Lžíce zmrzliny: vlastnosti a pravidla použití

Dnes existuje mnoho spotřebičů, které výrazně usnadňují život nejen žen, ale i mužů v kuchyni. Existence některých z nich však ani nehádají. Mezi takové zařízení stojí za zmínku lžíce zmrzliny, která je právem považována za „královnu“ mezi dezertními zařízeními.

Zařízení, pomocí kterého můžete výrazně zjednodušit dávkování porcí pro jakýkoli zákusek vyrobený z tohoto jemného produktu, se nazývá lžíce zmrzliny. Dříve byla taková zařízení nalezena pouze v restauracích nebo kavárnách. Kuchaři takových zařízení mohli velmi krásně dát zmrzlinu do zmrzlinových misek nebo talířů pro zákusky s použitím takových lžiček. Pro dnešek takové lžíce najdete v mnoha domácích kuchyních.

Pomocí lžíce můžete vytvořit skutečně opravdová mistrovská díla zmrzliny.

Ale ten první je nejžádanější, protože dezerty vytvořené z koulí jsou krásnější a stejné velikosti. Na druhé straně si můžete dokonce udělat okvětní lístky nebo listy na květiny.

Kromě toho lžíce zmrzliny je považována za nezbytné zařízení v kuchyni, zejména pro ty, kteří mají nejraději různé druhy zmrzliny. Tato smetana a brulee, zmrzlinu a zmrzlinu. Z koulí si můžete vytvořit neuvěřitelně krásné dezerty. Všechny jsou získány v perfektním stavu. A často jsou zdobeny malými kousky ovoce. Jediná věc, kterou si pamatujte, je, že lžíce by měla být navlhčena v horké vodě před použitím. Kromě toho by zmrzlina neměla být příliš tvrdá, s kostkami ledu.

Existuje několik druhů lžic zmrzliny. Některé z nich mohou být plastové, tj. Jednorázové. Takové modely se nejčastěji používají doma. Konec konců počet připravených dezertů není příliš velký. Ty, které se používají v kavárnách nebo restauracích, se nazývají profesionální. Mohou být vyrobeny z různých materiálů, například z hliníku nebo nerezové oceli. Používají se poměrně dlouhou dobu a prakticky se nenosí. Kromě toho jsou všechny dezerty připraveny rychle a snadno, což je pro taková zařízení velmi důležité.

Také modely lžíce zmrzliny se od sebe liší jak tvarem odměrky, tak i designem lžíce a délkou držadla. Existují modely, které lze zavěsit na zeď, takže mohou být vždy po ruce cukrář. Na nich je zvláštní prsten, pro který jsou zavěšeny.

Za zmínku také stojí zajímavý design jako lžíce s vyhazovačem. Pomocí takové mechanické lžíce můžete vytvořit nejen dezerty se zmrzlinou, ale také vytvořit dokonale hladké kuličky. Můžete je vařit z dužiny ovoce, smetany, ne příliš hustého těsta, zeleniny nebo dokonce masového pyré. Stůl zdobený takovou krásou ohromí téměř každého. Vestavěný mechanismus usnadňuje tlačení kuliček zmrzliny z „kopečky“.

Dalším docela zajímavým modelem je vyhřívaná lžíce zmrzliny. Tyto modely se nejčastěji používají v restauracích. Vytápění poskytuje zmrzlinu příležitost nelepit se ke stěnám samotné lžíce, takže se ukázalo, že se dezerty zrychlují, což je velmi důležité pro velké podniky.

Poslední možnost - lžíce plísní. Jsou úplně jiné. S jejich pomocí můžete vyrobit neobvyklá zvířata nebo jednoduše vtipné tváře ze zmrzliny nebo jiných produktů. Pokud je však lžíce plastová, ne všechny pokrmy lze připravit obvyklým způsobem. Koneckonců je tento materiál docela křehký. Takové lžíce se nejčastěji používají k vytváření dezertů pro dětské oslavy.

Výběr lžíce na zmrzlinu je velmi velký a rozmanitý. Proto bude obtížné vybrat lžíci, která by mohla sloužit po mnoho let. Nejlepší je zvážit příslušenství od zástupců různých společností. Lžíce zmrzliny můžete zakoupit jak na trzích, tak na specializovaných místech v Ruskukde je výběr velmi velký. Nejoblíbenější jsou lžíce od italských nebo německých výrobců. Jejich kvalita vždy zůstává v nejlepším možném stavu, což znamená, že takové příslušenství může vydržet dlouhou dobu. Mnoho zástupců navíc poskytuje několikaletou záruku na lžíce zmrzliny z nerezové oceli.

Výrobci se liší v kvalitních výrobcích Tescoma. Výrobky jsou vyrobeny z vysoce kvalitního materiálu - nerezová ocel. Mechanismus, který je zodpovědný za vytvoření míče, je umístěn velmi pohodlně. Kromě toho lze pomocí takové lžíce přesně změřit dávky různých náplní. Podobné zařízení se také používá k zdobení dortů.

Příslušenství není horší kvality od Tupperware. Jsou vyrobeny z kvalitních materiálů. Všechny položky společnosti jsou poměrně těžké a jejich náklady se pohybují od 1400 do 1800 rublů. Před použitím lžíci položte na vroucí vodu. Po několika praktických cvičeních jsou koule krásné a velké. Pouze tři jsou dost na to, aby byl dospělý spokojen. S pomocí produktů si můžete udělat krásný sváteční dezert.

Neméně kvalitní jsou lžíce od výrobců takové společnosti jako Gipfel.

Jsou vyrobeny z nerezové oceli v Německu. Kromě toho mají ergonomickou rukojeť, která umožňuje pevné držení zařízení.Lžíce má pružinový mechanismus, takže můžete vyrobit krásné kuličky nejen pro zmrzlinové dezerty, ale také pro ovocná mistrovská díla.

Lžíce ve společnosti Fackelmannmůže být plast i nerez. První z nich nejsou příliš populární. Mnoho z nich není spokojeno s jejich kvalitou, protože výrobky se rozbijí příliš rychle. Ale ty z nerezové oceli slouží svým pánům po dlouhou dobu. Jsou docela praktické a několikrát lepší než plastové.

Pokud v restauracích a kavárnách již odborníci vědí, jak takové doplňky používat, pak doma nemusí každý vytvořit koule jako zákusek poprvé. Proto je nejlepší se seznámit s některými pravidly pro používání lžíce zmrzliny. Použití zmrzliny je poměrně obtížný úkol. A pro to, aby se to ukázalo krásně, je nutné nejprve procvičovat a teprve poté připravovat dezerty pro hosty.

Zmrzlinu můžete použít pro dezerty ve speciálních vaničkách i v plastových sáčcích. Nejprve ji musíte vyjmout z mrazničky nebo mrazničky. Pak musí mít možnost nechat se trochu rozmrazit, na to bude stačit 10-15 minut. Kromě toho musíte vědět, že i kuličky lze získat pouze v případě, že je nádoba na zmrzlinu široká, nejméně 18 až 20 centimetrů dlouhá.

Když je zmrzlina dostatečně rozmrazená, můžete začít tvořit dezert.

To nejen pomůže dezinfikovat, ale také usnadní snazší vytlačení koulí.

Dále musíte vzít pravou ruku lžíci a držet ji ve velmi ostrém úhlu a táhnout ji zleva doprava. V tomto případě musíte neustále tlačit jedním směrem. Aby byly kuličky krásné a hladké, nemusíte kopat zmrzlinu, stačí ji jen lehce škrábat jako čipy. Koneckonců díky speciálnímu tvaru takové lžíce se mohou žetony zabalit do úhledné koule.

Poté musíte jemně stisknout držadlo lžíce a velmi opatrně z ní vyjmout hotový míč. Pokud je zařízení dobře navlhčeno ve vroucí vodě, může zmrzlina snadno vypadnout. Připravené koule by měly být kladeny na misku nebo do mísy. V případě potřeby mohou být ozdobeny různými druhy ovoce nebo kandovaného ovoce, drcenými vlašskými ořechy nebo lískovými ořechy. Kromě toho lze vše posypat nastrouhanou čokoládou nebo kokosem a také nalít kondenzované mléko.

Abychom to shrnuli, můžeme to říct lžíce zmrzliny je docela užitečné příslušenství, které se hodí v každém doměkde milují dezerty vyrobené z takového produktu. Takové lžíce budou skvělými pomocníky v mnoha restauracích. Skuteční kuchaři budou moci připravovat krásné dezerty z koulí, které se stanou mistrovskými díly na stolech. Pokud se prostě musíte seznámit s veškerým vybavením takového příslušenství, věřte mi, neměli byste tuto záležitost odkládat. Koneckonců, vaši hosté, kteří s největší pravděpodobností jedí zmrzlinu s míčky až v létě, na promenádě nebo v kavárně, budou velmi překvapeni, když budou mít takovou příležitost doma.

V krátkém videu jsou tipy na výrobu zmrzlinových kuliček pomocí lžíce.