Pastís de dos nivells de casament: idees originals i característiques de l’elecció

Avui en dia, els pastissers poden oferir molts pastissos diferents per a cerimònies de casament. Una solució popular és el postre llitera. Val la pena parlar de com triar-lo correctament i és interessant decorar.

Per a l'elaboració d'aquests postres es distingeixen dues parts principals del disseny: pastissos i farciment.

Sovint, per fer pastissos de dos casaments s’utilitzen els tipus següents de pastissos:

• iogurt - aquest tipus de pastissos es distingeixen per la seva tendresa i esplendor, a més, es consideren els més suaus;
• formatge cottage - aquestes coques també són suaus i delicades, però alhora poden estar més saturades i grasses, si es comparen amb altres tipus;
• massapà - prepareu aquests pastissos a partir d’una massa d’ametlles especial; són més rígids i densos en comparació amb altres espècies, però en cap cas no són inferiors a ells;
• galeta - Aquestes coques són l’opció més habitual per a les coques de casament, perquè resulten airejades i força toves.

Per omplir els pastissos de noces, podeu utilitzar diversos productes. La majoria de vegades, els rebosters prenen tot tipus de iogurts dolços, i la llet condensada també és perfecta. Una opció habitual són diversos tipus de cremes dolces. Es poden preparar segons la recepta clàssica sense afegir additius addicionals. També es poden fer amb pell de xocolata o llimona.

Avui, els pastissers poden oferir diverses opcions per al disseny original i bonic de coques de dos nivells per a la cerimònia del casament.Així doncs, aquests cremosos postres s’obtenen amb suavitat amb gelatina dolça o amb llet. Ella podrà donar un aspecte bonic i atractiu al pastís. A més, es reguen amb aquest tipus de guinda (es pot utilitzar amb massa condensada de manera que el futur postre de les noces sigui més dolç i ric) alhora dels dos nivells. A continuació, el pastís encara es decora amb fruites fresques i baies. Per això, es pren amb freqüència maduixes, gerds, móres, figues, mànecs.

Les flors fresques són perfectes per decorar un pastís de dos nivells de casament. Ajudaran a fer que el disseny del postre sigui inusual i delicat. Aquests elements també es poden utilitzar confitats. Es poden disposar perfectament en cercles a cada nivell. Així mateix, sovint aquestes flors s'organitzen en forma de ram voluminós al llarg de tota la longitud del producte dolç. De vegades, només la part superior de la varietat del casament està decorada amb aquests elements.

Molts pastissers fan unes boniques figures comestibles a la part superior. Molt sovint es fan en forma de dos cignes blancs. Podeu cuinar-los a partir de xocolata regular amb una crema dolça. I també com a tals decorats, podeu confeccionar petites figures decoratives en forma de núvia. Podeu elaborar-les a partir de diversos tipus de xocolata o amb màstil de pastisseria.

Es poden decorar dues coques de casament de nivells amb grans roses comestibles. Podeu elaborar-les a partir de gairebé qualsevol material dolç i donar-los color mitjançant colors especials dels aliments. Sovint es fan de color vermell brillant, rosa clar, morat o blau.

Per decorar el pastís de noces, podeu utilitzar petits elements fets de màstil. Se’n preparen cors decoratius de diversos colors i mides. I també a partir de mastes és possible fer figures en forma de corones. Els dolços sovint decoren aquests elements amb una petita quantitat de perles comestibles de xocolata blanca o de llet. L’opció original és fer que les inicials de la núvia siguin de màstil dolç. Aquests elements se solen situar al mig de la capa superior.

Avui dia, decorar les postres de casament amb petites magdalenes es considera una opció popular. Actuen com a elements dolços addicionals. Podeu col·locar-los immediatament sobre dos nivells. Així doncs, podeu agafar pastissos de crema i guarnir-los una mica amb guinda de xocolata líquida o fruits frescos madurs.

Sovint, les magdalenes dolces només es col·loquen a la part inferior o només a la capa superior. Actualment, una opció interessant és un postre elaborat íntegrament amb pastissos tan petits sense un disseny bàsic.

Alguns pastissers decoren postres a la llitera de casaments amb grans arcs comestibles. I de vegades és sobre aquest element que es fa l’èmfasi principal de tot el disseny. Per tant, es pot fer de vermell brillant, blau o morat. Aquest element pot ser de xocolata o màstic. Podeu col·locar-lo en diverses posicions. De manera que, un arquet tan dolç sovint s’uneix al costat dels nivells o es munta a sobre de tota l’estructura.

Una opció de disseny comú per a pastissos de dos pisos de casament és decorar amb petits elements de nata muntada. Aquesta decoració pot disposar de petites roses o perles. Això ho fan, per regla general, al llarg de les vores de cadascun dels nivells dolços. A més de la decoració de crema batuda, és permès organitzar només les parts laterals dels terres de postres. Alguns pastissers cobreixen tota la base del pastís en elements similars. Podeu utilitzar fruites fresques o baies juntament amb decoracions de nata batuda.

Sovint, els rebosters decoren completament les superfícies laterals del postre amb productes petits de màstic o crema. I les parts restants de cadascun dels nivells estan decorades amb baies (maduixes, gerds, llimacs). Per fer el pastís de noces més original i bonic, és permès fer servir la xocolata líquida fosca o amb llet per escriure les inicials de la núvia o simplement per fer-los bonics patrons a la superfície lateral de cada nivell. I també les parts laterals del postre per a la cerimònia del casament es poden decorar addicionalment amb petites perles de xocolata brillants de la mateixa mida.

Alguns nivells de pastissos de casament decoren els dos nivells de pastissos de casament amb l'ajut d'una bossa especial de pastisseria amb guinda dolça. Amb aquest producte, podeu fer una bella pintura en forma d’ornament floral a tota l’estructura o a les seves parts individuals.

Si trieu un pastís per a una cerimònia tradicional de noces, aleshores gairebé qualsevol opció de disseny d’aquest postre us convindrà. Sovint, els nuvis prefereixen adquirir aquests pastissos en un esquema de colors calmats (blanc, rosa clar, blau clar, beix) amb decoracions en forma de flors o cignes decoratius.

Si voleu celebrar una cerimònia de casament temàtica, aleshores, en aquest cas, hauríeu d’apropar amb cura l’elecció del pastís. Avui en dia, moltes persones celebren un casament d'estil nàutic. En aquest cas, un postre que sembli un vaixell o un iot seria una opció fantàstica.

Si voleu celebrar la vostra cerimònia de casament en estil japonès, aleshores un pastís decorat en colors blancs de neu i decorat amb una fina branca de sakura decorativa és perfecte per a vosaltres. Aquesta opció de disseny de postres tindrà un aspecte elegant i original. També, per l’estil japonès, és ideal un pastís de noces fet amb colors vermells.

Al mateix temps, aquests postres estan decorats amb bonics dibuixos i grans figures de dracs. Per a això, es recomana utilitzar un colorant especial de colors daurats. A més de figures en forma de dracs, és possible portar grans flors decoratives per a aquestes coques. Molt sovint s’utilitzen roses grans per això, mentre que es poden prendre en forma confitada.

Avui dia, molta gent compra pastissos de casament decorats en vermell amb forma quadrada a cada nivell. Aquesta opció de disseny es considera interessant i serà adequada fins i tot per a unes vacances tradicionals. Aquests postres no s’han de sobrecarregar amb decoracions i altres elements addicionals, ja que aquest disseny és fàcil de malbaratar amb detalls innecessaris.

Aquells que vulguin fer un casament en un estil retro, és millor triar un pastís de dos nivells fet en forma de gramòfon. Aquesta opció de disseny és la més interessant i bonica. Per a aquells que vulguin celebrar un casament en estil gòtic, val la pena parar atenció al postre de casament elaborat amb colors morats foscos. En aquest cas, es pot decorar addicionalment amb flors, diverses figures del mateix color.

Vegeu tot seguit el procés complet per decorar un pastís de llitera.