Vše o kazašském novém roce

Lidé slaví Nový rok v Kazachstánu různými způsoby: někdo ho preferuje, aby se s ním setkal v úzkém domácím kruhu, a někdo se připojí k hlučné zábavě ve společnosti přátel nebo jde na různá zábavní zařízení. Během novoroční oslavy jsou všichni lidé spojeni vírou v to nejlepší a nadějí, že příští rok bude šťastnější a úspěšnější než následující rok.

Kazachstán slaví Nový rok dvakrát. Poprvé se slaví tradiční evropský Nový rok, který začíná v noci z 31. prosince na 1. ledna. Jeho obyvatelé Kazachstánu se začali oslavovat až od poloviny 19. století příchodem slovanských přistěhovalců do kazašských zemí. Během sjednocování republik do Sovětského svazu bylo v Kazachstánu pevně zakotveno mnoho slovanských tradic, včetně oslav nového roku.

Kazašský Nový rok se podruhé slaví podle východní tradice, a to se děje od 21. do 23. března. Tento svátek se nazývá v kazašské Nauryz meiramii. Kazaši slavili tento svátek po mnoho staletí a tato tradice pro ně nyní neztratila svůj národní význam.

Kazaši nepracují na novoroční svátky. Čísla od 1. do 2. ledna a od 21. do 23. března jsou oficiální svátky v republice, kdy všichni lidé odpočívají. Tentokrát se Kazaši věnují komunikaci s příbuznými a přáteli, setkání s přáteli.

Přístup k evropskému novoročnímu svátku v Kazachstánu je cítit předem. Již od prvních prosincových dnů se v ulicích měst, ve výlohách, v oknech domů začínají rozsvítit slavnostní girlandy, kde se rozkládají vánoční stromky zdobené novoročními hračkami a pozlátkem.Vánoční stromky se objevují v centrálních ulicích měst až po Dni nezávislosti, tedy po 16. prosinci.

Slavnostní večeře v kazašských rodinách začíná večer 31. prosince, všichni čekají na prezidentovu novoroční adresu a shrnují výsledky odcházejícího roku a gratuluji, poté ohňostroje hromy a hodiny zvoní, oznamující příští rok.

Často vedle něj přichází jeho vnučka asistent. Nový rok pro Kazachty je rodinná dovolená a v tuto chvíli si navzájem dávají předem připravené suvenýry a dárky. Obyvatelé velkých měst si často vybírají kluby nebo restaurace jako místo pro oslavu nového roku.

Několik minut před Novým rokem si lidé vzali sklenici šampaňského, lehká prskavka a navzájem si pogratulovali a přáli si štěstí za časem. Po půlnoci se kazašská mládež vydává do ulic měst a připojuje se na slavnosti, sleduje show a ohňostroje, blahopřeje přátelům a známým. Na Silvestra můžete jít navštívit jeden druhého, navštívit a poblahopřát milovaným.

Východní Nový rok se v Kazachstánu slaví s příchodem jara, v březnu, kdy již tání sníh, a příroda se probouzí ze zimního spánku a pociťuje bezprostřední příchod léta. Po staletí mají kazašští lidé tradici slavit začátek nového období zemědělství přesně ve dnech Nauryz Meiramy. Mezi kočovnými národy to byl nejctivější a nejdůležitější svátek, ale nemá žádnou souvislost s nauryzským náboženstvím, takže v těchto dnech nebyly prováděny žádné obřady. V období od 21. března do 23. března si Kazaši navzájem gratulují a přejou úspěšný, produktivní a ziskový rok.

Ve starých dobách se lidé připravovali předem na oslavu Nauryz meiramas - staří lidé stříhali kníry a vousy, dostali to nejlepší a nové oblečení, šli na návštěvu, blahopřáli svým příbuzným a přátelům, přeji jim hodně štěstí a štěstí. V těchto dnech bylo pro Kazašany obvyklé pořádat různé soutěže, z nichž jedna byla lukostřelecká soutěž. Muži se na soutěž připravili zhruba za týden a zdokonalovali své dovednosti. Soutěže se mohli zúčastnit všichni - od dětí po seniory.

Na svátek Nauryz připravily hostesky hlavní jídlo zvané Nauryzová kůže. Toto ošetření zahrnovalo maso ze zimních zásob a přidalo se také mléko. Pokrm byl podáván ke stolu se slovy přání pro štěstí a štěstí. Ke složení kůže Nauryz byla přidána hlava berana a 7 koření - byl to symbol setkání jara a rozloučení s odcházející zimou.

A aby byl tento rok velkorysý a plodný, v domě ve všech jídlech bylo nutné nalít mléko, ayran, koumiss nebo čistou pramenitou vodu. Během Sovětského svazu komunisté považovali tento svátek za náboženský a zakazovali jej oslavovat. Ale již v roce 2001 byl na příkaz prezidenta Kazachstánu svátek Nauryz Meiramy znovu uctíván a oslavován všude.

V zimě, během oslav nového evropského roku, připravují ženy v domácnosti velkorysý stůl na slavnostní večeři, kde můžete vidět různá jídla kazašské národní kuchyně. Oblíbená pochoutka kazašských dětí je baursaki - sladké nebo nekvašené moučné koblihy. Slavnostní svátek není kompletní bez tradičního kazašského beshbarmaku - pokrmy z vařeného jehněčího, koňského masa nebo hovězího masa s přídavkem domácích nudlí, které se nazývají kazašským stylem. Toto jídlo se podává s masovým vývarem zvaným sorpa. Dalším národním pokrmem je domácí klobása vyrobená z koňského masa s přídavkem bylin, nazývá se kazy. Kazaši také milují jehněčí maso, nakládané a vařené ve smetanové omáčce, zvané sýr.

Pro dezert, slavný sklíčidlo sklíčidlovyrobený z plátků těsta smíchaných s včelím medem. U slavnostního stolu se jako tradiční kazašské nápoje u slavnostního stolu používá koumiss z klisny mléka a masa z velbloudího mléka.

O tom, jak oslavit Nový rok v Kazachstánu, viz video.