Pastís de casament: una visió general dels diferents sabors i idees de disseny

El casament és una celebració meravellosa d’unitat de cors amorosos. Els nouvinguts sempre volen que tot sigui perfecte en aquest dia. Un dels atributs més importants d’una celebració de casaments és un pastís d’aniversari. I no importa quants convidats seran: 25 o 250, en qualsevol cas, sobre la taula es mostrarà com a símbol de la dolça vida dels cònjuges acabats de fer.

Un pastís de noces pot tenir la forma més diversa: ovalada, quadrada petita, en forma de cor, gran multi-nivell. L'elecció, per regla general, depèn directament del nombre de convidats i de les capacitats financeres. De mitjana, el pes de la rebosteria s’ha de seleccionar a raó de 150-200 grams per convidat convidat. Així, definitivament ningú no es quedarà sense un dolç regal.

La més popular des de fa molts anys és la forma rodona clàssica, la majoria de vegades - de dos i tres nivells. És molt convenient decorar-la; sembla impressionant i presentable. Recentment, les piràmides de magdalenes de nivells s’han fet cada cop més populars. Aquesta opció és convenient, en primer lloc, perquè no necessiteu tallar un pastís, però podeu gaudir de postres de seguida, anant a la barra de “caramels”. Podeu triar el farcit més divers, a partir de tres tipus de xocolata, acabant amb mousses de fruita o crema.

Les opcions d'ompliment poden ser molt. Tot depèn de les preferències gustatives dels casats i dels propis convidats. A l’hora de preparar un pastís de diversos nivells, hi ha una gran oportunitat de fer el nivell inferior amb el farciment d’una mena, i el superior de l’altre.Això afegirà una varietat al menú de vacances i serà especialment adequat si un dels convidats prefereix el farcit de xocolata sense l’ús de crema agria, nata o llet condensada bullida a causa de la intolerància a la lactosa o d’altres característiques individuals.

Postres lleugers i baixos en calories i un sabor sofisticat. Crema de mousse amb l'addició de pera o préssec es combina harmònicament amb galeta de vainilla, que es pot pre-remullar en xarop dolç. Un pastís així apel·larà al sexe just i a tots aquells que protegeixen la figura, ja que en la seva preparació no s’utilitzen cremes grasses i altes en calories.

Aquest farciment és molt popular entre les dents dolces a causa del seu homòleg del supermercat, que ha rebut fama mundial. Els seus ingredients principals són el cacau, els cacauets, el caramel, la llet condensada bullida, les merengues, etc. S'utilitza un pa de pessic de xocolata.

Tots els amants de la xocolata els encantarà aquest farcit. Per preparar-lo, necessitareu tres tipus de mousse de tres tipus diferents de xocolata: blanc, llet i fosc. A més d’un gust excel·lent, aquest farciment té un aspecte molt apetitós.

La màgica combinació de fruites sucoses i farcit cremós no deixarà mai de ser popular. Les fruites i les baies es poden utilitzar de diverses maneres. Un dels preferits són les maduixes, el plàtan, el kiwi, les gerds. De les fruites seques, les prunes i els albercocs secs són els més populars.

Les coques amb dolços de colors al seu interior són cada cop més populars. De fet, d’aquesta manera es pot afegir un gir a qualsevol farcit. Al tallar el pastís per racions, els espera als convidats una forma de pastilles de xocolata amb esmalt brillant de diversos colors.

Aquest postre, estimat des de la infància, es pot considerar amb raó un clàssic de la cuina. Delicat, airejat, lleuger i poc embogidor, serà molt adequat a la taula festiva. Si es vol, es poden afegir fruites de temporada a la recepta.

La cirera complementa favorablement les notes dolces i amargades del gust de la galeta de xocolata i el formatge de crema, que es fa amb formatge crema, mantega i sucre en pols. El postre té un sabor molt ric, i tots els ingredients es complementen favorablement.

La decoració del pastís de noces és crucial. Aquest postre ha de ser no només saborós, sinó també bonic. Aquesta pregunta obre un àmbit d’imaginació més ampli. Inscripcions amb els noms dels recent casats o simplement les inicials dels seus noms, anelles de noces o figuretes de la núvia i el nuvi a la part superior del pastís, tot això és només el començament d’una llista enorme d’opcions.

Les figures dels cignes com a símbol de fidelitat s’utilitzen sovint en la decoració del pastís de noces. Aquests ocells graciosos i nobles simbolitzen perfectament la unitat de les ànimes, una unió fiable i forta, la lleialtat i la devoció a la parella. Per tant, un pastís amb cignes encara és popular entre els recent casats fins avui.

Un pastís de noces amb roses tampoc no ha perdut la seva rellevància durant molts anys, i els amos han dominat magistralment l'art de la decoració, de vegades difícil distingir una flor de màstic d'una de viva. És important recordar que un pastís decorat amb màstil pesarà més que cap altre. S'ha de tenir en compte aquest moment per calcular la quantitat de postres requerida. Ara, amb màstil, no només estrenyen la superfície del pastís, creant una superfície perfectament llisa i uniforme, sinó que també elaboren amb ell una gran varietat de voladures i embotits aeris. Aquests pastissos també semblen molt originals.

Una de les principals tendències de la temporada segueixen sent flors fresques en la decoració del pastís. Podeu recollir les mateixes flors que hi haurà al ram de la núvia.Per exemple, hi ha moltes peonies al ram, respectivament, i un pastís de noces amb peònies semblarà avantatjós a la taula de festes. Això posarà l'accent en l'estil del casament.

La decoració de pastissos també pot rimar amb l’època de l’any quan hi ha prevista una celebració. Per exemple, la coca de noces de tardor sovint es decora amb fulles d'auró, i en els casaments que se celebren a la primavera i a l'estiu, sovint es pot veure un pastís amb papallones, flors, fruites i fruits. Les fruites i les baies es poden atribuir a la decoració clàssica d’un postre de casament. Sempre és deliciós i molt bonic!

Si el casament està dissenyat en qualsevol color concret, podeu utilitzar-lo en la decoració del postre. Per exemple, la base de la coca és d’un color saturat brillant i com més alta sigui l’ombra més clara. Així es crea l’impressionant efecte gradient, recentment molt popular. L’ompliment de l’arc de Sant Martí amb l’addició de colorants serà l’element més destacat de la celebració. La coca amb capes de pastissos de diferents colors agradarà als convidats, ja que a cada plat hi haurà un arc de Sant Martí comestible personal.

Quan es decora un casament en combinació amb el blanc, els nuvis solen triar el vermell, perquè és el color de l’amor i la passió. Marsala i vermell fosc també són molt populars. Les roses vermelles en un pastís de noces en combinació amb una cinta decorativa de setí semblaran gracioses, elegants i molt solemnes. Fins i tot les idees més exclusives de decoració de pastissos de casament són fàcils d’implementar.

Per a un casament en colors blanc-platejat o blanc-daurat, podeu fer servir plata i fulla d'or. Les coques amb aquesta decoració sempre cridaran l'atenció i les mirades admiradores dels clients. Les obres mestres culinàries decorades amb una impressora alimentària estan guanyant popularitat. Aquest miracle de la tecnologia us permet transferir fotografies i imatges sobre paper alimentari. Si voleu, podeu utilitzar fotografies de l’arxiu personal dels nuvis o utilitzar alguns llocs memorables i simbòlics en el disseny.

El treball magistral del pastisser, la seva habilitat i la seva mà de mà poden crear veritable màgia a la taula festiva dels nuvis. El reboster també es pot anomenar artista, perquè la bellesa i l’harmonia de les combinacions de colors, l’adequació de certs elements decoratius de les postres, depenen de la sensació del seu gust i estil. És important que el mestre incorpori l’ànima al seu estimat negoci i, després, el resultat agradarà als recent casats i a tots els convidats d’aquesta bonica i memorable festa d’amor i felicitat familiar.

Vegeu com fer un pastís de noces amb les vostres pròpies mans al següent vídeo.