Služba je sada jídel vyrobených ve stejném stylu. Může to být káva, čaj nebo jídlo, počítáno pro 6, 12 nebo více lidí. Článek bude hovořit o večeři až pro šest osob.
Balíček balíčků
Sady pro šest lidí mají různé vybavení a účel. Nejčastěji se používají pro každodenní použití v rodinném kruhu nebo pro neformální setkání s přáteli. Pro tyto účely si můžete zakoupit minimální sadu skládající se pouze z desek. Někdy je taková služba přijata pro zvláštní příležitosti, když je málo hostů, ale krásná porce na etiketách je velmi důležitá. Sady na dovolenou, dokonce i pro šest lidí, jsou schopny pěstovat velké množství dalších položek. Rozšířená služba zahrnuje spoustu jídel, úplnost je promyšlena do nejmenších detailů.
Jídla, vybavená pro šest osob, dříve či později začnou porazit, počet talířů a dalších tematických zařízení se sníží. Obávat se o to nestojí. Dnes průmysl vyrábí objemné kolekce s velkým množstvím nádobí, které umožňuje nejen doplnit ztracené pokrmy, ale také vytvořit vlastní službu podle vlastního uvážení. Zvažte různé konfigurace služeb a jejich účel.
Minimum
Skládá se ze sady večeří a dezertních talířů pro šest lidí. Taková sada může zahrnovat polévku a mělké talíře pro druhé chody. Takové sady se používají v každodenním životě.
Standardní
Ve standardní sadě jsou zahrnuty následující desky:
- pro první kurzy;
- za druhé;
- dezert.
Takový soubor je v každodenním životě osvědčený.Zakoupí se také pro hosty, pokud není zvyk tvořit stůl podle pravidel etikety, přetížit jej kaviárem, omáčkou, sledě.
Pokročilé
Rozšířené vybavení může zahrnovat všechny položky, které jsou uvolněny ve stejné sbírce nebo většina z nich. Začneme se seznamováním s objemovou službou s deskami, konkrétně:
- pro první jídla (polévka nebo vývar) s plochými talíři;
- pro hlavní jídla;
- dezert;
- na občerstvení, plochý, o průměru asi 20 cm;
- placičky na pečení;
- velké ploché jídlo.
Rozšířené služby jsou také tímto příborem aktivně vybaveny pro zamýšlený účel, jako například:
- polévka pro první chod;
- mísy na salát - množství a velikost se volí jednotlivě;
- sledě mají oválný tvar, který opakuje vzhled ryb;
- omáčníkový člun;
- zakysaná smetana;
- hořčice, ocet, sůl a koření;
- olejnička;
- Kaviár
- dort-mísa - plochý kulatý talíř, někdy na noze nebo s možností rotace; taková deska může být také použita pro pizzu;
- držák na ubrousky.
Rozšířené služby získávají velké estetiky, kteří rádi staví stůl podle etikety. Každé jídlo má svůj vlastní příbor, jídlo na nich rozložené ve formě kudrnatých plátků, zdobené zelení.
Někdy jsou soupravy vybaveny květinovými vázami.
Cíl
Služby mají také účel. Nejčastěji je to kvůli etnicitě. Můžete si například zakoupit speciální soupravy pro servírování sushi nebo kazašského pilafa. Cílové služby definují úzké zaměření a jsou v malé poptávce. Získávají je lidé, kteří ve své stravě často používají národní jídla.
Kombinované
Tyto soupravy jsou žádané u manželek v domácnosti, které chtějí ve své kuchyni vidět pokrmy stejného stylu, a to nejen pro servírování prvních a druhých chodů, ale také pro shromáždění čaje a kávy. Velké rozšířené kolekce vám to umožňují. Výběr kombinované služby, můžete zakoupit jak maximální, tak i minimální potřebný nádobí, například šest bulvárů, talíře pro druhé chody, šálky a talířky na čaj a kávu, zařízení na sůl, hořčici a pepř. I pro každodenní použití je příjemné brát jídlo z harmonického celku, nemluvě o možnostech banketu.
Pokročilé kombinované sady se kupují pro novou nebo aktualizovanou kuchyň, aby se efektivně zdůraznil její design. Služba ve stejném stylu s all-inclusive funkcemi pomůže udržovat harmonii a pořádek v jídelně. Nádherná jednodílná multifunkční služba vypadá příznivě na slavnostním stole. Kromě toho může být dobrým dárkem pro svatbu nebo pro domácnosti.
Materiál
Na prodej najdete různé druhy služeb, od vynikajících a sofistikovaných až po rustikální, hrubé, ale trvalé možnosti. Cena a formální vzhled závisí na materiálu produktu.
- Porcelán. Tento krásný a oblíbený materiál se dlouho používá k výrobě jídel. Tyto služby najdete v příborníku našich babiček a prababiček. V sovětském období byly oceňovány zejména české soupravy. Pokud byl talíř přiveden na světlo, byl vzor na zadní straně produktu viditelný tenkou vrstvou porcelánu.
Služby vyrobené z tohoto materiálu jsou dnes drahé, zejména pokud jsou natírány ručně.
- Faience. Je to vynikající materiál pro širokou spotřebu. Služby vypadají drsněji, ale mají loajální cenu, kterou si může dovolit jakákoli hostitelka a catering. V dnešní době lze pokrmy z fajánsu zdobit stylovým malířstvím, perforací, štukováním. Povrch je často zasklen, aby se odstranila pórovitost struktury.
- Hrnčířství. Keramická jídla vypadají ještě hruběji, ale dobře udržují teplo. Z toho produkují každodenní i venkovské možnosti služeb. Jsou levnější než kamenina, ale také špatně tolerují změny teploty, snadno jsou vystaveny čipům a prasklinám.
- Sklo. Skleněná služba vypadá lehce a vzdušně.Pokud položíte taková jídla na malý stůl, nebude to vypadat zaplněné. Sklo může být monofonní - kouřové, mléčné, světlé nebo se vzorem. Tato služba je vhodná pro rodinné použití a jako možnost hosta. Kvalita skla se posuzuje podle zvuku: jako u porcelánu, od klepání lžičkou nádobí zní hlasitě, zatímco fajáns a keramika jsou nudné.
- Skleněná keramika. Jedná se o relativně nový materiál kombinující vlastnosti skla a keramiky. Díky prvnímu nádobí není porozita, nemusí být pokryta polevou, je snadné se o něj starat. Vlastnost keramiky zvyšuje pevnost skleněného výrobku. Takový materiál je docela odolný vůči teplotním extrémům.
- Metal. K vytvoření sad použijte stříbrnou a nerezovou ocel. Obzvláště krásný vzhled stříbrných předmětů v orientálním stylu. Jsou elegantní a zdobené řezbami. Nevýhody takových sad zahrnují zahřívání stěn, které se obtížně dotýkají, pokud je jídlo podáváno horké.
Design
Krásně zdobená jídla vypadají jako umělecké dílo. Kresba, barva, tvar - vše ovlivňuje konečné vnímání služby. Tvar desek nemusí vždy perfektní kruh opakovat. Mohou být oválné, čtvercové, ve tvaru okvětního lístku nebo květu. Šálky na kávu, opakující se poupata nebo malé salátové misky ve tvaru tulipánů vypadají neobvykle.
Sady nejčastěji obsahují geometrické a květinové vzory. Obrázky spiknutí jsou mezi spotřebiteli velmi populární. Patří sem služby. „Madonna“, „Lov“, „Husy“, „Sonata“.
Služby lze vybrat pro jakýkoli stylistický směr kuchyně, a to:
- pro pokoje v secesním stylu jsou vhodné minimalismus, hi-tech, monofonická jídla ze skla, porcelánu, skleněné keramiky; barva se může shodovat s dominantním stínem jídelny nebo být zvýrazněna;
- kuchyně v etnickém stylu nebo v jakémkoli venkovském stylu mohou být vyzdobeny hlínou, keramickými sadami, je možná kostní sada;
- klasická jídla obsahují jasné geometrické tvary, jednoduchý, ale stylový vzor;
- Západní styly dávají přednost bílé barvě pozadí, zdobené krajinnými nebo květinovými motivy;
- Jídla v orientálním stylu se nejčastěji vyrábějí ze stříbra s honitým vzorem nebo z porcelánu s červenými, černými a hnědými ornamenty.
Jak si vybrat?
Před výběrem služby byste měli uvést účel nákupu, zařízení, materiál a náklady na produkt budou záviset na něm. Rodina 3-4 osob pro každodenní použití může stát službu pro 6 osob. Mezi možnosti rozpočtu patří sklo, kamenina, keramika. Pokud je v rodině přivítán minimalismus, může být sada 6 hlubokých a mělkých talířů, sada koření a soli, několik salátových misek. Pro milovníky pestré nabídky se nádobí může zvýšit z 35 na 100 kusů.
Zakoupení služby v nové nebo aktualizované kuchyni, je třeba vzít v úvahu styl místnosti. V tomto případě je vhodné zakoupit kombinovanou sadu jídel: stůl, čaj a kávu v jednom designu. Host, banketové sbírky se nakupují z dražších materiálů - porcelánu nebo kvalitního skla. Službu lze doplnit mnoha cílenými položkami. Když hosté dorazí, sada bude obsahovat nádobí pro všechny příležitosti. Ale mějte na paměti, že zarostlá služba zabírá spoustu úložného prostoru, část nádobí bude zřídka využívána a některé položky nemusí být nikdy potřeba.
Při nákupu služby, zejména banketu, byste měli věnovat pozornost výrobci. Vyrobí se vysoce kvalitní nádobí v Německu, Japonsku, České republice, Anglii, Francii. Populární jsou někteří tuzemští výrobci. Známé značkové výrobky Luminarc nebo Weimar Porzellan.
Je lepší vybrat pokrmy ve velkých specializovaných prodejnách, kde jsou k dispozici rozšířené možnosti sběru, a je zde také možnost zakoupit další spotřebiče pro hlavní službu a postupně je podle potřeby zvyšovat na 19, 32, 57 nebo více položek.
V dalším videu najdete přehled 33-dílné večeře Narumi Amherst pro 6 osob.