Správně podává čajový stůl

Pozvánka na šálek čaje nikdy neznamená jen čaj. Je to vždy chutné sladkosti a upřímný rozhovor v teplé atmosféře. Chcete-li vytvořit tuto atmosféru a učinit schůzku s přáteli a rodinou nezapomenutelnou, musíte se připravit na přípravu čajového stolu. Není náhodou, že servírování je skutečným uměním a tradice pití čaje mají dlouhou historii v každé zemi na světě. Dnes si můžete podle potřeby uspořádat čajový obřad v jakémkoli stylu.

Rodištěm čaje je Čína, kde byl tento nápoj znám v pátém tisíciletí před naším letopočtem. Věří se, že zásluhu na čaji ocenil samotný Buddha. Zpočátku byly listy rostliny na vaření rozdrceny na prášek. Když Mongolové přišli do Číny ve 13. století, neobtěžovali se připravovat čajové lístky na vaření, ale jednoduše je nalili vroucí vodou. V Evropě se čaj objevil v XVII. Století a již s mongolskou verzí vaření piva.

V každém případě nizozemští a angličtí obchodníci a po nich aristokratický kruh použili způsob vaření jen čajových lístků. Filozofická stránka čínského čajového obřadu se symbolickým významem porcelánových nádob na vaření nápoje v Evropě nic neznamenala. Zde se objevily jeho tradice a sémantický obsah čajové hostiny.

Čaj byl předán francouzskému králi Ludvíkovi Slunci jako lék, který měl údajně léčit dnu. Začal se léčit, král rychle ocenil chuť nápoje a po něm si celé nádvoří osvojilo způsob pití čaje. Uběhlo velmi málo času a rozšířilo se po celé Evropě. Čajová hostina se stala vynikající lekcí. Hovořilo o tom, jak patří ti, kteří se shromáždili u čajového stolu, k dobré společnosti.

V souladu s tím byla přikládána důležitost situaci, kdy došlo k pití čaje, jak pít nápoj, jaká jídla si dát na stůl na čaj a tak dále.

Každá země má v tomto ohledu své vlastní tradice. Dnes existují koncepty pití anglického, německého, francouzského, tureckého a ruského čaje:

• Ve Francii čaj je téměř stejný jako víno. Kromě sladkostí je v sladkostí vždy široký výběr čajů. Zde milují tento nápoj s bergamotem, plátky kůry, růží a dalšími přísadami.

• V Anglii, kde se káva téměř nikdy nekonzumuje, na čaj je vždy zelené světlo. Je opilý na snídani, oběd a večeři. Tradiční anglické pití čaje se obvykle koná od 16 do 17 hodin. Pijte často nápoj s mlékem a smetanou, které jsou vždy na čajovém stole ve speciálním džbánu. K dispozici jsou různé sladkosti.

• V Turecku černý čaj je nejvíce respektován. Obvykle se do nápoje přidává jablko a máta. Čajník se umístí na velkou nádobu s vroucí vodou a cukr se používá v kusech.
• Tyto funkce jsou sledovatelné. v ruské čajové tradici. Čaj historicky přicházel do Ruska přímo z Číny samotné. U tohoto nápoje v Rusku je obvyklé přidávat další byliny, například tymián nebo máta. Čaj se také pije s citronem. Ruský samovar je půjčka od Turecka. Ale pití čaje z talíře je výhradně ruský vynález. Hrníčky, podšálky, samovar, vázy se sladkostí, horká voda pro čajovou konvici a spoustu bagel nebo bagel - to vše je charakteristická součást ruské čajové hostiny.

Cokoliv může být důvodem k pití čaje - narozeniny, svatba, nový rok - celá dovolená, která se objeví v kalendáři. Etiketa vyžaduje, aby design čajového stolu v souladu s určitými pravidly.

Správně nastavený stůl by měl zapůsobit na hosty a připravit je na slavnostní náladu. Návrhové schéma je následující:

• Na stůl ležel ubrus, který tónem rezonuje se službou. Je bezpodmínečně nutné, aby látka byla naprosto čistá a neposkvrněná. Chcete-li vytvořit slavnostní atmosféru, můžete ozdobit okraje ubrusu luky nebo stuhy. Všechno je v moci paní.
• Dezertní talíře by měly být umístěny pár centimetrů od okraje pracovní desky.
• Napravo od každé desky položte lžíci, vidličku a nůž.
• Napravo od talíře uspořádejte čajový pár. Současně nechte na talířku lžíci.
• Na levé straně talíře dejte pod džem další zásuvku, další lžičku a talířek na semena.
• Střed stolu může být ozdoben kyticí. Je lepší zvolit nízkou loď, která nebude nikoho rušit, a nikdo ji nepřevrátí.

Náladu duchovní dovolené lze nastavit pomocí zapálených svíček. Mohou být také nainstalovány ve středu:

• Pravidla pro uspořádání spotřebičů a jídel vám umožňují uspořádat sladkosti, talíře s sendviče, koláče a jiné pečivo blízko okraje, takže je vhodné, aby si je každý vzal. Pro zachování čerstvosti pečení před začátkem svátku mohou být talíře pokryty krásnými ubrousky.
• Vedle pečeného zboží jsou talíře s citronovými klíny.

• Milkman a krém, cukrová mísa se lžičkou uprostřed. Nedaleko můžete dát karafy s alkoholem.
• Sladkosti, jako je med, jsou umístěny v malých vázách poblíž okraje stolu, takže se za ně nikdo nesmí dostat.
• Samovar nebo nádoba s horkou vodou by měla být položena na speciální stůl, na levé straně toho, kdo bude řídit výměnu nádobí. Čajová konvice tam zůstane.
• Nelze nastavit stůl bez ubrousků. Jsou elegantně naskládány v každé příborové sadě pro hosty.

Pokud je čajový svátek organizován v určitém stylu, například v ruštině, můžete se od těchto pravidel odchýlit. Kulatý stůl se samovarem uprostřed udělá určitou náladu.

Výběr ubrusu na schůzku u čaje je zvláštní záležitost. Pokud jste si pro slavnostní příležitost vybrali čajový set s malovanými šálky, nejlépe se na něj hodí bílý škrobený hadřík. Pokud jste majitelem sněhově bílé služby se zlatým okrajem kolem okraje každého zařízení, zvolte krajkový ubrus. A pokud plánujete mít ve společnosti čaj se samovarem, vyberte barevný světlý ubrus s výšivkou.

V závislosti na velikosti a tvaru tabulky si musíte vybrat, jak položit ubrus. Kulaté a oválné pracovní desky jsou pokryty látkou ve dvou vrstvách. Spodní část by měla klesat ze stolu na sedadlo židle. Pokud pověsíte ubrus silnější, bude to překážkou pro lidi sedící u stolu, krátká „sukně“ bude vypadat příliš krátce. Někdy se shromažďuje s přehyby a volánkami a bodne. Druhá vrstva na stole ležela ubrus na velikost pracovní desky.

Dva ubrusy umístěné pod úhlem 45 stupňů budou vypadat dobře na čtvercovém stole. Pokud si vezmete ubrusy stejné velikosti, ale jiné barvy, můžete dosáhnout skvělého účinku.

Pokud jde o ubrousky, měly by být v každém případě dokonalé v čistotě. Pokud na nich zůstanou místa z předchozího svátku, je lepší takové věci neukazovat hostům. Pro čajový stůl použijte předměty o rozměrech 35 x 35 centimetrů. Před čajem je lze složit jednoduše do tvaru trojúhelníku. Ve zvláštních případech jsou tvarovány jako ventilátor, plachta, tulipán. Kromě toho jak výrobky z textilu, tak z papíru. Je pravda, že abyste byli krásní, potřebujete určitou dovednost. Proto je lepší trénovat předem.

Ubrousky jsou umístěny nejen pod osobní spotřebiče, ale také pod jiné nádobí, ve kterém leží ovoce, sladkosti, chléb a další.

Účelem prádla je chránit oděv před kapkami a drobky ze stolu. Otřete si ruce papírem. Po jídle si můžete na talíř položit papírový ubrousek a nechat na stole hadřík. Nezmačkejte jej ani neskládejte.

Čajové setkání nevyžaduje přísný oblékání. Přesto to není slavnostní večeře. Všechno je zde jednodušší. Ale přesto se musíte na akci důkladně připravit. Hosté musí dodržovat určitá nepsaná pravidla. Pokud jste pozváni na čaj, je to dobrá forma přinést si krabici čokolády nebo něco sladkého z cukrárny.

Samotný čaj se vaří, když se shromáždí hosté. Ale ze strany majitele je slušné zdvořilost se ptát, jestli někdo chce kávu. Pokud dům v případě, že někdo netoleruje tonin, je tu bylinný čaj. V horkém letním období je pro hosty lepší připravit ledový čaj.

Správně vybraná jídla, ubrusy a dobroty učiní setkání pro čaj nezapomenutelným. Drahou výzdobou každého čajového stolu bude čínská služba. Domácí jídla jsou však také velmi elegantní a jsou schopna nastavit správnou náladu.

Konstrukce tabulky pro dovolenou je logická, aby se zohlednil „případ“. Příslušné vybavení je vhodné na novoroční stůl - do středu můžete umístit kompozici s větvemi jedlí a novoroční dekorace. Je dobré vybrat ubrousky vhodné pro dané téma.

Skromný čajový dýchánek nevyžaduje zvláštní úsilí při navrhování stolu. Na pozadí krásného ubrusu je jasně vidět služba s elegantním vzorem.Malý počet zařízení a občerstvení na stole vám umožní vychutnat si čaj a jídlo, aniž by to narušilo náladu pro důvěrný rozhovor.

Pro narozeniny nebo svatbu je třeba zvolit vhodný dekor. Romantické pití čaje v zahradě zahrnuje zdobení stolu květinami. Pro vytvoření nálady budou vhodné svíčky. Bílý čaj na mléčný ubrus se vzorem bude vypadat atraktivně obklopený přírodní zelení.

Výukové hodiny jsou uvedeny v dalším videu.