Rentem la paella esmaltada cremada per fora i per dins

Els plats esmaltats tenen una gran quantitat de qualitats positives. És higiènic, fàcil de netejar i no entra en una reacció química amb els aliments. Els plats que s'hi preparen es distingeixen pel bon gust excel·lent conductivitat de calor. També podeu emmagatzemar aliments cuinats força temps. Per tant, gaudeix de la merescuda popularitat i amor de totes les amfitrions, ocupant el seu lloc d’honor a la cuina.

La vida de la paella no depèn només de la cura d’aquest, sinó també de la qualitat del producte en si. Perquè la paella esmaltada duri molt de temps, primer heu de triar el producte de qualitat adequat.

Hi ha diversos criteris per triar aquests plats:

1. L’esmalt s’ha d’aplicar submergint. Aleshores la capa és més gruixuda i resistent, resistent a danys mecànics i tèrmics. Quan es compra al costat de la cassola, es poden notar entre 2 i 4 punts grisos, que són el lloc d’unió en submergir l’esmalt, les parets d’aquests plats també seran més gruixudes;
2. El coll del recipient ha de ser metàl·lic i uniforme;
3. És desitjable que la paella sigui blanca per dins. L’esmalt de colors pot ser tòxic.

La contaminació pot ser diferent, causada pel temps, l’ús indegut o l’aliment cremat.

En el procés d’operació, les mestresses de casa s’enfronten a la floració groga o fosca que resulta, s’enfosqueix l’esmalt.Per evitar-ho, cal tenir cura dels estris de cuina i de tant en tant netejar amb eines populars i domèstiques.

Com s'ha dit anteriorment, els aliments en els plats d'esmalt es cremen ràpidament, si no ho passes per alt. Per tant, sovint apareix contaminació com el sutge, els aliments cremats o les fanges.

A l’hora de cuinar aliments grassos, es forma un revestiment de greixos. És difícil rentar-lo amb cap plat, així que després de cuinar-lo és important netejar-lo immediatament. Es pot formar calescala a causa de l’aigua de mala qualitat, en aquest cas cau precipitació a les parets dels plats.

Si, tot i així, es va produir el problema i la cassola es va cremar, heu de saber Algunes regles útils per netejar-lo:

1. No podeu deixar els plats durant molt de temps, s’ha de tractar la contaminació immediatament després de l’incident;
2. En cap cas l’has de remullar en aigua freda. Un fort canvi de temperatura pot danyar l’esmalt (apareixeran esquerdes).

Podeu netejar la cassola a casa utilitzant diferents tipus de productes químics - químics (productes químics domèstics) i folk.

Els productes químics domèstics poden ajudar-los ràpidament i sense cap esforç per eliminar la contaminació. Abans d’utilitzar productes químics, assegureu-vos de llegir les instruccions.

També és important observar mesures de protecció, treballar només amb guants i ventilar l’habitació. Després de l’ús, és important esbandir els plats a fons i el millor és bullir per evitar que la substància s’entri als aliments. Considereu alguns compostos de neteja i el seu ús amb més detall:

• Detergents per rentar la vaixella. Escalfem els plats a la cuina i aboquem aigua calenta, afegim unes gotes de detergent. Estem parades durant aproximadament 2 hores després d’escórrer l’aigua i rentar-la sota aigua corrent tèbia. Si això no serveix, tireu la taca sobre el producte i deixeu-la reposar unes 10 hores, rentant-la amb una esponja sota aigua corrent tèbia;
• Sanita Ultra Brillant - Un netejador cremós universal que es pot utilitzar per netejar els pots. Cobreix bé la brutícia, els dipòsits prims greixosos i calcaris (a escala);
• Netejar la pasta Sorprenent - També és un agent de neteja universal, adequat per a plats i estufes de gas, forns de microones i embornals;

• Esprai Tytan - Una eina especial que ajuda a combatre els dipòsits de carboni. N’hi ha prou amb ruixar-lo a la zona contaminada i mantenir-la durant 5 minuts, després esbandir-la sota aigua corrent tèbia;
• "Shumanit". Una substància molt forta que pot fer front fins i tot a la contaminació més corrosiva. Tot i això, és molt tòxic i té un olor punyent, per la qual cosa cal proporcionar una bona ventilació a l’habitació, treballar exclusivament amb guants de goma i utilitzar el producte només a la part exterior dels plats. Aplicació: ruixeu el producte per la superfície i mantingueu-lo durant 30 segons. Netegeu-ho amb una esponja humida i renteu-les bé a l’aigua corrent.
• "Blancor." També es pot utilitzar només a la part exterior de la paella. Aplicació: aboqueu aigua freda en un recipient fred, prengueu 2 càpsules del producte en 2 litres d’aigua. Ho deixem, tot i que els plats i l’aigua s’escalfen a temperatura ambient (aproximadament dues hores), i posem gas, deixem bullir. Després de drenar l’aigua i repetir el procediment. Finalment, esbandiu bé a l’aigua corrent calenta per rentar completament el lleixiu.

L’avantatge dels mètodes a casa és la seva accessibilitat i seguretat sanitària:

• Esència acètica, bicarbonat i àcid cítric. En una petita quantitat d’aigua tèbia, dissoleu 30 grams de soda, aproximadament la mateixa quantitat de vinagre i mitja bossa d’àcid cítric. Al final, haureu d’obtenir un purí líquid. Agafem una esponja i amb el seu ajut distribuïm el producte pel fons i les parets amb moviments de fregament.Reposeu-ho durant 30 minuts i, després, esbandiu amb aigua corrent tèbia. La recepta és adequada per eliminar l’enfosquiment i el sutge;
• Pastís de cafè. Podeu utilitzar tant fresc com ranci. No us preocupeu per la seguretat de l’esmalt, el cafè no és capaç de danyar la seva integritat, però copa bé la brutícia. Recollim amb una esponja gruixuda i tres llocs de contaminació, de tant en tant rentem la brutícia i aplicem una part fresca de gruix. La neteja triga un màxim de 15 minuts;
• Sal. La sal ordinària ajudarà a desfer-se de la negror del seu interior. Recollim un grapat de sal gruixuda i ruixem el sutge, després aboquem aigua perquè cobreixi completament la zona contaminada. Estem parats 2 hores. A continuació, poseu-ho al foc i deixeu-ho bullir durant 30 minuts. Els pedaços negres literalment abans que els nostres ulls s’allunyaran del recobriment;

• A partir de la llet cremada, la cendra de sosa us ajudarà. Aboqueu aigua al recipient i remeneu 60 g de soda, bulliu-ho durant 3 minuts;
• Contra la placa fosca, també us ajudarà una recepta a base de persa o vinagre. Dissolem una tauleta de persol en aigua tèbia i bullim durant 60 minuts. Vinagre: un litre d’aigua + 50 ml de vinagre. Bullir durant 2 hores;
• Una solució de vinagre ajudarà a desfer-se de la placa groga. Preneu 150 ml de vinagre per litre d’aigua. Bulliu la solució durant 2 hores. Com a profilaxi per a l'aparició de tons grocs, el procediment es pot realitzar fins a dues vegades al mes;

• A la placa fosca s’eliminen bé les begudes dolces carbonatades. Inclouen àcid ortofosforic, que és capaç de descompondre les formacions orgàniques. Per fer-ho, aboqueu refresc al contenidor i deixeu-ho 50 minuts. Si el recobriment no desapareix, bulliu-ho 30 minuts més.
• Exposició al fred. Aquesta és la manera més fàcil, posar la paella refrigerada durant 60 minuts al congelador i, a continuació, netejar el carboni;
• Sèrum de llet. Ompliu la cassola 1 cm per sobre de la zona contaminada. Deixeu-ho durant 24 hores i renteu-lo amb el detergent habitual dels plats. El sèrum conté àcids làctic que retornen l’esmalt al seu color blanc original.

La panera d’esmalt no és adequada per a la confitura, conservació o ebullició llargues. Tanmateix, si això encara succeïa, a partir de l’embús cremat Els següents remeis ajudaran a desfer-vos:

• Solució concentrada de sal. Preparem una solució de treball: un litre d’aigua + 120 g de sal. Aboqueu la solució perquè cobreixi totes les zones contaminades. Bullim durant 45 minuts més, observant el procés, si la brutícia surt abans, es pot apagar el gas;
• Carbó activat. Preneu-ne una ampolla (10 comprimits) i tritureu-la en pols. Posem a pols el fons cremat i reposem 30 minuts. Afegim aigua i tornem a aguantar 30 minuts. Després de rentar-se amb aigua corrent amb productes de neteja ordinaris;
• Sabó de roba. Agafeu una barra de sabó i rectifiqueu-la en una ratlladora fina. Aboqueu les patates fregides a l'aigua, modifiqueu-les fins que es dissolguin completament i coeu-ho durant 2 hores.

• Taules acabades. Dissoleu una tauleta en aigua i bulliu-la durant 20 minuts;
• Pela de poma de les pomes agra. Es pot eixugar la melmelada cremada fresca amb pell de poma fresca i després esbandida la cassola amb aigua tèbia. Si el cremament no s’ha retrocedit, ompliu la pell amb aigua i deixeu-ho bullir durant 20 minuts. L’àcid màlic descompon bé l’escorça de sucre de la melmelada;
• Cendra El mètode és perfecte per a aquells que es troben al país o a la natura. Omplim la paella amb cendra per 1/3 i aboquem aigua tèbia. Posem la capacitat al foc, bullim uns 30 minuts. Aboqueu el líquid i renteu-ho com sempre.

Si la fosa està molt cremada i es torna negre, llavors:

1. Refreda l’envàs;
2. Preparem la barreja de neteja: 100 g de soda + 5 ml de detergent + 50 ml de peròxid d’hidrogen. Escampar la barreja segons la contaminació;
3. Reposeu-ho durant 10 minuts i renteu-les a l’aigua corrent.

Per netejar completament els plats, heu de triar l’envàs adequat en el qual podreu submergir el conjunt, per exemple, una conca o una galleda de ferro. Omplim el recipient amb aigua i posem al foc, escalfem-lo. Afegiu-hi a l’aigua calenta: per 5 litres d’aigua = una ampolla de cola de papereria + 150 g de bicarbonat. Barrejar bé i portar a ebullició. Reduïu el foc i baixeu la cassola a l’aigua durant 20-30 minuts. Després d’esperar el refredament i rentar-los a l’aigua corrent.

Cal allargar la vida dels plats esmaltats unes quantes regles:

• Comprar una cassola no paga la pena precipitar-la amb el seu ús, primer cal “trempar-la” amb aigua calenta. Per fer-ho, aboqueu aigua freda a la part superior perquè arribi al coll. Posem el recipient a la cuina i portem l’aigua a ebullició, després apaguem el gas. Només es pot escórrer després que l’aigua s’hagi refredat. Després d’aquest procediment, podeu cuinar amb seguretat en una paella;
• No heu d’emmagatzemar aliments que continguin àcids durant molt de temps en un bol, per exemple, amanida amb vinagre o suc de llimona, pomes a rodanxes;
• No podeu posar una paella freda a una estufa calenta i abocar el líquid fred a una paella calenta;

• Es poden produir danys a l’esmalt a la part inferior per raons com canvis bruscos de temperatura, si el fons de la paella és molt més ampli que el cremador en assecar els plats en una estufa calenta;
• Si el menjar encara es crema, s’ha de buidar l’envàs i omplir-lo amb aigua tèbia. Podeu rentar-lo només amb esponges toves;
• No utilitzeu raspalls metàl·lics o netejadors abrasius químics quan netegeu. Això pot danyar la integritat de l’esmalt i conduir a la ingestió de substàncies tòxiques nocives de l’aliatge als aliments, i amb aquest al cos; les xips a la superfície de l’esmalt indiquen la inadequació dels plats.

Així, és possible netejar una paella esmaltada cremada amb l’ajut dels èxits de la indústria moderna, així com amb mètodes populars.

I aleshores ella us delectarà amb plats deliciosos i bon aspecte durant molt de temps.

Podeu esbrinar com rentar adequadament una cassola esmaltada amb vinagre al següent vídeo.

La llet cremada és un problema que es pot tractar sense esforç. Es poden veure detalls als consells sobre vídeo.