Pastissos de casament en diferents estils: les millors idees i exemples interessants

No hi ha cap casament que es faci sense un regal especial, un pastís de noces. És el tall solemne del dolç postre que sol coronar cada celebració. Els recent casats tracten els convidats i, per tant, comparteixen la seva felicitat amb ells, és per això que els pastissers treballen constantment per crear nous estils i decoracions per a aquest plat.

Un pastís de noces ha de ser saborós, però, a més d’això, s’imposen requisits especials per a la decoració i la decoració. Les tendències actuals d'aquesta temporada són dues de les principals àrees:

• coques asimètriques - productes de forma no estàndard, necessàriament decorats amb un gran nombre de flors i figures simbòliques;
• laconic delícies - coques, amb el disseny que es combina amb una decoració clàssica, senzillesa i modesta, però alhora - luxe.

Fa uns anys, les coques es feien quadrades o rodones. Avui en dia, les formes d’un dolç postre poden ser molt diverses, però el palmell, sens dubte, pertany a coques en forma de cor, i podeu fer un pastís d’aquest tipus en diverses formes - en forma d’un o més lligams d’un cor gran a un de petit, en forma de cor. tancat amb una clau. Un cor vermell decorat amb llaços blancs o un postre perforat per la fletxa d'un jove Cupido sembla molt elegant.

Els decors, que consten de diversos nivells, són molt rellevants, i una cascada de flors cau de dalt a baix. No menys populars són altres, no tan familiars, però, sens dubte, pastissos originals i amb estil.

Tots els tipus de pastissos de noces es poden dividir en diversos estils, segons el tema de la decoració i la seva direcció. Així, tothom pot triar el disseny que s’adapti al gust de la núvia i a l’estil de la celebració en si.

Pensem en les opcions més habituals.

Aquest és un postre dolç clàssic que sempre és rellevant. Combina contenció, estètica i elegància; els pastissos solen decorar-se en una tonalitat blanca de neu, i les perles, les cintes i els arcs s’utilitzen com a elements de decoració. No hi ha lloc per a un patró florit, ja que sobrecarreguen visualment la percepció global de la composició.

Per a aquells que estiguin planejant una festa de casaments sense pretensió excessiva, és adequat un gran pastís decorat en un estil rústic. Aquesta direcció es caracteritza per un minimalisme concis i una geometria de línia simple. Aquí s’utilitzen generalment un o dos accents, que poden ser flors, imitacions de petites branques d’un arbre i altres elements naturals.

Les coques provençals semblen molt elegants, literalment personifiquen una combinació de tendresa i romanç i són portades mentalment a França, que des de fa temps és reconeguda com el país més romàntic. No és cap secret que allà va néixer aquest estil lleuger però elegant.

Podeu aconseguir un veritable encant francès mitjançant colors pastel i l'efecte d'alguna "polsitat" de la superfície. Hi ha una gran varietat de notes florals, un gran nombre de baies decoratives, així com fruites. Els tons principals de la Provença són el blanc i el morat en diversos graus de saturació.

El tema marí és molt popular en la decoració de pastissos per a un casament, i no és necessari preparar un postre en forma de vaixell o una àncora: podeu crear una delícia decorada amb perles, estrelles de mar i closques de mar decoratives. Aquest estil es troba molt a prop del Mediterrani i permet emfatitzar la lleugeresa, aire i frescor de la decoració.

Perquè aquest disseny no sigui gaire fantasiós, no cal cobrir completament la crema del pastís amb crema.

Pastís elegant per a joves moderns. Aquesta tendència va començar a augmentar la seva popularitat en els darrers anys, quan els nuvis van començar a allunyar-se dels cànons habituals de les noces. Ara les llaminadures estan decorades amb diverses tonalitats d’or, bronze i plata, sovint aquestes coques s’elaboren en diversos nivells.

Potser es poden anomenar veritables obres d'art a les coques pintades, es tracta de postres excepcionalment brillants, inusuals i elegants, en els quals predomina la pintura a mà i una abundància de detalls florals. Per cert, els dibuixos es combinen força interessantment amb l'estil metàl·lic; per tant, un pastís apel·larà a les parelles modernes joves i als seus pares, que en la majoria dels casos prefereixen els clàssics en la decoració del casament.

La tècnica ombre té un aspecte molt bonic i estèticament agradable en els pastissos, que implica l’ús de tons degradats que donen a la delícia un aspecte realment magnífic.

Un pastís així es podria anomenar clàssic, però per a això és massa lleuger i elegant. La superfície d'aquestes llaminadures abunden literalment de cabdells massissos; un pastís de diversos nivells decorat amb centenars de flors de sucre semblarà especialment luxós.

Per a parelles tendres i romàntiques, podeu allotjar-vos en pastissos decorats amb rufes dolces. En els darrers anys, cada cop són més els nuvis i les núvies que ordenen les anomenades llaminadures corrugades. Per regla general, es demana a les núvies que les decoren a la mateixa ombra que els vestits dels seus vestits de núvia: es tracta d’una troballa de noces molt original i, sens dubte, elegant.

Aquesta no és una llista completa d’estils de noces en la fabricació de coques. Entre els nuvis, destaquen les postres a l'estil boho, eco i fins i tot a l'estil popular rus. No menys populars són els productes decorats en tons de tardor o el color de Marsala.

Sobre com elaborar un pastís de noces tu mateix, vegeu el vídeo següent.