Jednou z možností pro oslavu moderní svatby je bufetový stůl. Jedná se o mini banket pro malý počet lidí. Můžete uspořádat bufet různými způsoby, vše záleží na preferencích nevěsty a ženicha.
Výhody a nevýhody bufetu
Pokud je v evropských zemích stůl na svatbě tradicí, pak se v Rusku taková inovace teprve začala objevovat. Díky mnoha výhodám se však rychle stává populární.
- Místo hostiny se často pořádá svatební hostina, protože je velmi krátká. Navíc je to pro novomanžele prakticky unavující.
- Takové menu je mnohem levnější, protože nemá horká jídla, existují pouze studené občerstvení.
- Mnoho lidí má ráda skutečnost, že host nemusí být neustále u stolu, ale může se volně pohybovat. To je výhodné, protože můžete mluvit s mnoha lidmi.
- Tento formát zahrnuje pestřejší nabídku. Zahrnuje spoustu různých občerstvení.
- Pokud je na banketě správce toastů a hosté jsou povinni účastnit se různých soutěží, každý návštěvník si může u stolu formou bufetu zvolit jakoukoli činnost. Kromě toho si můžete vybrat jakoukoli oblast pro relaxaci.
- Součástí takové akce může být živá hudba. Nemělo by však být příliš hlasité - zpravidla je to jen pozadí. Rovněž se vyplatí zakoupit velké množství svíček a vyzdobit místnost.
- Recepce se může konat na ulici i uvnitř.
Existují však některé nevýhody, které nelze ignorovat:
- teplá jídla se nepodávají formou bufetu, takže mnoho z nich může zůstat nespokojených;
- takový nekonvenční formát zaměňuje starší generaci;
- recepce je určena pouze pro velmi malé svatby.
Všechny tyto nevýhody jsou však nevýznamné.
Je třeba si uvědomit, že svatba s bufetovým stolem se liší od obvyklých hromadných slavností a mnozí jsou ostatně zvyklí na to, že na takových oslavách je vždy přítomna zábava.
Nezbavte to tedy svých hostů, musíte jim nabídnout zajímavou alternativu. Můžete například uspořádat kreslení přátelských kreslených filmů. Taková zábava osloví i starší lidi a dokonale se rozveselí. Můžete také pozvat kouzelníka, umělce nebo nějakou slavnou postavu.
Nezapomeňte, že na recepcích by měla být zábava individuálnější, tedy ne pro všechny hosty, ale pro malé skupiny. Je nutné vzít v úvahu další nuance.
- Zvažte lavičky nebo alespoň pár židlí, protože hosté mohou být unavení a na chvíli se budou chtít posadit.
- Měli by být o něco více talířů než hosté, aby si každý mohl vyzkoušet různé pokrmy.
- Stále můžete vybavit samostatné místo pro novomanžele, aby mohli být trochu odloučeni a přestat fotit a konverzovat.
- Tabulky musí být uspořádány tak, aby k nim bylo možné přistupovat z obou stran.
- Recepce formou bufetu je navržena na krátkou dobu. Nejčastěji to trvá 3 hodiny a po celou tu dobu by mělo stačit jídlo.
- Obzvláště důležitý je design tabulek a nádobí na nich umístěné.
Designové nápady
Recepci je možné pořádat ihned po matriční kanceláři. Všechno lze uspořádat vlastníma rukama nebo svěřit lidem, kteří mohou uspořádat krásnou oslavu. Existuje spousta nápadů pro registraci a to vše záleží na přání novomanželů nebo na ročním období. Například můžete mít bufet doma s nevěstou nebo ženichem, venku nebo dokonce v restauraci.
V přírodě
Nejprve je nutné formálně formalizovat vztah a teprve poté pokračovat v organizaci bufetu. V létě si můžete udělat výlet, v takovém případě bude nutné vše uspořádat na cestách. To však neznamená, že se triumf ukáže jako chaotický.
Stačí ozdobit stoly vhodnými ubrusy, položit na ně předvařené jídlo a vyzdobit prostor oblíbenými barvami nevěsty.
Pak se dokonce známý park promění v kouzelné místo pro vysněnou svatbu.
Kromě toho můžete vše vyzdobit vlastními rukama. K tomu je třeba pečlivě zvážit malé věci: připravit malou přístřešek pro případ špatného počasí, stolů, laviček nebo židlí. Budete také potřebovat krásná jídla: velké talíře, vidličky, elegantní sklenice na víno. Měl by být vytvořen seznam všech lehkých jídel a dezertů. To nutně zahrnuje ovoce a různé sladkosti.
Musíme přemýšlet o tom, jaký druh hudby preferují hosté, jaký zábavný program bude během stolu formou bufetu.
Také musíte vkusně vyzdobit sebe nebo za pomoci ostatních místo, kde se bude tato akce konat.
V restauraci
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak uspořádat takovou akci, je malý bufet v restauraci. Tato možnost je dobrá, protože nemusíte přemýšlet o nábytku ani příborech. Také se nebojte špatného počasí. Vše je předáno na ramena majitelů restaurací a číšníků.
V tomto případě však musíte přemýšlet o tom, jak budou umístěny stoly a židle.
Je důležité, aby se k nim hosté mohli dostat a zároveň se cítit pohodlně. Je lepší nevyrábět na stole spoustu komplikovaných ozdob, nýbrž ozdobit vše občerstvením.
Doma
Mnoho novomanželů má doma bufet, zvláště pokud mají malý rozpočet. Ale i taková událost může být docela zábavná a rozmanitá. Nejprve musíte myslet na všechny druhy soutěží, stejně jako hudbu.
Je nutné předem spočítat, kde je lepší umístit tabulky do bytu nebo domu. Je důležité, aby s nimi hosté byli spokojeni. Chcete-li to získat, musíte odstranit přebytečný nábytek.
Místa pro zábavu mohou být uspořádány v blízkosti místnosti.
Zvláštní pozornost by měla být věnována nastavení tabulky: je lepší zvolit stejné desky, ubrousky by měly být také ze stejné sady. Tabulky by měly být pokryty ubrusy, nevypadá tak levně jako ubrus.
Musíte také vyzdobit byt sám. Kamkoli můžete dát květiny, balónky, kreslit plakáty. Nezapomeňte najít někoho, kdo se může stát vůdcem takové akce a bude sledovat vše.
Možnosti nabídky
Pokud mluvíme o sortimentu jídel, které by měly být přítomny v bufetu, pak většina z nich jsou studené občerstvení. Nechte pokrmy rozmanité a krásné. Například můžete dát spoustu různých salátů, připravit jednohubky a malé sendviče.
Ale pro hosty, kteří dodržují nekonvenční stravu, můžete přijít s vegetariánským menu, včetně ještě více čerstvých salátů, dobrot z cizrny a všech druhů lehkých sladkostí.
Jako inspiraci mohou kuchaři používat gruzínské recepty. V této zemi, lahodně připravené pastilky, sušené ovocné bonbóny a churchkhela.
Doporučuje se také postarat se o mladé dámy, které sledují jejich postavu. Bufetový stůl je především lehká a krásná jídla. Proto není nutné překvapit hosty některými uzeninami nebo pečivem. Zkušení kulinářští specialisté vždy nabízejí svým hostům originální ovocné a zeleninové kompozice.
Takové menu můžete zpestřit sýrovou deskou, olivami, neobvyklými koktejly, které nepoškozují postavu vůbec.
Existují však i páry, které dávají přednost tradičnímu menu. V tomto případě se hodí klasické domácí vařené vepřové recepty, vydatné sendviče s červenou rybou nebo kaviárem a další vysoce kalorické dobroty. Toto menu určitě osloví jak mužskou polovinu hostů, tak starší generaci.
Pokud se svatba koná v exotickém stylu, pak by menu mělo odpovídat obecné náladě oslavy.
V tomto případě jsou vhodné svačiny, jako jsou mušlové špízy, chlazené humry nebo ovocné talíře s čerstvými ananasem nebo mangem. Kromě toho si můžete vybrat japonské téma, které bylo v módě již několik let. Organizace takového svátku je snadnější. Stačí si najmout kuchaře, který připraví chutné sushi, rohlíky a sashimi. Můžete dokonce proměnit jeho činnost v show a sloužit hostům nejčerstvější pochoutky. Takové neobvyklé menu jistě potěší hosty, kteří nejsou zvyklí na takovou exotiku.
Příklady dekorace stolů
Je velmi důležité správně vyzdobit stůl, protože to je pro něj, že pozornost všech hostů bude nýtována. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat s krásnými ubrousky, stuhy a různé malé věci. Kromě toho lze připravit esteticky atraktivní ovocné a nakrájené kompozice.
Jedním z nejpopulárnějších příkladů je klasické podávání.
Stůl s bílými ubrusy a omezenými bílými kyticemi vypadá přísně a zároveň přitažlivě.
Můžete také vyzvednout občerstvení, které odpovídá stolu. Každá porce by měla být navržena tak, aby ji bylo možné jíst v několika kousnutích. V ideálním případě s touto možností podávání je vhodné rozdělit tabulky zobrazením teplého občerstvení na jedné, sladkostí na druhé a alkoholických a nealkoholických nápojů na třetí. Tato možnost je vhodná i pro velké události.
Další skvělou možností pro pořádání takové oslavy je luxusní hostující obřad v pohádkovém stylu.
Chcete-li uspořádat takovou oslavu, musíte zásobit krásné kytice květin, které se snadno vejdou do lesní atmosféry.
Tabulky jsou nejlépe uspořádány ve formě písmene G nebo Sh. Jídla se doporučuje umístit na vynikající kovové podpěry, takže pro hosty bude výhodnější získat jídlo. Desky pro hosty by měly být umístěny na prázdných místech. Návštěvníci oslavy je rychle rozloží a uvolněný prostor bude funkční.
Recepce je skvělou alternativou k obvyklé svatební oslavě. Je ideální pro uspořádání letních a jarních svateb. Taková krátká, ale nezapomenutelná dovolená rozveselí nevěstu a hosty a určitě nenechá nikoho zklamáním.
Informace o funkcích recepce formou bufetu, viz níže uvedené video.
