dort zdobený abstraktními ornamenty se stane elegantním a sofistikovaným přízvukem dovolené.
Zlato nebo stříbro
Pokrytí sladké misky zlatou nebo stříbrnou vrstvou (tento postup lze provést zcela i částečně) poskytne elegantní a luxus.
Ombre
Tento efekt lze použít nejen při navrhování účesů nebo nehtů. Postupná změna barevného schématu je také vhodná pro zdobení svatebního dortu (někdy se tato technika také nazývá gradient).
S luky
Umístění luky na svatební dezert je poměrně jednoduchý a tradiční způsob designu. Základem koláče tedy může být jednobarevný základ a luky budou sloužit jako jasné akcenty.
S ovocem a ovocem
Koláč můžete ozdobit nejen čerstvým a přírodním ovocem a ovocem, ale také ovocem z tmelu.
Dekorace s postavami nevěsty a ženicha
Stoupenci tradičního stylu si obvykle vyberou tuto ortodoxní a dojemnou variantu, která opět připomene hrdiny této příležitosti a upozorní na událost.
Kromě toho lze tento atribut hrát mezi hosty, jako například svatební dort, nebo ponechat jako vnitřní výzdobu (pokud je vyrobena z nepoživatelného materiálu), která po mnoho let připomene tuto úžasnou událost, když se narodila nová rodina.
Závěr
Dort je nedílnou součástí téměř každé oslavy, zejména pro svatební den. V shonu organizace a přípravy by měla být zvláštní pozornost věnována této konkrétní složce slavnostního stolu.
Tradičně je obvyklé, že novomanželé řezají dortproto, pokud se rozhodnete správně, obdržíte velké množství komplimentů a dort sám bude uvítán bouří potlesku.
Mistrovská třída o vytváření svatebního třístupňového dortu, viz níže.