Hosteska: kdo je to a co dělá osoba v této profesi?

Určitě mnozí slyšeli, že existuje taková profese jako hostesky. Málokdo však ví, co přesně to je. Pojďme společně zjistit, kdo jsou hostesky, jaký je rozsah jejich profesních povinností, jaké jsou požadavky na lidi v této profesi, jaké jsou kariérní vyhlídky v této oblasti.

Na pracovních portálech lze často najít pracovní nabídku jako „hosteska v nočním klubu“, „hosteska v hotelu“. Mnoho mladých lidí přemýšlí, co hostesky dělají. Z angličtiny se „hostitelka“ překládá jako „hostitelka“, i když v latině, kde se tento koncept objevil, má poněkud odlišný výklad - „host“. Na základě toho závěr naznačuje sám sebe - hostitelka znamená „přivítání hostů“ a můžeme hovořit o restauracích, nočních klubech, kavárnách, vodní dýmky, hotelech, výstavách a oficiálních událostech.

Hosteska je ve skutečnosti vizitkou instituce, osobou, která odpovídá za setkání s návštěvníky a jejich doprovod. Hosteska je považována ženské profese, ve velké většině případů jsou hostesky dívky, ale muži se mohou také zapojit do podobných činností.

Hostitelka nedovolí hostům znudit se během akce, může se navíc zapojit do koordinace obsluhy a převzít roli správce. Zpočátku byly hostesky zapojeny do osobní dopravy během letů - jsou nám více známé jako letušky. Jejich pracovní náplň obsahovala:

• setkání s cestujícími u vstupu do letadla;
• vedení na místo v kabině;
• organizace briefingu o bezpečnostních pravidlech během letu;
• podávání nápojů a jídla;
• pomoc cestujícím.

Později profese výrazně rozšířila rozsah své činnosti. Nyní hostesky hostují hosty nejen ve vzduchu, ale také na zemi. Pracovníky v této specializaci najdete:

• ve velkých hotelech, hotelech, klubech;
• na prezentacích, seminářích, kongresech, konferencích a výstavách;
• v doprovodné službě jako doprovodný klient na těch akcích, kde není obvyklé být sám.

Na první pohled se práce hostesek zdá být jednoduchá, má však, stejně jako každá jiná, své výhody a nevýhody.

Pozitivní aspekty zahrnují následující.

• Kdokoli může získat práci prakticky „z ulice“, pokud má externí údaje a osobní vlastnosti nezbytné pro tuto profesi. Některá elitní zařízení mohou samozřejmě stanovit vysoké požadavky, ale v naprosté většině případů postačuje reprezentativní vzhled, kompetentní řeč a společenská schopnost.
• Není třeba speciální vzdělání. Požadavek na vyšší nebo střední odborné vzdělání v popisu práce je extrémně vzácný. Při výběru kandidáta na pozici může být jistě výhodou přítomnost administrativních dovedností a znalost cizích jazyků, ale nestávají se základními kritérii.
• Vyhlídka na dobré randění. Práce hostesek vám umožní seznámit se s mnoha lidmi, včetně lidí z vyšších vrstev společnosti, finančně prosperujících. Takové vyhlídky přitahují mladé dívky, existují případy, kdy se tyto vztahy vyvinuly v manželství. Mnoho známých však může být užitečných nejen v osobním životě, ale i v dalších profesních činnostech.
• Seznámení s obchodem. Není žádným tajemstvím, že mnoho slavných restauratů začalo svou kariéru na pozici hostesek. Pracovní zkušenosti a seznámení „s celou kuchyní“ se stává neocenitelnou výhodou při dalším zaměstnání v příslušné oblasti při zahájení vlastního podnikání.
• Dobré tipy. Plat hostesek je malý, ale většinu příjmů tvoří tipy, které spokojení zákazníci odejdou na službu.

Současně má tato pozice své nevýhody.

• Nízký oficiální příjem. Ve velké většině případů hostesky pracují neformálně, takže jejich legální příjem je nízký.
• Existence dalších povinností. V některých institucích, zejména v nočních klubech, se funkčnost dívek neomezuje na setkání s hosty, musí bavit návštěvníky s komunikací a tancem.
• Nízké vyhlídky na kariéru. Nejčastěji je taková práce dočasná. Hostitelka se samozřejmě může se silnou touhou a úspěšnou kombinací okolností nakonec stát správcem instituce, ale jak ukazuje praxe, takové případy jsou vzácné.
• Interakce s konfliktními lidmi. Hosteska je mnohem pravděpodobnější než servírky, aby získala větší pozornost od návštěvníků mužského pohlaví a dokonce i sexuální obtěžování. Kromě toho je v některých institucích takový přístup vedení dokonce povzbuzován - to je třeba mít na paměti při zaměstnávání.
• Přísné požadavky na vzhled. Velmi často je to vzhled, který se stává základním aspektem při najímání zaměstnance na pozici hostesky, takže dívky a chlapci se zjevnými vadami v této oblasti zaměstnání na to nemohou ani myslet.

Povinnosti hostesek obecně lze popsat jako „setkání s hosty a jejich doprovod“. Nejběžnějším typem zaměstnání jsou restaurace.. V tomto případě do značné míry závisí na činnosti zaměstnance, zda se klient znovu vrátí do instituce. Péče o návštěvníky je nabídnout jim dobré místo v hale, vzít a pobavit se při přípravě objednaného jídla a samozřejmě nabídnout aperitiv, aby se minimalizovalo únavné čekání.

Mezi povinnosti hostesek v restauraci patří:

• telefonická rezervace;
• setkání s hosty u vchodu, pomoc při výběru stolu, zohlednění osobních přání klienta a pracovní vytížení číšníků;
• konzultace o sortimentu jídel a vinném lístku;
• informování návštěvníků o probíhajících akcích;
• otevření nabídky;
• v případě potřeby - taxi, rozloučení;
• Oznámení zajímavých událostí v restauraci.

Hostitelé musí mít řadu profesionálních vlastností a splňovat určité požadavky.

Hosteská dívka by měla vypadat atraktivní v každé situaci, ale množství kosmetiky, komplikovaného oblečení a účesů není povoleno. Vzhled tohoto specialisty by měl být bezvadný. Perfektní vzhled jsou čisté vlasy, omezený make-up, lakonická manikúra a mírný úsměv na tváři. Z oblečení je lepší dát přednost elegantní oblek nebo uzavřené šaty, ve většině institucí je poskytována uniforma.

Není povolen sportovní styl. Někteří věří, že práci jako hostesky můžete získat pouze s modelovým vzhledem. To zdaleka není případ, dívka nebo chlapec v této pozici by měl být především okouzlující, inspirovat důvěru a inspirovat absolutní důvěru, že každý konkrétní host je nejdůležitější a nejcennější ve zdech instituce.

Pro tuto práci nejsou vyžadovány žádné zvláštní odborné dovednosti.Dobrou výhodou v zaměstnání však bude znalost základů práce v restauracích nebo hotelnictví. Bonus navíc může přinést plynulost v jednom nebo více cizích jazycích. Hostitelka by měla mít kompetentní řeč a mít široký výhled, aby v případě potřeby udržovala konverzaci s klienty.

Nejdůležitější požadavky na hostesky v části které se týkají osobních charakteristik:

• hezký vzhled;
• měkký hlas;
• úsměv
• osobní kouzlo a kouzlo;
• doručený slovník;
• společenská schopnost;
• přívětivost.

Je velmi důležité, aby hostitelka byla vynalézavý a mohl by rychle „vyřešit“ vzniklé situace vyšší moci, najít správné řešení, jak splatit vznikající konflikt. No a samozřejmě by tato osoba měla být odolné vůči stresu, je důležité, aby byl schopen emocionálně mobilizovat - i když v jeho životě dojde k potížím, vždy by měl vyzařovat přátelskost a úsměv.

V souladu s popisem práce hostesky z jeho povinností vyplývá následující.

• Setkání zákazníků / návštěvníků, držení v místnosti, u stolu nebo v hale, pokud se jedná o konferenci.
• Poradenství ohledně služeb poskytovaných institucí.
• Sledování práce doprovodných pracovníků.
• Pomozte hostům v případě potíží.
• Včasné řešení konfliktů.
• Zábavní hosté.
• Na konci schůzky / návštěvy musí hostitelka nutně vést návštěvníky, zajímat se o jejich hodnocení instituce a sdělit všechna přání a připomínky správě instituce.

V závislosti na rozsahu práce se povinnosti hostesek mohou mírně lišit, být upřesněny a doplněny.

Tento druh činnosti je rozšířen v restauracích i nočních klubech. Hostesky dívky se posadí u stolu klientů, pobaví je konverzací a pokud má klient ráda komunikaci, může pro paní objednat jídlo nebo pití - obvykle za to dostanou zaměstnanci své malé procento. Hlavním úkolem konzumace hostesek je nutit návštěvníka, aby nenápadně zadal další objednávku, čímž by se zvýšil příjem společnosti.

Spotřeba může být nealkoholická a alkoholická, stejně jako aktivní a pasivní. Aktivní zahrnuje nezávislou volbu klienta dívkou. V tomto případě se připojí k muži a zahájí s ním rozhovor, a když nařídí, zůstane u svého stolu. Při pasivní konzumaci hosteska nechodí po chodbě, sedí u baru nebo tancích, přitahuje pozornost muže, jedním slovem, snaží se co nejlépe přimět návštěvníka, aby ji pozval ke svému stolu a zacházel s ní.

Existuje názor, že konzumace přímo souvisí s poskytováním služeb intimní povahy. To však není tak - nikdo nemůže donutit hostesky, aby dělaly tento druh služby proti její vůli. Navíc, reputace je důležitá pro většinu renomovaných institucí, velmi pečlivě sledují morální vzhled svých zaměstnanců.

Tato profese je nejčastější v hotelech. Většina hotelů má bary umístěné blízko recepce. V nich fungují hostesky lobby. Hlavním úkolem těchto dívek je pozvat hosty, aby si po výletu odpočinuli, odnesli je do baru ve vstupní hale a pomohli s malou objednávkou.

V posledních letech hostesky často zahrnují také recepční v hotelu. V této oblasti mohou zaměstnanci navíc stanovit přísnější požadavky na znalosti cizích jazyků. Kandidát na pozici musí hovořit alespoň anglicky. Kromě toho může odpovědnost hostesky hotelu zahrnovat také správu místnosti a účtování spotřebního materiálu. Tito zaměstnanci jsou často odpovědní za koordinaci služebnic, a proto dostávají širší vyhlídky na kariéru než ve všech ostatních typech zařízení.

Tento zaměstnanec nejen doprovází hosty k jejich stolu nebo místnosti, je to spíše plnohodnotná hostitelka instituce, která komunikuje s klienty, řídí činnost zaměstnanců a rozhoduje o zábavných návštěvnících, pokud se nudí nebo nejsou s něčím spokojeni.

Průměrný plat hostesky se obvykle pohybuje v rozmezí 12–15 tisíc rublů, ale může se lišit v závislosti na regionu a třídě instituce. Takže v Moskvě to může být 25-30 tisíc. Pokud zaměstnanec ovládá cizí jazyky, stane se to velmi patrným zvýšením platu.

Platba se obvykle provádí dvakrát měsíčně nebo za každou směnu. Víkendové hostesky obvykle dostávají peníze rychlostí 150 rublů za hodinu. Hlavním příjmem zástupců této profese, jak jsme již zmínili, je tip, stejně jako provize za další objednávku ze strany klienta.

Studenti bez vysokoškolského nebo středního vzdělání obvykle chodí do práce v hosteskách. Od té doby to však nepotřebují získají všechny potřebné dovednosti během školení již na pracovišti - zpravidla netrvá déle než 10-14 dní. Nejdůležitější je znát jídelní lístek, vinný lístek a další služby poskytované institucí, jakož i udržovat konverzaci se zákazníky.

Tato profese však přivítá dívky a chlapce, kteří získali vzdělání ve specializovaném „restauračním podniku“ nebo „sociokulturní turistice“. Velkým bonusem může být dostupnost psychologického výcviku, což umožní zaměstnanci projevit srdečnost a zdrženlivost ve vznikajících konfliktních situacích. Hostesky obvykle berou lidi s kompetentní, dobře dodanou řečí a konverzační angličtinou, takže jazykové školení uchazeče bude užitečné.

Hosteska, která pracuje ve specialitě, má vždy příležitost podrobně prostudovat vlastnosti této oblasti a následně se stát kompetentním specialistou, a to nejen prodejcem, služkou nebo číšníkem. Pokud chcete, můžete se zkušenými hostitelkami vždy vyzkoušet v hotelovém nebo restauračním podniku, podniknout kroky v obchodě, cestovním ruchu nebo společensko-kulturních službách. Při práci se formují důležité obchodní kvality, je proškolena schopnost pracovat v kritické situaci, v podmínkách multitaskingu. Bonusem k tomu mohou být užitečné spoje a známí, které lze získat během práce.

V zámoří jsou vyhlídky na hostesky docela dobré, ale bohužel v naší zemi je realita taková, že do této práce jsou zapojeny hlavně dívky z modelingových agentur. Nemají potřebné dovednosti k zastupování společnosti, zejména pokud jde o průmyslové výstavy a konference, je tento problém akutní. Ve většině případů není možné se setkat s plnohodnotnou „paní haly“.

Modely jsou přivezeny, oblečeny v krásných šatech a poslány do haly, aby návštěvníkům „usmály“. Nedostatečná pozornost k jejich přípravě zasahuje do pověsti organizátora akce a společností, které se jí účastní. Proto Pokud dívka nebo chlapec skutečně pokládají hostesky za první krok v kariéře, a nejen za příležitost k práci na částečný úvazek, měli by pečlivě vybrat zaměstnavatele.