Provence styl jídla: zajímavé možnosti a funkce výběru

Provensálský styl interiéru již dlouho nekonkuruje: nepotřebuje reklamu, je to soběstačný a zavedený styl, jehož počet fanoušků se nesnižuje. Provence (nebo francouzská země) se netýká běžných rozpoznatelných rysů, jde o promyšlenost každého detailu, důraz na malé věci, které vytvářejí obraz útulného a teplého domova. A nádobí ve stylu Provence (včetně nástěnných talířů) jsou povinným atributem vytvářejícím styl.

Samotný styl zraje v jemných odstínech, někdy se zdá, že jsou zředěny mlékem, někdy - že jsou pokryty mlhavým ranním zákalem. To platí pro stěny, podlahy, textilie, barvy nábytku. A to platí i pro nádobí.

Charakteristické odstíny:

• jemná růžová a vybledlá modrá;
• levandule (zvýraznění v provensálském stylu);
• máta;
• mléko;
• jemné odstíny hnědé a šedé;
• béžové tóny.

Skvrny terakoty a modré jsou méně časté, ale jsou charakteristické pro Provence, i když je velmi důležité, abychom s nimi nešli příliš daleko.

V interiéru lze použít více než tři barvy, ale pečlivě as jasným uspořádáním akcentů. Takže je to s jídly: obecné pozadí je jedna nebo dvě, ale detaily mohou být vícebarevné, ale neměly by oslňovat.

Existuje několik možností a všechny lze kombinovat v jedné kuchyni: porcelán, keramika, dřevo. Základním principem provensálských jídel jsou přírodní materiály, klasické tvary, pastelové odstíny a diskrétní kresby.Obřadní stůl může být vyroben z porcelánu: podává se ke stolu při zvláštních příležitostech, zbytek času zdobí „expozici“ bufetu.

Ve všední dny se používá keramika a částečně dřevo. Keramika zahrnuje nejen šálky a talíře: talíře a vázy na džemy, hrnce na horké, kokosové a ovocné mísy, proutěné koše - v provensálské estetice je místo pro malé kulinářské pomocníky.

Plast není o Provence. I pro takzvané hrubé domácí potřeby zkuste nepoužívat plastové misky - je lepší zásobit smaltované misky, plechovky a hrnky. Mohou být docela dekorativní, ale nebudou vypadat jako cizí produkt pro provensálský styl éry.

Francouzská země se konec konců věnuje estetice doby, kdy byla televize raritou, v každodenním životě nemohly existovat plastové sáčky a plastové misky a „trávníky“ z Ikea nahradily vázy skutečnými květy.

Mnoho sad barev a tvarů dokonale zapadá do provensálského stylu, ale o motivech existují pochybnosti. Pokud jste odhodláni k výběru jídel s perfekcionismem, musíte zvážit tento bod.

Jaké motivy ve službě stolního čaje odrážejí provensálský styl:

• květiny (polní a zahradní);
• ovoce (zejména hrozny);
• pole levandule (a obecně všechno související s levandulí - symbol Provence);
• vzory s kadeřemi a vlnami;
• domácí ptáci;
• letáky různých rostlin;
• víno (do sklenic a lahví);
• tiskne opakující se tisky poštovních známek.

Hlavním motivem budou samozřejmě kytice. Ale květiny by měly být přísně pole nebo zahrada. Krajiny provincie Provence mohou také zdobit jídla.

Ale pokud se vám v zásadě nelíbí keramika nebo porcelán se vzorem, existuje více stručných možností. Například hrana šálku nebo talířku je tvořena ne příliš širokou barevnou lištou. Také na obvodu nádobí může autor nakreslit světelnou vlnu. Pokrmy mohou být zcela bílé, bez jakéhokoli stínu, ale se zajímavou texturou.

Provence styl je obtížné vinit za nedostatek demokracie. Neexistují žádné přísné požadavky na to, co by služba měla být, na kolik lidí to bude, jaký druh nádrží by měl mít kliky. Je to všechno na majiteli, a co je nejdůležitější, žádné nasekané přísné geometrické tvary.

Jak nastavit stůl na večeři.

• Ubrus. Přijatelné a standardní obyčejné bílé. Pokud je oslava zvláštní a chcete to zdůraznit, pak je priorita volba s bílým ubrusem. Ale pokud chcete útulnost a příjemnou komunikaci s příbuznými a ne zdůrazňovanou vážnost, zastavte se na kostkovaném ubrusu nebo s malým květinovým potiskem. Opět - dim. Pokud jsou nádobí bílé, je pro ni ideální kostkovaný ubrus (levandule nebo máta).

• Oddělte hlavní jídlo a čajový večírek. Na stole nemusíte mít mnoho jídel - měli byste se zdržet hojnosti salátů a občerstvení. Vyberte si hlavní jídlo, na které pozvete hosty - například kuře s jablky. A pak to vložte do krásného, ​​dostatečně širokého jídla, které bude ve středu stolu. Pokud chcete nejprve předcházet jeho příjmu (polévka), nejprve porce posloužte půvabným držadlům, kde bude lehká zelenina nebo kuřecí vývar (případně s krutony).

• Ve zbývajících talířech a vázách - doplňky k hlavnímu jídlu, zelenině a omáčkám. Nestojí to za to připravovat přílohu, která je pro žaludek těžká, odvádí pozornost a připravuje večeři o rovnováhu. Nezapomeňte: hlavní jídlo je jedno, což znamená, že talíř, ve kterém jej podáváte, by neměl konkurovat hlavním pokrmům na stole. Vydává se na ni, slouží jako doplněk, nikoli jako konkurent.

• Sklenice na studené nealkoholické nápoje lze obarvit - prioritou jsou mátové a levandulové tóny. Reliéfní brýle jsou ideální. Brýle na alkohol - na krásné nohy, také nemusí být nutně průhledné.

• Vidličky a lžíce. Vhodné jsou dřevěné varianty. Je žádoucí, aby základna v barvě a designu „nesouhlasila“ se zbytkem nádobí.

• Přírůstky. Pokud podáváte máslo ke stolu, mělo by být v úhledné bradavce. Pokud potřebujete granulovaný cukr, uchovejte pro tyto příležitosti krásnou misku na cukr. Dezerty se podávají na krásných táckách s nohou a půvabné lopatky s některými rozpoznatelnými potisky Provence.

• Příslušenství Ozdobte stůl vázou s květinami, ať už se jedná o svěží kytici květin nebo čerstvě řezané zahradní růže. Na talíře dejte provensálské textilní ubrousky, mohou být svázány krajkovými stuhami a zdobeny stejnými zahradními růžemi, levandulí, dokonce i jednoduchými sedmikrásky (vloženými pod stuhu). Pro intimitu a vytvoření duchovní atmosféry jsou na stole potřebné svíčky - v bezpečných svícnech. Kolečka lze vyzvednout ve formě ptáků nebo kuřat.

Široké ploché desky s provensálskými motivy lze umístit na zeď jako dekor. Budou jako originální obrazy s provensálskou krajinou, levandulovými kyticemi, ptáky v kleci, hrozny a šťavnaté ovoce. Může být mnoho desek, umístit je harmonicky a vyhnout se přímým liniím. Pamatujte, že malý potisk je provence, velké růže jsou již z „jiné opery“.

Chtěl bych upozornit na jedno důležité pravidlo: Když ve vašem domě vytvoříte určitý styl, neukazujte, jak je to těžké. Jednoduše řečeno, jakékoli zaměření na dokonalou kompatibilitu, strach ze zavedení nejmenšího mimozemského prvku do interiéru, důraz pouze na atributech značky dělá atmosféru umělou, neživou.

V provensálském stylu je cenná její přirozenost, jednoduchost, výzva k vitalitě, hodnota tradic a absence pomp. A také v nádobí.

Přehled nádobí ve stylu Provence je k dispozici v dalším videu.