Tot i que el casament és un dels esdeveniments més feliços i alegres de la vida de cada persona, la seva organització a vegades és esgotadora. Per tant, una de les preguntes més difícils és el problema d’organitzar un banquet, a saber: elaborar un menú. Voldria que cadascun dels convidats trobés alguna cosa al seu gust a la taula de festes.
Entre tots els plats de casament, el principal i més difícil de realitzar és un pastís d’aniversari. Per això s’acostuma a prestar-li una atenció especial. Recentment, el pastís de noces amb magdalenes ha guanyat popularitat entre els nuvis. Què és aquest postre i com triar-lo correctament es descriu en aquest material.
Què és una magdalena?
Cupcake és una paraula que venia al rus de l'anglès. De fet, significa una magdalena o coca.
Es fa evident que el pastís de magdalenes és una idea conceptual que combina diverses llaminadures dissenyades individualment en un sol plat.
Normalment, un pastís que consisteix en coques individuals es serveix en un suport o safata i es disposa en forma de cor o altra forma.
Beneficis i desavantatges de les llaminadures
Un pastís de noces amb pastisseria és una elecció força moderna i còmoda. Vegem per què.
- Convenientitat. S'accepta tradicionalment que els nuvis siguin els primers a tallar el pastís de noces. Sovint aquesta acció s’acompanya de situacions còmiques o còmiques. El fet és que sostenir un ganivet amb quatre mans no és gaire convenient, de manera que algú d’una família jove pot tallar-se o involuntàriament tallar-ne un altre. A més, és probable que surti un vestit de núvia car: un vestit del nuvi o un vestit de núvia.Escollint un pastís entre els cupcakes, una família jove es protegeix de tots aquests problemes o inconvenients.
- Ningú no quedarà ofès. Quan tallem un pastís és molt difícil respectar la precisió matemàtica de la mida de les peces. Per tant, sovint els convidats asseguts al costat de la taula festiva, les porcions no sempre són equivalents. De vegades, aquest estat de coses pot causar ressentiment i descontentament. No hi ha cap problema amb les magdalenes: tots els postres tenen la mateixa mida.
- Lliurament senzill. Un gran nombre de coques individuals són molt més fàcils de moure, per exemple, per enviar cupcakes d’un lloc a un altre n’hi ha prou amb posar-les en caixes. Una situació completament diferent és amb un pastís massiu. Cal transportar-lo amb molta cura creant condicions ideals. En cas contrari, la coca es farà malbé i es deixarà tot el banquet sense postres i la jove parella també tindrà mal humor.
- Varietat d’opcions. Combinant dues famílies amb el seu matrimoni, els nuvis acaben combinant una gran varietat de gustos. De manera que a algú li agrada el farcit de nata, a algú prefereix el farcit de iogurt, mentre que a d’altres els fa boig la massa de galetes. Hi ha unes postres perfectes per a tothom. Tanmateix, és impossible realitzar els desitjos de cada convidat en un pastís. En aquest cas, les magdalenes individuals també seran una excel·lent solució. Podeu demanar moltes varietats de postres i cadascun dels vostres convidats estaran satisfets.
Ara més sobre les mancances d’un postre de magdalena de casament.
- La necessitat d’una definició clara del nombre de magdalenes. Si la coca és un regalet, les magdalenes són postres individuals. Per tant, és necessari determinar amb claredat el nombre de coques que s’han de comandar. En les noces, sovint es produeixen sorpreses: per exemple, un dels convidats es va portar a si mateix una parella la presència no es discutia prèviament. Com a resultat, el menjar no va ser suficient per a algú, i això sempre és una situació desagradable. Per evitar-ho, hauríeu de demanar més pastissos; al final, es poden lliurar les postres restants a qui ho desitgi.
- Desviació de la tradició. L'elecció de llaminadures individuals en lloc d'un pastís complet pot causar descontentament entre els pares amb parents tradicionals o familiars de joves. A més, pot ser que alguns clients no agradin aquesta solució.
Al mateix temps, s’ha d’entendre que el temps es mou, tot canvia. Per tant, les coques individuals en lloc d’un pastís complet són una opció més moderna i còmoda per servir postres de casament.
Formes de presentació i registre
Un postre de casament de magdalena, com un pastís tradicional, pot consistir en un o més nivells. A més, a cadascun dels nivells hi pot haver cupcakes de diferents o del mateix tipus. Així que sovint feu xocolata i llaminadures cremoses.
Una altra opció per servir és barrejar pastissos i pastissos. Per exemple, la primera i la tercera capes consisteixen en coques, i les magdalenes es troben al segon nivell.
Pel que fa a les opcions de disseny de postres, hi ha una gran varietat d’opcions.
Per exemple, a les coques es pot donar una forma determinada, per exemple, posar un cor, coloms, cignes, o fins i tot les inicials de la parella, i servir-los en una bonica safata o suport.
Pel que fa a la decoració de les magdalenes individuals, és important correlacionar l’esquema de colors del postre amb el disseny de tot el casament. Sovint es poden veure magdalenes de casament decorades amb anells o flors de màstic, una altra opció popular són les fruites i les baies fresques.
Aprendràs a decorar de forma bonica un pastís de noces amb cupcakes veient el següent vídeo.
Com triar?
En primer lloc, heu de triar un pastisser o una rebosteria.
Per no equivocar-se, heu d’estudiar els famosos tallers de rebosteria, sense oblidar-vos dels empresaris i amants individuals de les postres.
No és cap secret que sovint el preu de les grans empreses sigui més elevat, i això no és necessàriament un indicador de qualitat. Moltes vegades només paguen per la marca. Per tant, per estalviar diners, també hauríeu de familiaritzar-vos amb les obres de mestres menys coneguts, tot centrant-se encara més en la qualitat del producte en lloc del seu preu.
Després que la rebosteria s'hagi determinat, haureu de triar ells mateixos els pastissos. El contractista recomanarà ell mateix les opcions d’èxit, només hauràs de triar les adequades i fer la teva comanda.
Al mateix temps, sempre podeu fer ajustaments i aclarir detalls: això s'aplica a la massa, la crema i les joies.
Després de les qüestions organitzatives, heu d’acordar sobre un lot de proves de postres. Així, podeu provar els refrescs que us serviran en el casament i veure per si mateix la qualitat del producte.
S'hauria de discutir amb el pastisser aquell moment que s'ha de preparar el menjar només a partir de productes frescos i d'alta qualitat. Això certament no s’hauria de desar.
Si s’apropa correctament i sàviament a l’elecció del pastís de noces dels cupcakes, aleshores aquesta delícia farà una sensació real entre els vostres convidats i continuarà sent objecte de discussió durant molt de temps.