Preparar el casament és un procés dur, difícil i llarg. L’elecció de les anelles, l’organització d’un banquet, així com enviar invitacions a familiars, amics i coneguts poden esdevenir tasques força estressants. Un altre tema important quan es treballa en l’organització de la celebració és l’elecció d’un pastís de noces. Com ja sabeu, aquest postre pot ser una decoració de les vostres vacances o arruïnar-lo completament. Per tant, un dels principals problemes és la selecció d’un pastís adequat.
En els darrers anys, els nuvis han preferit pastissos de massatge. Aquest postre no només té un aspecte increïblement bell, sinó que també és molt saborós. Com triar un pastís de noces entre el màstic, què cal tenir en compte a l’hora d’escollir un postre festiu, quin disseny escollir, llegir al nostre material.
Què és això
El massís de rebosteria és una substància pastosa especial destinada a la decoració de productes alimentaris (en particular, la rebosteria).
La base de la composició d’aquest producte és el sucre glaç. A més, el massís de pastisseria pot contenir midó, gelatina, clara d’ou, melicotes, massapà (la base del massapà és la massa d’ametlla) i molt més.
Per tal de donar el color desitjat al màstic, s’utilitza colorant alimentari. Poden ser naturals (per exemple, sucs vegetals) o artificials.
En general, cal destacar que el màstic s’utilitza per fer pastissos i pastissos de vacances.
Selecció de formes
Abans d’escollir els elements immediats de disseny i decoració del pastís, heu de determinar la forma del producte.
Nivell únic
El disseny de pastissos més senzill. Els productes d'una sola capa es poden fer de la forma tradicional rodona o fer-se d'una manera més creativa. Per tant, una forma popular de casament és el cor. També es pot fer una coca massissa en forma de flor. Igualment comú és l’elecció d’un pastís, que és un parell de formes (per exemple, dos coloms o dos cignes).
Llitera
Una forma complicada de pastís, que és l’elecció més habitual entre els nuvis.
De tres nivells
En el cas que un gran nombre de convidats siguin convidats al casament o els nuvis decideixin centrar-se en les postres, aquesta varietat és seleccionada.
Cal destacar que en el cas de formes de dos i tres nivells, cadascuna de les capes pot ser similar a l’anterior o ser la seva oposada completa. Per exemple, un pastís de tres nivells pot constar de tres capes rodones de la mateixa mida, i un pastís de dos nivells, per exemple, té una base rodona gran a la primera capa i un cor petit a la segona.
Opcions de disseny
Cada any, els pastissers ofereixen opcions de disseny cada cop més inusuals i originals per a pastissos de noces. Tot i això, entre aquestes idees, n’hi ha que són populars any rere any.
Sòlid
Una versió senzilla, però alhora, clàssica del disseny dels dolços de casament. Molt sovint trien un pastís blanc, però podeu somiar i triar una ombra adequada per al disseny individual.
Amb anells
Una altra opció tradicional i descaradament romàntica. La coca màstica amb anells és un autèntic clàssic del gènere. En aquest disseny, el postre es converteix no només en un complement saborós i bonic de la celebració, sinó també en un accent simbòlic. Els anells representen l’amor il·limitat, infinit i sincer de la parella, i també indiquen fidelitat.
Amb coloms
Aquest mètode de decoració és similar a l’anterior. Els coloms del pastís simbolitzaran l’amor d’una parella jove.
Amb roses i orquídies
Un model de disseny igualment popular és un tema floral. L’elecció de flors específiques és vostra, però cal destacar que les més habituals són les coques amb roses i orquídies. A més, es poden utilitzar altres plantes en el disseny de la llaminadura d’acord amb les preferències personals dels recent casats.
Amb inscripcions
Es poden utilitzar inscripcions tocants per decorar la part superior (i de vegades la superfície de tot el postre). Per exemple, la paraula Love és perfecta (de l'anglès - love). Aquestes inscripcions es poden realitzar en rus, anglès o qualsevol altre idioma. També podeu utilitzar els noms d'una parella jove o inicials.
Ornament abstracte
Disseny força senzill. Aquesta opció suposarà un gran compromís si no podeu prendre una decisió unànime. El pastís, decorat amb ornaments abstractes, es convertirà en un accent elegant i sofisticat de les vacances.
Or o plata
Cobrir un plat dolç amb una capa d’or o d’argent (aquest procediment es pot fer de forma total i parcial) donarà elegància i luxe.
Ombre
Aquest efecte no es pot utilitzar només en el disseny de pentinats o ungles. Un canvi gradual en l’esquema de colors també és adequat per decorar un pastís de noces (a vegades aquesta tècnica també s’anomena gradient).
Amb arcs
Col·locar arcs en unes postres de casament és una forma de disseny força senzilla i tradicional. Així doncs, la base del pastís es pot fer una base d’un color, i els llaços serviran d’acents brillants.
Amb fruites i baies
Podeu decorar la coca no només amb fruites i fruits frescos i naturals, sinó també amb fruites de màstil.
Decoració amb figures de la núvia
Els adeptes de l'estil tradicional solen triar aquesta opció ortodoxa i emotiva, que recordarà novament els herois de l'ocasió i aportarà un aspecte destacat a l'esdeveniment.
A més, aquest atribut es pot reproduir entre els convidats, com un tros d’un pastís de noces, o deixar-lo com a decoració d’interiors (si es fa amb material no comestible), que durant molts anys recordarà aquest meravellós esdeveniment quan va néixer una nova família.
Conclusió
Un pastís forma part integral de gairebé qualsevol celebració, especialment per a un dia de casaments. En el bullici d’organització i preparació, s’ha de prestar una atenció especial a aquest component particular de la taula festiva.
Tradicionalment, és costum que els recent casats tallin el pastísper tant, si feu la decisió correcta, rebrà un gran nombre de compliments i el pastís en si serà rebut amb una tempesta d'aplaudiments.
Una classe magistral per crear un pastís de tres nivells de casament, vegeu a continuació.
