Pa de casament: tradicions, signes i consells per a joves

El pa de noces és l’única tradició que ha perdurat fins als nostres dies, havent sofert canvis molt petits. No es tracta només d’un pastís, sinó que és un autèntic símbol d’amor, calidesa i tendresa. Segons els costums, els representants de la generació més gran donen aquests beneficis a una família jove.

Qualsevol tradició, com qualsevol costum, té la seva història sorprenent. Per exemple, un pa de casament. De fet, el veritable nom d’aquest ritu és "pa i sal". El pastís en si mateix es va preparar no només amb motiu del casament, sinó que els pastissos casolans van rebre benvolguts convidats. El pa cuinat per la mestressa de la casa significava riquesa. El batidor de sal era un encant dels mals esperits. Un tal arsenal va dir que el bàndol receptor demana pietat de Déu per als seus convidats.

Antigament, una pa cuit per a casaments era un símbol de la benedicció d'una nova família. A la reunió, els familiars de la jove esposa van obsequiar als nuvis amb un pastís especial, deixant clar que porten la núvia a casa seva i la tractaran com una filla. Poca gent es va fixar, però la forma del pastís va ser pensada per un motiu. La rebosteria simbolitza el cos celestial: el sol. És el que proporciona benestar i fertilitat als cultius ia les persones, respectivament. Aquesta bondat es troba al cor del pa, i aquests bons desitjos són transmesos a la jove família per la generació més vella.

A Rússia, fins i tot, la preparació d’un pa de casament va procedir segons el costum. Una dona que estava feliç en el seu matrimoni i tenia diversos fills amb bon estat de salut tenia el dret de pastar la massa i coure pa. Es va creure que l’energia i l’actitud positiva que té el cuiner es transfereixen a la núvia i al nuvi.A més, es va prestar especial atenció a la decoració del pastís, on cada imatge de decoració dissenyada a partir de massa tenia la seva pròpia designació. El paisatge per al pa es pot fer després de coure la base o des del principi:

• els anells units indiquen la conclusió d’un matrimoni;
• es compara l’espiglet amb la prosperitat;
• la imatge dels ocells parla de confiança mútua;
• roses - un símbol de bellesa;
• viburnum simbolitza una unió duradora.

Durant els segles passats, es va coure un pa per a les noces, amb qui es van trobar amb joves esposos. Tots els convidats haurien de rebre un tros de pa de vacances. Però avui, les opinions sobre aquesta qüestió han canviat dràsticament. No serà suficient un pa, de manera que el costum permet coure dos pastissos per a l’esdeveniment. Això és especialment cert en casaments. Cal destacar: antigament la gent sempre es va fixar en els rètols. Fins i tot el procés de preparació del pa va ser considerat com una cosa sagrada:

• l’aigua i la farina per cuinar s’havien de prendre de set recipients diferents;
• un home casat va enviar un pastís festiu a l'estufa;
• un pa rebentat era considerat un mal signe;
• la cocció acabada s’ha d’amagar als ulls indiscretos;
• el procés de compartir el pastís estava a les espatlles dels padrins de la núvia;
• Cada convidat ha de tastar una peça del pa de casament.

Per començar, s’ha d’aclarir que la coca de vacances ha de ser gran. La seva grandària i la seva varietat de joies profetitza un nou futur pobre i brillant. Avui en dia, per descomptat, no podeu perdre el temps cuinant amb les vostres pròpies mans, és més fàcil fer una comanda en una fleca. Però en aquest cas, el simbolisme de la felicitat i la prosperitat, transmès a la família jove des de la generació més gran, perdrà el seu sentit.

La reunió dels nuvis amb un pa és un antic rit rus. Els convidats arribats es col·loquen en un semicercle, deixant als nuvis un gran espai per al pas. Donar un pa jove depèn de la mare del nuvi. Al seu torn, el pare es troba al costat de la seva mare i té a les mans la icona de la Mare de Déu o el Salvador. Hi ha la creença que abans de la reunió dels recent casats, les paraules especials es pronuncien sobre el pastís de les vacances, desitjant així la pau de la família jove.

Està totalment prohibit servir un pa en una safata. Segons el costum rus, no hi hauria d’haver cap estand. Es posa un pa al forn en un rushnyk i es col·loca una coctelera plena de sal a la part superior. És important saber que una tovallola, és a dir, una tovallola, ha de ser llarga, però no en contacte amb la superfície de la terra. En el moment de la reunió de la cria, el progenitor que porta el pastís beneeix els amants donant un discurs de benvinguda especialment preparat. No necessàriament en forma poètica, el principal és sentir sinceritat.

Al final de les paraules amables, es requereix la frase "consell i amor", que és un requisit previ. Després que els pares hagin complert els seus papers, arriba el torn de la núvia. Com a mostra d’agraïment i respecte, els recent casats s’inclinen cap a la reunió i els convidats aplaudeixen. I després d’això tasten el pa de casament segons la tradició, sense l’ajut de les mans.

En els casaments moderns, poca gent utilitza al màxim l'escriptura antiga eslava. Bàsicament, tot va en un estil modern, utilitzant les tradicions de l’antiga Rússia. És per això que es creu que la reunió de la núvia pot tenir lloc a prop de l’entrada del restaurant, i en lloc del pa de mare, el nuvi celebrarà una safata amb un postre especial. De fet, substituir un pastís tradicional de vacances es considera un pas creatiu. Només ens queda decidir quin plat és més adequat per a aquest procés.

• Bagueta amb caviar vermell. A més, talleu. Al centre hi ha el caviar. El costum requereix decidir qui serà el mestre de la casa.Per fer-ho, la núvia ha de mossegar el pa, cadascun per la seva banda, que ha mossegat més, té la paraula principal a la casa.
• Baies amb nata. Les núvies modernes, en el dia més inoblidable de la seva vida, no volen aparèixer davant els convidats amb un tros enorme de pa a la boca. Per tant, per a conèixer els joves, s’organitza un gerro especial amb fruites, s’utilitzen principalment maduixes. En un bol petit poseu la nata muntada. Els nuvis es tracten mútuament amb baies en una salsa dolça.

• Xocolata Una opció molt inusual per substituir el pa. Però sembla molt original. Per contra, la núvia tractarà el seu marit amb rajoles fosques i el nuvi triarà una llesca blanca.
• Gelats. Una bona manera de substituir, sobretot a l’estiu. El més important és decorar bé i servir ràpidament, de manera que la bellesa no es fongui al sol.

• Bagels amb mel. Assortiment de postres de l’antiga Rússia. Una gran opció per substituir el pa. Però és important no excedir-lo amb la mel.
• Cookies de fortuna. Per cert, no només són necessàries les cookies. Pot ser magdalenes o croissants. Els nouvinguts són convidats a tancar els ulls i triar el toc que els agraden els pastissos. La predicció trobada s'ha de llegir en veu alta per a tots els convidats.

• Síndria Exclusivament per a casaments d’estiu. I a finals d’estiu, en cas contrari, l’esdeveniment festiu pot acabar amb molèsties en general.
• Cafè Aquest mètode de substitució del pa provenia d’Anglaterra. Dues tasses de cafè elaborat de pa es troben en una safata i esperen els herois de l'ocasió.

• Tequila amb llima i sal. Aquesta combinació rarament tria els nuvis. L’únic avantatge és que la sal es pot treure de les mans de la seva segona meitat.
• Pizza El plat italià és escollit majoritàriament per parelles joves. Sobretot si Itàlia s’ha convertit en el tema d’una celebració de casaments.

• Fruita en una broqueta Molt saborós i deliciós, sobretot si submergiu les baies en una font de xocolata.
• Hamburguesa Qui ho hauria pensat, però un rotllo amb pastissos i verdures podria ser un substitut d’un pa de casament inusual.
• Llet amb pessic. Una combinació de productes força agradable, especialment per als nens abans d’anar a dormir. Però amb aquest postre, algunes parelles substitueixen el pastís de vacances.

Fins a la data, ningú no pot dir amb certesa el que feien a la foguera després del casament en els vells temps. Alguns diuen una cosa, d’altres en diuen una altra. De les opinions generals, hi ha cinc opcions que es poden fer amb un pa després del casament.

• Els paons mossegats recentment es portaven a casa seva. Loaf havia de finalitzar l'home. Diuen que com més jove es menja pa de casament, més aviat apareixerà el primogènit.
• El pa que queda és tret pels acabats de casar, assecats a l'estat de les galetes. Durant un període de malaltia o una ratxa negra a la vida, n’hi ha prou amb menjar-ne només una peça. La salut es recuperarà immediatament i les coses aniran pujant.
• El pa està dividit en tots els convidats, i cadascú ha de menjar el seu propi tros.
• Segons la tradició cristiana, un pastís mossegat s’ha de portar a l’església com a donació.
• Els pans complexos de tres capes es van dividir segons un mètode especial. La part superior està destinada als herois de l'ocasió. La segona capa està dividida en tots els parents. Tercer nivell per a convidats.

Un pa de casament no és només un pastís per a una cerimònia festiva, sinó tota una obra d'art. Cada dona de casa pot cuinar tanta bellesa, però pocs són capaços de fer joies inusuals. El pa de casament té una forma rodona clàssica, que simbolitza el sol i la calor. A les vores del pastís està decorat amb una magnífica trena. A la superfície hi ha imatges de cignes i anells. Les roses netes i petites aporten un cert toc a la imatge general.

Per al disseny de pastissos de noces moderns s’utilitzen mètodes de decoració multicolors i un enfocament extraordinari. En aquest cas, el pa està decorat amb imatges de pinzells de raïm. Al llarg de les vores per a una varietat de colors, s'utilitzen branques artificials de rowan. Per a un casament gran, la mida del pa hauria de ser adequada, sobretot tenint en compte que cada capa té el seu propi propòsit especial. Aquest pastís està decorat a l’antic estil rus. Principalment hi ha imatges de flors i plantes salvatges. Les roses de la capa superior del pa simbolitzen la puresa i l'amor, que és adequat per a una celebració del casament.

Sobre com fer un pa per a un casament amb les teves pròpies mans, vegeu el següent vídeo.