Nůž je nepostradatelným nástrojem. Používá se také pro krájení chleba, pizzy, čistí zeleninu před vařením, krájením masa a drůbeže ... V tomto článku si povíme o nožích Gipfel.
O společnosti
Gipfel je relativně mladá německá společnost, která již více než dvacet let vyrábí kuchyňské náčiní. Během této doby pevně obsadila své místo ve světě i na ruském trhu. Speciální linku v seznamu produktů této společnosti tvoří nože - jednoduché i sady. Rozmanitost modelů vám umožní vybrat si i toho nejnáročnějšího zákazníka.
Co bych měl hledat při výběru?
Hlavně na materiálu a kvalitě ostří. Nože Gipfel mohou být vyrobeny z keramiky, nerezové oceli nebo nerezové oceli. Samozřejmě, že druhý typ může podléhat korozi, je-li nesprávně udržován (pokud nechcete položky otřít včas po mytí). Informace o materiálu, ze kterého jsou produkty vyrobeny, jsou obvykle uvedeny ve specifikacích produktu.
Druhým důležitým faktorem je tvar a ostření čepele. Řezná hrana může být zvlněná nebo rovná (v závislosti na účelu nože) a hrot může být zaoblený nebo ostrý. Výrobky Gipfel se vyznačují dokonalým doostřením a dobrou rovnováhou.
Design výrobků také hraje důležitou roli při získávání zákazníků. Výrobky této společnosti jsou rozmanité - zejména ve stylu a barevných schématech designu výrobků. Existuje mnoho možností: od klasické kombinace dřevo / ocel po zářivé vícebarevné.
Přehled nejpopulárnějších sad nožů.
Indikátory | STAHLBERG 6654-S | Olejové nože STAHLBERG-5725-S 16cm | Sada barevných nožů STAHLBERG 6739-S | Sada 6757 |
Značka | STAHLBERG | STAHLBERG | STAHLBERG | Gipfel |
Materiál čepele | Ocel | Nerezová ocel 18/10 | Nerezová ocel 3cr13 | Nerezová ocel |
Základní barva | Mix | Ocel | Vícebarevné | Vícebarevné |
Materiál rukojeti | Plast | Nerezová ocel | Plast | Plast |
Počet položek | 5 | 2 | 5 | 6 |
Vhodné do myčky | Ne | Ano | Ano | Ano |
Sbírka | Duha |
Indikátory | Sada GIPFEL 6650 KOMET | STAHLBERG 6655-S | Sada 8479 | Sada 6665 BARON |
Značka | Gipfel | STAHLBERG | Gipfel | Gipfel |
Materiál čepele | Nerezová ocel | Ocel | Hrnčířství | Nerezová ocel |
Základní barva | Ocel / černá | Mix | Zelená | Červená |
Materiál rukojeti | Plast | Plast | Plast | Nerezová ocel / silikon |
Počet položek | 3 | 5 | 4 | 6 |
Vhodné do myčky | Ne | ne | ne | ne |
Sbírka | Komet | Mimo sbírky | Barone |
Indikátory | Sada 6768 | Sada 6697 | Stolní nože 6253 VEGA | Sada barevných nožů 6739 | Sada 6770 |
Značka | Gipfel | Gipfel | Gipfel | Gipfel | Gipfel |
Materiál čepele | Nerezová ocel | Nerezová ocel | Nerezová ocel | Nerezová ocel 18/10 | Nerezová ocel |
Základní barva | Bílá / červená | Bílá / šedá / červená | Ocel | Vícebarevné | Bílá / Fialová |
Materiál rukojeti | Plast | Nerezová ocel | Polypropylen s termoplastem | Plast | |
Počet položek | 5 | 6 | 5 | 5 | |
Vhodné do myčky | ne | ne | Ano | ano | ne |
Sbírka | Mimo sbírky | VEGA | Mimo sbírky | Piknik |
Vlastnosti kuchyňských modelů
Nože šéfkuchaře lze rozdělit do několika kategorií:
- pro loupání nebo krájení zeleniny;
- sekání;
- santoku;
- na steaky;
- na chléb (pizza);
- bedra.
Všechny se od sebe liší formou, která je dána především jejich účelem. Takže sekání a santoku vynikají délkou a šířkou čepele i hmotností. Obvykle se jedná o výrobky o délce 18-20 cm a šířce čepele 2 až 5 cm.
Zbývající kategorie jsou si navzájem podobné, rozdíly spočívají v malých detailech.
Nejmenší řezné nástroje jsou tradičně určeny pro loupání a krájení zeleniny, například drcení zelí. Nože na chléb mohou být rovné nebo zvlněné a požadavky na kvalitu materiálu nejsou tak přísné. U výrobků z filé a řezného materiálu je velmi důležitý stupeň ostření a tvar špičky čepele.
Proto při výběru nože se musíte nejprve rozhodnout, pro co to potřebujete. Pokud se ukáže, že potřebujete několik typů produktů, je snazší si sadu ihned koupit. K některým z nich se přidává další příslušenství: stojan nebo sekací deska.
Hodnocení zákazníků
Spotřebitelé téměř jednomyslně v pozitivním hodnocení produktů Gipfel. Berou na vědomí kvalitu materiálu a ostření, krásu a snadné použití. Mnoho uživatelů dává a dostává takové sady nožů jako dárek. Podle jejich názoru to není jen praktické, užitečné překvapení, ale také esteticky příjemné.
Někteří kupující nejsou spokojeni s nestabilitou některých výrobků vůči korozi, ale v tomto případě stačí nože nože otřít včas, aby se zabránilo tak žalostnému vývoji událostí.
Souhrnně lze konstatovat následující: Gipfel, i když se nemůže chlubit dávnou historií, ale posvátně dodržuje vysoké německé standardy kvality.
Test nože Gipfel viz následující video.
