Vasos d'alumini: com netejar del sutge?

Les paelles d'alumini són un element present a la cuina de cada persona. Estris de cuina d’aquest metall és lleuger i permet escalfar ràpidament els aliments. Perquè els productes d’alumini us agradin més d’un any, heu de cuidar-los i saber-los netejar a casa.

Els estris d’alumini, com qualsevol altre, són susceptibles a la formació de sutge. El maneig inadequat d'aquests productes els fa ràpids desagradables. La contaminació per l’alumini es pot formar no només a causa de l’aliment cremat o greix a l’exterior, també es pot formar un revestiment fosc a la superfície dins de la cassola per diverses raons:

• cuinar les patates en una pela;
• cuinar plats amb amargor (sopa de col amb chucrut);
• ebullició prolongada d’aigua sense afegir sal.

No es recomana rentar alumini amb substàncies abrasives, especialment per a superfícies polides. Per netejar la bàscula, podeu utilitzar un drap suau i un agent de neteja no agressiu (sense àlcali i àcid). No es pot fer servir refresc per a la neteja, l’alcali que hi figura hi afectarà negativament l’estat del metall.

Entre els mètodes més populars i assequibles per eliminar la crema de pots, es poden distingir els següents:

• sal;
• àcid acètic i cítric;
• amoníac;
• carbó activat;
• pomes
• sèrum de llet;
• el sabó.

Per netejar la brutícia apareguda a la part inferior i parets de la paella recentment, no podeu utilitzar agents agressius. Els mitjans improvisats ajudaran a restaurar la lluentor original als plats:

• Escala no envellida es pot treure amb sèrum. Aboqueu el producte a la cassola i deixeu-ho 24 hores. A continuació, renteu-ho amb un drap suau. També podeu utilitzar kefir o salmorra. Aboqueu-los en plats contaminats durant 60 minuts, i després escorreu-los. Renteu la cassola amb una esponja suau i detergent.
• Una lleugera brutícia a l’exterior i a l’interior de la paella ajudarà a recollir pomes agra. Cal tallar-les i tallar-les fortament les zones enfosquides.
• En lloc de pomes, podeu utilitzar llimona. Remeneu i poseu el purí resultant en gasa. Remeneu bé els llocs enfosquits de la cassola i deixeu-ho durant 50 minuts. Rentar el producte d'alumini amb una esponja suau i detergent per a plats.
• Efectiu contra placa fosca. Peleu els dos caps de ceba, baixeu-los a la cassola i deixeu-ho coure mitja hora. Tot el raid ho farà.
• Podeu utilitzar sabó de roba. Remenar bé, submergir-lo en aigua i deixar bullir 20 minuts. Quan l'aigua s'hagi refredat, renteu la cassola amb una esponja.

Els fons llistats són efectius per eliminar traces d’escala lleus i no envellides. Si els plats estan molt bruts, és millor utilitzar àcid acètic, clorur de sodi o amoníac.

Els aliments cremats durant la melmelada del fons de la cassola es poden treure amb sal. Per fer-ho, heu de:

• Aboqueu els plats amb aigua freda. Deixeu reposar 10 minuts.
• Escorreu, aboqueu sal.
• Deixeu-ho en remull durant diverses hores.
• Netegeu les deixalles alimentàries amb un gel per rentar els plats.

Per eliminar la placa fosca de les parets interiors, una solució amb aigua i sal us ajudarà:

• Barregeu els ingredients en proporcions iguals.
• Aplicar la barreja sobre una esponja suau.
• Per fregar els llocs d’una escòria.

Es poden eliminar traces de sutge envellides amb sabó de la llar i amoníac. La barreja es prepara de la següent manera:

• Tritureu mitja barra de sabó.
• Afegiu aigua.
• Afegiu una cullerada d’amoníac.
• Bullir durant 15 minuts.
• Genial.
• Renteu la cassola.

Elimina bé els dipòsits de carboni una barreja de PVA i sabó de roba (1/3 de la barra és suficient). Aboqueu la barreja a la cassola, bulliu-la durant mitja hora. Llocs d’enfosquiment es freguen amb un llenç. Renteu bé la cassola.

Amb traces d’escala a llarg termini que cap mitjà pot netejar, ajudarà a fer front. una barreja de sabó de roba, cendra de soda i cola de silicat. Aquesta recepta no afecta negativament les propietats del metall, però neteja perfectament els pots enfosquits. Cal preparar 10 litres d’aigua, un tros de sabó de roba, un got de soda. Tritureu el sabó, submergeu-lo en aigua, afegiu-hi soda i cola. Escalfar a foc alt, remenant fins que el sabó es dissol. Submergeixi els plats contaminats a la barreja, redueix la calor després de bullir. Tapem el contenidor.

El temps d’ebullició depèn del grau de contaminació dels pots. De mitjana, el procediment triga d’una a dues hores. Després de completar el procediment, traieu els pots i netegeu-los amb una esponja sintètica.

El carbó activat ajudarà a netejar els residus de llet d’alumini. Per fer-ho, heu de:

• Tritureu 4 comprimits en pols;
• cobriu amb ella la part inferior de la cassola i deixeu-ho durant 30 minuts;
• aboqueu els plats amb aigua freda. Deixeu reposar una mitja hora més (juntament amb pols de carbó);
• rentar la cassola amb una esponja amb gel de rentar plats.

Si el sutge ja està molt consumit, el 9% de vinagre de taula ajudarà a afrontar-lo:

1. Diluir el vinagre en aigua (1 tassa per 1 litre) i abocar la cassola a la solució resultant.
2. Portar a ebullició.
3. Refredar, rentar amb una esponja i aigua amb sabó.

Amb l’ús freqüent d’una paella d’alumini, notareu que es forma un dipòsit calcari a les seves parets i a la part inferior. L’àcid cítric ajudarà a eliminar-lo:

1. Aboqueu l’olla amb aigua.
2. Bulliu-ho.
3. Afegir 2 cullerades d’àcid cítric.
4. Bullir durant 15 minuts.
5. Deixeu refredar.
6. Renteu la cassola amb detergent per rentar plats.

Els nous estris de cuina d’alumini requereixen un manteniment abans de l’ús. S'ha de rentar per eliminar greix tècnic. Per fer-ho, renteu el producte amb una esponja suau amb un detergent per rentar plats i esbandiu amb aigua freda. És bo calcinar la cassola perquè aparegui una pel·lícula d'òxid-sal a les seves parets. Protegirà l’alumini de l’oxidació i evitarà que els compostos nocius entrin a l’aliment.

Una paella d'alumini s'ha de calcar de la següent manera:

• rentar bé el producte, deixar assecar completament;
• aboqueu oli vegetal al fons;
• afegir una cullerada de sal;
• calcina durant 5 minuts (l’olor d’oli escalfat es convertirà en una guia);
• deixeu que els plats es refredin i renteu amb una esponja amb aigua amb sabó.

L’aspecte estètic de la cassola i la seva vida útil estan directament relacionats amb la cura del metall. Per rentar el producte, cal seguir les següents regles:

• Podeu rentar la cassola només quan s’hagi refredat a temperatura ambient.
• Si el menjar es crema, els plats s’han de remullar immediatament en aigua tèbia amb l’addició de detergent. Deixeu-ho en remull durant una hora o dues. Després d’aquests passos, rentar la cassola serà molt més fàcil.
• Els productes d’alumini s’han de rentar a mà, no al rentaplats.
• L’esponja o la roba ha de ser tova, sense interferir partícules abrasives.
• El gel de rentat s’ha de rentar bé dins i fora de la paella.
• Els productes químics adquirits a la botiga han de contenir la indicació “per a estris d’alumini”. Entre elles, cal triar substàncies que tinguin un pH neutre. En nom d'aquests fons, s'escriu sovint "gel per a la neteja de metalls". A causa de la composició multicomponent, aquestes substàncies eliminen de forma ràpida i eficaç contaminants forts. Després d'utilitzar-los, heu de rentar i esbandir molt bé els plats.
• No s'ha de rentar un producte d'alumini sota un corrent d'aigua calenta, sinó que pot provocar deformacions.
• Un cop a la setmana, cal dur a terme una neteja preventiva dels plats que s’enfosqueixi. Per fer-ho, necessiteu una esponja d’escuma i bicarbonat. Si la neteja es realitza regularment, en el futur no caldrà utilitzar mitjans multicomponents per eliminar els dipòsits obsolets a escala.

Perquè les paelles d'alumini no fallin durant molt de temps, Cal seguir les recomanacions següents:

• Proveu cuinar sopes de llet salada i altres plats en una paella.
• Després que el plat estigui cuit, s’ha de traslladar a un recipient. A partir d’un contacte prolongat amb els aliments, l’alumini comença a enfosquir i el menjar adquireix un gust de metall.
• En els estris d’alumini, no cal fer cultius d’entrant ni salar. Quan s’interacciona amb un entorn àcid, s’alliberen substàncies que afecten negativament la salut humana.
• Per evitar que aparegui escala a les parets de la paella, heu de coure els aliments a foc lent.
• Per barrejar els ingredients, és millor utilitzar una paleta feta de silicona, plàstic o fusta. No rascaran el metall.
• Per evitar la formació de sutge, els aliments s’han d’agitar regularment.

Qualsevol mètode de neteja d’estris d’alumini requereix un cert temps i el compliment de les normes de seguretat. L’elecció de les receptes és tan diversa que totes les mestresses de casa poden trobar a l’arsenal de la llar almenys alguns ingredients necessaris i netejar els pots amb mitjans improvisats.Si manegeu cuines d'alumini correctament i amb cura, us encantarà amb el seu aspecte bonic i les seves característiques funcionals durant més d'un any.

Per obtenir més detalls sobre com netejar les cassoles d’alumini de sutge, consulteu el següent vídeo.