A les botigues modernes podeu trobar una gran selecció de diferents tipus de plats elaborats amb diversos materials moderns. Una novetat pràctica per a moltes cases es pot anomenar estris de cuina de plàstic d’alta qualitat. Totes aquestes plaques, forquetes, culleres i gots d’un sol ús són prou còmodes d’utilitzar. És especialment còmode utilitzar aquests plats en un pícnic de sortida. Els articles usats no cal portar-los a casa i rentar-los, simplement es poden portar al contenidor d’escombraries més proper.
Funcions d'etiquetatge
El marcatge és un text específic, a més de signes convencionals o fins i tot imatges dibuixades que es col·loquen a la mercaderia o al seu embalatge. Es necessita identificar un producte específic o algunes de les seves qualitats, porta informació sobre el material, les seves propietats, diverses característiques del producte.
Les principals funcions de marcatge:
- transmetre la informació completa i més fiable sobre el producte a l’usuari mitjà;
- Animeu a un possible comprador a comprar aquest producte després de revisar les característiques de qualitat.
Segons la naturalesa de les icones i diversos símbols, el marcatge pot ser verbal i gràfic, a més d'espai i mixt. Els elements principals del marcatge són text, dibuixos, icones d'informació.
Hi ha certs requisits per l’etiquetatge del producte:
- la informació hauria de ser simplificada i comprensible, i confiable.
- el fabricant ha de proporcionar al comprador informació completa sobre el producte, explicant termes específics;
- al producte no podeu publicar informació addicional;
- l'etiquetatge no ha de tenir un doble significat;
- la mida del tipus de lletra d’etiquetes o insígnies ha de ser llegible i complir certs estàndards.
Requisits per a estris de plàstic
Les característiques dels consumidors dels estris de plàstic afecten la seva elecció final i es consideren els més essencials per al seu funcionament.
- Aquest tipus de cuina ha de ser segura d’utilitzar. És imprescindible que compleixi plenament totes les normes mèdiques i higieniques establertes.
- La part estètica de la qüestió també es considera important: els plats han de ser atractius. Avui en dia, els conjunts de plàstic es distingeixen per una gran selecció de colors, la presència de patrons elegants.
- Propietats de resistència a la calor: el producte ha de conservar totes les seves qualitats en contacte amb aliments i begudes en estat calent.
- Utilitzeu per a diversos plats, la possibilitat d’emmagatzemar aliments a la nevera o al congelador, així com per al seu ús al microones.
- Augment de la resistència a àlcali, àcids o greixos.
- La presència de termostabilitat és la capacitat del consumidor de subjectar un plat o vidre escalfat a les mans i no cremar-se al mateix temps.
- Resiliència. Per a ganivets i forquilles de plàstic: la possibilitat de picar i picar fàcilment els aliments sense trencar els electrodomèstics.
- Resistència a diversos impactes.
- Capacitat de seleccionar diferents formes i paràmetres.
- Bona capacitat, compacitat i lleugeresa.
- Eliminació senzilla i ecològica.
Els professionals aconsellen que els articles de cuina elaborats amb un material tan segur com el plàstic no s’utilitzin més d’una vegada: aquesta advertència s’aplica a tots els estris de plàstic. Els envasos de plàstic esdevenen extremadament perillosos per al cos durant l’ús secundari.
És millor no comprar cap copa de plàstic, ja que no es poden reciclar en absolut. D'altra banda, el material conté un gran nombre de components tòxics, que, quan es beu begudes calentes, per descomptat, acaben en el cos i causen danys irreparables.
Mireu sempre l’etiquetatge dels productes de plàstic proposats per les empreses: aquestes designacions detallades en estris d’un sol ús pràcticament expliquen a tothom sobre les seves propietats operatives. Per al consumidor mitjà, tot tipus de vaixella d’un sol ús són les mateixes, però, de fet, no tot tipus de plàstic és adequat per a ús actiu per a ús domèstic, no tots poden tolerar els canvis de temperatura o calefacció.
Tipus de plàstic
Desprèn-nos d’un plàstic bonic i durador en aquests dies té un ús domèstic molt ampli, que es justifica amb un baix cost i el màxim confort en l’ús. La majoria de les cafeteries modernes ofereixen només aquest tipus de plats barats. Els dinars, els jocs de pícnic o els dinars d'oficina a tota regla també impliquen l'ús de plàstic de qualitat alimentària. I generalment diferents begudes s’embotellen gairebé totes alhora.
De quines designacions s’hauran de mirar a l’hora de comprar i de quin tipus de plàstic parla aquest o aquell signe, a continuació, considerarem.
- PS - poliestirè. Destinat a begudes fresques. No es recomana te calent o cafè, així com productes alcohòlics d’aquestes copes. El poliestirè, que es troba en el material, es pot acumular a l'interior del cos i, per tant, pot afectar greument l'estat del fetge.
- PP és polipropilè. D’aquests productes, es pot beure amb seguretat cafè i te molt calents, ja que el material no té por d’escalfar-se fins a 100 C. Tot i això, els metges no t’aconsellen implicar-se seriosament en l’ús d’aquest tipus d’utensilis: emet fenol tòxic, i afectarà greument els ronyons i fins i tot pot conduir a la pèrdua completa de la visió. D’aquest plàstic se’n fan sovint joguines per a nens.
- PET o PETE - polietilè tereftalat. Es permet utilitzar productes d’aquest plàstic per embalar sucs, aigua mineral i altres begudes populars.Tot i això, el seu ús continua sent molt indesitjable, ja que també pot causar problemes de salut importants.
- PEHD o HDPE - polietilè d’alta densitat. El més convenient durant el funcionament i condicionalment es pot anomenar segur. A partir d’aquest material es produeixen matràs, ampolles i, de vegades, envasos per a la conservació a llarg termini dels productes lactis. Però fins i tot en certes condicions comença a emetre un component extremadament perillós: el formaldehid.
- PVC o PVC - clorur de polivinil. Està prohibit en forma d’envasos d’aliments, ja que pot emetre molts components químics molt nocius. Molt sovint s’utilitza per fabricar contenidors per emmagatzemar detergents i altres productes no alimentaris.
- LDPE i PEBD - polietilè de baixa densitat. Està produït per envasar productes no alimentaris, tot i que és anomenat per experts gairebé segur.
- ALTRES o O - altres. Aquests signes indicaran a la persona mitjana que aquest plàstic no es pot classificar en cap dels tipus anteriors. Generalment es refereix a una de les espècies més segures (condicionalment) per als humans.
Els números d’un sol ús de plàstic no tòxic s’indiquen amb freqüència amb els números 05 o 1.
A l’hora d’escollir els envasos de plàstic, val la pena familiaritzar-se amb la descodificació dels retoladors. Qualsevol producte de plàstic ha de tenir una insígnia especial que indiqui de quin material està fabricat aquest producte. Si no hi ha cap insígnia sobre el producte, en cap cas haureu de comprar-lo. Per exemple, si hi ha números a la icona del triangle a la part inferior dels plats o si hi ha lletres de PVC, això és un senyal per a vosaltres que aquest tipus d’embalatge és extremadament tòxic.
Qualsevol envàs de plàstic conegut avui en dia ha de tenir una designació especial. Tot depèn del tipus d’etiquetatge, gràcies al qual és possible distingir material no gaire perillós i extremadament tòxic per a la salut humana.
En una vaixella d’un sol ús sempre hi haurà un rètol en forma d’un petit triangle, que consta de 3 fletxes. A l’interior d’aquest triangle s’indiquen els números de l’1 al 7. Considereu què significa cadascun dels números.
- Cifre 1 (PET) li dirà al comprador que aquest contenidor només s'ha d'utilitzar una vegada. Aquest marcatge se sol trobar en els envasos d’un sol ús (ampolles) de plàstic. Està totalment prohibit utilitzar-los per segona vegada.
- Número 2 (LDPE) - atès que aquest polietilè té una alta densitat, sovint s’utilitza per segona vegada, tot i que el seu grau de seguretat es considera condicional.
- Digit 3 (PVC) - seleccionat per alliberar els envasos de la pel·lícula. Material extremadament tòxic que pot cremar components tòxics durant la combustió.
- Digit 4 (HDPE) - Apte per a la producció de diverses bosses de polietilè. Es pot utilitzar de manera segura una segona vegada, ja que gairebé no interactua amb els aliments.
- Cifre 5 (PP) - polipropilè. Ideal per a ús repetit, disponible per a la fabricació d'envasos d'aliments.
- Número 6 (PS) - Es tracta d’una escuma, que els fabricants utilitzen com a additiu en la barreja per a la producció de taps per a copes d’un sol ús.
- Número 7 o altres - completament no aptes per a la indústria alimentària, ja que poden causar malalties greus.
Icones dels mètodes de cuina
El marcatge dels plats adequats per a un escalfament segur al microones sempre es col·loca sobre el producte i sol semblar una imatge diverses vegades més petita del propi aparell amb una placa que es col·loca al seu interior.
Si al producte veies el número 6, tancat en un signe triangle de 3 fletxes i les lletres PS a sota, això significa que tens davant plats de poliestirè davant. En cap cas, aquest producte s'ha d'utilitzar per a plats calents, està prohibit escalfar al microones. Tot el problema és que si tanmateix escalfeu els aliments una mica amb aquesta forma de plàstic, podeu enverinar-vos seriosament, ja que el poliestirè alliberarà toxines extremadament perilloses durant un escalfament mínim.
Una opció segura és un plat de plàstic especial per a un forn de microones. Abans de comprar un envàs, heu de parar atenció a la presència d’un estigma especial, que normalment es troba a la part inferior o a la tapa del contenidor. Un plat especial de plàstic per a un forn de microones està indicat mitjançant una combinació de lletres - PP i PC i, a més, el dipòsit ha de tenir un signe temàtic en forma d’ones petites o un patró de forn microones.
També ho hauríeu de saber els envasos que es compren específicament per al forn de microones no han de fer massa calor ni massa calor, sobretot si acaben de ser retirats del frigorífic. Una excepció només poden ser envasos especials de plàstic en què podeu escalfar plats tan aviat com se’ls emporta el refrigerador.
Signes que indiquen els matisos d’operació
De vegades a la vaixella d’un sol ús es poden veure diverses icones força interessants, el significat de les quals no sempre és clar.
Rètol de forquilla de vidre
Aquesta icona es troba sovint en diversos tipus de productes i significa literalment el següent:
- aquest tipus de producte s’allibera de materials no tòxics;
- es pot utilitzar per emmagatzemar diferents tipus d’aliments;
- Tots aquests materials són completament segurs.
Aquesta icona es pot veure fins i tot en certs tipus d’electrodomèstics.
El símbol “tap de vidre” s’aconsegueix amb més freqüència precisament sobre plàstic per reflectir la informació del comprador sobre la idoneïtat del producte adquirit per a un contacte directe i segur amb diversos productes utilitzats al bosc. Però si es subratlla aquesta icona, els productes no haurien d’entrar en contacte amb els aliments.
Rètol de punt verd
Aquest tipus de distintiu es pot posar en productes propis només per aquelles marques que financin el programa alemany de reciclatge ecològic de residus plàstics - Eco Emballage i s'inclouen en el seu sistema d'eliminació completa.
Moltes empreses que fabriquen productes de plàstic no s’inclouen en aquest sistema, però tanmateix posen aquesta icona en els seus productes, cosa que es pot considerar un clar intent d’enganyar els clients sobre el component ambiental de les mercaderies.
Cartell "Material reciclat"
Un producte alliberat per segona vegada a partir de materials reciclats o adequat per al seu tractament continu. La icona del triangle del paquet, que consta de 3 fletxes, significa que aquest tipus de plats s’alliberen del secundari.
Dins del triangle en si, es trobaran sovint nombres ben llegibles. Parlaran d’un tipus específic de processament. Per tant, si veus un número, voldrà dir:
- de l’1 al 19 - plàstic;
- del 20 al 39 - paper o cartró;
- del 40 al 49 - metall;
- del 50 al 59 - fusta;
- de 60 a 69 - teixit o tèxtil;
- del 70 al 79 - vidre.
És veritat, també convé saber que l’ús d’aquest signe no està sota control, de manera que qualsevol persona que vulgui posar-lo en els seus productes i, per tant, de vegades en la pràctica aquest signe pot tenir absolutament cap sentit.
Designació d’altres signes trobats en plats de plàstic
- microones van sortir - aquests plats no es poden escalfar;
- dues fletxes giratòries alternativament - aquest producte no es pot utilitzar per segona vegada;
- plat i cullera creuats - no és adequat per a menjar calent;
- nevera travessada - no refrigereu;
- plat creuat amb pollastre - No aboqueu greixos;
- imatge del termòmetre - Pot suportar els canvis de temperatura.
En qualsevol cas, fins i tot fent servir estris de plàstic gairebé segurs, penseu sobre si cal canviar a materials més tradicionals en ús diari, una història mil·lenària dels quals confirma els seus beneficis per a la salut humana.
Per obtenir més detalls sobre què significa la marca dels estris de plàstic, consulteu el següent vídeo.