Electric Turks: descripció i subtileses

La torreta elèctrica és una versió millorada de les tradicionals turques i és ben coneguda pels autèntics coneixedors d’una beguda de cafè. Malgrat l’arribada de les modernes màquines de cafè d’alta tecnologia, es pot preparar una autèntica beguda turca exclusivament amb l’ajut dels turcs, de manera que molts dels seus coneixedors prefereixen fer servir aquest mètode de preparació particular.

Com s'ha esmentat anteriorment, un turc elèctric està dissenyat per preparar cafè en turc, que no es pot fer amb màquines de cafè tipus goteig o garrofa. Estructuralment, el dispositiu està organitzat de manera senzilla i consta d’un carcassa i un element de calefacció.

El volum de la capacitat de treball sol ser de 200-500 ml. S’utilitza acer inoxidable, plàstic o ceràmica com a material de fabricació. Tanmateix També hi ha models força voluminosos capaços de preparar fins a 1,5 litres de cafè alhora. En la seva forma, el dipòsit d’un electrodomèstic és similar a la d’un turc corrent i és un vas amb una base ampla i un coll estret.

El coll estret facilita el control de l'escuma i redueix significativament la zona d'evaporació del líquid quan bull en la preparació de la beguda. L'element de calefacció es troba situat a la part inferior de la carcassa i està separat del dipòsit mitjançant una junta fiable impermeable.

La potència dels escalfadors elèctrics pot arribar als 1000 watts, cosa que permet preparar cafè literalment en 1-2 minuts.

El fet és que No es recomana cafè turc per dur a ebullicióI, per rastrejar i agafar de forma independent la vora d'ebullició, pot ser força problemàtic.

Amb aquesta finalitat es va desenvolupar una cafetera turca amb un apagat automàtic que, en el moment adequat, sense ajuda exterior, deixarà d’escalfar la beguda preparada.

El principi de funcionament dels turks elèctrics és similar al principi de funcionament d'una caldera elèctrica, en què l'escalfador situat a la part inferior del dipòsit escalfa el líquid dins del dispositiu i el porta al punt d'ebullició.

Aleshores, el dispositiu que no té una parada automàtica és desactivat per una persona i s’apaguen les mostres automàtiques. A més de l’automatització, molts articles moderns estan equipats amb nanses plegables, indicadors de nivell de líquid, sensors de temperatura i panells de control tàctils.

Fins fa poc, els turcs elèctrics eren una mica inferiors en popularitat a les modernes màquines automatitzades de cafè.

Tot i això, les tendències recents del mercat d’electrodomèstics mostren una demanda creixent d’aquests aparells econòmics i fàcils d’utilitzar. que es deu a diversos avantatges innegables d’aquests models.

• Els turcs elèctrics són molt fàcils d’utilitzar. N’hi ha prou amb que una persona vessi aigua al dipòsit, aboca cafè mòlt i prem el botó “Inici”.
• Cuina d'alta velocitat fa que es pugui gastar en cuinar no més de 2 minuts.
• Disponibilitat en alguns models d’opció d’apagada elèctrica assegura l’apagament puntual de l’element de calefacció i elimina la necessitat d’eliminar les conseqüències del cafè “desbocat”.
• Disseny universal permet col·locar un turc en cuines de qualsevol estil, des d’interiors clàssics fins a ultra-moderns.
• Presència d'un mànec plegable permet agafar el dispositiu durant un viatge i facilita el seu emmagatzematge.
• En comparació amb les màquines de cafè, una torreta elèctrica és molt barata, que proporciona al dispositiu una accessibilitat encara més gran del consumidor. A més, els turcs no consumeixen massa electricitat, cosa que estalvia significativament el pressupost.
• Pel seu disseny senzill i per l’absència d’elements complexosEs pot fer la reparació de turks elèctrics a qualsevol centre de serveis.

Com qualsevol altre electrodomèstic, les torretes elèctriques també tenen els seus inconvenients. Inclouen la necessitat de tenir cura més enllà de la superfície interior del dipòsit, cosa que es complica per la seva estreta gola. D’aquesta manera s’evita l’accés lliure al seu interior per eliminar els dipòsits de cafè i la bàscula.

Entre els menys es poden destacar i la necessitat de la presència constant d’una persona i el seu control sobre el procés de fabricació de cafè en models no equipats amb una funció d’aturada automàtica. En cas contrari, la beguda simplement “s’escapa” i pica la superfície sobre la qual es troba el turc.

D'altra banda, els experts creuen que fins i tot els models amb apagat automàtic bullen una mica de cafè, la qual cosa comporta una disminució de l'escuma i una pèrdua parcial d'aroma.

El modern mercat d’electrodomèstics ofereix un gran nombre de diversos models de turcs elèctrics. A continuació es mostren exemples que s’esmenten més sovint que d’altres a Internet.

• Model Gorenje TCM 300W El color blanc està equipat amb peus de goma, cosa que fa que el dispositiu sigui molt estable i segur. El cos del producte està fabricat en acer inoxidable i té un volum de 300 ml. Al mateix temps, en un turc, podeu fer fins a 4 tasses de cafè, cosa suficient per a les necessitats d'una família o d'una petita empresa.

A més de fer cafè, el model es pot utilitzar com a mini-bullidor elèctric.La potència de l’element calefactor és de 800 watts, cosa que permet passar no més de 2 minuts a la preparació de la beguda. El dipòsit d’aigua és capaç de girar lliurement al voltant del seu eix a 360 grausque impedeix torçar un cable i augmenta la seguretat d’ús del dispositiu.

El model està equipat amb una opció d’aturada automàtica. en cas que el dipòsit quedi sense aigua. El producte està disponible en dimensions 26x18x14,5 cm, té un cordó d’1 m de llarg i pesa 0,7 kg. El preu dels turcs és de 1999 rubles (2019).

• Model Sinbo SCM-2928 representa el dispositiu amb una potència de 1000 W i un volum de 400 ml. El botó d’inici està equipat amb un indicador LED i es troba en un mànec ergonòmic. La boquilla té una forma ben pensada que impedeix que el líquid es desprengui quan s'aboca a les tasses.

El producte està equipat amb protecció contra sobreescalfament. i té la funció d'apagar automàticament quan no hi ha prou aigua al dipòsit. El estoig i el mànec estan fets amb els colors del cafè i la llet, que es combina molt harmònicament amb la beguda preparada. El model està equipat amb un cable de 1,1 metres de llarg, i el seu cost és de 900 rubles (2019).

• Turc elèctric multifuncional TimeCup CM-620 és un dispositiu d'alta tecnologia amb funció d'apagada automàtica.

El model està equipat un còmode display que mostra la temperatura del líquid, un sensor de temps, un sensor per elevar l'escuma, un teclat tàctil, un temporitzador, un indicador d'encesa, un controlador de temperatura i un compartiment per al cable. L’ús d’aquest gall dindi fa que el procés d’elaboració del cafè estigui totalment automatitzat.

Immediatament després d’encendre el botó “Inici”, l’element calefactor comença a funcionar a tota potència i, després d’elevar l’escuma per sobre d’un determinat nivell, s’apaga immediatament. Aquest cicle es repeteix 4 vegades, exactament tant com s’ha d’encendre i apagar el foc amb la cuina manual.

Al final de la cuina, l’aparell emet un pitconvidant al propietari a prendre una tassa de cafè. Un miracle de la tecnologia costa 7.800 rubles (2019).

A l’hora d’escollir un gall dindi elèctric cal tenir en compte diversos punts significatius que afecten directament o indirectament la usabilitat del dispositiu.

• Cal determinar el volum del dipòsit, que es calcula d’acord amb el nombre estimat de persones. Així, per a una família de 2-3 persones, 250-300 ml són prou, mentre que per a un equip gran el volum de cezve hauria de ser com a mínim d’un litre.
• El següent criteri de selecció és la potència de l’element calefactor. Si hi ha una manca catastròfica de temps als matins i voleu prendre una beguda el més ràpidament possible, aleshores és més prudent optar per dispositius amb una potència màxima de 1000 watts. El consum d’energia d’un model d’aquest tipus serà lleugerament superior al dels seus homòlegs de baix consum, però passarà molt menys temps a preparar una part de la beguda.
• Si es tria un turc per un veritable gurmet, aleshores en aquest cas és millor optar per dispositius de baix consum. La beguda d'aquests models es produeix molt més temps, per la qual cosa aconsegueix adquirir un aroma únic i resulta el més propera possible al cafè turc real elaborat amb un foc lent i obert.
• Un factor important és el material del mànec i serà millor si es tracta d’un arbre. Les nanses de fusta tenen un aspecte força sòlid i es caracteritzen per tenir un alt rendiment. Són duradors, no s’escalfen d’un dipòsit metàl·lic i es caracteritzen per una major resistència i resistència al desgast.
• També heu d’estar atents al material de fabricació del gruix del cos i la paret. Per tant, els models ceràmics i metàl·lics són més preferibles en termes de cordialitat i estabilitat tèrmica que els de plàstic.Pel que fa a les parets del dipòsit, com més gran sigui el seu gruix, més uniforme s’escalfarà el líquid interior i es produirà un cafè més aromàtic i elaborat.
• Si les finances ho permeten és millor comprar un dispositiu amb funció d’apagat automàtic, que elimini la necessitat de situar-se per sobre del turc en previsió de la preparació de la beguda.

Fer cafè en una torreta elèctrica és més fàcil que utilitzar un fogó amb gas o elèctric. Per fer-ho, només cal que aboqueu aigua fins a un cert punt del dipòsit i tireu cafè mòlt.

A continuació, heu de fer clic al botó "Inici" o "Iniciar" i esperar a l'ebullició de la beguda i, quan equipi el dispositiu amb la funció automàtica, calmeu amb el vostre negoci.

Si el dispositiu no pot apagar-se i controlar la temperatura de la beguda, aleshores apagueu el botó Inici inicialment i haureu de fer-ho immediatament quan l’espuma comenci a augmentar.

De les recomanacions generals per al funcionament d'un turc elèctric, es poden distingir les següents:

• és recomanable prendre grans exclusivament fregits;
• no heu d’omplir la meitat turca amb aigua, ja que en aquest cas la forma estreta del dipòsit no funcionarà per preservar l’aroma i el cafè resultarà insult;
• és convenient utilitzar només aigua filtrada: això evitarà la formació d’escala i allargarà la vida del dispositiu.

En general, els consumidors responen positivament als turcs elèctrics i gaudeixen del seu ús.

Ens crida l’atenció la mida en miniatura de la unitat i la capacitat de preparar ràpidament una beguda. També està marcat baix cost i rendibilitat la majoria de models domèstics.

Tanmateix, els veritables amants del cafè turc que l’han consumit durant més d’un any senten immediatament la diferència entre una beguda elaborada de la manera tradicional a foc lent i cafè elaborat en un turc elèctric. Al contrari, les persones que no entenen i aprecien especialment l’aroma delicada estan molt contents de la compra i no es penedeixen dels diners que hi dediquen.

Pel que fa a la part tècnica del problema, la majoria d’usuaris es nota alta fiabilitat de l’aparell i la seva durabilitat.

Molt sovint, el relé tèrmic falla, les fixacions del mànec es deixen anar i, independentment que sigui desmuntable o plegable, els elements de calefacció es cremen. Tanmateix, aquestes falles són característiques de la majoria dels escalfadors d'aigua, i el turc elèctric no és una excepció.

Podeu obtenir més informació sobre els avantatges del turk elèctric a partir del vídeo.