Teploměry pro troubu: typy, vlastnosti, výběr a provoz

Moderní domácí spotřebiče potěší většinu žen v domácnosti a umožňují bez problémů připravovat složitá jídla. Přítomnost časovače v multicookerovém, mikrovlnném, indukčním vařiči vám umožňuje přesně vypočítat dobu vaření, ale je docela problematické přesně nastavit teplotu. Plynová kamna neumožňují jasně nastavit úroveň ohřevu trouby. V elektrických sporácích můžete nastavit jen několik teplotních podmínek, které nastavil výrobce.

Teploměr do trouby je důležitým detailem, pokud hostitelka chce potěšit svou domácnost lahodným jídlem, které je dobře upečené a nehoří. Toto kuchyňské příslušenství nelze použít, ale pro začátečníky bude jeho pomoc velmi užitečná. Při vaření je velmi důležité vědět o teplotě uvnitř trouby, abychom pochopili, kolik času bude toto jídlo nebo jídlo hotové. U masa bude teplotní rozsah jeden, pro pečení - jiný, takže bez tohoto zařízení pro měření teploty se neobejdete, jinak by mohlo dojít k rozmazlení jídla.

Navzdory rozmanitosti výrobků prezentovaných na policích obchodů, odlišnému vzhledu a ceně je zařízení všech teploměrů stejné. Uvnitř takového zařízení jsou dvě desky vyrobené z různých kovů. Jakmile se okolní teplota výrazně zvýší, jsou zdeformovány, čímž vykazují určitou digitální hodnotu.

Trouba má často určité režimy, které ženy v domácnosti nejčastěji používají k vaření, jedná se o:

• rozsah nižších teplot - od 120 do 180 stupňů;
• průměrná hodnota je od 180 do 220 stupňů;
• vysoké teploty - od 230 do 280 stupňů.

Pokud předpis potřebuje nastavit určitý režim, nemějte experiment a zkuste vyšší nebo nižší teplotu. V případě, že hostitelka udělala vše v pořádku a jídlo není úplně připravené nebo naopak vypálené, vyplatí se získat teploměr a zkontrolovat správné zahřívání trouby v každém z režimů. Přítomnost teploměru nezasahuje do procesu vaření, a pokud si přejete, můžete jej jednoduše odstranit, ale s ním můžete sledovat přesnou teplotu uvnitř trouby a včas ji upravit.

Při výběru teploměru pro sebe v peci je vhodné zvážit všechny výhody a nevýhody, takže zakoupené příslušenství je nejen krásné, ale také funkční. Výhody teploměrů zahrnují:

• schopnost nastavit jasně nastavenou teplotu;
• ovládání ohřevu trouby a schopnost ovlivňovat teplotu uvnitř;
• posouzení připravenosti produktu v důsledku přítomnosti sondy;
• schopnost sledovat ohřívání trouby dále díky vzdálené bezdrátové sondě.

Nevýhody takových pomocníků při vaření v troubě jsou malé, jedná se o:

• zboží nízké kvality, které ukazuje teplotu s chybou;
• vysoké náklady na značkové výrobky od 20 USD a více;
• ne každý teploměr je vhodný pro vaření určitého pokrmu (jednoduchý teploměr neukáže teplotu uvnitř kusu masa a sonda nebude potřeba, pokud je jídlo rychle a rovnoměrně upečeno);
• špatné upevnění může narušit pohodlné používání spotřebiče a zvýšit riziko jeho pádu do trouby.

Poté, co jste ocenili všechny pozitivní a negativní stránky, můžete si pro sebe poznamenat, že je třeba tento produkt zakoupit nebo zcela opustit tento podnik. Díky široké škále možností teploměru si bude každá hospodyňka moci vybrat nejvhodnější variantu pro sebe.

Všechny teploměry pro plynový sporák jsou navrženy tak, aby měřily teplotu trouby a pomáhaly efektivněji a správně nastavit režim pečení. Takový pomocník může být také užitečný pro elektrický sporák, protože bez něj nebude možné rychle určit problémy se správným ohřevem v konkrétním režimu. Náklady na toto zařízení jsou malé, protože si ho téměř každý může dovolit. Aby nedošlo k záměně v navrhované volbě, musíte co nejvíce vědět o typech teploměrů a jejich funkčním účelu.

Všechny produkty lze rozdělit do dvou hlavních skupin:

• analogové
• digitální.

První možnost je nejběžnější a je k dispozici téměř na každé desce. Jedná se o spínací mechanismus, který při zahřátí prostředí ukazuje jeho teplotu.

Druhou možností je elektronické zařízení s digitálním panelem, který zobrazuje teplotu v troubě. Toto zařízení můžete používat pouze v rozsahu od 120 do 280 stupňů a ne vyšší. Tato odrůda je považována za progresivnější a může mít řadu vylepšení:

• zařízení může být s časovačem;
• teploměr může být se senzorem signalizujícím konec vaření;
• variabilita při výběru režimu vhodného pro různé druhy pokrmů: maso, ryby, koláč atd .;
• barevný indikátor, který mění barvu v různých fázích vaření.

Dalším moderním výrobkem je teplotní sonda, která umožňuje měřit nikoli teplotu uvnitř trouby, ale zahřívání samotné misky a určovat stupeň její připravenosti.Toto zařízení je vzdálené, protože samotný senzor nemůže být zahříván a kovová tyč může být k němu připojena pomocí drátu nebo být autonomní.

Druhou možností je bezdrátová termální sonda, která se používá mnohem pohodlněji, protože není třeba sledovat drát a upravovat jeho délku. Nejprogresivnější je bezkontaktní sonda, která určuje teplotu v peci ve vzdálenosti, ale čím větší je vzdálenost od domácích spotřebičů, tím větší procento chyb.

Další možností, kterou lze najít na prodej, je mechanický teploměr, který lze zavěsit, zabudovat a umístit. Ciferník může mít dvě měřící stupnice najednou, stupně a Fahrenheita.

Aby bylo možné zakoupit vysoce kvalitní zařízení, které vydrží co nejdéle a ukáže správné tepelné hodnoty uvnitř trouby, musíte se orientovat na trhu s těmito výrobky a vybrat si známé a osvědčené značky. Hodnocení nejoblíbenějších modelů vypadá takto.

• Polder TNM 515 - Jedná se o analogové zařízení, které funguje nejlépe při pečení cukrovinek. Teplotní stupnice má gradaci 40 až 200 stupňů.
• Obecný - teploměr, který lze použít pro plynové a elektrické trouby. Teploměr je vyroben z nerezové oceli a vydrží teplo až 300 stupňů. Umístí se do trouby díky speciálnímu háku, který přilne k roštu.
• Weber 6492 - teploměr s displejem, který lze nainstalovat ve vhodné poloze. Používá se pro jakékoli nádobí, teplota je rychle monitorována, díky přítomnosti sondy můžete pracovat s jídlem. Nenechávejte teploměr uvnitř pod krytem.
• Thermo Pro TP 06 velmi podobný předchozí verzi, ale díky dálkové konstrukci jej lze použít v uzavřených kontejnerech. Můžete jej použít s jakýmikoli produkty a pokrmy.
• Ivation IWAVT 738 - Velmi moderní teploměr, vhodný pro ty, kteří milují stylové a moderní pomůcky. Produkt má dva rádiové bloky. První je vybaven dvěma dálkovými sondami, jejichž délka je asi metr, druhá pomáhá regulovat teplotu. Druhý blok lze vyjmout do jiné místnosti a na dálku, aby bylo možné sledovat, co se děje v troubě. Díky přítomnosti různých programů je možné zvolit nejvhodnější podmínky pro přípravu jídla.
• Cason je infračervený teploměr, který umožňuje zjistit teplotu uvnitř trouby, která je od ní vzdálená. Zvládne rozmezí od - 32 do +380 stupňů. Funguje na poplatek, který trvá 16 hodin nepřetržitého používání.

Čím jednodušší je produkt, tím levnější je jeho cena, čím více vybavení všech druhů funkcí, tím dražší je jeho cena. Výběr teploměru by měl být založen na principu pohodlí a variability, takže jedno zařízení vám umožňuje vařit širokou škálu pokrmů.

Chcete-li koupit dobrý teploměr v troubě, musíte správně vyhodnotit možnosti dostupné na trhu a určit nejvhodnější. Je třeba věnovat pozornost určitým faktorům.

• Náklady. Levná varianta nebude trvat dlouho, je lepší utratit trochu více peněz a koupit produkt, který ukáže přesné údaje a nezlomí se v prvním měsíci používání.
• Velikost produktu Stojí za to koupit si střední nebo velké teploměry, aby byl displej jasně viditelný a abyste mohli nastavit teplotu co nejpřesněji.
• Teplotní rozsah. Optimální ukazatele jsou hodnoty od 120 do 300 stupňů, což vám umožní vařit jakákoli jídla bez omezení.
• Nakupování slavné značky bude výhodnější než podobná verze čínské výroby.
• Vyplatí se koupit ve specializovaných prodejnách domácích spotřebičů a zkontrolujte zboží na místě, místo toho, abyste hledali levnou možnost na internetu a zadali objednávku.
• Vnitřní teploměr je výhodnější pro použití v kuchyni, ale je důležité, aby byl vyjímatelný, aby se o něj staralo.

Aby teploměr správně zobrazoval teplotu v troubě, musí být nainstalován tam, kde bude probíhat proces vaření. Zařízení můžete připevnit tepelně odolným lepidlem, šrouby nebo zavěsit na speciální háček, který je součástí téměř všech modelů. Nejlepší je použít druhou možnost, protože teploměr lze kdykoli odstranit, omýt nebo vyjmout jako zbytečnou. V tomto případě je vhodný běžný závěsný teploměr bez moderních možností.

Pokud mluvíme o pokročilejší technice, pak stojí za zmínku tepelná sonda který má kromě teploměru s displejem z tekutých krystalů ocelový kord. Používání tohoto zařízení není obtížné, musíte upravit teplotu na požadované hodnoty a přilepit sondu do jídla. Potraviny se sondou se umístí do trouby a teploměr zůstává venku, což ukazuje proces ohřevu vnitřního prostředí. Jakmile je jídlo hotové, produkt vydá zvukový signál.

Teplota vaření různých pokrmů je výrazně odlišná, proto je důležité nastavit požadované hodnoty. Ukazatele hotového kuře se výrazně liší od stejného sušenky a zeleninový guláš se liší teplotou zahřívání z pečených ryb. Instalace teploměru může být vnitřní i vnější, záleží především na modelu a doporučeních výrobce. Vnější odrůdy mohou být opatřeny závitem nebo zavěšeny na držadle pece a existují takové, které fungují z dálky, což je velmi výhodné, i když přesnost údajů může být narušena.

Péče je nutná u všech domácích spotřebičů a nádobí, protože teploměr pro troubu není výjimkou. Vlivem vysokých teplot a přímého kontaktu s potravinami mohou na produktu zůstat zbytky potravin a nečistoty, které se na něm ulpí, pokud nejsou včas omyté. Každý výrobce uvádí způsoby péče o teploměr, aby byl co nejúčinněji vyčištěn a nezkazil jej.

Výrobky z nerezové oceli lze v myčce čistit pomocí jemných čisticích prostředků. Pokud je zařízení vysoké kvality, nebude poškozeno kontaktem s vodou v ručním režimu ani při čištění stroje. Nejlepší je otřít levné vzorky vlhkým hadříkem a dobře vysušit, aby se zabránilo tvorbě rzi.

Podívejte se, jak nainstalovat teploměr do trouby v dalším videu.