Com netejar la tetera de l’acer inoxidable per dins i per fora?

Les mestresses de casa i els cuiners solen triar estris d'acer inoxidable per a la seva cuina. Aquests plats tenen un aspecte peculiar i bell, que requereix una cura adequada. Aquest article us explicarà amb detall quins mitjans i consells populars es poden desfer de l’escala i d’altres impureses d’un bullidor d’acer inoxidable.

Els estris utilitzats a la cuina per preparar o escalfar aliments i productes estan sotmesos a diverses influències. Les superfícies externes i interiors de les olles, cassoles o bullidor tolereixen periòdicament la calefacció a altes temperatures, entren en contacte amb diversos productes i substàncies.

La caldera, tot i que només s’utilitza per a aigua bullent, malauradament, també arriba periòdicament d’una forma inadequada. Pot tenir els tipus de contaminació següents de la vostra bullidor d'acer inoxidable:

• Rastres d’escala. Principalment format a la superfície interior dels plats. Si l’aigua bull sovint als plats i surt per sobre de la vora, aquestes traces també poden afectar superfícies externes. El motiu de la seva formació rau en la composició de l’aigua i, concretament, en els minerals i sals que hi ha.

• Taques de greix a la superfície exterior. Les gotes d’oli o greixos poden entrar a la caldera dels plats als cremadors adjacents. Per exemple, si remeneu els aliments fregits. Sovint, no donem importància al fet que altres plats de la cuina poden patir oli que s’escapa durant l’ebullició.
• Carboni negre o marró. Es forma en aquests casos si no heu seguit el bullidor i simplement heu oblidat d'apagar el gas a temps. A continuació, l’aigua es desborda, formant taques fosques a la superfície exterior i inferior dels plats. Si el líquid bull completament, el sutge es forma dins dels plats.

Tot i això, no us heu d’espantar i desesperar, ja que, com s’ha esmentat anteriorment, qualsevol estri està subjecte a contaminació durant l’ús i no hi ha res de què preocupar. Amb els consells que es mostren a continuació en aquest article, podeu tornar a la caldera amb una aparença perfecta, bella i ordenada:

• El sabó per a la bugada és una bona eina universal per rentar teteres i altres estris, inclosos els de colors. Sofregiu una esponja humitejada amb aigua o prepareu una solució de sabó i netegeu totes les superfícies dels vostres plats. Deixeu la caldera en aigua amb sabó durant 10 minuts, i després esbandiu-la bé amb aigua tèbia.

• Podeu netejar la bullidora de dipòsits d’escala o de carboni mitjançant solucions àcides. Com a composicions àcides, podeu utilitzar suc de llimona diluït, una solució de vinagre de sidra de poma o àcid cítric. Taula 6% de vinagre de sidra de poma s’ha de diluir en aigua en una proporció d’1 cda. cullera per litre d’aigua. Ompliu la caldera amb aquesta solució i porteu l’aigua amb vinagre a ebullició. Després de bullir, apagueu el foc i espereu fins que l’aigua de la caldera es refredi i s’escalfi. Després d’això, podeu netejar el bullidor per dins amb una esponja suau i esbandir amb aigua.

• El suc de llimona o l’àcid cítric es pot utilitzar d’una manera similar. L’àcid cítric es dissol en aigua en una proporció d’una culleradeta de cristalls d’àcid per litre d’aigua. El suc de llimona s’afegeix a 1 litre d’aigua en quantitat d’1 cullerada.

• Per netejar la caldera de la part exterior de greix, escala o calescala, utilitzeu refresc. Eviteu fregar la superfície dels plats d’acer inoxidable amb soda en pols. Això pot danyar el material i deixar-hi raigs notables. La sosa s’ha de diluir en una petita quantitat d’aigua per obtenir un puré líquid que s’assembli a la sèmola o a la crema agra líquida.

• Podeu rentar les traces d’escala dins de la caldera bullint-hi una solució de soda. 1-2 cda. cullerades de soda dissolta en un litre d’aigua. Porta aquesta solució a ebullició a la caldera. Després de refredar, fregueu suaument les parets interiors amb una esponja i renteu les restes de soda.

• El mètode que es relaciona més amb els consells de la gent és l’ús de begudes altament carbonatades amb àcids, com ara Coca-Cola, Fanta, Sprite. Omplint la caldera amb ells i deixant-la una estona, podeu notar com l’escorça comença a allunyar-se de les parets. Si això no succeeix, podeu portar a ebullició la beguda carbonatada a la caldera.
• Les mestresses sovint aboquen escabetx a sota de verdures escabetxades, ni tan sols sabent que també es pot utilitzar amb èxit en la lluita contra la contaminació de la superfície interior dels plats, incloses les teteres d’acer inoxidable. Amb una salmorra, heu d’omplir els plats, portar-los a ebullició, reduir el gas i bullir 5-7 minuts. Es poden eliminar fàcilment les escales i els dipòsits petits dins de la bullidora amb una esponja.
• Sempre podeu utilitzar eines especials per netejar plats que es venen als departaments de productes químics domèstics. Examineu l'etiqueta de la composició de neteja per assegurar-vos que sigui acceptable per netejar el vostre tipus de bullidor. Quan netegeu plats, seguiu les instruccions.

Per molt accessibles i fàcils de realitzar els mètodes per netejar una bullidora d’acer inoxidable a casa, és millor intentar reduir l’impacte sobre els plats de factors contaminants.La contaminació més rara reduirà la freqüència dels procediments de neteja de la vostra bullidora, estalviant temps i esforç.

A continuació, es mostren algunes directrius per mantenir la vostra bullidor i altres estris de cuina més temps:

• Intenta evitar que bulli la mateixa aigua diverses vegades. Això millora significativament la deposició de sals i minerals a les parets dels plats. Proveu de calcular aproximadament la quantitat d’aigua bullent que necessiteu o drenar aigua bullida no usada, utilitzant-la per a altres necessitats.
• Després de cada ebullició i drenació de l’aigua del bullidor, és recomanable netejar el seu interior amb una esponja neta i neta. Aquest senzill i senzill procés trigarà menys d’un minut, però ajudarà a treure la capa d’escala fina encara invisible de les parets.

• Per evitar que es faci bullir oli i greixos o altres productes a la part exterior de la caldera, cal retirar-lo de la cuina durant la cocció en cremadors adjacents. Aquesta és una manera molt senzilla d’evitar les gotes i les taques greixoses de tot tipus de plats.
• Si heu triat detergents químics i detergents per netejar plats, heu de tenir cura de la protecció de les mans. Assegureu-vos d’utilitzar guants de goma per protegir la vostra pell de possibles reaccions al·lèrgiques o irritacions.
• Abans de rentar la caldera, espereu que es refredi completament. No permetis que l’aigua de temperatures més fredes caigui sobre una superfície calenta. La diferència de temperatura entre el material inoxidable i l’aigua pot provocar una micro-deformació i danyar l’acer. Aquest consell és rellevant per a gairebé tot tipus d’estris de metall i acer.

Us recomanem que mireu el vídeo, que mostra un clar exemple de descàrrega en una caldera amb àcid cítric.