Pastís de casament de baies: variacions de disseny de postres i bons exemples

El dia del casament hauria de ser especial en tot, perquè l’elecció del lloc, els vestits i, per descomptat, se li dóna molta importància al menú. Si tots els presents a la celebració no podran ser recordats per la sala, llavors el menú i el seu punt més destacat, el pastís de noces, es recordaran durant molts anys més. Perquè totes les llaminadures siguin del gust dels presents, és important triar-les i preparar-les correctament. Una gran opció per a un pastís és un pastís amb baies, que es pot utilitzar tant en forma de farcit com per decorar el producte.

Perquè el casament sigui un èxit, convé tenir en compte cada moment fins al més mínim detall. Si els recent casats organitzen les vacances, hauran de dedicar molt de temps a totes les preocupacions, però el festival serà realment meravellós. En cas d'ajudar els organitzadors o familiars que donin als nuvis l'oportunitat de relaxar-se, tenint totes les tasques sobre si mateixes, heu de rebre tots els comentaris i desitjos dels joves sobre cada etapa de l'organització de banquets, de manera que tot funcioni de la millor manera possible.

Normalment es presta especial atenció a la decoració de la sala de noces, on els convidats i una parella jove passaran la major part del dia celebrant un esdeveniment important, així com un pastís que constituirà la corona de les vacances i que reflectirà la seva essència. Per sorprendre i complaure a una parella, heu d’apropar-vos seriosament al problema i decidir quina forma tindrà el pastís de noces.

Hi pot haver diverses opcions:

• rodó;
• quadrat;
• en forma de pètals o clars;
• hexagonal
• capa única;
• a nivell.

Un pastís rodó es considera tradicional, ja que molts ho esquiven, tot i que això no es mereix.

Una superfície plàcida feta amb masses té un aspecte molt impressionant, estampant-se en forma de diverses figures que decoraran el postre.

Si parlem de la forma quadrada, aleshores serà interessant per a aquells que vulguin alguna cosa inusual i interessant per al seu casament. Exteriorment, el postre té una aparença senzilla, però amb la decoració adequada es transforma més enllà del reconeixement. Els esquemes i els colors decoratius adequats poden fer que un producte culinari sigui especial, cronometrat a un esdeveniment específic i a una determinada parella.

L'ús d'una forma de flor o d'una versió empatxada de la preparació del pastís tindrà un aspecte molt impressionant i distingirà el producte d'una sèrie d'altres amb una forma més tradicional. Un pastís així tindrà un aspecte molt bell, on la connexió amb flors i pètals complementarà l'entorn. En aquest cas, val la pena escollir colors clars, que sovint es poden trobar a la natura, i la decoració serà de flors i fulles, dibuixades sobre màstil o de crema.

Si s’utilitza una forma hexagonal, es farà un pastís de casament molt bonic i car. En aquest cas, la decoració serà de massís i perles, que creen l’efecte de cobrir el producte amb un teixit blanc amb un patró original. Sens dubte val la pena fer línies d’accent en forma de tires d’una tonalitat brillant: vermell, morat, rosa, que faran encara més bonic el pastís.

Les postres d'un sol nivell són adequades per a les noces que tinguin lloc amb un mínim de convidats. La forma del pastís pot ser qualsevol de l'anterior o més original, per exemple, en forma de cor, corona, dos anells, només depèn de la imaginació del pastisser. Els pastissos amb un gran nombre de nivells es creen per a celebracions, on molts convidats estaran presents, per tant no només són una idea, sinó que també es necessiten col·locar de forma compacta sobre la taula unes dimensions grans i tenir una forma original i atractiva.

Un pastís bellament decorat és la base d’un bon humor per als joves, però per tal que l’efecte extern coincideixi amb el contingut, és important triar el farcit adequat. Un pastís de noces amb baies serà adequat en qualsevol moment de l'any i podrà complaure fins i tot al convidat més sofisticat. És un postre de baia que més sovint encarrega els recent casats per celebrar el seu dia més important.

Si voleu fer no només un pastís preciós, sinó també un deliciós, heu de tenir cura del seu farcit. Les opcions més populars són.

1. Baies vermellesque són especialment populars a l’estiu. Per preparar un deliciós postre, podeu utilitzar cireres, cireres, maduixes, gerds, que aportaran un aroma agradable i un sabor dolç. Si heu d'afegir una mica de piquant, haureu d'afegir groselles vermelles o nabius, que tinguin un gust més àcid. Un postre de casament serà impressionant si afegiu xocolata al pastís de galetes i fruita.
2. Baies blavesamb el qual podeu decorar amb gràcia el pastís, i afegir-los al farcit del producte. Aquests inclouen groselles negres, nabius, mores, nabius i mores. Aquest postre es combina millor amb xocolata blanca i té un sabor interessant. Rarament s’utilitza un esquema de colors, afegint-hi baies d’altres colors per obtenir bellesa i diversitat gustativa.
3. Baies de colors, amb l’ajut del qual podeu aconseguir una decoració sorprenent d’un producte de rebosteria i utilitzant-los com a farcit, podeu obtenir un pastís molt saborós i a diferència de qualsevol cosa. Entre aquestes baies es poden distingir groselles blanques, groselles i nabius.

S'han d'utilitzar acuradament les fruites, ja que s'assigna activament el suc que pot arruïnar l'aparença del producte. Si s’utilitza melmelada de fruites, és important endevinar-ne amb la seva consistència: una massa gruixuda estarà mal arrebossada al pastís i es pot deformar, i massa líquid s’escamparà per tota la superfície del postre i fins i tot anirà allà on no hauria d’estar.

Amb l’ajuda de baies, podeu elaborar pastissos en què, a més dels ingredients principals, s’afegiran groselles, per exemple, que canviaran el gust del postre, així com el seu color. En aquest cas, no heu d’utilitzar cap altra capa a l’interior, una decoració suficient i bonica i una crema deliciosa a la superfície per obtenir un resultat digne.

Un pastís de noces pot dir molt sobre els nuvis: les persones tranquil·les i suaus per naturalesa preferiran els colors clars en la decoració i una petita quantitat de joies, mentre que les personalitats explosives i vibrants se centraran en alguna cosa inusual, que excita la imaginació i les papil·les gustatives.

La decoració de pastissos es pot fer mitjançant aquestes opcions:

• l’ús de màstic, a partir del qual es pot fer tant la capa exterior que cobreix el producte, com elements decoratius, figures, inscripcions i qualsevol altra idea;
• l’ús de la glaça de sucre per crear belles inscripcions al pastís;
• glaç de xocolata, que ajudarà a suavitzar i decorar la superfície del postre;
• decoració amb una crema d’oli a partir de la qual es fabriquen flors, pètals i altres figures de decoració;
• les fruites i les baies que puguin transformar fins i tot el pastís més senzill seran sempre rellevants;
• l’ús de pètals de flors confitades com a decoració per a un pastís de noces.

Un producte de rebosteria es pot decorar amb una cosa o es poden combinar diversos mètodes si es combinen bé. En el cas d’un pastís de diversos nivells, podeu utilitzar una decoració diferent a cadascun dels nivells, cosa que farà que la delícia sigui increïblement bonica. Quan es planteja decorar un postre, és important no excedir-lo, en cas contrari, la impressió del producte serà completament diferent. La decoració tradicional en el cas de la celebració del casament són flors i fruites, que caracteritzen amb més precisió l’esdeveniment i poden tenir una versió d’execució molt diferent, cosa que fa possible un vol de fantasies.

Les persones creatives tenen prou imaginació per elaborar un disseny i un farcit per a qualsevol postre, però, malauradament, no tothom té la creativitat i experiència adequades per a aquest treball. Per això, exemples d’obres mestres culinàries preparades us permeten triar la que més us agradi i fer-ne una.

El més tradicional és un pastís de noces fet en colors blancs i decorat amb baies. En el cas d'una gran festa, val la pena demanar un disseny en diversos nivells, i per a una festa petita n'hi ha prou amb una opció d'un sol nivell. El pastís es pot cobrir amb màstil blanc, sobre el qual es fabriquen patrons amb crema de proteïna o oli, o tot el producte es cobreix completament amb nata. L’elecció d’una variant d’aspecte i els seus components depèn només del desig, la imaginació i els gustos dels acabats de casar, que encarnaran o d’un reboster.

Per als amants de les formes originals, és adequat un postre de casament en forma de cor, el més destacat de la qual serà la decoració amb baies. Normalment per a vacances associades a la manifestació de sentiments, trieu les maduixes que s’emmarquen amb una crema proteica, però podeu prendre nata muntada. Les fruites es poden contenir en el farcit, però han de ser poques per no fer sucres de postres. Una gran incorporació a la decoració de baies naturals seran les fulles de menta, que es posen a sobre del producte, diluint la gamma vermella de postres.

Els acabats de casar els amants de les baies i els consideren no només un menjar útil i important, sinó també una meravellosa opció de decoració, agradarà un postre d’un sol nivell, on es col·loquen fruites vermelles i blaves de diferents formes i mides en la composició original.Aquesta composició aporta personalitat al pastís i, per l'exterior, resulta molt apetitosa.

Les coques de casament en capes poden tenir una versió completament diferent de la decoració. Un i el mateix postre es pot decorar amb fruita, cosa que crearà un estat d’estiu i un estat d’ànim brillant i donarà al gust notes especials. Si voleu fer una versió molt delicada del producte, podeu utilitzar flocs de coco i maduixes. La presència de flors petites permet obtenir un disseny romàntic i l’ús de la xocolata ajuda a comprendre la naturalesa de la núvia, que es pot qualificar d’explosiva, apassionada, dolça i agosarada.

Sorprenentment, a qualsevol taula de vacances, semblarà un pastís de diversos nivells fet exclusivament de baies vermelles. El fet d’utilitzar-les sobre fons blanc amb una crema saborosa i dolça crearà un postre apetitós que sorprendrà la imaginació culinària dels convidats i una parella jove a causa de la presència de baies diferents d’un mateix esquema de colors, però de diferents qualitats gustatives. El farciment en aquest cas pot ser diferent, però la presència d’una petita quantitat de fruita o baies serà un afegit agradable al postre.

L’ús de baies per crear un pastís de noces és una de les indicacions principals, perquè el postre resulta bonic i saborós. La decoració de fruites de diversos colors pot ser la decoració principal, sense que es produeixi glaça de xocolata o màstic, i el farciment de baies farà que qualsevol pastís resulti poc saborós.

Per decorar el pastís amb baies, vegeu el vídeo següent.