Com decorar un pa de casament de manera original?

Segons la tradició dels nostres avantpassats, en un casament, els pares haurien de trobar-se amb els nuvis davant de la casa amb un pa a les mans. El pa representa la felicitat familiar, la fertilitat. Com més rica i bella sigui el pa, més felicitat en la vida familiar serà per als recent casats. Per tant, donen una gran importància a la seva decoració.

Normalment un pa de casament festiu començava a coure dissabte. Per a la seva preparació es van convocar dones casades, experimentades i feliçment casades. Es creia que mitjançant les mans d’aquestes dones, la felicitat i la sort es transmeten a la vida familiar de la núvia. Per tant, en aquest cas no es van permetre dones i vídues sense fills i divorciats. Es creia que en aquest cas es podia repetir la mateixa sort per als recent casats.

Detalls de la decoració i significat:

• Grups de Viburn - un atribut essencial de qualsevol plat de noces. Des de l’antiguitat, Kalina ha estat considerada una baia d’amor i abundància. Per tant, al pastís passa en abundància. Per preparar un adorn, cal enrotllar boles grans i tallar-les per la meitat. Uniu les meitats resultants a la superfície del pastís de manera que s’obtinguin grups de vibre.
• Canya de porc, situat al llarg de la vora del pa, simbolitza el sol. Està pensat per il·luminar el camí per a una família jove perquè la seva vida sigui llarga i llarga.
• Orelles de blat significa fertilitat i riquesa a la família.

• Les roses simbolitzen l’amor. La seva presència al pastís de vacances complementarà perfectament la decoració global i farà més elegant el producte.
• Les fulles significa joventut. Aquest és l’element més fàcil de decorar.

Quan prepareu el pastís, al centre feu un rebaix de sal. Està decorat amb diferents elements. Segons la tradició, els recent casats han d’apretar la vora del pa, juntar amb sal i menjar. Això voldrà dir que van menjar una lliura de sal junts i en el futur tindran una vida feliç junts.

Considereu la preparació pas a pas de cada element de decoració. El material per a la decoració és la mateixa massa que per al pastís principal.

• Per preparar les roses, enrotlla cinc cercles amb un diàmetre d’uns cinc centímetres. Els repartim els uns als altres un graó. Després els enrotllem junts en un rotlle. Obteniu un rotlle petit. Talleu-la per la meitat. Gireu les dues meitats i repartiu-les per una superfície plana. Doblegueu les vores superiors de cada capa. Va resultar dues roses boniques.

• Per fer espigues de blat cal fer tres peces. Es tracta de l’orella, les tiges i les branques.

1. Per fer una orella, enrotllem un petit rotlle de massa amb un diàmetre d’un centímetre. Toqueu un extrem perquè es formi un con. Fem talls amb petites tisores sobre tota la superfície del corró per fer espines. Després estenem lleugerament el nostre corró, mantenint-nos fins als seus extrems. El resultat és una espiga de blat.
2. Per a la tija, heu d’enrotllar bastons prims de massa. El seu gruix dependrà de la prova, la longitud és d’uns 30 centímetres.
3. Fem branques a partir de massa fina, després d’enrotllar-la amb un passador. Talleu-la a tires d’un centímetre d’amplada. Al final de les tires fem un tall per obtenir un punt més fort.
4. Connectem tots els elements entre si. Escampem la tija sobre el pa. Adjuntem una espiga a la part superior. A les vores de la tija enganxem les branques a banda i banda en direcció a l'extrem agut fins a l'espiglet. L’orella de blat ja està a punt.

• Per preparar les fulles, esculpim rombes de diferents mides de la massa. A les vores del rombe, talleu trossos petits amb un ganivet. Hauria d’haver vores abatudes. La decoració ja està a punt.
• Un element integral d’una pa són els coloms. Per tradició, n’hi hauria d’haver dos, ja que simbolitzen la pau i l’amor. Pot semblar que preparar coloms és una tasca impossible, però en realitat el procés és molt senzill. Fem tires de massa d’uns tres centímetres de llarg per mig centímetre d’amplada. Als extrems de la tira lligem nusos. Sobre un d’ells fem una incisió amb un ganivet per fer un bec, i a l’altre uns talls per fer cua. Aplicant una mica el fonament del nostre colom. Amb un objecte afilat, dibuixa-hi ales. Arrebossem plomes amb tisores petites. Els coloms estan a punt.

• Sovint, en lloc dels coloms, es decora un pa amb cignes. Fer-los és tan fàcil com els coloms. Enrotlleu dues massa de 6 centímetres de llarg de la massa. Cal estirar cadascuna d’elles de manera que es formi una bola petita (cap) a la part superior, i a sota es formi un oval oblong (cos d’ocell). Amb una agulla fem els ulls i el bec al cap. Al cos, esprémer les ales i la cua.

Per tant, els principis i les regles per decorar un pa de casament no existeixen. Però hi ha algunes tradicions que intenten complir el disseny del pastís. Normalment al centre del pa fan un escot i instal·len una agitadora. Per decorar-lo de manera festiva s’utilitzen elements com ara roses, espigues de blat.

Generalment es cola una coleta al llarg de la vora del pastís o les orelles de blat es disposen en forma de petit gerro. També podeu utilitzar tot tipus de rams de baies.

L’espai restant del pa s’omple amb tot tipus d’elements, que es van esmentar anteriorment. Recentment, sovint s’han utilitzat baies naturals, espigues de blat i diversos ornaments decoratius. Això fa que la coca no només sigui festiva i bonica, sinó que també sigui original i única. Tot i això, cal recordar que tot hauria de ser amb moderació. No cal deixar-se endur i exagerar amb decoracions.

Vegeu com coure un pa de casament amb les vostres pròpies mans al vídeo següent.