V Uzbekistánu se Nový rok slaví dvakrát. Nejprve se svátek slaví 1. ledna a poté 21. března. Oba tyto dny nefungují.
Funkce
Nový rok se v Uzbekistánu slaví v evropském stylu od sovětské éry. Lidé měli rádi evropské tradice. Během oslav dominuje v mnoha vesnicích země jedinečná chuť se zdobenými lesními krásami a Santa Clausem.
Centrem rekreační zábavy je hlavní město státu - Taškent. Elegantně vyzdobený vánoční strom se nachází na hlavním náměstí hlavního města s názvem Mustakillik. Nedaleko se nachází fair trade, kde si můžete koupit vánoční stromky, ozdoby, suvenýry, chutná lahodná jídla a nápoje. Obyvatelé a hosté města se účastní zajímavých soutěží a loterií, užívají si vystoupení hudebních skupin. Na Silvestra se Uzbekové a návštěvníci města shromáždí na náměstí v očekávání půlnočního zvonkohru a ohňostroje.
Děti se shromažďují na prázdninách na náměstí, které se nachází hned vedle městského cirkusu. Existují atrakce, prodejny, kde se prodávají sladkosti a hračky. Každý den se pořádají představení klaunů, akrobatů, Santa Claus a Sněhurka.
Santa Claus v Uzbekistánu se jmenuje Korbobo a Sněhurka se jmenuje Korkiz. Transportním prostředkem Santa Claus je osel.
Jakmile se přiblíží začátek prosince, jsou ulice osad Uzbekistánu zdobeny girlandami a dekoracemi. Na náměstí jsou ve velkých nákupních centrech instalovány vánoční stromky. Všude visí plakáty s blahopřáním.
O prázdninách obyvatelé Uzbekistánu zdobí dům živým nebo umělým vánočním stromkem. Nejběžnějším dekoračním prvkem jsou sněhové vločky vyřezávané vlastními rukama, upevněné na oknech.
A v březnu 21. dne, v den jarní rovnodennosti, se slaví další Nový rok, který je spojen s klimatickými podmínkami státu a skutečnými astronomickými událostmi. Oslava této dovolené znamená radostné probuzení přírody po uplynutí zimy a začíná čas na přípravu k setí.
Svátek je starověkého íránského původu a je spojen s uctíváním Slunce a jméno slavného soothsayera Zarathushtra se nazývá Navruz, což znamená „nový den“.
Jarní Nový rok je rozšířen mezi mnoha středoasijskými národnostmi. Hlavní rozdíl mezi Navruzem a Evropským novým rokem spočívá v tom, že je během dne přivítán se svou rodinou. Hlavním dnem oslav je 21. března. Příští měsíc Uzbekové přijímají hosty a chodí sami, kupují a pěstují ovocné stromy a chodí na piknik.
V očekávání dovolené je nutné dům vyčistit. Na 7 dní je vyhlášen subbotnik, během kterého je na ulicích odstraňován odpad. Ráno shromáždí slavnostní stůl, který by měl sestávat ze sladkostí (tradičně se k sobě chovají), 7 jídel s písmenem „C“, shurpa, pilaf, meloun, sumalak, halim.
Je obvyklé prezentovat dárky nejen příbuzným a přátelům, ale také přátelům, dokonce i těm, kteří nejsou muslimové.
V Uzbekistánu existuje přesvědčení, že tyto činy, které osoba provedla během Navruze, budou provedeny do 12 měsíců. Proto se v těchto dnech snaží s nikým hádat a žít v harmonii.
Prázdninové menu
Slavnostní menu nutně obsahuje národní jídla Uzbekistánu. Hlavní jídlo je pilaf s kuřecím nebo jehněčím masem, dobře kořeněné kořením. Na silvestrovském stole jsou maso a zelenina, ležák, což jsou domácí nudle na masovém vývaru, manti, uzbecké koláče, dolma, které je plněné zelím v listech hroznů, kazy - domácí koňská klobása, jehněčí klobása.
Halva, hustá ovocná šťáva zvaná backmes, chak-chak, což je produkt vyrobený z mouky s medem, viskózním karamelem, ořechy a sušeným ovocem, jsou sladkosti.
Mezi nápoji na silvestrovském stole najdete ayran, sorbety z okvětních lístků růží, granátové jablko a hrozny. Z alkoholických nápojů: araková, hroznová nebo rýžová vodka.
Tradice a obřady
Uzbekové mají s novoročními svátky spoustu tradic a rituálů. Slavný rituál láme staré talíře, které jsou prasklé nebo štípané. Existuje přesvědčení, že taková akce pomůže zbavit se veškeré negativity, která byla ve starém roce.
Pro další obřad je připraveno 12 hroznů. S každou ranou by se zvonkohra měla jíst na hroznu a dělat si přání. Pokud to člověk dokáže, pak se splní všechny touhy.
Na novoroční stůl je vždy položen meloun. Čím je sladší a zralejší, tím úspěšnější bude rok.
Oslava Navruze je také spojena s určitými tradicemi. Hodně záleží na osobě, která toho dne přišla do domu. Pokud má tiché a laskavé dispozice, má dobrý smysl pro humor, dobrou pověst, přinese to štěstí do domu.
O tom, jak oslavit Nový rok v Uzbekistánu, viz video.