Característiques dels ganivets Fiskars

Els fabricants de Fiskars entenen la importància de tenir bons ganivets a casa per cuinar amb èxit. Per aquest motiu, l’empresa ha desenvolupat una àmplia gamma de models de ganivets per realitzar diverses tasques.

Els ganivets Fiskars estan fets de materials de qualitat. Són adequats per resoldre tasques quotidianes de l’amfitriona, així com per preparar plats professionals. Alguns models han estat premiats i han rebut crítiques positives dels millors xefs del món. Els desenvolupadors van passar molt de temps creant la forma dels productes. Avui en dia, aquests productes combinen un atractiu disseny, seguretat, ergonomia. El disseny inclou un sistema Softgrip i parades addicionals que permeten tallar a qualsevol angle.

Quan es tracta de cuinar, no hi ha res pitjor que una fulla contundent. Per aquesta raó, Fiskars ha desenvolupat ganivets per afilar el Roll-Sharp amb un afilat especial d'acer.

De vegades la cocció requereix un tall addicional de precisió. En dies especialment ocupats, el cuiner pot necessitar una eina especial amb la qual sigui fàcil i senzill treballar a la cuina. Els productes presentats combinen una forma reflexiva, alhora que són perfectament equilibrats. Independentment del gruix del producte, el ganivet penetra a la polpa i la talla bastant ràpidament. Cada model és fàcil d’utilitzar. Alguns articles són segurs per al rentavaixelles.

Cal destacar el conjunt de ganivets Fiskars Edge, que combinen funcionalitat, durabilitat i disseny innovador. Tot i que aquests ganivets tenen una gruixuda fulla d’acer inoxidable i un mànec ergonòmic massiu, són molt fàcils d’utilitzar, ja que el pes de l’estructura es distribueix correctament entre el mànec i la part de tall.

A més dels ganivets Edge, l'empresa ofereix diversos models més de ganivets, entre els quals cada dona de casa podrà triar un producte adequat.

• Fiskars Norden. Aquests productes estan elaborats amb materials d'alta qualitat mitjançant tecnologia tradicional finlandesa. Un tall més ben afilat és ideal per tallar pa, carn i altres productes. La fulla està fabricada en acer alt alemany en carboni. L’angle òptim d’afilat es garanteix una nitidesa particular. El mànec del ganivet està fet de bedolls de tractament tèrmic finlandès. La duresa de la fulla és HRC 56. Es recomana rentar les mans.

• Titanium Fiskars. Es tracta d’una innovadora solució de cuina. El fabricant va intentar combinar la funcionalitat necessària i les solucions innovadores de disseny. La fulla de ganivet està feta de titani, un material que ha reduït significativament el pes de l'estructura del producte. La revolucionària tecnologia LZR-EDGE implica l'ús de partícules de carbur de titani a l'avantguarda. Gràcies a ells, la vora continua sent forta durant molt de temps. Un disseny modern amb folre d’acer inoxidable permet aconseguir un equilibri perfecte. El disseny del producte es complementa amb un mànec ergonòmic.

• Ganivet Santoku de titani. Aquest ganivet asiàtic està dissenyat per a un ús general. Disposa d'una fulla ampla, ideal per cuinar carns, peixos i verdures. La fulla és de titani. La vora es polvoritza amb partícules de carbur de titani.

• Ganivet de xef de Fiskars Summit 5 polzades. Aquest producte ocupa el primer lloc dels 126 models de la llista dels millors ganivets de cuina del mercat. Fabricat en acer inoxidable. Aquest ganivet és perfecte per a un ús professional i per cuinar plats senzills.

• Santoku. El producte està fabricat en acer inoxidable amb una duresa de 53 HRC. Els productes apreciaran la fulla flexible i la presència d’un mànec de plàstic d’alta qualitat.

• Ganivet utilitari Fiskars K40. Aquest model es pot utilitzar per a la llar i des de qualsevol lloc. El producte es distingeix per la seva nitidesa i la fulla d’acer inoxidable. El ganivet té un mànec en forma ergonòmica amb un fusible especial. Venda amb una funda de plàstic a la venda. La longitud de la fulla és de 100 mm, amb el mànec de 225 mm. El pes total de l'estructura és de 70 g.

• Conjunt sòlid de Fiskars. És la solució ideal per tallar fruites i verdures. És impossible no apreciar-lo, ja que el ganivet és adequat no només per tallar, sinó també per a netejar. El model és de mida mitjana i és una excel·lent elecció per a la cuina casolana i professional. El mànec ergonòmic proporciona una adherència segura i còmoda, el material no rellisca ni si està mullat, ha augmentat la força. La fulla és d’acer inoxidable HRC 53. El producte es pot rentar en un rentaplats. Un mànec força llarg permet subjectar el producte amb tota la palma, de manera que el model és adequat per a qualsevol dona de casa. La fulla és resistent a la corrosió. El disseny és perfectament equilibrat i pesa només 40 g.

• Fiskars Funcial forma de ganivet japonès. Aquest producte compta amb una fulla ampla. Apte per tallar carn i peix. Gràcies a la fulla gruixuda, es pot utilitzar fàcilment per picar verdures i herbes. El disseny ergonòmic proporciona una adherència còmoda i segura. El mànec no rellisca quan es mulla. El producte és fàcil de cuidar, es neteja ràpidament la superfície amb aigua plana. El pes és de 112 g.

A l’hora d’escollir un ganivet de cuina, els professionals aconsellen prestar atenció a algunes normes, que es tractarà a continuació.

• Una fulla llarga pot tallar una peça gran d’un producte, reduint el temps de cocció. Per a ingredients a granel, com ara pa, espinacs frescos, un tros de carn o peix, és millor triar aquest producte. El resultat és net, bonic i fins i tot tallat.
• La fulla curta és ideal per pelar fruites i verdures. Una petita fulla dóna el màxim control, per tant, el procés de neteja amb un tal ganivet és segur per al cuiner.
• És necessària una fulla ampla per tallar productes a la pissarra. L’alçada de la fulla no permet que la mà arribi a la superfície del tauler de tall. Podeu comprar un ganivet de cuina universal japonès o clàssic.
• Una fulla fina fa possible tallar el producte en rodanxes atractives. Com més prim és el ganivet, més prim és la peça.
• Un ganivet gruixut és necessari per a treballs rugosos, quan és necessari no només tallar la carn, sinó tallar l’os, tendó. Amb aquesta eina, és més fàcil processar el cartílag, tallat en verdures denses, com una carxofa.
• La vora serrada està dissenyada per a qualsevol aliment amb una superfície dura i un interior suau. Aquest disseny és obligatori per al pa, és adequat per a tomàquets, cítrics, així com per a pastissos i pastissos. Val la pena parar atenció al tipus d’escorces: les vieires profundament convexes amb les dents punxegudes es tallen sorprenentment pel cruixent, però al mateix temps es desgasten carn delicada.

Els kits de Fiskars són coneguts a tot el món pel seu disseny i funcionalitat innovadors. No només són elegants i ergonòmics, sinó que també són d’alta qualitat. Treballar amb aquests ganivets és un plaer. La majoria de productes estan dissenyats per a ús diari. Es poden posar al rentaplats per al seu rentat. Fins i tot amb un ús regular, els ganivets d’aquesta empresa no necessiten ser afilats durant molt de temps, ja que conserven la nitidesa necessària.

Les mestresses de casa i els cuiners professionals de tot el món van poder avaluar la qualitat dels productes que ofereix la marca, perquè podeu trobar el producte adequat per tallar qualsevol producte. Els dissenyadors van pensar no només un aspecte atractiu, sinó també la forma dels ganivets, els va equilibrar correctament.

En el següent vídeo trobareu una visió general del ganivet Fiskars K40.