Ulleres i gots per a cafè: tipus i matisos escollits

Una bonica presentació es correlaciona amb la percepció gustativa de les begudes. Per tant, sovint la gent prefereix una cafeteria particular no només pel cafè elaborat correctament, sinó també per la seva presentació estèticament agradable. A la vostra cuina es poden trobar belles ulleres de cafè a la cuina: està de moda i també fa la vida una mica més brillant.

Ahir no van aparèixer ni gots ni copes per al cafè, però recentment van començar a batre les tasses de cafè tradicionals. I cada vegada més, el comprador no adquireix un clàssic servei de cafè blanc en forma de mini-tasses amb un mànec prim, sinó ulleres i gots. L'etiqueta moderna de cafè permet l'ús de:

• tasses de 40 a 600-700 ml;
• gots ordinaris o ulleres de fons;
• gots de diferents formes.

Molts diran que l’etiqueta no s’ha tornat tan estricta, però l’art de beure ha canviat. Anteriorment, es va reduir a tasses petites, de les quals no es bevien només espresso. Avui, el comprador espera el lliurament de còctels de cafè en gots còmodes i grans. Per tant, per a espresso, realment necessita un electrodomèstic en miniatura, però per a Americano, una tassa més gran, que inclourà 230 ml de la beguda. La capacitat per al caputxí serà lleugerament menor: 120-220 ml, però per al latte, la beguda preferida dels estudiants i directius, persones creatives i autònoms, ja es necessiten gots.

El Latte és una beguda de baixa força, per la qual els encanta. Especialment populars avui en dia són les opcions de llet amb un sabor cremós i complements diversos. De vegades, aquesta beguda es serveix en una copa tradicional, i fins i tot en copes altes, però és preferible un got. Si traduïu la paraula "latte" de l'italià, serà un got per servir llet. Una vegada es va abocar a gots alts de vidre.Aleshores van decidir afegir una mica de cafè al producte lacti, que servia com una mena de compliment. I aquest mètode va resultar ser un èxit: la mescla resultant es va anomenar latte macchiato, és a dir, llet de cafè.

Un cop notats els amos de la fabricació de cafè, si s’aboca una part de cafè en un raig prim a la llet després d’haver estat batuda, el cafè caurà sota de l’escuma, de manera que resulta una capa fosca. Tal bellesa no es podia amagar darrere de les parets de la tassa, calia cristalleria.

Avui se serveixen gelosies en diversos envasos.

• Gots tradicionals amb una capacitat de 150-300 ml. La tassa de latte té un bolígraf. Un got pot estar sobre una cama curta (copa de vi) i normal. El producte a la cama té menys capacitat.
• Copes de vi. El vidre no té mànec; el volum d'aquest producte és de fins a 300 ml.
• Copa especial. Solen ser tasses altes de porcellana o ceràmica d’una forma elegant i lacònica, quelcom semblant a un trapezi invertit. La copa té un bolígraf. Els colors principals són el blanc i la crema, les tasses marrons pràcticament no es troben.

Què escollir casa és a vosaltres. Aquest barista professional té requisits i estàndards; qualsevol producte serà adequat per gaudir d'una beguda a casa. Avui es compren activament gots de llet, per als amants de les begudes, s’ha llançat una nova versió d’un envàs, que conté 360 ml de cafè. Un vidre de plàstic transparent (de marca) costa des de 300 rubles, però la porcellana danesa - 1500 rubles. Un vidre de ceràmica és més barat, però més sovint compren gots o vidres estàndard amb pota baixa.

Els termòstats de vidre doble tenen una funció clara: estan dissenyats com un termos, mantenen la calor durant molt de temps. El disseny consisteix en un vidre extern i intern, que s’articulen a la zona del coll. La tassa interior té les seves pròpies parets i el fons, entre les dues parets, només aire. És el buit d'aire que aïlla el cafè que s'aboca en un producte d'aquest tipus pel contacte amb les mans que sostenen el got.

Per a la producció d’uns gots tan poc resistents a la calor, s’utilitza un vidre especial de borosilicat. Aquest és un material resistent químicament, és resistent a temperatures altes, té un coeficient baix d’expansió tèrmica. Aquests gots es poden posar al forn, al microones, al congelador, es renten en un rentaplats. Però fins i tot amb aquestes propietats envejables, les tasses de vidre amb parets dobles són força fràgils.

Un dels productes més buscats d'aquesta sèrie són les tasses de cafè Delonghi. L’empresa és coneguda per la fabricació de màquines de cafè i accessoris per a elles, de manera que podeu comptar amb un disseny atent i de qualitat.

La famosa i recognoscible opció per servir una beguda és un got irlandès (o un got per a cafè irlandès). Aquests plats semblen elegants, estan fets de vidre resistent al calor, equipat amb un mànec i una cama baixa. En un got així, sovint es preparen còctels de cafè fragants, la capacitat del got es troba dins dels 200 ml.

Hi ha altres opcions.

• Copa de calot - Aquesta és una vaixella per a begudes de cafè barrejat En forma, és similar a una tulipa i la seva vora corba permet decorar el got de diferents maneres, aferrant-hi diverses coses petites per a la decoració. El volum de calot és gran: fins a 285 ml.
• Vidre d’huracà. I aquesta capacitat recorda més a un gerro elegant, tot i que el seu veritable propòsit són els còctels de cafè d’un volum força gran. Pot arribar als 650 ml. Els requisits d’espai no són estrictes: tot depèn de la idea del desenvolupador, de la recepta de la barreja de cafè, així com del desig del propi amant del cafè.
• Ulleres per a còctels tipus capes (o Pus Cafe): de forma allargada, elegants gots de licor amb una capacitat de fins a 100 ml.La forma mateixa del contenidor contribueix a la col·locació de components pesants, per tant és possible fer-hi begudes multicapa.
• Ulleres per a frappe. Semblen bonics còctels de cafè gruixuts, en què sempre hi ha gel. El volum d’aquest vidre és de 250 ml.
• Copa de moda. I es tracta d’un simple vidre sense facetes, que sovint s’anomena simplement antiquat. El seu volum és de fins a 240 ml.

Les tasses reutilitzables amb una bona reputació ecològica tenen una base de bambú o una closca d’arròs amb plàstic reciclat. Tenen un aspecte elegant, no es pot rebutjar la força, sovint estan equipades amb tapa. Un exemple d'aquest producte és el vidre biodegradable de Huscup. Costa uns 1000 rubles. El got té un volum digne: 440 ml, un pes gairebé 260 g. Es fabrica amb pell d’arròs, que és un producte natural. L’envàs té una tapa i un suport de silicona desmuntables que es poden reciclar. El vidre es pot rentar al rentaplats i escalfar al microones, cosa que és molt convenient.

La competència per a aquest producte pot ser la tassa bio de la copa Ecoffee Costa una mica menys, uns 750 rubles. Pot contenir 400 ml de cafè, però en pes és molt lleuger - 125 g. Aquest vidre està fet de fibra de bambú, per tant és completament biodegradable. En aparença, la tassa s’assembla a una tassa de cafè ordinària, només sembla que el seu cartró és més dens. Les tasses estan disponibles en diferents colors i amb diferents estampats. Hi ha una tapa desmuntable a la tapa que impedeix que el contingut de la tassa surti.

Si ets un autèntic coneixedor del cafè i t'agrada experimentar amb gust i menjar, gairebé no té sentit triar-ne un entre la varietat de gots de cafè. Compra 2-3 models o més que no et limitaran a les complicacions de cuinar i servir. Gaudir del cafè és sovint el millor començament del dia, per la qual cosa no hi ha cap tipus de molèstia en aquest negoci.

Al següent vídeo, veuràs una visió general d’un got de cafè Starbucks.