No es possible fer cap procés de cuina sense ganivets. Avui hi ha diverses empreses que fabriquen aquesta eina de tall. Aquest article tracta sobre Rondell. Són els productes d’aquesta marca que són més populars i s’han demostrat com a electrodomèstics de cuina d’alta qualitat, fiables i duradors.
Historial de l'empresa
La marca comercial es va registrar el 1988 a Alemanya pel restaurador alemany Gustav Schmidt.
El 1989 es van produir plats exclusivament d’acer i estris de cuina, que van ser utilitzats per cuiners professionals. El 1991 es va iniciar la producció de productes d'alumini.
Des del 2001, els productes de la marca Rondell s’han utilitzat molt activament a les cuines professionals i des del 2008 els productes de la marca es poden comprar a gairebé tots els països de la CEI.
El 2010, el gremi nacional de cuiners va confirmar el compliment dels estris de cuina i eines Rondell amb els més alts estàndards de qualitat.
Des del 2014 l’empresa produeix nous productes per a la fabricació dels quals utilitzen fosa d’alta qualitat.
Avantatges i desavantatges
La popularitat mundial i l’ús generalitzat dels ganivets Rondell no només a la cuina professional, sinó també a la vida quotidiana es deuen a una sèrie d’avantatges inherents a l’eina.
Els avantatges d'aquests ganivets inclouen:
- alta qualitat alemanya;
- equipat amb un mànec de goma, que els permet ficar-se bé a la mà i no relliscar;
- mantenir un excel·lent equilibri;
- no abandonis la corrosió, ja que estan fabricats en acer inoxidable d'alta qualitat;
- aparença atractiva;
- preu raonable.
Pel que fa a les minves, els usuaris parlen principalment de l’elevat preu d’aquests productes, així com de la necessitat d’aprimar periòdicament. Però si mireu des de l’altra banda, tard o d’hora qualsevol eina de tall necessita afinar.
Descripció general del producte i funció
El lloc web oficial de l’empresa presenta diversos tipus de ganivets, cadascun dels quals és un ajudant indispensable a la cuina.
- Ceràmica universal. Fabricada en ceràmica, la seva fulla està afilada a banda i banda, el mànec és de plàstic. La longitud del ganivet és de 12-15 cm. La forma s'assembla a un ganivet. La fulla és clara i curta.
- Xef. Fabricada en ceràmica, la fulla està afilada pels dos costats, la nansa és de plàstic. La longitud del ganivet és de 20-23 cm. Està equipada amb un mànec gruixut i una fulla ampla, que talla perfectament verdures, herbes, fruites, carn, peix.
- Picant. La longitud és de 20 cm. És característica una fulla llarga i ampla, centrada. Tallen verdures grans i mitjanes, trossos grans de carn, pollastre, peix gros.
- Pel pa. La longitud és de 20 a 23 cm, equipada amb una fulla llarga i un tall de tall serrat. Aquestes característiques permeten tallar el pa ràpidament i eficaç sense triturar-lo.
- Per a la neteja. La longitud és de 7-10 cm. Aquest petit objecte de fulla curta s'utilitza per pelar verdures i fruites.
- Ganivet Santoku japonès. Longitud - 17-20 cm. Es caracteritza per una punta rebaixada i un centre de gravetat desplaçat. Amb un ganivet, picar, picar i picar productes.
A més dels productes anteriors, també podeu adquirir aquests ganivets: per a mantega, formatge, tomàquet, llom especial. L’assortiment és força gran!
Conjunts
Molt sovint, en lloc de comprar un ganivet, les mestresses de casa prefereixen un conjunt en el qual hi ha tots els tipus necessaris. La marca Rondell també inclou en el seu assortit jocs de ganivets de 6, 5 i 3 articles.
El conjunt de 6 articles inclou:
- ganivet de cuina;
- universal;
- per pelar verdures;
- tisores.
En lloc de tisores, hi pot haver qualsevol altre ganivet. El kit es ven en un estand, que és el sisè element.
Un conjunt de 3 peces inclou: cuina, universal i un ganivet per a verdures.
L’elecció d’un determinat conjunt, cal centrar-se en les vostres necessitats (quins ganivets fareu servir per cuinar).
Col·leccions Espada i Falkata
Les elegants col·leccions d’Espada i Falkata permeten crear de manera fàcil i eficaç els vostres plats preferits. Cadascuna d’aquestes col·leccions consta de cinc ganivets, cadascun dels quals és d’acer inoxidable amb esmolades a doble cara.
La col·lecció Espada es caracteritza per un suport de tres remaches que assegura la durabilitat del producte. La col·lecció Falkata es caracteritza per la presència d'un mànec anatòmicament format de mikarta.
La col·lecció inclou aquests ganivets:
- per pelar verdures - 9 cm;
- universal - 12 cm;
- Santoku - 14 cm;
- picar - 20 cm;
- cuinar - 20 cm.
Consells de selecció
És molt important triar el ganivet de cuina adequat. A més del fet que hauria de fer la seva feina bé: tallar perfectament els productes, el producte hauria d'estar còmode i estar ben a la mà.
Quan escolliu un ganivet, heu de tenir en compte:
- geometria del producte - depèn del bé que talla i tritura el producte;
- ergonomia - Aquest criteri és responsable d’una posició equilibrada i correcta a la mà;
- qualitat de l'acer - aquest és un dels criteris més importants, ja que la vida del producte depèn d'aquest indicador.
A l’hora d’escollir ganivets, és molt important no estalviar, sinó donar preferència a un producte bo i de gran qualitat, encara que el seu preu sigui més elevat.
Aquestes són les qualitats que tenen els productes de Rondell, com demostren nombroses ressenyes positives.
Una visió general del conjunt de ganivets Rondell Espada RD-324 vegeu a continuació.
