Recenze nože Tojiro

Japonské kuchyňské nože jsou ve své kategorii považovány za nejlepší, což není překvapivé, protože ve své výrobě jsou staleté orientální tradice kombinovány s nejnovější technologií. Kuchyňské nože Tojiro zaujímají přední místo v prodeji nejen v Japonsku, ale po celém světě. V tomto článku si povíme o výhodách řezání značkových produktů, zvážíme navrhovanou řadu a uvedeme několik tipů pro výběr.

Produkty Země vycházejícího slunce se velmi liší od obvyklých evropských. Nejprve je třeba poznamenat nízkou hmotnost zařízení: jsou lehká a ruka se během provozu unaví, což je zvláště dobré pro profesionální kuchaře. Čepele v tradičních japonských nástrojích mají několik vrstev: uprostřed je tenké a tvrdé jádro a po stranách je lemováno jemnějšími krycími vrstvami. Tyto nože jsou těžší než evropské.

Vícestupňové zpracování čepele vám umožňuje, aby byl nejen tvrdý a odolný, ale také docela flexibilní. Takové nože jsou neuvěřitelně trvanlivé a ani při delším a častém zatížení nebudou nudné, což je nepochybně ještě více žádoucí.

Tato výhoda se při vaření velmi oceňuje. Je třeba také poznamenat, že při výrobě modelů Tojiro se používají nejen špičkové, ale také materiály šetrné k životnímu prostředí, které nepoškozují zdraví zákazníků. Čepele jsou vyrobeny z vysoce čisté uhlíkové oceli, která je vysoce odolná vůči korozi. Je známo, že se získává práškovou metalurgií.Kromě toho společnost používá speciální techniku, která umožňuje vyrábět pevné lité nože se zvýšenou hygienou.

Japonská zařízení se snadno používají, mají speciální ergonomickou rukojeť, která je v ruce bezpečně připevněna. Tato výhoda je díky použití speciálního mikropovlakování, které zabraňuje sebemenšímu sklouznutí dlaně, i když je mokré nebo znečištěné olejem. Pro profesionální kuchaře je to velmi důležité, protože není vždy čas neustále mýt a utírat si ruce před stříháním. Čepel je pokryta speciální antibakteriální materiál což zabrání růstu škodlivých bakterií na jeho povrchu, i když zařízení nebylo okamžitě omyto.

Snad jedním z hlavních důkazů o produktech nejvyšší kvality japonské společnosti Tojiro je doživotní záruka na všechny produkty. Značka je tak sebevědomá v nožích, které produkuje, že je doslova připravena za ně ručit hlavou.

Pokud mluvíme o mínusech, pak pro mnohé je to vysoká cena, ale kvalita výsledného zařízení stojí za to dát za to dobré peníze.

Značka Tojiro produkuje osm sérií kuchyňských nožů, z nichž si každý může vybrat něco pro sebe.

Profesionální sada kuchyňských nožů představuje nejvyšší úspěch japonské společnosti. Zařízení této řady jsou vyráběna podle speciální damaškové technologie, která zahrnuje svařování ocelových pásů s různým obsahem uhlíku ve složení, tkaných do svazku. V závislosti na typu nože může být čepel tvořena 3, 37 nebo dokonce 63 vrstvami oceli. Tato technologie umožňuje Tojiro vyrábět neuvěřitelně tenké, lehké, ale poměrně tvrdé a ostré kuchyňské spotřebiče.

Barevná řada kuchyňských nožů s úchyty různých barev. Volitelně můžete zakoupit nástroje s černou, béžovou, bílou, zelenou, modrou, žlutou nebo červenou rukojetí. Přinesou do vaší kuchyně barvu. Tvrdé a ostré čepele jsou vyrobeny z molybden-vanadiové oceli, což ukazuje na jejich vysoké vlastnosti a odolnost proti poškození a korozi.

Široká nabídka PRO nožů všeho druhu. Čepele jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli se zvýšenou pevností a ostrostí a jsou známé po celé zemi.

Nástroje Western Knife jsou tak naostřené, že dokážou dokonce řezat kovové předměty.

Zařízení od japonských mistrů používajících tradiční technologii. Čepele nože jsou vyrobeny z vysoce pevné oceli a mají jednostranné ostření, což z nich činí nejlepší nástroj pro řezání ryb a masných výrobků. Jediným pohybem ruky můžete odstranit přebytečnou pokožku a tuk.

Nejlepší japonští rybí kuchaři používají produkty Japonský nůž Tojiro.

Funkce produktů této řady je okamžitě viditelná z názvu. Čepele jsou vyrobeny ze speciální nerezové oceli a mají teflonový povlak, který zcela zabraňuje přilepování potravin na nůž.

Kombinace ostré čepele s podobným povrchem vám umožní snadno nakrájet sýr, měkkou zeleninu, maso a dokonce rozšířit kaviár na chleba. Navíc zařízení mají antibakteriální povrch zaručující čistotu.

Jedná se o řadu pro kuchaře, kteří dávají přednost keramickým spotřebičům, skládá se z univerzálních nožů. Keramika je velmi tvrdá a odolná vůči všem druhům poškození. Povrch čepele je hladký, což zabraňuje přilnutí produktů. Čepel vyrobená speciální technologií není tupá a je optimální pro řezání měkkých produktů.Chcete-li řezat tvrdou zeleninu nebo ovoce, musíte provést posuvné pohyby. Aby keramický nástroj mohl sloužit po dlouhou dobu, je třeba dodržovat některá pravidla: Nemůžete jim nakrájet mražená jídla ani sekané jídlo.

Heslo této série zní: „Tojiro pro všechny.“ Série byla vytvořena speciálně pro domácí použití a je velmi vhodná pro začátečníky v kuchyni. Mezi Tojyuro najdete jak jednovrstvé, tak vícevrstvé nástroje o tloušťce 3 až 37 vrstev. V tomto případě si můžete zakoupit oba nože s japonským jednostranným ostřením a oboustranným.

Další domácí souprava. Rukojeti kuchyňských nožů Narihira mají speciální zarážku, která chrání ruku před řezáním. Nástroje v této řadě mají velmi ostré ostření, srovnatelné s profesionálními možnostmi.

Při nákupu kuchyňského nože byste měli věnovat pozornost některým detailům. Nejprve se nejprve podíváme na design, ale existují vlastnosti, které jsou mnohem důležitější. Nejprve musíte určit typ zařízení, které kupujete. Nejčastěji se kupuje univerzální a kuchařský nůž. První možnost je skvělá pro řezání salátů, výrobu sendvičů a další práce tam, kde potřebujete lehký nástroj. Kuchařský nůž je ideální pro sekání, krájení chleba, masa, ryb a zeleniny. S těmito dvěma noži můžete dělat téměř veškerou práci.

Věnujte pozornost nejen ostrosti ostření, ale také rukojeti. Velikost je zvolena v závislosti na velikosti dlaně kuchaře. Tenký válcový tvar je vhodný pro ženské kliky, větší pro mužské, s mírným zesílením.

Materiál držadla je také důležitý - zpravidla je vyroben ze dřeva, plastu nebo kovu. Každá varianta má své výhody i nevýhody. První z nich vypadá velmi krásně a elegantně, je však méně hygienická, protože se v pórech hromadí nečistoty. Ale díky nejnovější technologii Tojiro nemají nejnovější modely nožů s dřevěnou rukojetí takové problémy.

Pro výrobu se vybírají pouze tvrdé horniny, které se podrobují tepelnému zpracování a impregnaci se speciálním řešením - to vše zajišťuje nejen hygienu, ale také zvyšuje pevnost. Taková zařízení jsou označena Eco.

Plastové rukojeti jsou nejjednodušší jak pro výrobu, tak pro externí data. Snadná údržbaplast však nedrží dobře v dlani a může proklouznout, proto jsou pro snadné použití vyrobeny gumové vložky v plastových držadlech.

Nejpraktičtější jsou kovové kliky svařované z jednoho kusu nožem. Nebudou vypadávat, lze je umýt v myčce na nádobí bez obav z koroze nebo plaku. Taková pera mohou mít jakýkoli tvar. Společnost Tojiro vybavila všechny kovové kliky speciálním protiskluzovým povlakem, který za žádných okolností neumožňuje vyklouznutí nože z ruky.

Tojiro nože recenze viz video níže.