Conjunts de barbacoa: tipus i opcions

Una part integral de la recreació a l'aire lliure és la preparació de carn i verdures al foc. Què podria ser millor que fer un pícnic a la fresca en una companyia divertida al llac o fins i tot al vostre jardí. L’apetit i el bon humor estan garantits. Tot i això, la barbacoa no només és l’habilitat del cuiner, sinó també la qualitat dels plats i accessoris.

Actualment, hi ha una gran varietat de conjunts a la venda. Molts preguntaran sobre la seva necessitat, perquè tothom té un ganivet, una forquilla, una espàtula, etc. a la cuina, i els aparells que falten es poden comprar per separat, per què gastar diners addicionals. Els fabricants que participen en la fabricació d’eines per cuinar a foc obert, ofereixen no només plats, sinó conjunts d’accessoris ben dissenyats i seleccionats per al seu ús còmode, ja que en primer lloc es tracta d’alta temperatura. El descans ha de tenir un final agradable i no acabar amb una cremada de les mans.

Val la pena considerar amb més detall en què consisteix el kit.

• Economia econòmica inclou tot el indispensable: diverses broquetes, bastidor de filferro, espàtula, forquilla. Aquests conjunts s'envasen en una caixa de plàstic amb un mànec o en una cistella de fusta, que té un aspecte més orgànic.
• Conjunt Premium Està dissenyat per a un nombre d'entre 4 i 12 persones, on hi ha tot allò adequat per cuinar a la natura. Inclou la llista d’articles anteriors, s’hi afegeixen plats d’una sola vegada o ceràmics, coberts, pinces per treure la brasa, paelles, diversos estris de cuina i una manta. Tot això es completa en maleta o estoig. Per a una major comoditat, es pot penjar a l'espatlla.

Una barbacoa no només és una cosa útil al país, sinó també un regal meravellós. Un regal és sempre elegant i pràctic.

Els entusiastes experimentats a l'aire lliure saben que escollir un pícnic sempre és un negoci problemàtic. Qui no va agafar-se a pensar: agafar tot allò més inalienable i, a l’arribada, esbrinar què és important, resulta, marxat a casa. Els casos amb un conjunt de barbacoa arriben al rescat. Entendrem els seus avantatges i contres.

Els avantatges dels kits són els següents:

• pes lleuger (fins a 1,5 kg) - les maletes dels conjunts són voluminoses, dissenyades de manera que en un espai reduït s’adaptin al màxim de coses possibles;
• selecció diversa d’accessoris - des d’estàndards fins a articles exclusius universals;
• comoditat - totes les eines per a barbacoa sempre estan a mà;
• a llarg termini de funcionament;
• preu raonable - el cost varia en funció del nombre d’elements del kit.

Pel que fa a les mancances, pràcticament no n’hi ha si, per descomptat, s’aconsegueix kits certificats a les botigues grans i de proveïdors de confiança.

La majoria dels amants dels plats amb una mica de llum són convençuts que, per a la preparació de la barbacoa i la carn a la brasa, els aliments tenen una gran importància, i no el que es couen. En realitat és un error enorme. Servir un deliciós plat a la taula en poc temps i sense riscos només és possible amb l’ús de plats i estris de cuina segurs i d’alta qualitat.

Avui en dia, les ferreteries i les botigues d’empresa ofereixen broquetes de diversos dissenys i estils, graelles a la brasa, pinces per a bistecs i molt més. Però escollir el kit adequat no és tan fàcil. Vegem les marques populars de jocs de barbacoa.

El fabricant alemany ofereix als consumidors un assortiment bastant gran d'equips de cuina. Una línia especial està representada per jocs per barbacoa, brasa i barbacoa, caracteritzats per una gran qualitat, originalitat i un disseny inusual.

Gipfel recomana un conjunt clàssic d’un conjunt de 3 articles a grans per a 6 persones. Es tracta de diverses reixes de graella, raspalls de neteja, broquetes, pales de gir, cassoles perforades, taps de trident, ganxos de tèxtil i silicona i molt més. L’assortiment és força ric. Els articles s’allotgen en estoigs d’alumini per a un emmagatzematge i comoditat ordenats. Tot el material està creat a partir de matèries primeres respectuoses amb el medi ambient: és acer al carboni, acer inoxidable, silicona i fusta. Cada producte està certificat.

Es tracta d’un fabricant nacional d’equips a la brasa. El lema principal de l’empresa són els detalls en els detalls, de manera que el producte d’aquesta empresa es caracteritza per la màxima facilitat d’ús en termes de confort. Al mateix temps, Forester no té por d’experimentar en el desenvolupament de nous objectes i elements en la línia de jocs de barbacoa. La marca russa està representada per 3 col·leccions: Expert, Mobil, Kids, que tenen en compte les necessitats dels amants de la recreació del país.

L’empresa ofereix magnífics conjunts d’acer inoxidable d’alta resistència, caracteritzats per un aspecte i una pràctica poc habituals. Cada conjunt està equipat amb una maleta d’alumini amb nanses, que té tot per a un picnic amb èxit: broquetes, pales, forquilles, agitadores de sal i molt més. És lleuger i té un aspecte espectacular, no sembla ni un conjunt de pícnic, sinó un cas d’empresa. El tallar, fregir, agafar, disparar amb aquestes eines és inusualment convenient i senzill.

Una marca internacional dedicada a la creació d’estris i accessoris de cuina de màxima qualitat, molt coneguts tant per professionals com per als consumidors habituals. Un lloc especial mereix la línia de producció de jocs de barbacoa, marcats per premis internacionals.

Molts filets cuits al foc, filets de peix, verdures barrejades. Per tal que el menjar estigui preparat no només saborós, sinó també saludable, cal crear condicions adequades i triar els accessoris necessaris. Per fer-ho, hi ha diversos jocs quotidians i regals per a barbacoa i barbacoa que poden satisfer les necessitats de tothom. Els elements de barbacoa simbòlicament es poden dividir en tres grups, com ara:

• simplificar el procés de cocció;
• facilitar l’encesa del foc;
• Dissenyat per a menjar preparat.

Quan escolliu aquests kits, heu de tenir en compte les recomanacions següents:

• és important determinar l'objectiu de la compra i la freqüència d'ús; si sou un professional, preferiu la fiabilitat; si es tracta d’una opció de regal, escolliu un disseny inusual d’accessoris;
• per regla general, s’ofereixen conjunts en envasos: estoig, maleta, estoig, adequat i pràctic; cada eina té el seu lloc (no es barreja res, no es perd ni es busca la cosa necessària a l’hora de cuinar);
• ja que els plats es cuinen al foc amb carbó, les pales i les forquilles han de tenir una nansa llarga per no escalfar-se; a més, el material a partir del qual estan elaborats ha de ser resistent al calor; els metalls de baixa qualitat s’ennegreixen i es deformen ràpidament;
• No compreu un kit on hi hagi massa eines; per a la barbacoa a la graella 3-4 accessoris seran suficients;
• Els atributs de barbacoa no són els més barats: estalviareu diners si compreu un conjunt que tindrà tot en lloc de pagar en excés per a cada instrument;
• fixeu-vos en quin material estan fabricats els articles del kit: tots els elements metàl·lics han d’estar fabricats en acer inoxidable d’alta qualitat, per tant durant l’ús no s’oxidaran i no quedaran tacats; les peces de plàstic, silicona o fusta han d’estar fabricades amb materials no tòxics;
• ergonomia: un conjunt de barbacoa ha de ser fàcil d’utilitzar perquè pugueu gaudir més del procés de cocció;
• Les instal·lacions per a barbacoa, barbacoa i barbacoa s’han de rentar fàcilment de la brutícia.

Després d'haver comprat un nou conjunt per a un picnic, tothom espera molts anys de funcionament de l'inventari sense problemes. L’aspecte bell i brillant de la novetat només agrada. La primera aplicació provoca emocions extremadament positives i el desig de cuinar plats encara més deliciosos. Per tal que la barbacoa conservi les seves propietats impecables, cal cuidar-la, seguint unes regles bàsiques de cura i emmagatzematge com:

• guardeu aquestes eines en un lloc sec, per regla general, es venen en fundes de pell o tèxtil, estoigs i estoigs metàl·lics;
• guardeu els estris de graella amb nanses de fusta, guants de forn i un davantal lluny de la flama oberta;
• durant la cocció, no toqueu les parts metàl·liques de l’escàpula, la forquilla, les pinces, ja que la graella es torna molt calenta durant la cocció;
• durant el rentat, no deixeu objectes metàl·lics i de fusta durant molt de temps a l’aigua, ja que això redueix significativament la seva vida útil;
• Després de cada ús, assegureu-vos de rentar cada element; només cal esbandir amb aigua tèbia amb un detergent líquid;
• No utilitzeu mai pinzells metàl·lics per no danyar la capa superior del producte.

La cuina és un autèntic art que no es pot precipitar. Tot el procés és molt emocionant i prolongat, de manera que podeu atreure tots els membres de la família cap a ell. Per descomptat, no podem esperar a provar només carn fregida o peix acabat de treure del foc. El kit de braser usat farà que totes les etapes siguin segures i realment agradables. Val la pena prendre nota dels petits trucs següents:

• quan fregiu els aliments, guardeu una ampolla d’aigua al vostre costat per apagar una flama que apareix de sobte;
• no agiteu l'excés d'adob sobre el foc, perquè d'això es pot encendre;
• si utilitzeu una brasa clàssica de carbó, espereu fins que es cremin; podeu fregir en 30-60 minuts, en el cas de la barbacoa de gas, en 15 minuts;
• No cordeu bé la carn als pinchos, ja que s’han de fregir i no al vapor; el mateix principi s’aplica a la graella;
• quan utilitzeu broquetes de fusta, humitegeu-les primer amb aigua perquè no es cremin;
• fregir els productes carnis a la brasa, no us sorprengui si s’enganxen a la superfície gairebé immediatament; espereu fins que es formi una crosta després de la qual cosa els pugueu arrossegar amb seguretat.

Al vídeo següent, vegeu una visió general del conjunt de barbacoa.