Jídlo stylista: profese rysy a školení

Fotografie potravin lze nyní vidět na billboardech, v restauracích a dokonce na Instagramu. Mnoho dívek, které navštěvují restauraci nebo jen vidí krásně zdobené jídlo, se snaží okamžitě zveřejnit příspěvek na sociální síti. Jídla vypadají krásně a chutně. Ukázalo se, že existují tajemství, díky učení, které nám můžete profesionálně představit s originálními obrázky chutného jídla.

Jídlo stylistka je osoba, která může představit fotografii jídla, takže ji určitě chcete jíst. Jídlo stylisté dělají zázraky, jejich šťavnaté obrázky najdete v kuchařských knihách nebo v restauraci. Dokonce i ta nejběžnější mísa nebo jen jablko nakrájené na polovinu může vypadat, že jim nemůžete sundat oči. Mistři jsou vždy připraveni natočit video vaření a jejich akce se podobají práci umělce. Jejich výtvory se často používají pro reklamu, takže pozorovatelé produkt nejen kupují, ale také si ho užívají.

Jakákoli překvapení na scéně, různá jídla a výrobky by měly být standardem pro profesionály. Mnoho hodin práce v rámci vyžaduje skutečně rychlou reakci a informovaná rozhodnutí.

Chcete-li se stát stylistkou, nemusíte absolvovat institut nebo absolvovat určité kurzy. Hlavní věcí této profese by měla být velká touha po fotografování. Fotografujte krásně a obratně, mít čas závěrky, vědět všechno o konturovém osvětlení a cloně.Mistr by měl mít talent, představivost a vlastní pohled na svět, pečlivost v detailech a rukou vhodných pro tak citlivou práci. Chcete-li fotografovat nikoli pro domácí amatérské album, ale pro postup a být slavný, musíte shromáždit portfolio nejúspěšnějších děl a ukázat je v reklamních agenturách nebo restauracích. Vždy používají služby tohoto profesionála.

I když jste nebyli vyškoleni, ale máte potřebné dovednosti a znalosti, máte šanci získat tuto práci. Ale určitě byste měli mít znalosti o vaření.

Koneckonců, pracovat jako stylista jídla, musíte znát všechny fáze vytváření pokrmů. Můžete se také učit sami, protože v internetovém prostoru je mnoho informací. Návštěva různých potravinových konferencí a účast na webových seminářích bude přínosem pouze pro vás. Nejlepší je poučit se z příkladů, proto si udělejte čas a podívejte se na díla slavných fotografů potravin.

Jakmile se profese stala populární, byly použity různé metody k vytvoření krásné fotografie, která nemá nic společného s přírodní přípravou produktů a přírodních ingrediencí, které lze jíst. Například pomocí dmychadla vytvořte zlatou kůru nebo použijte místo majonézy vápenné řešení. Nyní se vše změnilo, stylisté potravin používají skutečné produkty a přírodní metody.

• Tip č. 1. Samozřejmě, pro kvalitní střelbu je v první řadě nutné mít kvalitní vybavení. Kamera musí splňovat všechny profesionální požadavky. Rovněž je nutná přítomnost grafického tabletu, protože po prohlížení snímků lze detekovat malé vady a pomocí tabletu je lze snadno retušovat.
• Tip č. 2. Pro originální a živou fotografii musíte koupit pouze krásné a čerstvé jídlo. Pokud se jedná o ovoce nebo zeleninu, pak hledejte dokonalé vzorky bez řezů a prohlubní, velké velikosti a šťavnaté zralé barvy. Pokud se jedná o rybu, měla by být také čerstvá se zdravou barvou. Koneckonců, pokud produkty v jejich přirozené formě vypadají krásně a chutně, ale na fotografii budou bezpochyby vypadat ještě lépe bez použití retušování nebo speciálních efektů.
• Tip č. 3. Správné uspořádání výrobků na talíři je důležitým kritériem při vytváření rámce kvality. Potravináři mají zvláštní pravidlo pro umístění produktů. Deska je číselník. Místo pro dvě hodiny je zajištěno pro maso, šest hodin pro zeleninu a deset hodin pro přílohu (brambory, těstoviny nebo jiné uhlohydráty). Všichni odborníci dodržují tuto metodu, protože kompozice rozdělená do tří částí bude dobře uložena v paměti. Pokud se chcete zaměřit na jakýkoli jiný produkt, musí být jednoduše zvýšen ve srovnání s jinými potravinami.
• Tip č. 4. Aby byly fotografie přirozené, musíte použít přirozené světlo. Dobré fotografie se získávají za slunečného dne, kdy můžete použít jak světlé, tak stínované oblasti. Pokud je zamračený den, bude okno nejlepším místem pro fotografii. Pokud je to úplně temný deštivý den, nemůžete to udělat bez použití blesku.
• Tip č. 5. Pro dokonalou fotografii musí být práce provedena rychle a obratně. Nakonec, pokud hledáte celý den zónu nebo vhodnou stranu produktu, ale nakonec ztratí svůj čerstvý vzhled.
• Tip č. 6. Chcete-li rozšířit estetický a svěží vzhled svých produktů během focení, postřikujte je citronovou šťávou nebo ledovou vodou 15–20 minut před zahájením práce. Pokud se jedná o vařená jídla, je lepší je osvěžit pouze vodou, a pokud jsou smažené, pak pouze olejem.
• Tip č. 7. Chcete-li zobrazit jídla z nejlepší strany a zdůraznit je, použijte talíře stejné barvy.K tomu jsou lepší bílé nebo modré nádobí se širokým okrajem. Rámeček udržujte vždy otevřený, na něj neklaďte jídlo. Takže nádobí bude vypadat elegantně a pozoruhodně. Pokud jde o nádobí samotné a příbory, je lepší koupit drahou variantu.
• Tip č. 8. Pokud fotografujete hamburger nebo podobné jídlo, použijte pozadí a stojan. Zkuste rámeček zjednodušit, nepřilákejte další nádobí a doplňky.