Tescoma Knife Review

La marca Tescoma està especialitzada en la venda de cuina i accessoris. Els seus productes són molt populars tant a casa com a la República Txeca i molt més enllà de les seves fronteres. Gràcies a una àmplia gamma d’empreses, qualsevol pot trobar un producte adequat per a si mateix. Avui ens centrarem en una coberteria tan important com és un ganivet.

Avui en dia es produeixen diversos governants diferents en els quals es poden trobar eines per satisfer gairebé qualsevol necessitat. Actualment, l'empresa produeix la següent sèrie de ganivets:

• Clàssic - una sèrie de ganivets per servir de taula d’acer sòlid;

• Azza - un regle professional amb un mànec d’una sola peça que entra a la fulla, el mànec està “vestit” de plàstic negre, fixat amb reblons metàl·lics per a la seva fiabilitat;

• Banquet - en aquesta sèrie, un ganivet pertanyent al grup de menjadors, carcassa d’una sola peça, d’acer;

• Delicata - en aquesta sèrie, principalment ganivets per a massa i cocció: coques, pizza, etc .;

• Gran xef - Les eines d’aquesta sèrie estan completament d’acer inoxidable, un mànec cilíndric amb un llaç per a un ganxo, s’hi munten dispositius especials per tallar figueres de verdures i fruites;

• Pràctic - en aquesta sèrie exemplars molt interessants i rars: un ganivet per picar cebes i alls, així com per tallar la pinya;

• Inici profi - la fulla d'acer està empotrada en un mànec de plàstic amb reblons metàl·lics per a una major fiabilitat i un escot per a la mà;

• Prestici - el mànec és de plàstic, estret més a prop de la fulla, a la base té una barra límit per a la seguretat;

• President - el disseny té algunes similituds amb la sèrie Grand CHEF, a excepció d'algunes diferències de color, la línia conté eines interessants en la seva funcionalitat, com, per exemple, un ganivet per tallar aus o per eliminar el nucli de fruites;

• Presto i Presto Expert - fulla d’acer, nansa de plàstic blau amb un llaç a l’extrem, a la unió s’amplia la fulla i el mànec;

• Sonic - un mànec fabricat en plàstic sòlid de color negre, racionalitzat, a la base de l'extensió, evitant que es rellisquin les mans;

• Vitamino - amb una fulla de ceràmica.

Per funcionalitat, els ganivets Tescoma es poden dividir en categories.

El grup principal: els seus representants es troben en totes les línies de ganivets Tescoma.

• Universal (per tallar) - Creat per a peces petites o rodanxes. És adequat per tallar pa i per pelar verdures i fruites. La fulla és recta i no molt llarga (10-12 cm, menys sovint 14 cm). El mateix grup inclou ganivets de neteja amb una fulla de 6-10 cm.
• Culinària - ideal per tallar en llarg i per a trossos grans, fulla de 14-20 cm.
• Porcionat - bo per a la carn, la fulla és ampla i llarga (15-20 cm), la punta cap amunt.
• Figurada - Està destinada al tall de carn, pelat de patates i altres verdures. La fulla és curta (fins a 10 cm), amb la punta arrodonida.

És molt convenient que tallin pa i verdures. Les dents s’afil·len una vegada i no es poden afilar a casa. Amb cita prèvia, n’hi ha de tres tipus.

• Per al pa - Les osques ajuden a tallar un pa de pessic sense esforç, cap a l’exterior la majoria de vegades és una fulla llarga i ampla.
• Per a verdures - els convé tallar les verdures toves amb una pell llisa: tomàquets o pebrots. La punta bifurcada de la forquilla facilita la presa de llesques.
• Per al filet - fulla lleugerament arrodonida amb la punta elevada.

Dissenyat tant per tallar tradicionals com per a operacions estretament orientades.

• Per a la carn - la fulla és sòlida i duradora, corbada per un arc, al mànec hi ha una ranura especial per a la seguretat.
• Desossat - dissenyat per separar millor les peces petites dels ossos i el cartílag, la fulla és estreta i llarga (12-18 cm), no es doblega, la punta és punxeguda.
• Llom - És necessari per a la preparació de filets de peix o carn, té una semblança externa amb el desossat, però la fulla és més flexible.
• Embotit - no només poden tallar el pernil de l’os, sinó que també poden separar el filet de peixos grans de la carena. La fulla és prima i flexible, de 25 cm de llarg, la punta és arrodonida.
• Santoku (també s’anomena japonès): s’adapta perfectament a la trituració d’un gran volum de verdures, verdures, així com amb les talles d’ocells. Una fulla corba amb petits escotats, de manera que els productes estiguin ben separats del ganivet.
• De dues mans - sembla una planxa de fusta: una fulla de tall amb nanses als costats. És bo per a llescar verdures.
• Per al formatge - la fulla és fina, amb les dents, lleugerament perforades per tal que les rodanxes no s’adhereixin a ella. Igual que una verdura, un ganivet de formatge té una forquilla a la seva punta per tirar trossos a rodanxes.
• Per a ostres i formatges durs - un mànec curt i ample i la mateixa fulla ampla, en forma que s’assembla a una gota d’aigua. La fulla està separada del mànec mitjançant una protuberança protectora perquè la mà no rellisqui durant el funcionament.
• Per pastisseria i pizza - rodes amb vores ondulades i un mànec còmode.

Dissenyat per picar ossos i cartílags, així com trossos de carn de gran gruix. La fulla és ampla, rectangular. El centre de gravetat es desplaça cap a la vora per facilitar-ne l’atac.

Hi ha molts d’ells en l’assortiment de Tescoma. Poden constar de tres o més articles, excepte ganivets, un tauler, un suport magnètic de plàstic, fusta o metall, tisores per tallar un ocell i alguns altres dispositius poden incloure's al conjunt.

A continuació, mireu una ressenya en vídeo sobre els ganivets de Tescoma.